Cách nấu rượu sâm banh trong chậu

Không cần phải nói, các món ăn với nấm là đặc biệt, khác thường, ngon. Và nếu chúng được chuẩn bị trong chậu - đây là niềm vui nhân đôi cho cả nhỏ và người lớn. Thêm các thành phần khác vào loại nấm này, cho dù đó là rau, thịt hay ngũ cốc, bạn có thể có được nhiều món ăn và dễ dàng giải quyết câu hỏi hàng ngày: phục vụ gì trên bàn để làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

Các công thức nấu rượu sâm banh được trình bày trong nồi với những bức ảnh được đưa ra ở đây sẽ giúp hiểu được ngay cả những chế phẩm khó, bất kể ai nấu ăn - một người chuyên nghiệp hay người mới.

Chakhokhbili công thức với nấm, gà và cà chua trong nồi

Các thành phần

• gà - 2 kg
• cà chua - 4 chiếc.
• cà rốt - 2 chiếc.
• tỏi - 5 tép
• hành tây - 1 chiếc.
• rượu sâm banh - 300 g
• rau xanh - 0,4 chùm
• bơ - 40 g
• bột mì - 4 muỗng canh. tôi
• gia vị cho gà - 2 muỗng cà phê.
• nước dùng - 1 lít
• muối, hạt tiêu đen - hương vị

Biết công thức chakhokhbili với rượu sâm banh trong chậu, bạn có thể chuẩn bị một bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời cho gia đình, và bạn đã thắng phải gọi bàn hai lần, vì mùi thơm của món ăn này sẽ đánh thức sự thèm ăn của bạn trước khi nó sẵn sàng.

Chúng tôi rửa gà, cắt thành nhiều phần, nên nhỏ. Bạn có thể sử dụng bộ dụng cụ gà làm sẵn cho chakhokhbili. Nhẹ nhàng chiên gà trong bơ để lớp vỏ vàng xuất hiện trên da, trong khi gà không phải nấu chín hoàn toàn. Gà rán và chuyển vào một bát ngỗng hoặc chảo có thành dày. Trong mỡ gà còn lại trong chảo, xào nhẹ hành tây xắt nhỏ, sau đó thêm cà rốt nghiền nhuyễn vào hành tây, sau khi rau được xào, thêm lát cà chua trong 1 phút.

Sau 2 - 3 phút nữa, thêm champignons thái nhỏ vào chảo, nêm các loại rau với gia vị yêu thích của bạn, muối, hạt tiêu đen. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy. Khi rau mềm và xào, thêm bột rây, khuấy liên tục, xào hỗn hợp rau trong 2-3 phút.Sau đó, chúng tôi chuyển rau từ chảo sang chảo sang thịt gà, đổ đầy mọi thứ bằng nước dùng và trộn rất đều. Chúng tôi đặt chảo ở nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên. Tùy thuộc vào thịt gà, bạn cần hầm từ 40 phút đến 2 giờ. Thịt phải ở sau xương. Sau khi gà đã sẵn sàng, vắt tỏi vào chảo, trả nắp về vị trí của nó và để yên trong một phút. Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc.

Công thức lò cho nấm trong nồi nấu trong lò

Các thành phần

• 200 g thịt cừu
• 150 g rượu sâm banh tươi
• 150 g đậu
• 70 g hành tây
• 40 g bột cà chua
• 100 g cà chua
• 30 g bơ thực vật
• 50 g kem chua
• 20 g phô mai
• 7 g thảo mộc, muối và gia vị cho vừa ăn

Lò nướng với nấm trong nồi trong lò có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng công thức này có hương vị và mùi thơm thực sự kỳ diệu. Nó luôn luôn được cảm nhận với một tiếng nổ bởi cả các thành viên gia đình và khách.

Thịt bò trong chậu với nấm và khoai tây trong chậu

Các thành phần

• 1 kg thịt bò
• 100 g mỡ lợn tan chảy
• Rượu sâm banh 200 g
• 800 g khoai tây mới
• 300 g hành tây
• 150 g kem chua
• muối

1. Cắt thịt bò (3-5 lát mỗi khẩu phần), chiên trong mỡ lợn tan chảy với vòng hành tây.
2. Cho thịt và hành tây vào nồi, thêm nấm luộc và xắt nhỏ, toàn bộ củ cỡ vừa hoặc lát khoai tây gọt vỏ, muối, đổ đầy nước dùng trong đó nấm được nấu chín và hầm.
3. Khi nấm thịt bò trong nồi cùng với các thành phần khác gần như đã sẵn sàng, thêm kem chua và đun nhỏ lửa trong 3 phút nữa.

