Vô địch nướng với phô mai: công thức nấu ăn ngon
Có rất nhiều công thức để làm champignon nướng với phô mai. Các món ăn được nấu chín toàn bộ hoặc cắt thành lát, thêm kem chua, thịt băm, thịt, rau. Tuy nhiên, một thành phần không thể thiếu là bất kỳ loại phô mai nào, khi nướng sẽ cải thiện hương vị và mùi thơm của thực phẩm.
Nội dung
- Cách nướng cả nấm trong lò với phô mai
- Vô địch nướng với thịt gà, phô mai và mayonnaise
- Bánh nướng xốp nướng với phô mai với thịt và rau
- Nấm nướng với thịt băm, phô mai và tỏi
- Lò nướng nón champignon với phô mai cứng
- Nấm nướng trong kem chua với phô mai cho một bữa tiệc lễ hội
- Nấm nướng với giăm bông, phô mai và thì là
Cách nướng cả nấm trong lò với phô mai
Điều đáng nói là để nướng toàn bộ nấm có cùng kích thước được lấy để tất cả các mũ được nấu chín đều. Để nướng cả nấm trong lò với việc thêm phô mai khá đơn giản. Để làm điều này, bạn cần phải có nấm, phô mai, giấy nướng và mong muốn.
- 20 champignons lớn;
- 200 g phô mai cứng;
- 3 tép tỏi;
- 70 g bơ;
- Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Một công thức với một bức ảnh sẽ giúp nấu nấm nướng với phô mai.
- Rửa nấm, lấy màng ra khỏi mũ, đặt lên khăn giấy và để khô một chút.
- Cắt chân xuống một nửa, đặt một miếng bơ nhỏ vào mũ.
- Nướng phô mai cứng trên một vắt thô, muối và hạt tiêu, thêm tỏi nghiền nát và trộn kỹ.
- Bọc từng loại nấm riêng biệt trong giấy bạc, đặt phô mai và tỏi lên trên.
- Đặt tất cả các loại nấm bọc trong giấy bạc trên một tấm nướng, đặt vào lò nướng nóng sẵn và nướng trong 20-25 phút. ở 180 ° C.
Vô địch nướng với thịt gà, phô mai và mayonnaise
Champignons nướng với thịt gà và phô mai là một món ăn độc lập tuyệt vời, có thể được chuẩn bị cho một gia đình lớn cho bữa tối. Nó được phục vụ với khoai tây nghiền hoặc khoai tây non luộc.
- 1 kg rượu sâm banh;
- 700 g thịt gà (bất kỳ phần nào);
- 4 đầu hành tây;
- Dầu thực vật;
- 200 ml mayonnaise;
- 100 ml nước;
- 250 g phô mai;
- Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Chúng tôi nấu nấm, nấm nướng trong lò, với phô mai và thịt gà, theo một công thức từng bước.
Cắt thịt thành lát, cho vào chảo nóng, đổ 2 muỗng canh. tôi dầu và chiên cho đến khi nâu.
Muối, hạt tiêu và đặt ở dạng sâu, bôi dầu thực vật.
Đầu với một phần rượu sâm banh xắt nhỏ, nêm muối và hạt tiêu.
Sau đó phân phối hành tây cắt thành nửa vòng và xếp lớp nấm lại.
Trộn mayonnaise với nước, muối và đổ lên bề mặt món ăn trong tương lai của chúng tôi.
Rắc một lớp phô mai bào, bọc giấy bạc và cho vào lò sấy nóng đến 180 ° C.
Nướng trong 30 phút, loại bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng cho đến khi lớp vỏ phô mai hình thành.
Bánh nướng xốp nướng với phô mai với thịt và rau
Vô địch nướng nhồi phô mai với thịt và rau - một món ăn đơn giản, nhưng đồng thời nguyên bản. Chuẩn bị một món ăn ngay cả cho người mới bắt đầu là dễ dàng, hương vị và mùi thơm sẽ chỉ là tuyệt vời.
- 20-25 champignons lớn;
- 1 củ cà rốt, hành tây, ớt chuông và cà chua;
- 200 g thịt lợn;
- 1 muỗng canh. tôi kem chua;
- 200 g phô mai (bất kỳ);
- Muối cho vừa ăn;
- Bơ;
- Rau mùi tây cắt nhỏ.
Chúng tôi sẽ nấu nấm nhồi thịt và rau, nướng trong lò với phô mai, theo công thức từng bước được mô tả dưới đây.
- Gọt vỏ rau, cắt thành khối nhỏ, cho hành tây và cà rốt vào chảo nóng với một lượng bơ nhỏ, chiên cho đến khi vàng nâu.
- Sau đó thêm hạt tiêu và cà chua, muối, trộn và tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa. trên nhiệt tối thiểu.
- Tách riêng, xào thịt lợn, cắt thành miếng nhỏ, muối và kết hợp với rau.
- Muối, thêm kem chua và trộn, để nguội.
- Tách mũ ra khỏi chân (không loại bỏ chân, chúng có thể cần cho một món ăn khác, chẳng hạn như nước sốt).
- Đặt một thứ nhồi vào mỗi chiếc mũ, đặt những chiếc mũ lên một tấm nướng mỡ và rắc phô mai bào lên trên.
- Đặt món ăn vào lò nướng nóng để nướng, đặt nhiệt độ lên 180 ° C và thời gian 20 phút.
- Sau khi nấu, rắc mũ nấm với rau mùi tây xắt nhỏ.
