Thịt bò với champignons: công thức nấu ăn ngon

Như bạn đã biết, bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp với nấm, nhưng nhiều đầu bếp thích thịt bò. Nó không dầu, có hương vị độc đáo của riêng mình, và champignons tăng cường và nhấn mạnh nó, làm cho các món ăn với hai thành phần này ngon ngọt, ngon và nhẹ. Dưới đây là một loạt các công thức nấu ăn với hình ảnh, trong đó thịt bò với champignons được cung cấp trong các diễn giải và kết hợp khác nhau với các sản phẩm khác.

Thịt bò với nấm đóng hộp và táo

Các thành phần

• 200 g thịt bò
• 2 quả táo
• 1 chén nấm đóng hộp
• 3 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1 cốc sữa
• 1,5 muỗng canh. muỗng canh bột mì

1. Để nấu thịt bò với nấm đóng hộp, thịt phải được luộc và cắt thành lát mỏng, sau đó chuẩn bị nước sốt từ sữa và bột mì.
2. Gọt vỏ táo và gọt vỏ, cắt thành lát mỏng.
3. Chỉ cần cắt và nấm.
4. Mỡ chảo rán với dầu, đặt những lát táo dưới đáy, cho thịt trộn với nấm lên táo, đổ nước sốt lên trên, rưới nước sốt bơ tan chảy và nướng.

Thịt bò nướng với nấm và khoai tây

Các thành phần

• Thăn bò 180 g
• 15 g champignons khô
• 140 g khoai tây
• 50 g hành tây
• 25 g bơ
• 10 g phô mai
• 2 muỗng canh. thìa kem chua
• 3 g rau mùi tây
• 20 g cà chua tươi
• muối, hạt tiêu

Thịt bò với cà tím, nấm và cà chua

Các thành phần

• 150 g thịt bò
• 100 g cà tím
• 100 g rượu sâm banh tươi
• 20 g bơ
• 20 g hành tây
• 5 g cà chua xay nhuyễn
• 75 g cà chua
• 10 g ớt
• 5 g rau mùi tây
• 1 lá nguyệt quế

Chiên thịt mềm không thịt trong dầu (5 g) cho đến khi vàng nâu, thêm cà chua xay nhuyễn, 1/2 chén nước, lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa dưới nắp trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Sau đó cắt thịt thành 3 lát và trong cùng một bát, đổ đầy hành tây xắt nhỏ và xào, nấm, tiêu xanh. Sau đó, đun nhỏ lửa trong 5-8 phút. Phục vụ thịt bò với nấm và rau trên một món ăn, bay với nước sốt và rắc rau thơm xắt nhỏ.

Cắt cà tím và cà chua thành hình tròn, chiên trong dầu và đặt chúng xen kẽ bên cạnh thịt như một món ăn phụ.

 

Thịt bò, ớt chuông và công thức salad salad

Các thành phần

• thịt bò (nạc, luộc, ướp lạnh) - 400 g
• rượu sâm banh ngâm - 250 g
• hành lá - 6 lông
• ớt đỏ ngọt - 1 chiếc.

Đối với gia vị kem chua:

• kem chua dày - 2/3 cốc
• cải ngựa - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• nước chanh - 2 muỗng canh. thìa
• muối, hạt tiêu - để hương vị

Salad với thịt bò và nấm, công thức được mô tả dưới đây, rất thỏa mãn và ngon miệng, do đó, nó đúng là một vị trí danh dự ngay cả trên bàn ngày lễ.

1. Cắt thịt bò và nấm thành dải mỏng.
2. Rửa sạch ớt, bỏ hạt và cắt thành dải.
3. Xắt nhỏ lông hành tây và cho vào bát cùng với nấm, thịt bò và hạt tiêu.
4. Chuẩn bị gia vị, nêm salad với nó và trộn nhẹ nhàng.