Công thức khoai tây với nấm, thịt và tỏi trong nồi

Các thành phần

• 800 g thịt
• 1 kg rượu sâm banh
• 4 củ khoai tây
• 2 củ cà rốt vừa
• 1 muỗng canh. tôi kem chua
• 6 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• 1 tép tỏi, muối

1. Rửa sạch thịt, cắt thành dải, chiên trong chảo với một lượng dầu nhỏ.
2. Luộc nấm trong nước muối và chiên trong chảo riêng trong 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải, và chiên cho đến khi một nửa sẵn sàng trong chất béo còn lại sau khi chiên thịt.
4. Gọt vỏ cà rốt, nướng và chiên trong 2 muỗng canh. tôi dầu.
5. Cho các sản phẩm vào nồi theo thứ tự sau: thịt, nấm, khoai tây, cà rốt. Muối, mỡ với kem chua.
6. Cho khoai tây với nấm và thịt vào nồi trong lò và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín, và khi phục vụ, rắc món ăn với tỏi băm nhỏ.

Thịt lợn nướng với nấm trong nồi

Các thành phần

• 500 g thịt lợn
• Đậu chuỗi 500 g
• 250 g rượu sâm banh
• 2 củ hành
• 2 muỗng canh. tôi bột cà chua
• 4 quả cà chua
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà phê bột mì
• 1 muỗng canh. tôi kem chua
• 0,5 ly phô mai nghiền
• muối, hạt tiêu

Thịt lợn với nấm trong nồi trong lò là một món ăn rất thịnh soạn và thơm, có thể được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc phục vụ trên bàn lễ hội.

Công thức của ông được mô tả chi tiết dưới đây.

Rửa sạch thịt, cắt thành khối và chiên với hành tây bóc vỏ và xắt nhỏ và cà chua thái lát cho đến khi một nửa sẵn sàng.

Cho thịt rán vào nồi, thêm vỏ đậu, bẻ làm đôi, đổ nước nóng, muối, hạt tiêu và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ.

Rửa nấm, cắt thành lát, đun nhỏ lửa trong một bát riêng cho đến khi mềm, thêm bột cà chua, trứng và kem chua, rắc bột mì, hầm thêm một chút.

Trộn nấm với thịt và đậu, rắc phô mai bào. Cho thịt lợn và nấm vào nồi trong lò nướng vừa phải để món ăn được nướng cho đến khi chín.

Khoai tây nướng với gà và champignons trong nồi

Các thành phần

• 3 con gà
• 500 g khoai tây
• 5 củ hành
• 100 g cà rốt
• Dầu ăn 50 g
• Rượu sâm banh 50 g
• 50 g phô mai
• rau mùi tây, muối

Cho nước sốt

• 100 g kem chua
• 2 muỗng canh. tôi bột mì
• 75 g nước dùng nấm, muối

1. Khoai tây với champignons và gà trong nồi trong lò nướng - một món ăn truyền thống của Nga, thịnh soạn, bổ dưỡng và rất ngon. Trong nấu ăn không phức tạp, và kết quả vượt quá mọi mong đợi của người nấu.
2. Cắt gà đã chế biến thành miếng có trọng lượng 40-50 g.
3. Khoai tây gọt vỏ, cà rốt, hành tây, cắt thành khối. Hành tây và cà rốt spasser riêng biệt với nhau.
4. Luộc nấm, cắt thành dải.
5. Những miếng gà cho vào nồi, thêm khoai tây, hành tây xào và cà rốt, nấm.
6. Để chuẩn bị nước sốt, hãy cho bột mì vào mà không béo, hơi nguội, đổ vào nước dùng nấm nóng, khuấy cho đến khi mịn, nấu trong 20 phút. Khi kết thúc nấu ăn, thêm kem chua luộc, muối, nấu thêm 5 phút nữa, lọc và đổ vào miếng thịt gà.
7. Đặt gà với khoai tây và nấm vào nồi trong lò nung vừa phải và đun nhỏ lửa trong 30 phút40 phút. Rắc nội dung của nồi với phô mai nghiền 10 - 15 phút trước khi kết thúc món hầm. Phục vụ để bàn, trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.

