Khoai tây nghiền với champignons: từng bước công thức nấu ăn
Đặc biệt là khoai tây nghiền với nấm nên học cách nấu những người đang kiêng ăn hoặc ăn kiêng. Trong trường hợp này, nên thêm dầu hướng dương hoặc dầu ô liu vào máy xay nhuyễn, sẽ mang lại cho món ăn một hương vị thú vị. Nếu bạn muốn một món ăn phụ thỏa mãn hơn cho thịt, hãy thay thế bơ bằng kem chua hoặc sữa.
Sử dụng các công thức từng bước để làm khoai tây nghiền với nấm, chọn tùy chọn phù hợp với khẩu vị của bạn và thử nghiệm với sự hiện diện của các thành phần. Hãy nhớ rằng: để có được một củ khoai tây nghiền chất lượng tốt, bạn phải chọn khoai tây phù hợp. Nó phải có nhiều tinh bột, được thiết kế dành riêng cho khoai tây nghiền. Nhiều bà nội trợ thích giống nho Artemis, có hương vị và màu sắc tuyệt vời.
Nội dung
Nghiền nhuyễn với rượu sâm banh và tỏi
Nấu phiên bản khoai tây nghiền này - với nấm và tỏi nướng sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi. Hương vị và mùi thơm của món ăn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ - bài tập về nhà của bạn sẽ yêu cầu bổ sung.
- 1 kg khoai tây;
- 400 g nấm;
- 1 củ hành tây;
- 5 tép tỏi;
- 70 ml dầu thực vật;
- Muối và gia vị cho vừa ăn.
Sử dụng công thức đề xuất với một bức ảnh từng bước làm khoai tây nghiền với champignons để đối phó đúng với quy trình.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch khỏi bụi bẩn và cắt thành lát.
Đun sôi trong nước muối, như thường được thực hiện cho khoai tây nghiền.
Oka là khoai tây luộc, bóc vỏ tỏi từ lớp trên cùng, bọc trong giấy bạc và nướng trong lò ở 200 ° C trong 30 phút.
Gọt vỏ hành và nấm, xắt thành khối nhỏ và chiên trong 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật trong 15 phút
Để ráo khoai tây, thêm dầu thực vật, hỗn hợp hành tây-nấm và nghiền nát trong khoai tây nghiền.
Thêm vào hương vị, thêm tỏi nghiền vào lưới xay mịn, trộn kỹ và phục vụ.
Ăn kèm với salad rau hoặc rau đóng hộp.
Khoai tây nghiền với champignons và kem
Công thức này cho khoai tây nghiền với nấm là hoàn hảo cho một bữa tối gia đình thịnh soạn. Kem được thêm vào món ăn sẽ làm cho nó thơm, với hương vị phong phú.
- 500 g nấm;
- 800 g khoai tây;
- 1 muỗng canh. sữa;
- Kem 150 ml;
- Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
- 2 củ hành tây;
- 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
Khoai tây nghiền với champignons được chuẩn bị theo các bước.
- Làm nóng chảo, thêm dầu thực vật, thêm hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu.
- Khuấy và chiên trên lửa vừa cho đến khi mềm.
- Gọt vỏ quả, cắt thành lát và thêm vào hành tây.
- Khuấy, chiên trên lửa vừa cho đến khi hơi nâu.
- Đổ kem, muối, hạt tiêu, khuấy và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Luộc khoai tây, như được thực hiện cho khoai tây nghiền, để ráo nước.
- Để sữa sôi, đổ vào khoai tây, muối, nhào đều với một nhấm nháp.
- Đặt khoai tây vào mỗi đĩa phục vụ, làm sâu trong đó và đặt 2-3 muỗng canh. tôi nấm với hành tây và kem.
Nghiền nhuyễn với champignons và hạt vừng
Khoai tây nghiền nấu với champignons và hạt vừng là một món ăn hàng ngày cho bữa trưa hoặc bữa tối với cả gia đình. Một sự kết hợp tuyệt vời của cơ thể trái cây và khoai tây được bổ sung bởi hạt vừng, sẽ làm cho món ăn thậm chí còn thơm và ngon hơn.
- 1 kg khoai tây;
- 400 g nấm;
- 1 muỗng canh. tôi hạt vừng;
- Hỗn hợp muối và tiêu xay cho vừa ăn;
- 1 muỗng canh. sữa nóng;
- 2 muỗng canh. tôi bơ.
- Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và luộc cho đến khi sẵn sàng trong nước muối.
- Trong khi rau đang được đun sôi, cơ thể đậu quả được làm sạch màng và cắt thành hình khối.
- Chiên bơ cho đến khi hơi vàng.
- Ngay khi khoai tây đã sẵn sàng, nước được rút hết, sữa nóng được rót ra.
- Muối cho vừa ăn, tiêu, xắt nhỏ bằng máy nghiền khoai tây.
- Hạt mè được đổ vào, nấm xào được giới thiệu, và toàn bộ khối được trộn kỹ.
- Các món ăn có thể được phục vụ với cốt lết hoặc sườn, và được bổ sung bằng cách cắt rau.
Khoai tây nghiền với champignons và hành tây: một công thức đơn giản
Lưu ý rằng tùy chọn này được coi là đơn giản nhất trong số các tùy chọn khác, vì số lượng thành phần trong công thức bị hạn chế. Khoai tây nghiền với nấm và hành tây có thể không chỉ là một món ăn độc lập, mà còn là một món ăn cho bánh nướng.
- 1 kg khoai tây;
- 500 g nấm;
- 5 đầu hành tây;
- 100 ml dầu thực vật;
- 4 muỗng canh. tôi bơ;
- Muối cho vừa ăn.
- Gọt vỏ khoai tây từ lớp trên cùng, rửa sạch, cắt thành lát và đổ đầy nước.
- Đun lửa và đun cho đến khi mềm, khoảng 25-30 phút.
- Trong khi luộc khoai tây, cắt nấm và hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ.
- Cho bơ vào chảo nóng, đổ dầu thực vật vào và để ấm lên.
- Rắc hành và nấm, trộn và chiên trong 15 phút. trên lửa vừa.
- Để khoai tây ra khỏi nước, thêm các thành phần chiên và nghiền khối bằng bột hoặc máy ép khoai tây.
- Muối để nếm, trộn: bạn có thể phục vụ với thịt và rau, và bạn có thể nhồi bánh nướng.
Puree với champignons và phô mai
Một món ăn ngon - khoai tây nghiền, nấu với nấm, hành tây và phô mai, sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Sự kết hợp của các thành phần sẽ gây ngạc nhiên và thích thú ngay cả những người yêu thích khó tính của các món ngon như vậy.
- 1 kg khoai tây;
- 200 ml sữa nóng;
- 2 muỗng canh. tôi bơ;
- 400 g kem phô mai;
- 500 g nấm;
- 4 muỗng canh. tôi kem chua;
- 1 củ hành tây;
- Muối
- Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai tây thành lát và đun cho đến khi chín.
- Để ráo nước, làm tan chảy phô mai trong sữa nóng, đổ vào khoai tây, nhào bằng bánh quy gỗ.
- Nghiền nấm và hành tây thành khối, chiên cho đến khi vàng nâu trong bơ.
- Thêm kem chua, đun nhỏ lửa trong 5 phút, đổ vào khoai tây nghiền, muối và một lần nữa nhào kỹ toàn bộ khối lượng.
