Súp hàu nấm nhuyễn: công thức nấu ăn đầu tiên
Súp hàu nấm nhuyễn chỉ được chế biến từ nấm tươi - đây là điều kiện không thể thiếu để chế biến một món ăn. Tuy nhiên, phải nhớ rằng các cơ thể trái cây già sẽ không cho súp có mùi thơm và hương vị của nó - thực phẩm sẽ trở nên tươi. Ngoài ra, loại nấm này không tốn kém về mặt vật chất, vì vậy món súp từ chúng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế và ngân sách. Nấm sò luôn trông ngon, chúng có thể được nấu cho bất kỳ dịp nào. Hãy cố gắng làm gia đình bạn ngạc nhiên với một khóa học đầu tiên ban đầu. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn ngon cho súp hàu nấm nghiền cho nhiều chế độ ăn uống của bạn.
Nội dung
Súp nấm hàu nhẹ nhàng
Phiên bản súp nghiền này được phân biệt bởi hương vị tinh tế của nó và rất phù hợp cho các bữa ăn hàng ngày cho cả gia đình.
- nấm sò - 300 g;
- khoai tây - 4 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- kem chua béo - 1 muỗng canh .;
- bơ - 2 muỗng canh. l.;
- tiêu đen mặt đất - 1 muỗng cà phê;
- muối;
- rau mùi cho hương vị.
Trong công thức chế biến món súp nấm hầm nấm nấm, một cơ sở cứng không cần phải vứt đi. Nó được sử dụng để tăng cường nước dùng nấm: đun sôi với mũ, và vào cuối quá trình chúng được loại bỏ.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành lát và đun cho đến khi chín.
Nghiền hành tây và nấm thành khối, sau đó chiên bơ cho đến khi vàng.
Nghiền khoai tây trong máy xay, kết hợp với hỗn hợp hành tây-nấm và cắt nhỏ một lần nữa.
Đổ nước dùng nấm, tùy theo các phần, thêm hạt tiêu xay, muối, kem chua và để cho nó sôi.
Khi phục vụ, súp nghiền với nấm hàu rắc rau mùi xắt nhỏ.
Công thức nấu súp hàu xay nhuyễn trong nồi nấu chậm
Công thức cho món hàu xay nhuyễn trong máy đa năng rất đơn giản, bởi vì nó được nấu trong một bát kín, bảo quản tất cả các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, kết cấu tinh tế của nó sẽ hấp dẫn gia đình bạn.
- nấm sò - 300 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- khoai tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- sữa nhiều chất béo - 500 ml;
- nước - 600 ml;
- bột mì - 2 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu;
- muối;
- tiêu đen mặt đất - thìa;
- rau xanh thì là.
Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành khối nhỏ.
Bỏ vỏ khỏi hành tây và cắt thành lát nhỏ.
Gọt vỏ, rửa và xay cà rốt trên một vắt thô.
Đổ dầu vào bát nhiều người, cho tất cả các loại rau xắt nhỏ vào và đặt ở chế độ Nướng Nướng.
Chiên trong 20 phút, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
Gọt vỏ nấm, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành miếng tùy ý.
Giới thiệu vào các loại rau xào, đặt lại vào chế độ Nướng Baking trong 10 phút và xào, khuấy.
Đổ nước nóng, sữa vào bát và thêm muối và hạt tiêu xay.
Đặt chế độ nấu ăn của Steam Steam trên máy đa năng trong 20 phút.
Trong một bát riêng, kết hợp bột và nước, khuấy đều để không bị vón cục và cho vào bát cùng với súp. Nấu thêm 5 phút nữa trong chế độ nấu ăn của Steam Steam.
Để nắp đóng lại và để nguội một chút.
Sử dụng máy xay chìm và xay súp trong khoai tây nghiền.
Đổ súp nấm từ nấm hàu vào đĩa và sau khi phục vụ, trang trí với thì là băm nhỏ.
Món súp nhiều món này sẽ làm bạn say đắm với hương vị của nó, mùi thơm của nấm và sự dịu dàng của nó. Nhân tiện, sữa có thể được thay thế bằng kem ít béo, sẽ làm cho món súp của bạn xay nhuyễn thậm chí còn phong phú và bổ dưỡng hơn.
Công thức nấu súp nấm hàu với phô mai
Phô mai chế biến là lý tưởng cho súp hàu: súp sẽ trở thành phô mai và kem. Nó có thể được chuẩn bị bất cứ lúc nào trong năm, nhưng nó đặc biệt hữu ích trong mùa đông, khi các vitamin cần thiết cho chế độ dinh dưỡng phù hợp là không đủ. Món ăn này được chế biến đơn giản và nhanh chóng như tất cả các loại súp trước đây.