Pike cá rô với nấm trong nồi

Các thành phần

• Cá rô 1,5 kg
• 1 kg rượu sâm banh tươi hoặc khô
• 4 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• 1 cốc kem chua
• 1 chén cá hoặc nước dùng thịt, muối

1. Cắt cá trên miếng phi lê bằng da, bỏ xương, cắt bột giấy thành từng phần, muối và chiên trong chảo trong dầu thực vật.
2. Luộc nấm trong nước muối, gấp trong một cái chao, sau đó cắt dọc thành 2 phần.
3. Cho cá chiên và nấm luộc vào từng lớp trong nồi, đổ kem chua và nước dùng, cho vào lò nướng nóng sẵn trong 20-30 phút và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ 120 ° C.

Vô địch nướng với cải ngựa và kem chua

Các thành phần

• 1,3 kg rượu sâm banh
• 500 g cải ngựa
• 200 g cà rốt
• 1 cốc kem chua
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Các món ăn trong nồi có champignons có thể khá đơn giản, đòi hỏi tối thiểu công sức và thời gian, điều này rất quan trọng đối với những người không thích đứng cạnh bếp trong một thời gian dài. Công thức cho một món ăn như vậy được đưa ra dưới đây.

Rửa nấm và cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành dải, trộn với nấm, thêm cải ngựa nghiền, muối và hạt tiêu. Trộn đều mọi thứ, nêm kem chua.

Cho hỗn hợp thu được vào các phần chia nhỏ và cho vào lò sấy nóng trước trong 30 - 40 phút.

Cách nướng nấm trong lò nướng trong nồi với cà tím

Các thành phần

• 250 g rượu sâm banh
• 1 kg cà tím
• 5 củ hành
• 5 quả trứng
• 3 muỗng canh. tôi bơ
• 4 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• 1 cốc kem chua hoặc kem chua
• thì là và rau mùi tây
• muối và hạt tiêu đen cho hương vị

Cách nướng nấm trong lò nướng trong nồi với cà tím - nhiều bà nội trợ thích thú, bởi vì sự kết hợp của các thành phần này tự nó mang lại hương vị tuyệt vời, và thêm gia vị, nước sốt và thảo mộc cho chúng, bạn có thể có được một món ăn thơm tuyệt vời.

Vảy cà tím với nước sôi, gọt vỏ, cắt thành khối vừa, muối nhẹ và để trong 1 giờ. Sau đó vắt từ nước trái cây và chiên trong chảo trong dầu thực vật.

Luộc nấm, xắt nhuyễn và chiên trong chảo rán riêng trong bơ với hành tây bóc vỏ và thái nhỏ. Trứng luộc chín.

Xếp cà tím (một nửa), nấm với hành tây và trứng thái lát vào nồi thái lát, hạt tiêu, muối và hương vị, trên cùng với một lớp cà tím còn lại. Đổ nội dung của nồi với nước sốt kem chua hoặc kem chua.

Nướng cà tím với hành tây, trứng và nấm trong nồi với kem chua trong lò nướng vừa phải, và rắc rau thơm xắt nhỏ khi phục vụ.

Nấm với trứng trong chậu

Các thành phần

• 1,4 kg rượu sâm banh
• 6 củ hành
• 4 quả trứng
• 4 tép tỏi
• 1 cốc sữa
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

1. Trước khi chuẩn bị nấm trong nồi, rửa sạch nấm, cắt thành miếng nhỏ, đun sôi trong chảo trong nước muối. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và chiên chúng trong chảo trong dầu thực vật, thêm nấm, cho vào nồi.
2. Đánh trứng, đổ sữa, thêm muối, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ và đổ nấm vào hỗn hợp.
3. Đóng nắp nồi lại, đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng món ăn cho đến khi chín.

