Nấm nướng nhồi trong lò: Bí quyết phổ biến

Champignons luôn được coi là loại nấm giá cả phải chăng nhất được trồng ở quy mô công nghiệp và được bày bán quanh năm. Do đó, các cơ thể đậu quả trở thành cơ sở cho một loạt các công thức nấu ăn nhẹ và các món ăn chính.

Nấm nhồi trong lò nướng đặc biệt phổ biến trong các bà nội trợ. Phải mất không quá 30 phút để nấu chúng, vì lợi thế của nấm là chúng không phải xử lý nhiệt kéo dài.

Champignons nướng lò nhồi thịt băm

Vô địch nướng nhồi thịt băm trong lò là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình hoặc để điều trị trong bất kỳ dịp đặc biệt. Món khai vị chỉ được phục vụ ở dạng nóng, vì vậy bạn có thể chuẩn bị món ăn trước, và nướng nó khi cần thiết.

• 15-20 champignons lớn;
• 400 g thịt băm;
• 2 củ hành tây;
• 1 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Làm thế nào để nấu nấm nhồi thịt băm và nướng trong lò? Bám sát công thức, và bạn sẽ có được một món ăn rất ngon.

Nấm nhồi gà và nướng trong lò

Nấm nhồi thịt và nướng trong lò nướng - một món ăn nhẹ ngon cho bất kỳ dịp nào.

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thay đổi các thành phần của công thức và có được một món ăn hoàn toàn khác nhau để nếm thử. Nó có thể được phục vụ với một món ăn phụ của khoai tây nghiền hoặc cơm luộc.

• 20 chiếc. champignons lớn;
• 300 g thịt gà;
• 1 muỗng canh. nước dùng gà;
• 1 đầu hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi kem chua;
• 100 g phô mai cứng;
• Dầu thực vật;
• Hỗn hợp muối và tiêu xay cho vừa ăn.

1. Luộc thịt (bất kỳ phần nào không có xương) trong nước muối có lá nguyệt quế và một ít hạt tiêu.
2. Để nguội trong nước dùng, sau đó đặt nó lên một chiếc khăn giấy để thủy tinh khô.
3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ, tháo chân ra khỏi mũ và thái nhỏ quá.
4. Nghiền thịt gà bằng dao, kết hợp với hành tây và nấm, trộn và chiên bơ cho đến khi đỏ mặt.
5. Cho vào đĩa, để nguội, đổ kem chua và thêm một phần phô mai nghiền, muối, hạt tiêu và trộn.
6. Bắt đầu mũ nấm, đặt trên một tấm nướng, bôi dầu.
7. Trong một tấm nướng, đổ 1 muỗng canh. Nước dùng gà, cho vào lò nướng nóng và nướng trong 15 phút. ở 180 ° C.
8. Lấy chảo ra, đổ một lớp phô mai bào lên trên nấm và cho vào lò nướng lại trong 10 phút.

Nấm nhồi hành và mayonnaise

Một công thức nấu nấm champignon nướng nhồi với hành tây trong mayonnaise sẽ rất thú vị. Điều đáng nói là nấm nhồi sẽ được nướng trong mayonnaise, điều này sẽ mang lại cho họ một sự hấp dẫn nhất định.

• 15-20 mũ champignon lớn;
• 5 đầu hành tây;
• 300 ml mayonnaise;
• 4 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• 50 g bơ;
• Muối cho vừa ăn;
• 100 g phô mai cứng.

1. Ngay lập tức chuẩn bị món nướng, bôi mỡ bằng bơ.
2. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt hành tây thành khối nhỏ.
3. Cho vào chảo với 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật và chiên cho đến khi hơi vàng.
4. Đặt một miếng bơ nhỏ vào mũ, nhồi hành tây, bóp và rắc một lớp phô mai nhỏ lên trên.
5. Đặt mũ vào khuôn, trộn mayonnaise với muối và tỏi nghiền, trộn và đổ nấm.
6. Đặt khuôn vào lò nướng nóng sẵn, nướng trong 20 phút. ở 190 ° C.
7. Phục vụ một món ngon như vậy với khoai tây non luộc hoặc cháo gạo.