Thịt bò với champignons và ớt đỏ

Các thành phần

• thịt bò - 500 g
• rượu sâm banh - 300-500 g
• tỏi - 2 tép
• đường - 1 muỗng cà phê
• muối, ớt đỏ
• rau xanh - 2 muỗng canh. thìa
• hành tây - 1 chiếc.,
• bơ hoặc bơ thực vật - 3-4 muỗng canh. thìa
• ngô hoặc bột mì để làm dày nước sốt - 2 muỗng canh. thìa.

Cắt thịt thành lát (2 × 4 cm) và trộn đều với tỏi, đường, muối, ớt đỏ và rau thơm. Đậy nắp và để trong một giờ. Gọt vỏ, băm nhỏ, xào nấm trong dầu, thêm nước và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Đổ thịt với 1 lít nước, thêm hành tây, nửa còn lại của dầu, chất lỏng còn lại từ hầm nấm. Đậy nắp mọi thứ thật chặt bằng nắp và đun trên lửa lớn cho đến khi chín. Thêm nấm 10 phút trước khi nấu. Pha loãng bột với nước và thêm vào nước thịt, trộn với dầu còn lại. Phục vụ súp với cơm giòn.

Thịt bò kết hợp với nấm và ớt đỏ mang đến cho món súp một vị cay nồng và mùi thơm tinh tế.

Thịt bò đốt trong sốt champignon

Các thành phần

• 640 g thịt bò
• 1 quả trứng
• 40 g chất béo cho nước sốt
• 120 g hành tây,
• 40 g champignons khô,
• 30 g chất béo
• 120 g kem chua
• Bột 40 g
• 80 g cà chua xay nhuyễn,
• 80 g chất béo,
• Bột 40 g
• gia vị cho vừa ăn

cho croquettes:

• 1 kg khoai tây
• 40 g bơ hoặc bơ thực vật,
• 1 quả trứng
• Bột 40 g
• 40 g mỡ lợn.

Thịt bò với sốt champignon là một món ăn gây chú ý, một mặt, khiến bạn vỗ về nó, nhưng mặt khác, nó đáng giá.

Thịt bò được chuyển qua máy xay thịt, trứng, mỡ lợn, muối, hạt tiêu được thêm vào và mọi thứ đều được trộn đều. Rolls được làm từ thịt băm, từ đó các vòng được hình thành, tẩm bột và chiên trong chảo trên mỡ lợn được làm nóng tốt. Nước sốt nấm với cà chua và kem chua được chuẩn bị riêng. Nhẫn chiên được cho vào nồi, đổ nước sốt và hầm cho đến khi chín. Krucheniki phục vụ với một món ăn phụ - croquettes khoai tây.

Để chuẩn bị croquettes: khoai tây luộc, bóc vỏ, lau qua rây, thêm bơ hoặc bơ thực vật, trứng, bột, nhào đều, tạo thành croquettes và chiên sâu. Cho ăn trên bàn, thân mình được rót nước sốt, croquettes được phục vụ riêng.

Thịt bò với mỡ lợn và sốt champignon

Các thành phần

• 900 g thịt bò
• Bột 40 g
• 20 g mỡ lợn
• muối để nếm

Đối với nước sốt:

• 40 g hành tây
• 10 g bột
• 20 g cà chua xay nhuyễn
• 240 g nước dùng
• 20 g chất béo
• 40 g champignons khô
• 20 g hành tây
• 30 g chất béo
• 60 g nước dùng nấm
• 60 g kem chua
• muối để nếm

Thịt được cắt thành miếng, đánh, muối, cuộn trong bột và nướng trên mỡ lợn. Để chuẩn bị nước sốt: hầm hành tây, thái lát trong nửa vòng, thêm cà chua xay nhuyễn. Cho bột mì riêng, để nguội và hòa tan trong nước dùng ấm, trộn với hành tây và đun sôi. Luộc và xào với hành tây nấm nêm với kem chua và nước dùng nấm được thêm vào nước sốt. Sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị lên thịt và hầm cho đến khi chín. Thịt bò được phục vụ với sốt nấm champignon và một món ăn phụ - tùy chọn, được trang trí với rau xanh.

