Champignon in batter: công thức nấu ăn phổ biến

Nếu bạn không biết nấu món gì cho bữa tối và làm thế nào để làm hài lòng gia đình, hãy chuẩn bị một bữa ăn nhẹ champignon ngon và nhanh trong bột. Tin tôi đi, không ai trong gia đình hay bạn bè của bạn sẽ thờ ơ với nấm vàng, giòn.

Mặc dù có nhiều công thức để chuẩn bị rượu sâm banh, nhưng chúng tôi cung cấp 6 công thức phổ biến nhất trong số hầu hết các nữ tiếp viên. Điều đáng nói là nấm có thể được chiên trong bột không chỉ toàn bộ, mà còn với ống hút, lát và chỉ một chiếc mũ - sự lựa chọn là của bạn.

Công thức cho nấm trong bột và vụn bánh mì

Công thức tuyệt vời này cho nấm trong bột và bánh mì là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ ban đầu cho một bàn ăn tự chọn hoặc cho một bữa ăn nhẹ nhỏ trước bữa tối cho cả gia đình.

• 10 vô địch;
• 2 quả trứng
• 50 ml sữa;
• 3 muỗng canh. tôi bột và vụn bánh mì;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 1 muỗng cà phê. mật ong lỏng và nước sốt lựu;
• Dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. tôi nước chanh.

Để có được một hương vị khó quên của đồ ăn nhẹ, hãy sử dụng công thức với một bức ảnh từng bước của champignons nấu ăn trong bột.

Nấm nướng với sốt tỏi

Nấm nấu trong bột với nước sốt tỏi - một món khai vị thơm ngon sẽ hấp dẫn người ăn chay.

• 500-700 g rượu sâm banh;
• 3 muỗng canh. tôi vụn bánh mì và bột mì;
• 2 quả trứng
• Dầu thực vật.

Sốt:

• 5 muỗng canh. tôi kem chua;
• 1 bó thì là xanh;
• 4 tép tỏi;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

1. Sau khi làm sạch sơ bộ, đổ nấm vào nước sôi và để trong 15 phút.
2. Cắt bỏ chân để chúng vẫn ở mức mũ.
3. Đánh trứng bằng máy đánh trứng, muối, nhúng nấm trước vào bột, sau đó vào trứng và ngay lập tức vào vụn bánh mì.
4. Cho bơ vào chảo nóng (để nấm thực sự nổi trong đó).
5. Chiên cho đến khi một lớp vỏ vàng dễ chịu và nằm trên một chiếc khăn giấy để thoát chất béo dư thừa.
6. Chuẩn bị nước sốt: trộn kem chua với tỏi nghiền, rau thơm xắt nhỏ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
7. Dọn nấm với sốt tỏi, đổ vào nồi.

Champignons trong bột, nấu chín toàn bộ

Nấu toàn bộ nấm trong bột sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, nhưng món ăn nhẹ sẽ trở nên ngon và hấp dẫn! Nấm giòn như vậy sẽ nhìn tốt trên bàn lễ hội.

• 300 g rượu sâm banh nhỏ;
• 2 quả trứng
• 2 muỗng cà phê ớt bột đất;
• 100 ml sữa;
• Bột và vụn bánh mì;
• Dầu thực vật và muối.

Thực hiện theo công thức từng bước để nấu nấm champignon trong bột và xem cách dễ dàng và đơn giản.

1. Đun sôi rượu sâm banh nhỏ trong nước muối trong 5 - 7 phút. Đặt muỗng có rãnh lên khăn và để ráo nước.
2. Đánh trứng với sữa, thêm ớt bột, muối và hạt tiêu, và đánh lại.
3. Nhúng nấm vào hỗn hợp trứng và sữa, sau đó băm nhỏ bằng nĩa và lăn trong bột.
4. Nhúng vào hỗn hợp trứng một lần nữa và sau đó trong vụn bánh mì.
5. Chiên trong mỡ rau luộc cho đến khi có màu vàng dễ chịu, đặt lên một chiếc khăn giấy trong 5 - 7 phút, để ráo mỡ và dùng với rau thái lát.

Nấm trong bột với phô mai và tỏi

Nấm nấu trong bột với phô mai là hoàn hảo cho bất kỳ sự kiện trong nhà hoặc văn phòng của bạn, đặc biệt là vì một món khai vị được chuẩn bị rất nhanh. Điều đáng nói là một đầu bếp ở mọi lứa tuổi và thậm chí không có kinh nghiệm sẽ có thể đối phó với nhiệm vụ - sẽ có một mong muốn.

