Spaghetti và champignon công thức nấu ăn

Nhiều bà nội trợ muốn nuông chiều gia đình của họ với một cái gì đó ngon và không chán đang tự hỏi làm thế nào để nấu mì spaghetti với champignons. Một mặt, mì ống đã không làm ai ngạc nhiên trong một thời gian dài, và mặt khác, nó không thường được phục vụ với nấm ngon. Ngoài ra, không khó để chế biến một món ăn như vậy, nhưng hương vị của nó luôn được đánh giá cao bởi tất cả các thành viên trong gia đình. Có nhiều công thức kết hợp hài hòa hai thành phần được đặt tên với các thành phần khác bổ sung cho chúng. Dưới đây là một lựa chọn các món ăn ngon và thơm nhất với champignons và spaghetti.

Spaghetti với champignons, gan và cà chua đóng hộp

Các thành phần

• Mì Ý 450 g
• gan gà
• 250 g rượu sâm banh
• 1 lon (770 ml) cà chua đóng hộp
• 1 lon (130 g) bột cà chua
• 2 củ hành
• 2 tép tỏi
• 1 chén parmesan nạo
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 lá nguyệt quế
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
• thảo mộc của húng quế, húng tây, oregano, hạt tiêu và muối - để hương vị

1. Để nấu mì spaghetti với nấm và cà chua, đầu tiên bạn cần luộc mì spaghetti trong nước hơi mặn, sau đó thả chúng vào một cái chao và để nước chảy ra tốt.
2. Đổ dầu ô liu vào chảo, xào nhẹ hành tây và tỏi. Thêm gan gà, trước đây rửa kỹ và cắt thành miếng vừa.
3. Cùng với gan, cho nấm đã rửa sạch và thái lát vào chảo. Trộn tất cả các thành phần, chiên cho đến khi gan có màu nâu.
4. Sau đó, bạn có thể thêm cà chua, bột cà chua, rau thơm và đường vào gan. Trộn đều và đun nhỏ lửa trong nửa giờ trên lửa vừa.
5. Sau thời gian này, đặt mì spaghetti lên trên món hầm và rắc phô mai bào.

Vịt với Spaghetti và nấm

Các thành phần

• Mì Ý 200 g
• 1 con vịt cỡ vừa
• 5-6 bất kỳ champignons khô
• 1 chiếc cà rốt
• 1 rễ mùi tây
• 1 cốc kem chua
• 2 quả trứng
• 1 muỗng canh. muỗng bột
• 50 g bơ
• dầu thực vật, hạt tiêu và muối

Dưới đây là một công thức vịt với spaghetti và champignons với hình ảnh, sau khi xem nó sẽ trở nên dễ dàng hơn để chuẩn bị một món ăn ngon.

Nấu nước sốt.

1. Chiên bột trong dầu thực vật, đổ nước dùng nấm, trộn, thêm 2 muỗng canh. muỗng canh nấm nghiền và kem chua.
2. Đun sôi nước sốt và loại bỏ nhiệt.

Spaghetti với champignons và cá hồi đóng hộp

Các thành phần

• Spaghetti 2203030 g
• 200 g (1 lon) cá hồi đóng hộp
• 100-120 g tôm luộc bóc vỏ
• 100 trận120 g champignons
• 1 cốc cà chua nghiền
• 1/2 quả ớt ngọt hoặc ớt xanh
• 1 củ hành tây
• 1 tép tỏi
• 1 nhúm oregano khô
• 1 muỗng canh. muỗng dầu ô liu
• hạt tiêu và muối

1. Spaghetti với champignons trong phiên bản này thậm chí có thể được phục vụ tại bàn lễ hội, và nhận xét rave từ khách được đảm bảo.
2. Nấu món ăn này không khó, trước tiên bạn cần luộc mì spaghetti trong nước hơi mặn, cho vào một cái chao, rửa sạch và để cho nước chảy ra.
3. Xắt nhỏ hành tây, băm tỏi, băm nhỏ nấm, ớt chuông bóc vỏ mà không có lõi và hạt cắt thành dải. Chiên các thành phần này trong dầu ô liu trong 3 phút. Chà cà chua, thêm chất lỏng từ chúng vào chảo với phần còn lại của các thành phần, tiếp tục chiên thêm 2 phút nữa.
4. Gọt cá ra khỏi xương, bỏ da, nhào, cho vào chảo với tôm và oregano. Muối hỗn hợp thu được, hạt tiêu, trộn với spaghetti và làm ấm một chút.

