Kem súp champignon với kem phô mai: công thức nấu ăn đầu tiên

Súp Champignon với phô mai là món ăn yêu thích của nhiều người sành ăn. Có rất nhiều công thức cho món ăn này. Trong mọi trường hợp, nó hóa ra rất ngon và thỏa mãn.

Công thức cho súp champignon nấm với pho mát kem

Để chuẩn bị một món súp phô mai chế biến với nấm theo công thức này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• gà trở lại;
• 800 g rượu sâm banh;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• cà rốt;
• hành tây;
• phô mai chế biến - 100 g;
• kem - 125 ml.

Chuẩn bị súp champignon với kem phô mai và kem theo công thức này:

1. Rửa sạch gà lại dưới vòi nước, cho vào chảo, đổ đầy nước và đặt lên bếp. Đợi đến khi nước sôi, loại bỏ bọt bằng thìa có rãnh, thêm lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp trong một giờ.
2. Cắt khoai tây thành lát, thêm vào nước dùng.
3. Rửa champignons, cắt thành lát và chiên trong chảo trong dầu.
4. Xắt nhỏ hành tây, nghiền cà rốt và thêm mọi thứ vào nấm. Giữ trong chảo trong 5 phút.
5. Cho rau xào vào nước dùng. Cắt phô mai kem thành lát, đặt vào chảo, trộn.
6. Từ từ thêm kem vào súp, nấu trong 10 phút.

Thêm rau xanh xắt nhỏ vào mỗi bát, nếu muốn.

Súp champignon tươi với phô mai kem: một công thức cho một món ăn đầy hương vị với phô mai

Đối với 4 phần súp nấm nghiền nhuyễn bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 250 g phi lê gà;
• rượu sâm banh tươi - 350 g;
• hai loại phô mai chế biến;
• 50 g bơ;
• cà rốt;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• hành tây;
• dầu thực vật - 30 ml;
• thì là tươi;
• muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế.

Súp kem nấm với phô mai sữa đông, nấu như sau:

1. Bạn có thể làm súp nấm xay nhuyễn trên mặt nước, nhưng hóa ra lại phong phú và thơm hơn trên nước dùng gà. Để chuẩn bị nước dùng, chuẩn bị phi lê gà: loại bỏ sụn và màng, rửa sạch dưới vòi nước.
2. Cho phi lê gà vào chảo, đổ 3 lít nước và đặt lên bếp. Ngay sau khi đun sôi nước dùng, loại bỏ bọt bằng một cái muỗng. Giảm nhiệt và đun sôi nước dùng gà trong 25 phút với nắp đậy. Trong quá trình chuẩn bị súp, bọt có thể hình thành, định kỳ loại bỏ nó bằng một cái muỗng có rãnh.
3. Trong khi chuẩn bị nước dùng, gọt vỏ rau, rửa sạch và rau xanh, lau khô bằng khăn giấy và cắt nhỏ. Xắt hành tây, nấm thành những chiếc đĩa mỏng, nghiền cà rốt, xắt rau xanh bằng dao. Cắt khoai tây thành lát, cho chúng vào một cái bát sâu và đổ nước lên trên cùng để nó không bị sẫm màu.
4. Đun chảy bơ trong chảo, đặt hành tây và chiên cho đến khi vàng. Thêm cà rốt nghiền và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
5. Khi hành tây và cà rốt có màu nâu, thêm đĩa champignons cho chúng và đun sôi mọi thứ cho đến khi chất lỏng bay hơi.
6. Lấy gà thành phẩm ra khỏi chảo, cho vào đĩa để nguội.Trong khi đó, cho khoai tây vào nồi và nấu trong 15 phút.
7. Cắt thịt gà thành miếng và cho vào nước dùng với rau. Nghiền phô mai chế biến và cùng với lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu, thêm vào súp. Trộn tất cả mọi thứ và nấu trong 10 phút, trong thời gian đó tất cả các loại rau được nấu chín, và phô mai sẽ tan chảy.

Cuối cùng, cho các loại thảo mộc xắt nhỏ vào súp. Lấy chảo ra khỏi bếp và nhấn mạnh súp nấm đã chuẩn bị với phô mai kem trong khoảng 8 phút.

Súp phô mai kem với nấm và phi lê gà

Để nấu súp phô mai với phô mai chế biến với thịt gà, nấm và mì ống, hãy chuẩn bị những thực phẩm sau:

• 500 g thịt gà;
• 200 g rượu sâm banh;
• 1 củ hành tây và cà rốt;
• mì ống - 70 g;
• dầu hướng dương - một vài thìa;
• phô mai chế biến - 2 chiếc.;
• 100 g phô mai cứng;
• muối, hạt tiêu;
• thì là

Bám sát công thức này để nấu súp từ pho mát chế biến, champignons với mì ống:

Súp champignon nấm với kem phô mai và bông cải xanh

Nó sẽ tạo ra một món súp ngon tuyệt của champignons và kem phô mai, nếu bạn nấu nó với bông cải xanh.

Thành phần thiết yếu:

• 200 g rượu sâm banh;
• phô mai chế biến - 200 g;
• bông cải xanh - 200 g;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• một củ cà rốt;
• rau xanh;
• dầu ô liu;
• muối, hạt tiêu.