• 700-800 g rượu sâm banh;
• Dầu thực vật;
• 3 quả trứng
• 100 g phô mai cứng;
• Muối;
• 2 tép tỏi;
• 100 ml sữa;
• 1 muỗng canh. tôi bột mì.

Một công thức với một bức ảnh sẽ giúp nấu nấm champignon trong một bột với phô mai.

1. Gọt nấm từ màng trên mũ, rửa sạch và đun sôi trong nước muối trong 7 phút.
2. Cho vào một cái chao, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo nước.
3. Kết hợp sữa, trứng, bột mì, tỏi nghiền, phô mai nghiền và muối, đánh bằng máy đánh trứng.
4. Đầu tiên, cho nấm vào bột, sau đó cho vào dầu nóng và chiên cho đến khi có một màu đỏ dễ chịu ở tất cả các mặt.

Champignons trong đập với mù tạt

Nếu có ít thân quả trong tủ lạnh, hãy nấu chúng theo cách khác thường. Xào nấm trong bột với mù tạt. Một món ăn nhẹ ngon miệng như vậy ăn kèm với một món ăn phụ khoai tây luộc hoặc khoai tây nghiền chắc chắn sẽ hấp dẫn gia đình bạn.

• 500-700 g rượu sâm banh;
• 3 muỗng canh. tôi bột và vụn bánh mì;
• 1 muỗng canh. tôi Mù tạt Nga;
• 100 ml nước;
• 2 tép tỏi;
• Dầu thực vật - để chiên;
• 1 muỗng canh. tôi nước tương;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Học cách nấu nấm trong bột với mù tạt, học từ công thức từng bước.

1. Nấm được rửa sạch, đặt trên một chiếc khăn giấy và để khô.
2. Bột nấm đang được chuẩn bị: Nước tương được trộn với bột nghiền với tỏi và mù tạt, đổ vào 100 ml nước và trộn cho đến khi thu được kem chua.
3. Nếu cần thiết, hạt tiêu đen xay được đổ, đổ, và mọi thứ được trộn lại, để lại trong 15 phút.
4. Rất nhiều dầu thực vật được làm nóng trong chảo (để cơ thể trái cây nổi trong đó).
5. Nấm được nhúng trong bột, sau đó trong vụn bánh mì và ngay lập tức trong dầu sôi.
6. Nấm được chiên cho đến khi một sắc nét đẹp xuất hiện.
7. Skimmer được đặt trên một chiếc khăn giấy để thoát chất béo và sau vài phút được phục vụ như một món ăn nhẹ.

Champignon chiên trong bột bia

Champignons, chiên trong bột với việc thêm bia, sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Phải mất không quá 30 phút để chuẩn bị, điều này không thể nhưng xin vui lòng nếu bạn cần nhanh chóng đối xử với khách bằng một thứ gì đó khác thường và ngon miệng.

• 500-700 g rượu sâm banh;
• 2 quả trứng
• 3 muỗng canh. tôi bột mì;
• 50 g phô mai cứng;
• 150 ml bất kỳ loại bia nào (không cồn);
• Muối và dầu thực vật;
• Một nhúm hạt tiêu đỏ.

1. Từ nấm, cắt chân ra khỏi mũ, rửa sạch và cho vào khăn ăn để khô và ráo nước.
2. Trong một bát, trộn trứng, 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật và đánh bằng máy đánh trứng.
3. Đổ bột vào một thùng chứa khác và đổ bia, trộn kỹ để không bị vón cục, và thêm ớt đỏ, muối, trộn.
4. Thêm hỗn hợp bơ và trứng, trộn cho đến khi mịn.
5. Trên một vắt mịn, nướng phô mai, trộn với bột, đánh một chút bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
6. Làm nóng dầu trong chảo, cho nấm vào bột và nhúng ngay vào dầu sôi.
7. Chiên trên lửa vừa trong 1-2 phút. ở mỗi bên, đặt một chiếc khăn giấy và để cho đến khi dầu thoát ra hoàn toàn.
8. Món ăn này có thể được ăn kèm với khoai tây nghiền, cơm luộc và salad rau tươi.