Chiên champignons: công thức cho các món nấm

Những người yêu thích nấm, muốn làm hài lòng bản thân và gia đình của họ với món ngon này, hãy tự hỏi mình câu hỏi làm thế nào để chiên champignons khác để làm cho nó ngon và nguyên bản. Tại sao chính xác champignons? - câu trả lời là rõ ràng. Những loại nấm này được coi là bổ dưỡng nhất, thơm và giá cả phải chăng. Ngoài ra, chúng được kết hợp hài hòa với các sản phẩm và gia vị khác nhau, do đó có nhiều lựa chọn cho cách chiên nấm ngon trong chảo. Ý tưởng thú vị cho sự chuẩn bị của họ được trình bày trong bộ sưu tập này.

Cách xào nấm với hành tây trong chảo: một công thức đơn giản

Một công thức đơn giản về cách xào nấm với hành tây trong chảo được dự định, trước hết, cho người mới bắt đầu kinh doanh ẩm thực.

Các thành phần

• 500 g rượu sâm banh tươi
• 2 - 3 chiếc. hành tây
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Chiên champignons cắt nhỏ trong dầu cho đến khi nước ép bay hơi, thêm hành tây chiên riêng và đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.

Nó có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho bất kỳ món thịt, cá hoặc rau, làm nhân cho bánh sandwich, pizza, bánh nướng hoặc như một món khai vị lạnh.

Chiên nấm champignon với thịt lợn

Các thành phần

• 500 g thịt lợn
• Rượu sâm banh 300 g
• 2 củ hành vừa
• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh. thìa sốt cà chua
• 1 muỗng canh. muỗng mayonnaise
• 2 quả dưa chuột tươi
• 4 quả cà chua
• 2 quả táo tươi

Trang trí với salad củ cải hoặc dưa chuột.

Cách chiên nấm tươi với xúc xích

Các thành phần

• 6 xúc xích 8 hoặc 8 xúc xích10
• 50-60 g thịt xông khói
• 1 củ hành tây
• Root rễ cần tây
• 300 g rượu sâm banh tươi
• 250 ml nước táo (hoặc rượu)
• 1 muỗng cà phê nước sốt nóng ("Nam" hoặc các loại khác.)
• muối, hạt tiêu.

1. Trước khi chiên champignons tươi, bạn cần nấu xúc xích (hoặc xúc xích), nghĩa là cắt chúng làm đôi theo chiều dọc, chiên thịt xông khói với lát cắt lát mỏng và lấy ra khỏi chảo.
2. Trong cùng một chất béo, chiên, hơi nâu, hành tây xắt nhỏ và cần tây nghiền, đổ rượu (hoặc nước trái cây) và đun sôi mọi thứ.
3. Sau đó thêm nấm băm nhỏ và gia vị. Sau một lúc, cho xúc xích (hoặc xúc xích) vào nước sốt và đun sôi tất cả các sản phẩm với nhau trong khoảng 10-15 phút nữa.
4. Ăn nóng, trang trí với khoai tây luộc (hoặc cơm) và salad rau sống.

Cách xào nấm croquettes với khoai tây trong chảo

Có nhiều cách để xào nấm với khoai tây trong chảo, sau đây là một công thức để làm croquettes.

Các thành phần

• 8-10 củ khoai tây
• 2 quả trứng
• Muỗng canh dầu
• 1 củ hành tây
• 1 chén luộc = nấm
• 1 chén vụn bánh mì
• mỡ để chiên
• bột mì
• rau mùi tây, muối

Nghiền khoai tây luộc, thêm muối, hành tây xắt nhỏ và xào và nấm, lòng đỏ trứng và trộn tất cả mọi thứ. Từ khối lượng đã chuẩn bị, làm bánh bao dưới dạng cà rốt, củ cải hoặc khoai tây, rắc bột mì, làm ẩm với một quả trứng đánh, cuộn trong vụn bánh mì và chiên sâu.

Khi phục vụ, đổ bơ tan chảy. Trong croquettes được làm dưới dạng cà rốt hoặc củ cải đường, dán một cây mùi tây trên một nhánh cây xanh. Croquettes có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món thịt. Nếu chúng được phục vụ như một món thứ hai, thì hành tây chiên và nấm không thể trộn với khối khoai tây, mà nhồi với croquettes.

Croquettes được phục vụ với sốt nấm, cà chua hoặc kem chua.

Khoai tây chiên với nấm và trứng

Công thức sau đây sẽ cho bạn biết cách chiên khoai tây với nấm, rượu sâm banh, ngon và khác thường, nhưng sử dụng các nguyên liệu đơn giản.

