Bách khoa toàn thư về mushrooms-vi.bigbadmole.comMón nấmMón nấm hàuNấm Oyster nướng trong lò: công thức nấu ăn với hình ảnh

Nấm Oyster nướng trong lò: công thức nấu ăn với hình ảnh

Nấm sò được coi là một món ngon đặc biệt mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể mua được ngay cả trong mùa đông. Những thân quả này có giá rất phải chăng, chúng có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng nào. Ngoài sự sẵn có, chúng rất ngon và bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho con người. Khi sử dụng trong thực phẩm, huyết áp bình thường hóa, mức cholesterol giảm, các chất có hại được loại bỏ khỏi cơ thể.

Từ nấm hàu bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, từ nước sốt đến các món ăn hảo hạng của Pháp. Chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với công thức nấu nấm hàu trong lò nướng. Các món ăn thịnh soạn, rất ngon, và bên cạnh đó, việc chuẩn bị rất đơn giản.

Nấm Oyster trong lò nướng là hoàn hảo cho một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn, không chỉ cho cả gia đình bạn, mà còn cho khách mời. Với khả năng ngon miệng tuyệt vời của chúng, những cơ thể đậu quả sẽ trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bạn. Điều này đặc biệt đúng với nấm hàu, nướng trong lò với khoai tây, thịt hoặc kem chua.

Bí quyết nấu nấm hàu trong lò có thể được làm chủ ngay cả bởi những bà nội trợ mới làm quen. Nguyên tắc cơ bản là tuân thủ nghiêm ngặt các tỷ lệ, mặc dù các loại gia vị có thể được thêm vào và thay đổi theo ý thích của bạn.

Nội dung

Công thức nấu khoai tây với nấm hàu trong lò
Nấm hàu với khoai tây, nướng với kem chua trong lò
Cách nấu nấm hàu tươi trong lò nướng mà không cần rang
Nấm hàu với khoai tây, nướng trong lò trong nồi
Cách nấu nấm hàu với thịt gà trong lò
Công thức thịt Pháp với nấm hàu trong lò
Công thức nấm ngâm trong lò
Lò nướng nấm hàu với thịt lợn

Công thức nấu khoai tây với nấm hàu trong lò

Chúng tôi cung cấp một công thức cho khoai tây với nấm sò trong lò với việc thêm bột cà chua. Thành phần cuối cùng mang lại cho món ăn một hương vị đặc trưng và mùi thơm. Nhiều chuyên gia lưu ý: nếu bạn ăn một món ăn như vậy ít nhất một lần một tuần, một xu hướng tích cực sẽ được quan sát trong trạng thái của cơ thể bạn, vì bạn có thể cải thiện sức khỏe của mình.

Để nấu nấm hàu với khoai tây trong lò, bà chủ sẽ cần những sản phẩm như vậy:

nấm hàu - 800 g;
bột cà chua - 3 muỗng canh. l.;
khoai tây - 600 g;
hành tây - 3 chiếc.;
Lavrushka - 3 chiếc.;
muối;
tiêu đen mặt đất - 1 muỗng cà phê;
dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
rau mùi tây và rau thì là - 1 bó.

Nấm hàu với khoai tây trong lò được chuẩn bị như sau: làm sạch nấm hàu khỏi sợi nấm, chia thành các loại nấm riêng biệt, cắt và gửi vào nước sôi muối trong 15 phút. Luộc là cần thiết để chân nấm trở nên mềm hơn.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành lát nhỏ. Để khoai tây xắt nhỏ trong nước để tinh bột đi ra. Trong trường hợp này, sản phẩm này sẽ trở nên khỏe mạnh và ngon hơn nhiều.

Gọt vỏ, rửa và cắt hành tây thành nửa vòng mỏng.

Gấp nấm luộc lên rây kim loại, rửa sạch và để nước tốt.