Nấm phô mai

Sử dụng công thức cho nấm nướng lò nướng nhồi phô mai, bạn có thể làm một món ăn ban đầu cho cả gia đình hoặc bạn bè được mời đến một bữa tiệc.

• 20 champignons lớn;
• 70 ml kem chua;
• 200 g phô mai cứng;
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
• Bơ.

1. Đối với nấm, cẩn thận tách chân ra khỏi mũ bằng cách tháo chúng bằng ngón tay.
2. Cắt chân thành miếng nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
3. Để nguội, thêm muối và hạt tiêu xay cho vừa ăn, phô mai cứng và kem chua, trộn đều.
4. Đặt mũ lên khay nướng mỡ bôi bơ.
5. Nhồi từng miếng phô mai và đặt chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước.
6. Nướng trong 15 phút. ở nhiệt độ 190 ° C.

Nấm nướng nhồi rau

Công thức cho nấm nướng lò nhồi rau rất dễ dàng để chuẩn bị và ngân sách. Một món ăn đẹp, ngon và tốt cho sức khỏe có thể trang trí ngay cả một bữa tiệc lễ hội.

• 15 champignons lớn;
• 1-2 quả cà chua;
• Quả bơ;
• 1 quả ớt chuông đỏ và vàng;
• 1,5 muỗng canh. tôi nước tương;
• 1 tép tỏi;
• 70 g bơ;
• Rau mùi tươi và hạt vừng cho vừa ăn.

1. Nấm được rửa trong nước, màng được loại bỏ, chân được loại bỏ cẩn thận.
2. Cà chua được cắt thành khối, bơ được cắt bằng dao, hạt tiêu cũng được cắt thành khối nhỏ.
3. Tất cả các sản phẩm thái lát được kết hợp, nêm với nước tương và tỏi nghiền, trộn.
4. Một miếng bơ nhỏ được đặt trong mỗi chiếc mũ.
5. Họ bắt đầu với việc đổ đầy đã chuẩn bị và đặt lên một tấm nướng mỡ.
6. Đặt vào lò nướng nóng sẵn đến 190 ° C và nướng trong 15 phút.
7. Trước khi phục vụ, món ăn được trang trí với hạt vừng và ngò xắt nhỏ.

Nấm nhồi

Nếu bạn thử ít nhất một lần một công thức cho bánh nướng nhồi với thịt xông khói, bạn chắc chắn sẽ muốn viết nó trong cuốn sách nấu ăn của bạn.

Các món ăn hóa ra là ngon, phong phú, ngon ngọt và ngon miệng, vì vậy các thành viên gia đình của bạn chắc chắn sẽ thích nó.

• 15 champignons lớn;
• 200 g thịt xông khói;
• 1 củ hành tây;
• 200 g phô mai;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 2 nhánh hương thảo.

1. Tách mũ ra khỏi chân bằng cách vặn cẩn thận bằng tay.
2. Nghiền vỏ hành tây, thịt xông khói và chân nấm bằng dao.
3. Đầu tiên, chiên hành tây trong bơ cho đến khi mềm, sau đó thêm chân của nấm và tiếp tục chiên trong 10 phút.
4. Một cách riêng biệt, đặt nhánh hương thảo vào chảo rán khô, đặt và chiên thịt xông khói xắt nhỏ, trong khi loại bỏ chất béo được giải phóng.
5. Thêm thịt xông khói vào hành tây, loại bỏ hương thảo, thêm muối và trộn.
6. Chuẩn bị một khay nướng bằng cách bôi dầu.
7. Đổ đầy mũ, nhấn xuống, rắc phô mai bào lên trên.
8. Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 190 ° C và nướng trong 20 phút.