Các thành phần

• 700 g khoai tây
• 500 g nấm
• 1 quả trứng
• 2 củ hành
• 200 g kem chua
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• rau xanh thì là
• tiêu đen, muối

1. Rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoai tây thành dải, nhúng vào nước muối sôi và nấu trong 7-10 phút, sau đó loại bỏ bằng cách sử dụng một cái muỗng có rãnh.
2. Rửa sạch nấm, xắt nhỏ và chiên nhẹ trong dầu thực vật ấm, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ và nấu trên lửa vừa.
3. Đánh trứng với một nhúm muối, đổ kem chua và trộn đều.
4. Ở dưới cùng của một tấm nướng sâu, đặt một nửa khoai tây, phết nấm lên trên, rắc rau xanh xắt nhỏ, phủ với khoai tây còn lại, muối, hạt tiêu, đổ nước sốt kem chua và đặt vào lò nướng nóng sẵn trong 25-30 phút.

Khoai tây nấm

Công thức này cho cách xào nấm khác nhau ở chỗ nấm ở đây dùng để băm nhỏ cùng với các thành phần khác. Khoai tây bắt đầu với thịt băm chiên từ champignons.

Các thành phần

• 5 củ khoai tây cỡ vừa
• 150 g nấm
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• rau mùi tây, muối

1. Rửa sạch, gọt vỏ, nghiền khoai tây với muối, bọc riêng trong giấy bạc và nướng trong lò nung nóng sẵn.
2. Rửa sạch nấm và cho qua máy xay thịt. Gọt vỏ, xắt nhỏ và xào nhẹ hành tây trong dầu thực vật đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm nấm, muối và mang đến sự sẵn sàng.
3. Xếp khoai tây lên các đĩa chia, mở giấy bạc, cắt từng củ theo chiều ngang, loại bỏ một ít bột giấy bằng thìa và đặt nấm vào lỗ kết quả.
4. Trước khi phục vụ, trang trí món ăn đã hoàn thành với nhánh rau mùi tây.
5. Rửa sạch rau xanh thì là, xắt nhỏ và rắc nó vào món ăn đã hoàn thành trước khi phục vụ.

Một công thức ban đầu để chiên nấm champignon với khoai tây

Nhiều bà nội trợ đang tìm kiếm công thức để chiên nấm champignon với khoai tây trong thiết kế ban đầu, nhưng không đòi hỏi rắc rối đặc biệt. Dưới đây là một công thức cho một món ăn phù hợp để phục vụ trên bàn lễ hội. Nhờ sự dễ dàng của nó, ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể nấu nó.

Các thành phần

• 500 g khoai tây
• 300 g nấm
• 1 củ hành tây
• 4 muỗng canh dầu thực vật
• 50 g thịt xông khói
• 2 quả trứng
• Rượu trắng 100 ml
• 3 thìa sữa chua
• 1 muỗng canh mù tạt, muối

1. Rửa khoai tây, đun sôi, gọt vỏ và cắt thành hình tròn.
2. Rửa sạch và thái nấm thật kỹ. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Cắt thịt xông khói thành lát.
3. Chiên các thành phần chuẩn bị riêng trong dầu thực vật.
4. Tách lòng đỏ ra khỏi protein, xay kỹ bằng mù tạt, rót rượu, sữa chua và khuấy liên tục, giữ nhiệt thấp cho đến khi đặc lại. Sau đó thêm khoai tây, nấm, hành tây và thịt xông khói, nêm muối, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3-5 phút nữa.

Khoai tây thuyền Thuyền nồi với champignons

Những người đang tìm kiếm công thức để chiên champignons kết hợp với thịt và khoai tây chắc chắn sẽ thích món ăn sau đây.

Các thành phần

• 8 củ khoai tây cỡ vừa
• 150 g thịt băm
• 50 g tiêu ngọt
• 1 củ hành tây
• Rượu sâm banh 50 g
• 20 g bơ
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 2 muỗng canh mayonnaise
• 50 g phô mai cứng
• rau mùi tây
• tiêu đen, muối

1. Rửa khoai tây, gọt vỏ, cắt làm đôi, làm sâu vào giữa mỗi củ để làm thuyền Thuyền.
2. Gọt vỏ và cho hành tây qua máy xay thịt, cùng với ớt ngọt và bột giấy của khoai tây, muối, hạt tiêu và trộn đều.
3. Rửa sạch nấm, xắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật ấm (1 muỗng canh).
4. Chiên thịt băm với hạt tiêu, muối và rau mùi tây xắt nhỏ trong dầu còn lại.
5. Trộn nấm đã chuẩn bị, hỗn hợp thịt và rau băm, nêm với mayonnaise.
6. Đổ đầy "thuyền" khoai tây với khối lượng thu được, đặt lên một tấm nướng mỡ, bọc giấy bạc và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước. 10 phút trước khi sẵn sàng để loại bỏ giấy bạc và rắc phô mai bào lên trên một vắt thô.