Nấm nướng với thịt băm, phô mai và tỏi
Nếu bạn nhồi mũ champignon nhồi với phô mai và thêm phô mai, món ăn sẽ có hương vị hoàn toàn khác. Nấm nướng với thịt băm và phô mai trong lò nướng - một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bàn ăn tự chọn, cũng như một món ăn độc lập cho một bữa ăn nhẹ nhỏ với cả gia đình.
- 1 kg rượu sâm banh lớn;
- 200 g hành tây;
- 500 g thịt băm;
- 200 g phô mai cứng;
- 2 tép tỏi;
- 1 muỗng canh. bất kỳ nước dùng;
- Dầu thực vật;
- Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Tuân thủ công thức từng bước của nấm nướng lò với phô mai và thịt băm, bạn có thể làm một món ăn ngon và thỏa mãn được phục vụ cả lạnh và nóng.
- Chân được tách ra gọn gàng từ mũ, cắt thành hình khối nhỏ.
- Hành tây được bóc vỏ, thái hạt lựu và chiên trong dầu cho đến khi mềm.
- Chân cắt nhỏ được đổ và sau vài phút chiên, thịt băm được thêm vào.
- Khuấy từ các cục bằng nĩa và chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
- Nó được làm lạnh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn với tỏi nghiền, một nửa phô mai nghiền.
- Những chiếc mũ được đặt trong một đĩa nướng mỡ, nhồi đầy và nước dùng được đổ vào khuôn.
- Các hình thức được đặt trong một lò nướng nóng, món ăn được nướng trong 15 phút. ở nhiệt độ 200 ° C.
- Sau đó, sau khi nấu, rắc phô mai còn lại, nướng thêm 10 phút nữa.
Lò nướng nón champignon với phô mai cứng
Nấm luôn có thể đến giải cứu nếu bạn cần nấu một món ăn ngon và đẹp mắt cho sự xuất hiện bất ngờ của khách. Mũ nấm nướng với phô mai trong lò nướng - những gì bạn cần cho dịp này.
- 15-20 champignons lớn;
- 300 g phô mai cứng;
- 1 muỗng canh. tôi bơ;
- Hỗn hợp muối và tiêu xay cho vừa ăn;
- 1 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ của thì là và rau mùi tây.
- Cẩn thận tháo chân ra khỏi mũ, chặt bằng dao và chiên bơ cho đến khi vàng nâu.
- Cho vào đĩa, để nguội và trộn với phô mai bào, rau thơm xắt nhỏ, muối cho vừa ăn và tiêu.
- Trộn đều thành một khối đồng nhất và nhồi mũ.
- Đặt giấy nướng trên một tấm nướng, dầu mỡ và đặt mũ nhồi.
- Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 190 ° C và nướng trong 15-20 phút. cho đến khi một lớp vỏ phô mai hình thành
- Nấm nướng với phô mai trong lò có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.
Nấm nướng trong kem chua với phô mai cho một bữa tiệc lễ hội
Điều đáng chú ý là nấm nướng trong kem chua với phô mai luôn là một món ăn chiến thắng cho một bữa tiệc lễ hội.
Một điều trị như vậy sẽ bổ sung hoàn hảo cho món gà hoặc thịt lợn.
- 1 kg rượu sâm banh;
- 3 đầu hành tây;
- 200 g phô mai cứng;
- 400 ml kem chua;
- 100 g bơ;
- Muối, thảo mộc và gia vị cho vừa ăn.
- Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối và chiên trong một lượng nhỏ dầu cho đến khi mềm.
- Cắt nấm thành dải, thêm vào hành tây, muối, thêm gia vị yêu thích, trộn và chiên trong 10 phút.
- Mỡ món nướng bằng bơ, cho nấm vào hành tây.
- Đổ kem chua, bên trên phủ một lớp phô mai lên trên một vắt thô, cho phần bơ còn lại cắt thành lát và cho vào lò nướng nóng.
- Nướng trong 20 phút. ở nhiệt độ 190 ° C.
- Rắc rau thơm xắt nhỏ theo khẩu vị của bạn trước khi phục vụ.
Nấm nướng với giăm bông, phô mai và thì là
Một công thức khác cho champignons nướng - với giăm bông và phô mai. Mũ nấm nhồi có một hương vị tuyệt vời và hương thơm sẽ chinh phục bất kỳ người sành ăn. Một món ăn như vậy được phục vụ tốt nhất với bất kỳ nước sốt, mà sẽ làm cho nó thậm chí còn ngon hơn.
- 10-15 champignons lớn;
- 3 củ hành tây;
- 300 g giăm bông;
- 5 muỗng canh. tôi kem chua;
- Dầu thực vật;
- Rau xanh thì là;
- 200 g phô mai;
- Muối xay và hạt tiêu đen - để hương vị.
- Rửa nấm, loại bỏ màng, cẩn thận loại bỏ chân và một muỗng cà phê để cạo một ít bột giấy.
- Cắt thịt thành khối nhỏ, cắt nhỏ thì là bằng dao và cắt hành tây thành khối.
- Dice ham, nướng phô mai cứng trên một vắt thô.
- Chiên hành tây trong dầu trước cho đến khi mềm, sau đó thêm nấm và chiên trong 10 phút.
- Thêm giăm bông, thì là, kem chua và 2 muỗng canh. tôi phô mai nghiền, trộn và chiên trên lửa nhỏ trong 7-10 phút.
- Muối khối, hạt tiêu cho vừa ăn, để nguội một chút và nhồi mũ.
- Phân phối trên một tấm nướng, rắc phô mai lên trên và nướng trong lò trong 20-25 phút. ở 190 ° C.