Súp thịt bò với Champignons trong Redmond Slow Cooker

Các thành phần

• Thăn bò 300 g
• Rượu sâm banh 300 g
• 2 tép tỏi
• 60 ml dầu thực vật
• Bột 20 g
• 5 g đường
• 1 bó rau mùi tây, hạt tiêu, muối.

Súp thịt bò với champignons trong một nồi nấu chậm hóa ra rất ngon và phong phú, nó hoàn hảo như một món ăn đầu tiên cho cả gia đình.

• Rửa sạch thịt, cắt thành lát mỏng. Gọt vỏ, rửa sạch, nghiền nát tỏi. Rửa và cắt nhỏ rau mùi tây.
• Rửa sạch nấm, thái nhỏ, cho vào tô với dầu thực vật, chiên trong chế độ "Nướng". Thêm thịt, tỏi, đường và rau xanh, muối, hạt tiêu, trộn đều, để trong 1 giờ ở chế độ Gia nhiệt nóng, đổ 2 lít nước, nấu ở chế độ Bra Braising trong 1 giờ.
• Thêm bột pha loãng với một lượng nước nhỏ, nấu ở chế độ hấp trong 10 phút.
• Nếu bạn muốn để nó ở chế độ sưởi ấm.
• Nấu súp với thịt bò và champignons được khuyên dùng trong máy đa năng Redmond, luôn đảm bảo chuẩn bị các món ăn ngon và thơm.

Súp thịt bò với nấm ngâm và cà chua

Các thành phần

• 300 g thịt bò luộc
• Rượu sâm banh ngâm 200 g
• 2 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 20 g bột cà chua
• 100 g kem chua
• 50 g bơ
• 3 nhánh cần tây
• 2-3 nhánh húng quế
• hạt tiêu, muối.

1. Rửa sạch, gọt vỏ và xúc xắc khoai tây. Gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hành tây. Cắt thịt bò thành lát, cho vào tô với bơ, thêm nấm, hành tây, bột cà chua, chiên trong chế độ Nướng Baking. Rửa cần tây và húng quế, xắt nhỏ.
2. Đổ 2, 5 lít nước, cho khoai tây, muối, hạt tiêu vào, nấu trong 2 giờ ở chế độ Stew Stew. Nếu bạn muốn để nó ở chế độ sưởi ấm.
3. Súp trong nồi nấu chậm với thịt bò và nấm được làm tốt nhất trong kem chua, điều này sẽ cải thiện hương vị của món ăn, ngoài ra, nên thêm húng quế và cần tây vào nó.
4. Lò nướng thịt bò với nấm và táo trong lò

Các thành phần

• 200 g thịt bò
• 2 quả táo
• 1 chén nấm đóng hộp
• 3 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1 cốc sữa
• 1,5 muỗng canh. muỗng canh bột mì

Thịt bò nướng với nấm và táo trong lò nướng là một món ăn khác thường, thơm và rất ngon cho những người muốn thử một cái gì đó mới và gây ngạc nhiên cho các hộ gia đình của họ.

Luộc thịt bò và cắt thành lát mỏng, sau đó chuẩn bị nước sốt từ sữa và bột mì. Gọt vỏ táo và gọt vỏ, cắt thành lát mỏng. Chỉ cần cắt và nấm. Mỡ dầu nướng với dầu, đặt những lát táo dưới đáy, cho thịt trộn với nấm lên táo, đổ nước sốt lên trên, rưới nước bơ với bơ tan chảy và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ.