Spaghetti với champignons và tỏi trong nước sốt kem

Các thành phần

• mì ý - 350 g
• rượu sâm banh - 300 g
• tỏi - 3 tép;
• bơ - 25 g
• Kem 20% - 35ml
• phô mai cứng - 50 g
• hành tây - 1 miếng
• húng quế - 3 nhánh
• dầu thực vật 3 thìa lớn
• hạt tiêu
• muối

Ngay cả những người sành ăn cũng sẽ thích công thức làm mì spaghetti với nấm trong nước sốt kem, bởi vì món ăn này có hương vị tinh tế và hương thơm tinh tế, và đơn giản là không thể cưỡng lại được.

Bước đầu tiên là chuẩn bị nấm: rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khối. Sau đó, băm nhỏ hành tây và cho vào chảo với bơ đã tan chảy trước. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm nấm vào đó. Chiên cho đến khi chín, khuấy liên tục. Đổ rượu vào hỗn hợp đã chuẩn bị của hành và nấm, đun sôi và đợi cho đến khi nó bay hơi. Thêm kem vào đây và đun thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ thấp.

Trong khi đó, tỏi băm nhỏ, húng quế và phô mai nghiền nên được trộn trong một hộp riêng. Thêm hỗn hợp vào chảo, trộn với các thành phần còn lại, muối, hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.

Phục vụ nước sốt thành phẩm với spaghetti nấu sẵn.

Công thức cho Spaghetti với nấm và kem

Các thành phần

• mì ý - 200 g
• kem 10% - 200 ml
• champignons đông lạnh - 400 g
• một bộ rau xanh (thì là, rau mùi tây, hành tây) - 50 g
• tỏi - 3-4 tép
• bơ hoặc rau - để nếm
• phô mai - 100 g
• muối, tiêu xay và các loại gia vị / gia vị khác - để nếm

Công thức này để nấu mì spaghetti với nấm và kem khá đơn giản, nhưng đồng thời món ăn này có hương vị tươi sáng, hấp dẫn.

Đầu tiên bạn cần đun sôi cho đến khi mì spaghetti chín trong nước hơi mặn. Sau đó tiến hành chuẩn bị nước sốt kem. Rã đông champignons, rửa sạch, vứt bỏ trong một cái chao, vắt. Đun nóng dầu (bơ hoặc rau) trong chảo, cho nấm vào, chiên. Thêm tỏi băm nhỏ vào nấm, trộn, chiên thêm 2 phút nữa, muối, hạt tiêu và đổ kem vào hỗn hợp. Đun sôi khối này, đợi 3 phút và thêm phô mai bào và rau xanh xắt nhỏ vào đó. Tắt lửa, trộn kỹ tất cả các thành phần của nước sốt.

Spaghetti nóng với champignons trong kem được phục vụ, đặt trên đĩa và đứng đầu với nước sốt.

Spaghetti với champignons, kem chua, cà chua và phô mai

Các thành phần

• phô mai cứng - 100 g
• champignons lớn - 10 chiếc.
• cà chua - 3 chiếc.
• hành tây - 1 miếng;
• bột cà chua
• kem chua - nửa ly
• dầu ô liu
• gia vị, muối

Spaghetti với champignons trong kem chua là một sự kết hợp cổ điển và win-win của các thành phần sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

1. Sau khi luộc mì spaghetti trong nước muối và để chúng ráo nước, ném nó vào một cái chao, bạn có thể bắt đầu nấu mì ống. Để làm điều này, gọt vỏ và rửa sạch hành tây, nghiền thành các khối nhỏ, chiên cho đến khi vàng trong dầu thực vật.
2. Rửa sạch cà chua, gọt vỏ và băm nhỏ trên máy xay. Thêm khối lượng kết quả vào hành tây trong chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
3. Rửa sạch và cắt nấm thành những chiếc đĩa mỏng, cho vào hỗn hợp cà chua và hành tây.
4. Muối, hạt tiêu, đun nhỏ lửa cho đến khi sẵn sàng một nửa. Sau đó, thêm kem chua vào chảo, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 4 phút nữa. Thêm bột nhão vào nước thịt, đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.
5. Champignon và nước sốt mì spaghetti ăn kèm với phô mai bào và rau mùi tây xắt nhỏ.