Nấu súp phô mai với kem phô mai với nấm và bông cải xanh như sau:

1. Rửa champignons, nếu nấm không còn rất trẻ, bạn có thể bóc chúng. Sấy khô và cắt thành tấm.
2. Cho nấm vào chảo chiên dầu ô liu. Chiên chúng cho đến khi chất lỏng bay hơi.
3. Nướng cà rốt gọt vỏ, thêm nó vào chảo cho champignons chiên. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
4. Rửa bông cải xanh, chia thành các cụm hoa riêng biệt. Cắt khoai tây gọt vỏ thành lát vừa.
5. Đổ đầy nước vào nồi và đặt trên lửa. Đợi nước sôi, thêm muối và hạt tiêu.
   Đặt tất cả các thành phần của món ăn trừ kem phô mai. Nấu trong khoảng 15 phút, sau đó nhập các khối phô mai cắt thành khối, nấu thêm 10 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt, để trong 20 phút. Trong khi phục vụ, rắc món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Súp nấm kem với nấm tươi và kem phô mai

Để nấu súp nấm nấm với kem phô mai, sử dụng:

• 300 g rượu sâm banh;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• một củ hành tây và một củ cà rốt;
• phô mai chế biến - 200 g;
• sữa và kem - mỗi loại 100 g;
• muối, hạt tiêu, rau thơm.

Súp kem champignons tươi với pho mát chế biến, nấu theo chương trình này:

1. Đun sôi 2 lít nước trong nồi. Trong khi nước sôi, chuẩn bị các loại rau: gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây, rửa sạch.Xúc xắc khoai tây và nhúng vào nước sôi, nấu trong 10 phút.
2. Xắt nhỏ hành tây, nghiền cà rốt, cắt nấm thành lát.
3. Làm nóng chảo, đổ dầu vào đó và gửi hành tây, cà rốt và nấm để chiên. Chiên cho đến khi vàng nâu, sau đó đun nhỏ lửa tất cả các loại rau trong 10 phút. Đặt món chiên này vào súp và nấu thêm 7 phút nữa.
4. Cắt phô mai kem thành hình khối, cắt nhỏ rau xanh bằng dao.
5. Trong một hộp đựng riêng biệt, kết hợp sữa với kem và rắc hỗn hợp này vào súp phô mai đang sôi. Thêm phô mai bào, muối, hạt tiêu, sau 5 phút loại bỏ nhiệt, thêm các loại thảo mộc và để nó ủ trong nửa giờ.

Kem súp với champignons và kem phô mai: công thức đầu tiên với phô mai

Kem súp champignon với kem phô mai rất mềm và ngon. Để chuẩn bị khóa học đầu tiên của công thức này, bạn sẽ cần:

• 1/2 kg rượu sâm banh;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• 100 g phô mai chế biến;
• 1 lít nước dùng rau;
• hành tây;
• 2 tép tỏi;
• dầu ô liu - 5 muỗng canh. l.;
• gia vị theo sở thích của bạn.

Chuẩn bị súp kem từ champignons và phô mai theo sơ đồ này:

1. Xúc xắc hành tây và khoai tây và đổ chúng vào chảo dầu nóng. Xào rau cho đến khi vàng nâu.
2. Rửa nấm, cắt thành lát nhỏ. Nấm thái lát cũng gửi vào chảo cho khoai tây và hành tây.
3. Thêm tỏi băm nhỏ vào rau, trộn mọi thứ và đun nhỏ lửa trong 7 phút.
4. Đổ nước dùng vào chảo, pha loãng nửa chừng với nước. Trong nước dùng, đặt tất cả các loại rau từ chảo và nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
5. Thêm muối, hạt tiêu, gia vị. Xắt nhỏ phô mai chế biến, cũng cho vào nước dùng. Trộn đều.
6. Lấy chảo ra khỏi bếp, làm nguội món ăn một chút, và sau đó, sử dụng máy xay, biến nó thành một món súp kem đồng nhất.

Súp phô mai Ham và champignon

Để chuẩn bị khóa học đầu tiên của công thức này, bạn sẽ cần:

• 300 g rượu sâm banh;
• 200 g giăm bông;
• cà rốt;
• hành tây;
• phô mai chế biến - 3 miếng;
• dầu thực vật - 60 g;
• hạt tiêu, muối, rau thơm.

Bám sát công thức này để nấu súp champignon tươi với phô mai kem và giăm bông:

1. Đổ đầy chảo 3 lít bằng nước, đun sôi.
2. Cắt khoai tây gọt vỏ thành lát và gửi vào chảo.
3. Làm nóng chảo, đổ dầu vào và đặt khối hành tây, giữ cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
4. Xúc xắc phô mai, nhập vào nước dùng rau.
5. Cắt nấm ra đĩa, cũng cho vào nước dùng.
6. Thêm cà rốt nghiền vào hành tây trong chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút, chuyển rau vào chảo.
7. Cắt giăm bông thành dải mỏng, đặt vào súp với phần còn lại của các thành phần.
8. Đun sôi súp thêm 5 phút nữa, tắt nó, lấy ra khỏi bếp, để nó ủ trong nửa giờ.

Phục vụ súp nấm với sữa đông để trên bàn với vụn bánh mì hoặc bánh mì.