Thịt bò om với nấm và táo trong kem chua

Các thành phần

• 500 g bột thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 rễ mùi tây (hoặc một ít rễ cần tây)
• 1 củ hành tây
• 1 tép tỏi
• 1 quả táo
• 3-4 muỗng canh. muỗng canh chất béo nóng
• 500 g champignons tươi (hoặc 250 g muối)
• 250 ml nước (hoặc nước dùng)
• 2-3 muỗng canh. thìa kem chua
• 1 muỗng canh. muỗng bột
• muối, đường, tiêu

1. Cắt thịt thành lát có kích thước khoảng 3 × 4 cm, chiên ở đáy thịt ngỗng trong một ít mỡ. Thêm rễ băm nhỏ và nước (hoặc nước dùng), đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi gần như sẵn sàng.
2. Hầm nấm cho đến khi mềm trong phần mỡ còn lại. Sau đó thêm bột và trộn với thịt. Khoảng 10 phút trước khi kết thúc món hầm, thêm một chút nước dùng lạnh và kem chua, đun sôi trong 2 - 3 phút.
3. Phục vụ trên bàn trong một món hầm (hoặc đặt trong một cái bát). Trang trí với khoai tây luộc, mì ống (hoặc gạo) và dưa chua.

Thịt bò hầm với nấm trong kem chua, có hương vị và mùi thơm phong phú, nó rất bổ dưỡng, và do đó là hoàn hảo như một món ăn chính cho bữa trưa.

 

Salad với nấm đóng hộp, phô mai và thịt bò

Các thành phần

• Thịt bò phi lê 200 g
• 100 g champignons đóng hộp
• 1 quả táo
• 100 g phô mai
• 100 g mayonnaise
• rau diếp, hành tây lông, muối

Salad với nấm đóng hộp và thịt bò nên bắt đầu với việc chuẩn bị thịt, phải được đun sôi trong nước muối và cắt thành lát mỏng.

Nướng táo. Nấm đóng hộp thái nhỏ. Đặt lá rau diếp trên một đĩa phẳng và đặt thịt băm nhỏ trên chúng. Trải táo nghiền lên trên thịt, và đặt nấm lên trên. Rắc phô mai bào lên trên, đổ sốt mayonnaise và trang trí với rau xanh xắt nhỏ.

Salad với thịt bò, nấm, dưa chuột và củ cải

Các thành phần

• 200 g thịt bò
• 100 g champignons đóng hộp
• 200 g khoai tây luộc
• 150 g củ cải luộc
• 700 g dưa chuột muối
• 50 g táo
• 1 cá trích
• 3 quả trứng luộc
• 400 g kem chua
• rau xanh, cải ngựa, giấm, đường, muối

Xúc xắc thịt luộc, khoai tây, nấm, củ cải đường, dưa chuột, táo, trứng và cá trích. Thêm muối, đường, cải ngựa và giấm vào kem chua.

Lớp dưới của salad với thịt bò, sau đó với nấm, dưa chuột, khoai tây, củ cải đường, táo, cá trích. Phủ từng lớp với nước sốt. Top salad với trứng nghiền và rau xanh.

Puff salad với thịt bò, gạo và nấm

Các thành phần

• 400 g thịt bò
• 200 g gạo
• 1 dưa chua
• 100 g rượu ngâm
• 2 củ cà rốt
• 8 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise
• rau xanh, muối

Salad với thịt bò và champignons được xếp lớp, trong đó mỗi lớp được ngâm trong mayonnaise và được trình bày theo trình tự sau:

1. Cho gạo vào luộc trong nước muối dưới đáy bát.
2. Dice dưa chuột ngâm trong lớp trên đầu trang
3. Sau đó một lớp thịt luộc
4. Lớp tiếp theo là cà rốt luộc.
5. Đổ mayonnaise lên trên, trang trí với các loại thảo mộc.

Thịt bò nướng với nấm trong kem chua

Các thành phần

• 1 kg bột thịt bò
• 1 củ hành tây
• 5 champignons lớn
• 1 củ cà rốt
• 1 rễ mùi tây
• 1 rễ cây
• 2 cốc kem chua ít béo
• 2 muỗng canh chất béo tan chảy từ chất béo,
• hương vị - lá nguyệt quế, đậu Hà Lan, rau xanh, muối

Thịt bò với nấm trong kem chua, nấu trong lò, có hương vị tuyệt vời.