Cho rau xắt nhỏ vào tô lớn, thêm nấm băm nhỏ, muối cho vừa ăn, thêm hạt tiêu đen xay nhuyễn, trộn đều.

Thêm bột cà chua, lá nguyệt quế, trộn lại và cho vào một món nướng được bôi mỡ bằng dầu thực vật.

Đổ một nửa ly nước, trộn và đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước.

Nướng ở 200 ° C trong 40-45 phút.

Xếp món ăn nóng thành phẩm lên đĩa, rắc rau thơm xắt nhỏ và phục vụ.

Bạn có thể thêm nấm hàu với khoai tây, nướng trong lò, salad rau tươi.

Nấm hàu với khoai tây, nướng với kem chua trong lò

Một đĩa nấm hàu trong kem chua nấu trong lò có thể được ăn bất cứ lúc nào trong năm, và không chỉ trong mùa hái nấm. Trong kem chua, nấm ngon ngọt và mềm. Nấm Oyster nướng với khoai tây trong lò có hương vị và mùi thơm độc đáo của riêng họ, vì vậy khi nấu món ăn này, hãy thêm càng ít gia vị càng tốt.

nấm sò - 600 g;
khoai tây - 400 g;
kem chua - 300 ml;
trứng - 2 chiếc.;
tép tỏi - 4 chiếc.;
dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
muối;
hỗn hợp tiêu xay - thìa;
rau húng quế - 3 nhánh.

Công thức hàu với khoai tây trong kem chua, nướng trong lò, được cung cấp trong 4 phần.

Cẩn thận tháo nấm thành các mẫu riêng biệt, làm sạch khỏi sợi nấm và nhiễm bẩn, rửa sạch trong nước chảy và cắt thành lát nhỏ.

Nấm hàu cho vào chảo chiên nóng với dầu, muối một chút, rắc hỗn hợp ớt và chiên cho đến khi vàng nâu.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch trong nước và cắt thành khối mỏng. Đặt trên một chiếc khăn giấy để khô một chút.

Chiên trong dầu thực vật trong một cái chảo riêng cho đến khi nâu.

Kết hợp nấm với khoai tây trong một bát và trộn kỹ.

Làm sốt kem chua với tỏi: băm nhỏ rau húng quế, xay tỏi trên một cái vắt nhỏ, đổ kem chua và đánh trứng. Đánh một chút bằng máy đánh trứng cho đến khi đạt được sự đồng nhất đồng nhất.

Trộn nước sốt với nấm và khoai tây đã nguội.

Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước.

Nướng ở 190 ° C trong 25-30 phút.

Sau khi sử dụng công thức này, bạn sẽ nấu nó cho tất cả các ngày lễ và làm hài lòng khách của bạn với một món ăn ngon và thỏa mãn như vậy. Nhưng điều quan trọng nhất là ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể nấu món ăn này.

Cách nấu nấm hàu tươi trong lò nướng mà không cần rang

Nấm Oyster là một loại nấm phổ quát, là một ơn trời cho bất kỳ đầu bếp. Tính hữu dụng và giá trị dinh dưỡng của nó đã được các nữ tiếp viên biết đến từ lâu. Ngoài ra, khi nấu, những loại nấm này không làm mất đi hương vị và mùi thơm. Nếu các loại cơ thể đậu quả khác mất khoảng 50-70% tính chất hữu ích trong quá trình chế biến, thì nấm sò - chỉ 10%.

Chúng tôi cung cấp cho một loạt các thực đơn gia đình để chuẩn bị nấm hàu tươi trong lò nướng mà không cần rang. Chúng được chuẩn bị khá dễ dàng và nồng nhiệt và thơm trong hương vị.

nấm hàu tươi - 500 g;
khoai tây - 500 g;
hành tây - 3 chiếc.;
dầu thực vật - 50 ml;
mayonnaise - 200 ml;
phô mai cứng - 200 g;
muối;
gia vị theo sở thích của bạn.