Chúng tôi đề nghị sử dụng một công thức từng bước cho súp hàu nấm nghiền nhuyễn với một bức ảnh.
- nấm - 400 g;
- củ khoai tây - 4 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt (vừa) - 2 chiếc.;
- nước - 1,5 l;
- phô mai chế biến - 4 chiếc.;
- muối;
- dầu thực vật;
- rau mùi tây và rau thì là - 1 bó.
Nấm hàu cắt thành khối và đun sôi trong nước muối trong 10 phút.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát nhỏ và mỏng (có thể thái hạt lựu).
Kết hợp khoai tây với nấm và để nó sôi cùng nhau trong 20 phút.
Xúc xắc cà rốt và hành tây và chiên bơ cho đến khi vàng.
Cho rau vào nấm, đun sôi trong 10 phút và đổ kem phô mai bào lên vắt.
Đun sôi mọi thứ với nhau cho đến khi phô mai tan chảy, và sau đó muối.
Để nguội một chút và sử dụng máy xay chìm, xay khối lượng đến độ đồng nhất.
Khi phục vụ, thêm rau xanh xắt nhỏ vào mỗi đĩa với súp nấm hàu.
Kem nấm Oyster công thức xay nhuyễn với kem
Tôi muốn lưu ý rằng món ăn này là một trong những món ngon và thơm nhất. Kết cấu kem và mùi nấm dai dẳng của nó sẽ hấp dẫn tất cả các vị khách của bạn.
Chúng tôi đề nghị sử dụng công thức cho món súp hàu nấm nghiền nhuyễn với kem để gây ấn tượng với khách và những người thân yêu của bạn.
- nấm - 400 g;
- củ khoai tây - 5 chiếc.;
- hành tây - 3 chiếc.;
- gà kho - 1,5 l;
- kem béo - 100 ml;
- tép tỏi - 5 chiếc.;
- dầu ô liu;
- muối;
- hỗn hợp tiêu xay - 1 muỗng cà phê;
- Thảo dược Provence - một nhúm.
Để làm một món súp kem với nấm hàu với kem, bạn sẽ cần một chiếc chảo rán sâu hoặc hầm.
Đổ dầu ô liu (3 muỗng canh) vào thùng chứa và đun nóng.
Cắt hành tây trong nửa vòng và thêm vào dầu, chiên cho đến khi trong suốt, thêm một ít kem.
Cắt nấm hàu đã bóc vỏ trước và cho hành tây vào, chiên trong 10 phút.
Xúc xắc tỏi và thêm vào nấm và hành tây.
Cắt khoai tây thành miếng nhỏ, cho vào bát, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Muối, rắc hỗn hợp ớt xay và đổ gà.
Nấu trong 15-20 phút cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
Tắt bếp, thêm các loại thảo mộc Provence và để súp nấu trong 20 phút.
Giới thiệu phần kem còn lại, đun nhỏ lửa bằng máy xay cầm tay và để nó sôi lại trong 5 phút.
Súp hàu và nấm xay nhuyễn với rau mùi
Súp nấm hàu nghiền và champignons thu được với một hương vị phong phú. Và rau mùi đất có trong công thức bổ sung hoàn hảo cho hương thơm tinh tế của nấm.
- nấm sò - 300 g;
- rượu sâm banh - 300 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- nước - 600 ml;
- hành tây - 3 chiếc.;
- sữa - 600 ml;
- kem - 200 ml;
- tép tỏi - 6 chiếc.;
- dầu ô liu;
- rau mùi đất - ¼ thìa;
- lông hành lá xanh;
- muối
Băm nhỏ hành tây và tỏi, chiên trong dầu.
Nấm đã được làm sạch và rửa sạch cắt thành khối và cho vào chảo với hành tây.
Thêm muối, rau mùi và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Cắt khoai tây gọt vỏ thành miếng nhỏ và gửi cho nấm.
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Thêm sữa, trộn và đổ mọi thứ với nhau trong chảo.
Thêm nước đủ để phủ hỗn hợp rau.
Nấu cho đến khi khoai tây được nấu trên lửa nhỏ với nắp đóng.
Để súp nguội và đun nhỏ lửa bằng máy xay cho đến khi mịn.
Đổ kem nóng, thêm rau mùi, bật bếp lại và để sôi trong 3 phút.
Trong khi phục vụ, trang trí với súp nghiền với hành lá xắt nhỏ.