Brown thịt với một miếng ở tất cả các mặt, cho vào nồi, thêm nấm băm nhỏ, cà rốt, rau mùi tây, rau mùi tây và hành tây, cũng như lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối. Đổ thịt với nước dùng hoặc nước, cho vào lò và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy cho đến khi mềm. Sau đó đổ thịt bò với kem chua và đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa. Sau đó, cắt thịt thành lát, và kem chua với nấm, rễ và hành tây, lau qua một cái rây và đun sôi. Khi phục vụ, thêm sốt kem chua vào thịt.

 

 

Thịt bò với champignons khô trong kem chua trong chảo

Các thành phần

• 500 g thịt bò
• 40 g champignons khô
• 2 củ hành
• 6 muỗng canh ghee
• 1 muỗng bột
• 1 cốc kem chua
• nếm - tiêu đen, muối

Thịt bò với nấm trong kem chua thường được nấu trong chảo, dưới đây là một trong những công thức cho một món chiên tương tự.

Ngâm nấm trong nước lạnh trong 5 giờ, sau đó đun sôi trong cùng một nước cho đến khi mềm, căng và cắt thành dải nhỏ. Cắt hành tây làm đôi và cắt mỗi nửa thành nửa vòng mỏng, sau đó chiên trong dầu. Spasserovat bột. Cắt thịt thành miếng, đánh, tiêu, muối và chiên trong chảo cho đến khi chín, sau đó thêm hành tây, bột mì, nấm, kem chua và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Thịt bò với champignons và cognac

Các thành phần

• 1 kg thịt bò
• 300 g hành tây
• 250 g champignons luộc
• 100 g kem chua ít béo
• 3 muỗng bơ
• 2 muỗng canh rượu brandy
• nếm - muối

1. Thịt bò với nấm trong chảo có thể được nấu kết hợp với cognac, sẽ mang lại cho món ăn một vị chua, hương vị độc đáo và mùi thơm.
2. Cắt thịt thành miếng và chiên trong dầu, sau đó thêm nấm băm nhỏ, hành tây xắt nhỏ và chiên thêm 5-10 phút nữa.
3. Sau đó thêm muối vào khối, thêm kem chua trộn với cognac và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Thịt bò xào với nấm và hành tây

Các thành phần

• 500 g thịt bò (bột giấy)
• 500-600 g rượu sâm banh tươi
• 2 củ hành
• 1 cốc kem chua
• 2 muỗng canh. muỗng canh chất béo
• muối, đậu đen, rau xanh thì là.

Cắt thịt thành lát, đánh tan, chiên mỡ trong chảo nóng với vòng hành tây xắt nhỏ. Chiên nấm trong mỡ và thêm vào thịt, đổ kem chua, muối, thêm một ít hạt tiêu đen, trộn, đậy nắp đĩa bằng nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.

Thịt bò chiên với champignons, được chế biến theo công thức này, ngon ngọt và thơm.

Cách làm thịt bò nhồi với nấm muối

Các thành phần

• 500 g thịt băm
• Rượu sâm banh muối 500 g
• 2 quả trứng
• 5 muỗng canh. thìa bánh mì
• 3 củ hành
• 100 g thịt xông khói
• muối dầu.

Các bà nội trợ thích thử nghiệm trong bếp thường quan tâm đến câu hỏi, những công thức nấu ăn ngon để nấu thịt bò với nấm trong lò là gì. Món ăn này được chuẩn bị trong các phiên bản khác nhau, bên dưới nó được đề xuất để làm cho nó ở dạng một cuộn.

Trong thịt băm thêm trứng, hành tây xắt nhỏ, bánh quy giòn và muối. Xắt nhỏ thịt xông khói và chiên. Khi chất béo tràn ra ngoài, thêm hành tây thái nhỏ, rửa sạch và sấy khô nấm thái nhỏ. Chiên nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.

Nhồi nhồi vào miếng vải ướt, mỡ với một quả trứng, cho nấm vào đó, cuộn mọi thứ bằng một cuộn. Đặt trên một tấm nướng mỡ, rắc vụn bánh mì và nướng trong lò nướng. Khi cuộn có màu nâu, thêm nước dùng, đóng nắp và đun nhỏ lửa. Sau 15 phút thêm kem chua hoặc nước sốt cà chua pha loãng vào chất lỏng. Làm nóng, nếu cần thiết, thêm muối. Phục vụ cuộn cắt thành lát, riêng phục vụ nước sốt trong một cái chảo.