Cách chiên nấm Cod

Các thành phần

• Phi lê cá tuyết 600 g
• 1 chén rượu ngâm
• 300 g ớt ngọt
• 100 g dầu thực vật
• 30 g vỏ chanh
• muối, hạt tiêu, bột mì

Trước khi chiên champignons ngâm, bạn cần thực hiện các công việc sau: băm vỏ chanh với dải mỏng, vẩy với nước sôi, sấy khô và chiên trong dầu thực vật. Thêm ớt ngọt thái lát mỏng, nấm, hầm một chút.

Rắc phi lê cá tuyết vào các phần, rắc muối, hạt tiêu, tẩm bột mì và chiên trong dầu. Kết hợp tất cả các thành phần.

Cách xào nấm với khoai tây và các loại rau khác trong chảo

Công thức sau đây sẽ cho bạn biết cách xào nấm với khoai tây và các loại rau khác trong chảo để tránh xa sự đơn điệu, bởi vì không phải ai cũng biết làm thế nào và với hai sản phẩm quen thuộc này có thể kết hợp với nhau.

Các thành phần

• 200 g cà rốt
• 20 g khoai tây
• 50 g củ cải hoặc Thụy Điển
• 1 chén nấm đóng hộp
• 1 rễ mùi tây
• 1 rễ cần tây
• 150 g đậu xanh đóng hộp
• Bí xanh 150 g
• 1 củ hành tây
• 60 g bơ
• 1 chén nước sốt cà chua hoặc kem chua dày
• muối, hạt tiêu, rau mùi tây hoặc thì là.

Cắt và rửa rễ thành khối hoặc lát, hành tây và nấm thành lát, zucchini thành khối và chiên nhẹ trong dầu. Cắt khoai tây thành lát và chiên trong dầu. Trộn tất cả các sản phẩm, thêm đậu xanh đóng hộp, đổ nước sốt cà chua hoặc kem chua, cho gia vị (lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương, quế) và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Rắc với thì là hoặc rau mùi tây trước khi phục vụ.

Công thức này cũng phù hợp nếu bạn quan tâm đến cách xào nấm đóng hộp với rau.

Cách xào nấm với hành và rau

Các thành phần

• 1 chén rượu ngâm
• 3 củ hành
• 3 quả cà chua
• 1 quả ớt
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh. muỗng bánh mì nướng rau mùi
• bơ, muối

Ví dụ sau đây, cách xào nấm đúng cách với hành và rau, cho thấy ngay cả món ăn đơn giản nhất cũng có thể khác thường.

Rau xúc xắc. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào và chiên trong 5 phút. Thêm cà chua, ớt, muối. Nấu cho đến khi cà chua mềm. Giới thiệu nấm ngâm và chiên thêm 10 phút nữa. Cắt lát bánh mì và cắt các hình tam giác ra khỏi vụn. Phết chúng với bơ, cho vào lò nướng nóng và chiên cho đến khi giòn. Đặt rau vào một món ăn, đặt bánh mì nướng xung quanh, rắc rau mùi lên trên và phục vụ.

Rang champignons trong chảo với cà chua

Các thành phần

• 5 miếng cà chua
• 1 chén nấm đóng hộp
• dầu thực vật
• muối, hạt tiêu

Chọn cà chua chín (tốt nhất là hạt thấp), rửa trong nước lạnh, cắt thành hai phần, rắc muối và hạt tiêu. Để chiên cà chua, đặt lát lên trên chảo chiên nóng với dầu. Tiếp theo, chiên champignons trong chảo, và mỗi quả cà chua được bao quanh bởi nấm đóng hộp. Một khi bên ngoài của cà chua được chiên, chúng cần được lật lại và chiên nhẹ từ phía bên của vết cắt.

Cách chiên nấm ngon với các loại hạt

Các thành phần

• Rượu sâm banh 500 g
• 150 g quả óc chó bóc vỏ
• 2 tép tỏi
• Quả lựu, 2-3 muỗng canh. tôi nước dùng
• 1 muỗng cà phê ớt đỏ
• ⅛ thìa củ nghệ
• ⅛ thìa rau mùi
• ⅛ thìa kinh giới
• muối, dầu thực vật

Công thức này về cách xào nấm ngon với nấm bằng các loại hạt và gia vị sẽ không để lại những người sành ăn vô tư với các món mặn với hương thơm tinh tế.