Lò nướng khoai tây với champignons và hành tây

Các thành phần

• Vô địch 800 g
• 1,2 kg khoai tây
• 300 g hành tây,
• 100 g dầu thực vật
• gia vị, muối

1. Công thức sau đây cho khoai tây với champignons trong nồi rất đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới cũng có thể nấu món ăn này.
2. Rửa nấm, cắt thành lát, chiên trong chảo trong dầu. Gọt vỏ hành tây, cắt thành các vòng và chiên trong một chảo khác trong dầu.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát lớn, trộn với nấm và hành tây đã chuẩn bị, chuyển vào nồi, thêm muối, gia vị, đổ một ít nước.
4. Đặt champignons vào nồi khoai tây trong lò nung nóng sẵn và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút trên lửa vừa.

Nấm với đậu và rau thơm trong nồi

Các thành phần

• 1 kg rượu sâm banh
• 700 g đậu đỏ
• 3 muỗng canh. tôi bột cà chua
• 1 ly nước
• 1 bó rau mùi xanh
• 1 bó hành lá, muối và hạt tiêu cho vừa ăn

1. Công thức nấu ăn với champignons trong nồi có thể phức tạp và đơn giản, tùy thuộc vào thành phần của món ăn và kỹ thuật thực hiện của nó, nhưng họ luôn thích thú với hương vị của chúng. Công thức tiếp theo là ngon và đơn giản.
2. Rửa sạch đậu và ngâm trong 3 giờ trong nước lạnh. Sau đó để ráo nước và luộc đậu cho đến khi chín.
3. Rửa nấm, đun sôi trong chảo riêng trong nước muối, thái nhỏ.
4. Trộn đậu với nấm và sắp xếp trong chậu.
5. Thêm rau mùi và hành tây xắt nhỏ vào bột cà chua, muối, hạt tiêu, đổ nước nóng và đổ đậu thu được với hỗn hợp.
6. Nồi trong lò và nấu trong 20 phút với nhiệt độ thấp.

Bắp cải trắng với đậu và champignons trong một cái nồi

Các thành phần

• 400 g bắp cải
• 100 g đậu đóng hộp
• 30 g champignons khô
• 2 củ hành
• 50 g bơ
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• hạt tiêu, muối

Rửa bắp cải, thái nhỏ. Gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật.

Cho bắp cải vào nồi, thêm hành tây, nấm ngâm sẵn, trộn và nấu ở nhiệt độ 240 ° C và tốc độ quạt cao trong 25 phút. Thêm đậu, muối, hạt tiêu, bơ, nấu thêm 15 phút nữa ở cùng nhiệt độ và tốc độ quạt trung bình.

Nấm nướng trong nồi bắp cải, đậu và hành tây - một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng cho cả gia đình.

Champignon nướng với khoai tây trong nồi

Các thành phần

• 250 g rượu sâm banh
• 10 củ khoai tây
• 2 củ hành
• 2 muỗng canh. tôi kem chua
• 2 muỗng canh. tôi bơ
• muối

Để chuẩn bị nướng, rửa sạch, xắt nhỏ và xào nấm trong bơ trong 10 phút. Thêm hành tây xắt nhỏ, trộn, đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Thêm kem chua. Cho khoai tây xắt nhỏ vào nồi, đặt nấm, đặt khoai tây lên trên một lần nữa. Muối, đổ vào một ít nước.

Nướng khoai tây với champignons trong nồi trong lò cho đến khi chín (40 phút45 phút), sau đó để khuấy thêm 5 - 10 phút nữa. Ăn nóng.

Cá với khoai tây và nấm trong nồi

Các thành phần

• 6 chiếc khoai tây
• 300 g phi lê cá
• 2 củ hành
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu
• 30 g champignons khô
• nửa ly bột mì, muối

1. Bí quyết với nấm trong nồi trong lò bao gồm các món ăn với cá, vì nó rất hợp với nấm, rau và gia vị.
2. Xúc xắc phi lê cá, cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong chảo.
3. Xắt nhỏ nấm khô ngâm sẵn và xào với hành tây.
4. Xúc xắc khoai tây gọt vỏ và chiên nhẹ chúng.
5. Đặt khoai tây, cá chiên, nấm, hành tây trong các lớp trong nồi, và một lần nữa khoai tây.Đổ dầu và cá kho, muối để nếm và đun nhỏ lửa trong lò cho đến khi mềm. Khi phục vụ, rắc rau xanh xắt nhỏ.