Biết ít nhất công thức về cách nấu thịt bò nhồi nấm, sau đó bạn có thể đặt những thí nghiệm táo bạo của riêng mình với món ăn này, thay đổi và bổ sung các thành phần trong đó.

Nướng thịt bò với nấm, hành tây và khoai tây trong lò

Các thành phần

• 600 g thịt bò
• 2 muỗng canh. muỗng canh ghee
• 2 muỗng canh. muỗng canh cà chua
• 1/2 chén kem chua
• Rượu sâm banh 50 g
• 3 củ hành
• 3 củ cà rốt
• 600 g khoai tây
• hạt tiêu muối, thì là, rau mùi tây.

Cắt thịt thành miếng khoảng 100 g và chiên trong chảo trong dầu sôi ở cả hai mặt. Cắt cà rốt và khoai tây thành hình tròn và hành tây thành vòng. Xắt nhỏ nấm luộc. Chiên mọi thứ, màu nâu trong chảo trong dầu sôi. Trong nồi đất sét hoặc chảo, đặt thịt và rau theo trình tự sau: một nửa khoai tây cho khoai tây - thịt, cho thịt - nấm, cà rốt và hành tây, trên cùng - phần còn lại của khoai tây. Tất cả nước sốt cháy sém. Để chuẩn bị, cho bột vào dầu sôi, chiên một chút, pha loãng với nước dùng nấm, thêm cà chua, muối, hạt tiêu, kem chua và chiên một chút. Cho thịt bò với nấm và khoai tây vào lò nướng trong 15-20 phút. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa, rắc rau mùi thái nhỏ và thì là.

Công thức Stroganoff thịt bò với thịt bò, nấm và rượu vang trắng

Các thành phần

• 400 g thịt bò
• Rượu sâm banh 200 g
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng cà phê bột
• 50 g bơ
• 150 ml rượu trắng khô
• 200 g kem
• 2-3 nhánh húng tây tươi, húng quế và rau mùi tây, muối, hạt tiêu.

Có một số công thức cho món thịt bò hầm với thịt bò và champignons, đơn giản nhất, nhưng đồng thời tùy chọn nấu ăn rất ngon được mô tả ở đây.

1. Cắt thịt thành lát mỏng, muối, hạt tiêu, rắc bột mì.
2. Băm nhuyễn hành tây. Nấm cắt thành dải.
3. Chiên thịt ở tất cả các mặt trong chảo đã đun nóng sẵn, cho vào đĩa.Hầm hành tây và nấm trong 5 - 7 phút, thêm rượu, đun sôi trong 3-5 phút, thêm kem, muối, hạt tiêu, thêm các loại thảo mộc, cho thịt vào và đun sôi trên lửa nhỏ.
4. Trang trí với khoai tây chiên hoặc croquettes khoai tây.
5. Stroganoff thịt bò với champignons có thể được nấu trong một nồi nấu chậm, và cách làm điều này được mô tả trong công thức sau đây.

Thịt bò hầm với champignons, kem chua và bột cà chua trong nồi nấu chậm

Các thành phần

• 600 g thịt bò
• 100 g kem chua
• 2 củ hành
• 1 lá nguyệt quế
• 2 muỗng canh cà chua
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh bột mì
• 100 ml nước
• tiêu đen, muối.

Rửa thịt và cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ và cắt hành tây thành dải mỏng. Đổ dầu thực vật vào máy đa năng và xào hành tây ở chế độ Nướng Baking trong 10 phút. Thêm bột cà chua, kem chua, hạt tiêu đen và muối vào hành tây. Pha loãng bột mì trong một lượng nhỏ nước và đổ vào nồi nấu chậm, trộn mọi thứ.