Rửa kỹ các champignons, xắt nhỏ, chiên trong dầu cho đến khi mềm. Để chuẩn bị nước sốt, trộn các loại gia vị: ớt đỏ, nghệ, rau mùi, kinh giới và muối. Thêm nước ép lựu mới vắt, trộn kỹ. Chiên quả óc chó, xay hoặc xay trong máy xay, kết hợp với gia vị. Thêm tỏi, cho qua máy ép, đổ vào nước dùng và đánh thật kỹ. Đổ nấm xào với nước sốt đã chuẩn bị, để nó ủ trong 40-60 phút.

Cách chiên hamburger với nấm: công thức với video

Các thành phần

• 250 g thịt băm
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 1 muỗng canh. muỗng nước sốt cà chua
• 2 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
• 1 nhúm gia vị
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• lát cà chua
• 60 g bơ hoặc bơ thực vật
• 250 g tươi băm nhỏ
• 4 bánh tròn cho hamburger, cắt làm đôi và chiên
• rau diếp, rau xanh
• phô mai bào

1. Trộn thịt băm, hành tây, sốt cà chua, rau mùi tây và gia vị. Làm 4 miếng giống hệt nhau và chiên chúng trên cả hai mặt trong dầu nóng.
2. Đun chảy bơ trong chảo riêng và chiên nấm trong 2 - 3 phút.
3. Xếp thịt viên, rau diếp, nấm, cà chua, phô mai thành từng lớp trên một chiếc bánh.
4. Đặt trên 1 - 2 phút. trong lò vi sóng hoặc trong 5 - 7 phút. vào lò nướng nóng.

Một video về cách chiên nấm với các thành phần khác trong quá trình chuẩn bị một chiếc bánh hamburger sẽ giúp bạn nhanh chóng và dễ dàng đối phó với nhiệm vụ này.

Cách chiên champignons tươi trong chảo tart

Các thành phần

• 1/4 chén dầu thực vật
• 2 tép, tỏi băm nhuyễn
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• Rượu sâm banh tươi 125 g
• 2 quả ớt đỏ, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 1/4 chén rau mùi tây xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê húng quế
• muối, hạt tiêu cho vừa ăn
• 1 ổ bánh mì trắng, thái thành 12 miếng
• 100 g phô mai cứng

Trước khi bạn bắt đầu chiên nấm tươi trong chảo, bạn cần đổ và làm nóng dầu, thêm tỏi và hành tây cho đến khi hành tây mềm. Sau đó thêm nấm và hạt tiêu vào chảo. Khuấy liên tục, chiên trong 5 phút. hoặc cho đến khi nấm trở nên mềm. Trộn với gia vị.

Chiên các lát bánh ở một bên cho đến khi vàng nâu.

Đặt hỗn hợp nấm lên mặt chưa nướng của lát và đặt tartines lên một tấm nướng trong lò nóng (200 ° C) và đun nóng trong 5 đến 10 phút.

Cách xào nấm đông lạnh với rau: công thức với ảnh

Các thành phần

• 800 g champignons đông lạnh
• 2 quả ớt đỏ ngọt
• 2 quả bí nhỏ
• 1 củ hành vừa
• 6 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 150 ml nước dùng (từ khối hoặc cô đặc)
• 2 muỗng canh. muỗng canh nước tương
• 1 nhúm đường
• muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Trước khi chiên champignons đông lạnh, chúng nên được làm tan trong nước ấm, rửa sạch và cắt thành lát. Làm nóng một nửa dầu trong chảo lớn. Chiên một nửa nấm trong 3-5 phút, sau đó đặt sang một bên. Theo cách tương tự, chiên nửa kia của nấm trong một lượng dầu thích hợp. (Điều này được thực hiện để nước ép thu được bay hơi nhanh hơn.) Tất cả các loại nấm nên được đặt sang một bên trong chảo.

Vỏ quả ớt đỏ cắt làm đôi, loại bỏ lõi bằng hạt, rửa sạch và cắt thành dải.

Rửa zucchini, cắt đầu và cắt thành vòng.

Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây.

Đun chảy bơ trong chảo và đun hành tây trong đó cho đến khi trong suốt. Sau đó thêm nước dùng rau củ và ớt đỏ và đun nhỏ lửa trong 4 - 5 phút.

Thêm zucchini và đun thêm 2 - 3 phút nữa. Nước dùng kết quả được trộn với nấm và thêm hương vị nước sốt, đường, muối và hạt tiêu.

Nếu bạn muốn có thêm nước sốt trong món ăn, ví dụ cho một món ăn phụ là cơm hoặc mì, hãy thêm 200 g kem vào nấm, đun sôi và trộn với phần còn lại của các thành phần.