Nấm với mỡ bò và thịt lợn trong nồi

Các thành phần

• 1 kg thịt bò
• 50 g mỡ heo
• Rượu sâm banh 100 g
• 200 g hành tây
• 2 kg khoai tây
• 100 g dầu hướng dương
• 200 g kem chua
• 500 g nước dùng nấm
• muối, hạt tiêu - để hương vị

1. Công thức cho thịt với nấm trong nồi là một trong những món ăn phổ biến nhất của các bà nội trợ, vì nó giúp chuẩn bị một bữa tối bổ dưỡng và ngon miệng cho cả gia đình.
2. Cắt thịt bò đã chuẩn bị thành miếng nhỏ, rắc muối, hạt tiêu, chiên, cho vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm với cà rốt, hành tây trong nước dùng thịt.
3. Luộc nấm, xắt nhỏ và xào với hành tây. Cắt khoai tây và cũng chiên. Trong nồi đặt khoai tây, món hầm, nấm với hành tây.
4. Đổ thịt vào nồi với nấm và các thành phần khác với kem chua, nước dùng nấm và nướng trong lò.

Súp với khoai tây, thịt gà, mì và nấm trong nồi

Các thành phần

• 300 g gà
• 2 l nước
• 3 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• Rễ cần tây 80 g
• 2 muỗng canh. tôi bơ
• 100 g rượu sâm banh tươi
• 2-3 lá nguyệt quế
• 120 g kem chua
• rau mùi tây thái nhỏ
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cho mì

• 2 quả trứng
• một nhúm muối
• 150 g bột mì

Nấm với gà và khoai tây trong nồi cũng có thể được chế biến dưới dạng súp với nước dùng đậm đà, thơm, bạn chỉ cần nỗ lực một chút và dự trữ đúng giờ. Nhưng kết quả là xứng đáng.

Đổ gà vào 1 lít nước lạnh, đun sôi và nấu trên lửa vừa trong 40 phút45 phút. Lấy ra khỏi nước dùng, tách ra khỏi xương và sắp xếp trong chậu đất sét.

Gọt vỏ khoai tây, thái nhỏ. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ. Rửa sạch và thái nhỏ cần tây. Cho khoai tây vào nước dùng, nấu trong 10-12 phút.

Làm nóng một ít kem trong chảo rán, xào hành tây cho đến khi trong suốt, thêm cần tây và chiên thêm 2-3 phút nữa. Chuyển vào nước dùng, đun sôi và loại bỏ nhiệt.

Gọt vỏ nấm, thái nhỏ. Đổ 1 lít nước lạnh, nấu trên lửa vừa trong 10 phút, loại bỏ bọt. Ném nấm vào một cái chao, tiết kiệm nước dùng, thêm muối cho vừa ăn và đun sôi. Thêm nấm vào nồi thịt. Đổ nước dùng với khoai tây vào nồi.

Nấu mì. Đánh trứng nhẹ, thêm muối. Dần dần đổ bột rây, nhào bột dốc. Cuộn thành một lớp có độ dày 2-3 mm, cắt thành sợi mì mỏng, bột với bột và trộn nhẹ. Xếp mì vào nồi.

Đổ nước dùng nấm vào từng nồi, đậy nắp hoặc đậy kín bằng giấy bạc.

Nấu phở khoai tây và thịt gà với nấm trong nồi, nấu trong lò nướng trong 25 phút ở 180 ° C, sau đó lấy ra khỏi lò, thêm kem chua và các loại thảo mộc vào từng cái, phục vụ.

Nấm với rau và kem chua trong nồi

Các thành phần

• 100 g nấm tươi
• 100 g khoai tây
• 1 đầu hành tây
• 100 ml dầu thực vật
• 2 quả cà chua
• 100 g kem chua
• 20 g phô mai
• muối để nếm

Nấm với rau trong kem chua trong nồi - một món ăn nhẹ, ăn kiêng, nhưng đồng thời là món ăn thịnh soạn có thể được nấu ngay cả khi nhịn ăn.

Chiên nấm, khoai tây và hành tây riêng lẻ trong dầu. Đặt những lát cà chua, nấm xào, khoai tây chiên và hành tây vào nồi đất sét. Muối mọi thứ, đổ kem chua, rắc phô mai bào và nướng trong lò.