Cách nấu nấm hàu tươi trong lò để gia đình bạn thích món ăn này?

Rửa sạch và gọt vỏ nấm, tách chúng thành các cá thể riêng biệt, cắt thành các miếng tùy ý và cho vào một bát sâu.

Gọt vỏ củ, rửa sạch, cắt thành các vòng và chiên trong dầu cho đến khi trong suốt.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành hình tròn, rửa sạch trong nước và đặt trên một chiếc khăn giấy để thủy tinh tất cả các chất lỏng.

Cho khoai tây vào chảo đã đun nóng sẵn và chiên cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ để không bị cháy.

Kết hợp hành tây và khoai tây nguội với nấm, muối cho vừa ăn, đổ sốt mayonnaise, rắc phô mai nghiền và gia vị theo khẩu vị của bạn, sau đó trộn đều.

Trải đĩa nướng với dầu thực vật, đặt khối lượng, bọc bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.

Nướng ở nhiệt độ ít nhất 180 ° C trong 30 phút.

Dọn món ăn nóng, tùy ý rắc với thì là băm nhỏ.

Nấm hàu với khoai tây, nướng trong lò trong nồi

Nấm hàu với khoai tây trong nồi, nướng trong lò, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món salad rau.Trong nước sốt kem, nấm sẽ giữ được hương vị của chúng và sẽ được những người thân yêu của bạn yêu thích khi bạn cho chúng ăn một bữa tối ngon miệng.

Để biết cách nấu nấm sò trong lò, bạn cần thu thập tất cả các sản phẩm cần thiết trước và tuân theo công thức đề xuất.

nấm sò - 500 g;
khoai tây - 7 chiếc.;
hành tây - 3 chiếc.;
kem - 200 ml;
dầu thực vật;
muối;
hỗn hợp tiêu xay - 1 muỗng cà phê;
phô mai cứng - 200 g.

Nấm hàu làm sạch, tháo rời và cắt thành miếng nhỏ.

Đun nóng dầu trong chảo và cho nấm vào, chiên cho đến khi vàng nâu.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch trong nước chảy và cắt thành các vòng. Chiên cho đến khi trong suốt và kết hợp với nấm.

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành khối nhỏ. Chiên một chút trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa và kết hợp với nấm. Trong quá trình nướng, khoai tây chiên dầu sẽ có màu sắc đẹp và hương vị đặc biệt, không giống như nguyên liệu.

Muối cho vừa ăn, thêm hỗn hợp ớt và trộn đều.

Giới thiệu kem, khuấy đều một lần nữa và cho vào nồi.

Nướng ở 180 ° C trong 20 phút.

Lấy ra khỏi lò, rắc phô mai cứng lên trên và đặt lại trong 15 phút.

Các món ăn hóa ra là ngon và ngon ngọt khác thường, giống như nấm julienne.

Cách nấu nấm hàu với thịt gà trong lò

Nấm hàu với thịt gà trong lò, ngay cả đối với người sành ăn, sẽ gây ra thuốc lắc ẩm thực. Món ăn này thu được với hương vị nấm phong phú và mùi thơm của thịt gà.

phi lê gà luộc - 400 g;
nấm hàu chiên - 400 g;
kem chua - 1 muỗng canh;
sữa - 1 muỗng canh;
bơ - 4 muỗng canh. l.;
bột mì - 1 muỗng canh. l.;
phô mai cứng nghiền - 4 muỗng canh. l.;
muối

Thịt gà phi lê cắt thành dải mỏng và kết hợp với nấm xào.

Trong chảo rán khô, chiên bột cho đến khi màu kem nhạt. Cho bơ vào, từ từ đổ sữa vào và đun sôi trong 3-5 phút.

Giới thiệu kem chua và tắt bếp ngay lập tức, khuấy đều nội dung bằng thìa gỗ.

Kết hợp nấm với thịt, sắp xếp trong dừa và đổ vào kem và nước sốt kem chua.