Spaghetti với champignons và phi lê gà

Các thành phần

• thịt gà (phi lê tươi) 2 nửa nặng 600 g
• nấm champignon 200 g
• kem (chất lỏng 10% chất béo) 500 ml
• hành tây 2-3 chiếc. (trung bình)
• dầu thực vật 2-3 muỗng canh. thìa
• bột mì rây 2 muỗng canh. thìa
• mì ý 250 g
• nước tinh khiết 2,5 ml
• muối để nếm
• tiêu đen nghiền

Suy nghĩ về những gì để nấu cho bữa trưa, bạn có thể dừng lại ở một món ăn thịnh soạn và ngon miệng - spaghetti với champignons và thịt gà.

Nấu ăn bắt đầu với phi lê gà, cần được rửa kỹ dưới vòi nước và cắt thành các ô vuông nhỏ khoảng 3 cm. Sau đó, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tây, rửa sạch và cắt nấm bằng đĩa. Trong một chiếc chảo sâu lòng, làm nóng dầu thực vật, cho hành tây vào, xào trong 3 đến 4 phút, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó cho khối thịt gà vào đó, trộn, chiên thêm 5 - 7 phút nữa. Sau thời gian này, cho nấm vào chảo, đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khi thịt và nấm gần như đã sẵn sàng, rắc chúng với bột, trộn, đổ kem, muối, hạt tiêu và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.

Trong khi nước thịt đang chuẩn bị, bạn nên đun sôi mì spaghetti trong nước muối, cho vào một cái chao và để cho chất lỏng dư thừa chảy ra.

Spaghetti nóng ăn kèm với nước thịt.

Spaghetti Carbonara với champignons và thịt xông khói

Các thành phần

• Spaghetti - 0,3 kg
• Kem (hàm lượng chất béo không dưới 20%) - 0,2 kg
• Phô mai - 0,1 kg
• Champignons - 0,2 kg
• Lòng đỏ sống - 3 chiếc.
• Dải thịt xông khói - 0,1 kg
• Dầu thực vật để chiên
• Gia vị cho vừa ăn

1. Việc chuẩn bị mì spaghetti Carbonara với champignons bắt đầu bằng nước sốt, vì việc sản xuất nó là một quá trình khá tốn thời gian.
2. Đầu tiên bạn cần rửa sạch, băm nhỏ nấm, cho vào chảo đã đun nóng sẵn với dầu thực vật, chiên trong 2 đến 3 phút. Sau đó, thêm thịt xông khói cắt thành dải mỏng vào nấm và đóng nắp. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa. Trong khi đó, đặt spaghetti luộc trong nước hơi mặn.
3. Trong khi spaghetti được luộc, và nấm và thịt xông khói được hầm, bạn có thể tiến hành bước tiếp theo trong việc chuẩn bị mì ống. Nướng phô mai trên một vắt thô, trộn nó với lòng đỏ và kem cho đến khi thống nhất đồng nhất.
4. Spaghetti luộc có thể được gửi vào chảo, trộn với nấm và thịt xông khói, đổ sốt kem-phô mai, thêm muối, gia vị, hầm cho đến khi lòng đỏ hoàn toàn sẵn sàng.
5. Phục vụ món này nóng.

Một công thức đơn giản cho spaghetti với nấm đóng hộp

Các thành phần

• mì ý - 250 g
• hành tây - 1 chiếc.
• champignons xắt nhỏ đóng hộp - 500 ml
• dầu hướng dương để chiên
• muối, hạt tiêu - để hương vị