Thịt lợn, khoai tây và nấm solyanka trong chậu

Các thành phần

• 300-400 g thịt lợn
• 150 g xúc xích nấu chín
• 150 g champignons đóng hộp
• 3 củ khoai tây vừa
• 1,5 khối của bất kỳ nước dùng
• 3 dưa chua vừa
• cà rốt
• sốt cà chua
• tỏi, rau thơm, lá nguyệt quế
• 1 lít nước sôi

Solyanka của thịt lợn, khoai tây và nấm trong nồi với việc thêm dưa chua và xúc xích rất phong phú và rất thơm.

Cắt thịt, cà rốt, khoai tây, xúc xích, dưa chuột thành khối vuông thành khối. Nghiền hành, tỏi, rau thơm. Xếp thức ăn đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước sôi. Nấu solyanka trên vỉ nướng dưới trong 40 phút45 ở nhiệt độ 260 ° C, tốc độ quạt cao.

Để có được bọt ngon trong một hodgepodge, 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn, bạn có thể tháo nắp ra khỏi nồi.

Trước khi phục vụ, thêm 1 muỗng canh kem chua hoặc mayonnaise vào nồi.

Bánh bao trong nồi với rượu sâm banh khô

Các thành phần

• Bánh bao 200 g
• 1/2 cốc sữa
• 30 g champignons khô
• muối

Cả bánh bao với champignons trong nồi sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em, bởi vì món ăn này hóa ra ngon ngọt và rất ngon.

Nấm khô đổ sữa và để lại sưng. Nhúng bánh bao vào nước muối sôi và nấu trong 3 phút. Sau đó cho bánh bao vào nồi trộn với nấm và sữa, muối. Đóng nắp nồi và đặt vào lò nướng trong 15-20 phút. Thay vì nấm khô, bạn có thể sử dụng 100 quả tươi.

Dọn món ăn vào nồi, rất nóng.

Kiều mạch với rượu sâm banh khô trong nồi

Các thành phần

• 200 g kiều mạch
• 350-400 g rượu sâm banh
• 10 g nấm khô
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 30 g bơ
• muối

Nấu kiều mạch với champignons trong nồi bắt đầu bằng việc chế biến rau: rửa hành, gọt vỏ, thái nhỏ, rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, xay. Chiên tất cả với nhau trong bơ. Rửa sạch nấm, gọt vỏ, cắt thành từng phần, cho vào chảo cho rau, xào, thỉnh thoảng khuấy, 10 - 15 phút, muối. Nghiền nấm khô thành bột hoặc xay trong máy xay cà phê. Sắp xếp kiều mạch, rửa sạch, đặt ở dạng chịu nhiệt, đổ 400-500 ml nước muối sôi. Cho nấm với rau và rắc bột nấm. Đậy khuôn bằng nắp hoặc giấy bạc, đun nhỏ lửa trong lò trong 1 giờ ở nhiệt độ 180 ° C.

Công thức thịt lợn với champignons và mận khô trong nồi

Các thành phần

• 500 g thịt lợn
• 12 quả mọng nhỏ
• 100 g thịt xông khói
• 500 g bắp cải
• Dưa bắp cải 500 g
• 50 g champignons khô (hoặc 100 g tươi)
• 2 củ hành
• 2/3 chén rượu vang đỏ
• 1/2 muỗng cà phê gia vị (hạt tiêu, thì là, hương thảo, thì là, ớt)
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 2 muỗng cà phê muối

Công thức cho thịt lợn với nấm trong nồi không phức tạp, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm đã quyết định nấu một món ăn khác thường.

Nếu bạn sử dụng nấm khô, hãy ngâm chúng. Trộn với dưa cải bắp, thêm 1 cốc nước lạnh, lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa trong 30 phút dưới nắp. Xúc xắc hành tây, chiên trong dầu, thêm các miếng thịt và chiên mọi thứ trong vòng 10 - 15 phút.

Băm nhỏ bắp cải tươi. Cho thịt vào dưa cải. Thêm thịt băm nhỏ, mận khô và gia vị với muối và muối. Thêm bắp cải tươi, đổ một cốc nước lạnh, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy. Sau 1 giờ, thêm rượu vang đỏ, trộn và đun thêm 30 phút nữa. Phục vụ rất nóng.