Rắc phô mai cứng lên trên và đặt vào lò nướng để nướng.

Nấm hàu nướng trong lò 15-20 phút ở nhiệt độ 190 ° C.

Phục vụ món ăn này như một độc lập.

Công thức thịt Pháp với nấm hàu trong lò

Công thức thịt Pháp này với nấm sò trong lò được chuẩn bị khá đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Hóa ra một món ăn như vậy rất đẹp về ngoại hình và hương vị hấp dẫn.

thịt lợn - 500 g;
nấm sò - 500 g;
hành tây - 3 chiếc.;
cà chua - 4 chiếc.;
phô mai cứng - 200 g;
mayonnaise - 200 ml;
dầu tinh chế - 5 muỗng canh. l.;
muối;
rau mùi tây và thì là - 1 bó;
tiêu đen mặt đất - thìa;
ớt bột - 1 muỗng cà phê.

Rửa hành tây và cà chua và cắt thành nửa vòng.

Nướng phô mai trên một vắt thô và đặt vào đĩa.

Rửa sạch rau xanh, xắt bằng dao và đặt vào đĩa khác.

Rửa sạch thịt lợn, cắt thành miếng dày 1 cm, muối, mỡ với hạt tiêu đen, ớt bột và để trong 10 phút cho đến khi ướp.

Đóng từng mảnh bằng màng dính và đập bằng búa bếp ở cả hai bên.

Gọt vỏ và cắt nấm hàu thành miếng, chiên trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Đặt các lát thịt lên một tấm nướng mỡ để không có khoảng trống, đặt nấm lên trên, và sau đó hành tây. Tiếp đến là một lớp cà chua, và kết luận, một lưới mayonnaise được áp dụng trên đầu.

Muối, rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ, rắc phô mai bào lên trên và một lần nữa tạo ra một lưới mayonnaise dày.

Nướng trong lò nung nóng sẵn ở 190 ° C trong 30-40 phút.

Sử dụng thìa, phết thịt bằng tiếng Pháp vào các đĩa chia và phục vụ.

Món nấm hàu trong lò nướng với thịt lợn sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách của bạn. Hương vị của thịt với cà chua và phô mai sẽ mang lại sắc thái riêng cho hàng loạt món ăn thơm.

Công thức nấm ngâm trong lò

Một công thức cho một món nấm ngâm hàu nấm trong lò sẽ trở thành cho bạn một loại phao cứu sinh, vì thân trái cây đóng hộp thường luôn trong tầm tay.

nấm sò - 500 g;
khoai tây - 7 chiếc.;
hành tây - 2 chiếc.;
kem chua - 100 ml;
bơ - 40 g;
phô mai - 100 g;
muối đen và hạt tiêu - để hương vị;
rau xanh (bất kỳ).

Cách nấu nấm hàu với khoai tây trong lò nướng bằng nấm ngâm?

Đun chảy bơ trong chảo và chiên hành tây thái hạt lựu cho đến khi mềm.

Cắt nấm ngâm thành miếng và thêm vào hành tây. Chiên cho đến khi tất cả các chất lỏng được giải phóng bởi nấm hàu bay hơi.

Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành lát mỏng.

Bôi trơn khuôn bằng bơ và đặt khoai tây xắt nhỏ dưới đáy, muối và hạt tiêu.

Tiếp theo sẽ là một lớp nấm và hành tây, được bôi mỡ cẩn thận bằng kem chua.

Rắc phô mai bào lên trên và cho vào lò nướng.

Làm nóng lò ở 190 ° C và nướng trong khoảng 40 phút.

Lò nướng nấm hàu với thịt lợn

Chúng tôi cung cấp một công thức khác cho nấm sò trong lò với một bức ảnh từng bước. Nó có thể được chuẩn bị không chỉ cho các ngày lễ hội, mà còn vào những ngày bình thường.