Cho thịt vào nước sốt, trộn và nấu ở chế độ "Hầm" 25 phút. Cho lá nguyệt quế vào nồi nấu chậm, trộn và đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa.

Thịt bò với champignons trong nước sốt kem với rượu vang

Các thành phần

• 600 g thịt bò
• Rượu sâm banh 400 g
• 300 g hành tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh ghee
• 1,5 muỗng canh. thìa mù tạt vừa phải
• 1 muỗng cà phê ớt đỏ nóng nhẹ
• 1/2 lít rượu trắng khô
• Rau 1/2 lít
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 1,5 ly kem
• 1 bó hành lá

1. Thịt bò với nấm trong nước sốt kem ngon ngọt, đậm đà và cho mùi thơm rất lạ miệng.
2. Cắt thịt thành lát, chiên trong ghee trong nồi, thêm hành tây thái hạt lựu, đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút. Muối, hạt tiêu, thêm mù tạt, trộn tất cả mọi thứ. Lấy nồi hầm ra khỏi bếp, thêm ớt đỏ, rượu và nước dùng, đun nhỏ lửa trong 30 - 40 phút.
3. Cắt nấm thành dải, chiên trong dầu thực vật, muối, hạt tiêu, đổ kem và bay hơi một chút. Đổ thịt bò với nước sốt kết quả với nấm - nó sẽ trở nên mềm hơn trong kem.
4. Rắc món ăn đã hoàn thành với hành lá xắt nhỏ.

Thịt bò với champignons, bắp cải và mận khô

Các thành phần

• 1 kg thịt bò
• 100 g bắp cải
• 500 g hành tây
• 200 g rượu sâm banh tươi
• 1 quả cà chua
• ớt ngọt (đỏ) 1 chiếc.
• mận khô (không hạt) 15 - 20 cái.

Đối với nước sốt:

• 100 g mayonnaise
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• quả trứng
• rau xanh

Để nấu thịt bò với nấm và mận, trước tiên bạn cần cắt các sản phẩm thành miếng vừa. Đặt các thành phần chuẩn bị theo lớp theo thứ tự sau: thịt bò, bắp cải, hành tây, nấm, cà chua, hạt tiêu. Đổ tất cả vào nước sốt làm từ sốt mayonnaise, sốt cà chua, trứng luộc nhuyễn và rau xanh xắt nhỏ. Đặt mận lên trên. Đun nhỏ lửa 40 phút trong lò ở nhiệt độ thấp mà không cần khuấy!

6. Đặt bộ hẹn giờ nướng thành 60 phút. Sau tín hiệu, mở nắp của bộ đa hướng, để bánh nguội một chút.

Bánh bò với nấm ngâm

Đối với những người yêu thích nướng bánh, một công thức từng bước cho một chiếc bánh bò thơm, thơm với nấm ướp trong nồi nấu chậm được trình bày.

Các thành phần

Đối với điền:

• 2 củ hành
• 200 g thịt bò luộc
• 100 g rượu ngâm
• dầu thực vật để chiên
• bơ để nướng

Đối với bài kiểm tra:

• 2/3 chén bột mì
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 250 g kem chua
• 2 quả trứng
• muối, hạt tiêu - để hương vị

1. Xắt nhỏ hành tây và chiên trong chế độ Nướng Baking cho đến khi vàng. Tắt nồi nấu chậm.
2. Cho hành tây vào tô. Cắt thịt bò và nấm thành miếng nhỏ, thêm vào hành tây chiên, trộn đầy.
3. Đánh trứng với muối, thêm kem chua, trộn, tiếp tục đánh khối.
4. Rây bột mì với bột nở, thêm vào trứng với kem chua. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đặc, chảy, đồng nhất được hình thành. Để bột đứng trong 20 phút.
5. Bôi trơn bát nhiều lớp với bơ. Đổ vào khoảng 2/3 bột. Nhẹ nhàng phân phối điền, đổ bột còn lại.
6. Đặt bộ hẹn giờ nướng thành 60 phút.
7. Sau tín hiệu, mở nắp của bộ đa hướng, để bánh nguội một chút.