1. Spaghetti với champignons đóng hộp có thể được nấu khá đơn giản và nhanh chóng, vì vậy món ăn này phù hợp cho những người muốn tiết kiệm thời gian nấu bữa tối.
2. Trước tiên, bạn cần ném nấm đóng hộp vào một cái chao, rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy và để cho chất lỏng thoát ra. Điều này sẽ cứu nấm khỏi hương vị mạnh mẽ của nước xốt.
3. Gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hành tây, cho vào chảo với dầu thực vật, thêm nấm vào đó. Trộn đều mọi thứ, chiên trong 2 - 3 phút, sau đó đóng nắp và đun trên lửa vừa trong khoảng 15 phút. Đến phần cuối của món hầm, thêm muối và hạt tiêu vào nấm và hành tây, thêm gia vị cho nấm (nếu muốn).
4. Trong khi hầm nấm, bạn cần luộc mì spaghetti trong nước muối. Sau khi hoàn thành quá trình chuẩn bị của họ, đừng quên đặt nó vào một cái chao và để cho chất lỏng dư thừa chảy ra.
5. Spaghetti luộc trộn với nấm hầm và có thể được phục vụ.
6. Công thức này đặc biệt có liên quan vào những ngày ăn chay.

Cách nấu mì spaghetti với champignons, giăm bông và parmesan

Các thành phần

• mì Ý luộc 450 g
• ham 150 g
• rượu sâm banh 150 g
• kem 33% 210 g
• muối
• hạt tiêu
• Phô mai Parmesan 25 g

Đầu tiên, bạn cần đun sôi mì spaghetti trong nước muối, lọc qua một cái chao và nêm bơ để chúng không dính vào nhau.

Trong khi nấu mì ống, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Rửa sạch nấm, gọt vỏ, cắt làm đôi. Cắt giăm bông thành hình khối cỡ trung bình. Nướng phô mai.

Đun chảy một miếng bơ nhỏ trong chảo, cho nấm vào, chiên trong 5 phút. Sau đó, thêm giăm bông vào chảo, trộn với nấm, chiên thêm 5 phút nữa. Sau thời gian này, thêm một chút nước vào hỗn hợp này, muối, hạt tiêu. Khi nước sốt sôi trong 2 đến 3 phút, thêm spaghetti vào chảo và trộn với phần còn lại của các thành phần. Sau 2 phút đổ kem, tắt lửa và để món ăn ủ ít nhất 5 phút.

Bây giờ bạn có thể đặt spaghetti với sốt champignon với giăm bông và kem trên một cái đĩa và rắc phô mai bào.

Công thức cho spaghetti với nấm và thịt băm trong sốt cà chua

Các thành phần

• mì ý - 300 g
• thịt băm - 400 g
• hành tây - 2 chiếc.
• Tiêu Bulgaria - 3 chiếc.
• nửa quả đắng - 2 chiếc.
• bột cà chua - 3 muỗng canh. tôi
• cà chua - 2 chiếc. (hoặc 2 muỗng canh cà chua)
• nấm - 200 g
• phô mai - 300 g
• ô liu - 1 lọ (tùy chọn)
• tỏi - 1 đầu

Nhiều bà nội trợ giữ một công thức nấu mì spaghetti với champignons và thịt băm trong kho ẩm thực của họ, bởi vì đây là một món ăn thịnh soạn, ngon và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình. Sự kết hợp của nấm với sốt cà chua, ớt chuông và tỏi mang đến cho món ăn một vị chua ngọt, cay.

Sau khi spaghetti được đun sôi và lọc qua một cái chao, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị phần thứ hai của công thức.

Làm nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt băm vào, chiên trên lửa vừa trong 3-4 phút. Xắt nhỏ hành tây, thêm vào thịt băm, trộn, chiên thêm 5 phút nữa. Trong lúc đó, rửa sạch, cắt nấm thành miếng nhỏ, gửi vào chảo để thịt băm, trộn, tiếp tục chiên thêm 5 phút nữa. Ở đó, đặt ớt, gọt vỏ, giải phóng khỏi hạt và xắt thành dải mỏng. Chiên trong 1 phút. Sau đó thêm bột cà chua, đổ 2/3 cốc nước sao cho khối lượng trong chảo trở nên ngon ngọt, đóng nắp và đun nhỏ lửa trong 2 phút, sau đó thêm ô liu và cà chua xắt nhỏ vào đó, cắt làm đôi. Thêm gia vị, muối, hạt tiêu, trộn tất cả mọi thứ và đun thêm 2 phút nữa. Vào cuối món hầm, cho rau thì là và tỏi băm nhỏ vào chảo. Tắt chảo, để nó ủ trong 5 phút.

Phục vụ mì spaghetti với sốt cà chua từ nấm, thịt băm và ớt chuông, rắc phô mai bào.