Dưới đây là hình ảnh của công thức làm thế nào để xào nấm và hầm chúng với rau, sẽ cho một hình ảnh đại diện của món ăn này.

Cách xào nấm champignons nhanh chóng với hành tây

Làm thế nào để nhanh chóng xào nấm champignons với hành tây, để gia đình vẫn ăn no và hài lòng, công thức sau đây sẽ cho biết.

Các thành phần

• 1 kg rượu sâm banh tươi
• 50 g bơ hoặc 100 g dầu ô liu
• 100 g hành tây
• 100 g nước ép cà chua
• muối, rau thơm

Chiên hành xắt nhỏ trong bơ hoặc dầu ô liu, thêm các lát nấm vào đó, thêm muối và hầm trong 5-10 phút. Đổ nước ép cà chua và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.

Rắc nấm đã chuẩn bị với rau mùi tây xắt nhỏ.

Champignons với mật ong

Các thành phần

• Rượu sâm banh 300 g
• 1 muỗng canh. một thìa bơ đậu phộng
• 1 muỗng canh. thìa mật ong
• 1 muỗng canh. muỗng nước tương
• 1 muỗng cà phê dầu mè

Để làm cho món ăn ngon và thơm, bạn cần tuân thủ lời khuyên về cách chiên champignons tươi.

Lau nấm bằng khăn giấy ẩm và cắt chân.

Đun nóng dầu trong chảo, thêm nấm và chiên trong 1 phút. trên lửa vừa. Thêm mật ong và nước tương và trộn với nấm, giảm nhiệt và đậy nắp. Tháo nắp và nấu cho đến khi xi-rô đặc lại, khuấy cho đến khi nấm trong men. Tắt lửa dưới một cái chảo, xịt dầu mè và trộn.

Phục vụ cả nóng và lạnh như một sự bổ sung cho các món ăn kiểu Trung Quốc.

Cách chiên khoai tây với nấm và hành tây, sau đó hầm trong nồi

Các thành phần

• 1 kg khoai tây
• 1 kg nấm
• 1-2 bóng đèn
• 300 g kem chua
• rau mùi tây
• 6 muỗng canh. tôi rau hoặc bơ
• 1 lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu

1. Công thức này là về cách chiên khoai tây với nấm và hành tây, sau đó hầm trong nồi trong lò nướng.
2. Chà nấm đã bóc vỏ và rửa sạch bằng nước sôi, cắt thành lát và chiên trong một nửa lượng dầu cần thiết trong chảo cùng với các vòng hành tây.
3. Cắt khoai tây gọt vỏ thành lát, chiên trong dầu còn lại và đặt cùng với nấm và hành tây trong một cái nồi.
4. Đổ nội dung của nồi đến mức của lớp trên cùng, thêm muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu, đổ kem chua, rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên.
5. Đóng nắp nồi lại và đặt vào lò nướng trong 30 phút40 phút.

Lựa chọn cách xào nấm tươi với hành tây trong kem chua

Trong số rất nhiều lựa chọn cho cách xào nấm với kem chua và khoai tây, các bà nội trợ chọn món này vì nó nhẹ và hương vị tuyệt vời.

Các thành phần

• Rượu sâm banh tươi 650 g
• 300-400 g khoai tây
• 2 củ hành
• 50 g bơ
• 1 muỗng canh. tôi bột mì
• 1 cốc kem chua dày
• thì là, rau mùi tây
• muối, tiêu đen xay

Khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối, nấm - thành lát, hành tây - trong một nửa vòng. Đun nóng dầu trong chảo, chiên khoai tây trên lửa nhỏ cho đến khi chín một nửa. Sau đó thêm nấm và hành tây, rắc bột mì, muối, hạt tiêu, trộn, đổ kem chua. Đun nhỏ lửa mà không khuấy cho đến khi mềm. Hủy bỏ từ nhiệt và rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Cách chiên champignons đông lạnh với bột mì

Làm thế nào để chiên champignons đông lạnh trong chảo, với ít nỗ lực và số lượng sản phẩm tối thiểu, công thức này là về nó.

Các thành phần

• Đông lạnh Champignons - 500 g
• 3-4 muỗng canh. muỗng canh bột
• 2-3 muỗng canh. muỗng canh dầu

Làm tan nấm, rửa sạch, vẩy bằng nước nóng và vỗ khô, đặt chúng lên một chiếc khăn. Sau đó cắt thành lát lớn, muối và chiên hai mặt trong dầu. Sau đó, rắc bột và chiên lại với nhau. Ăn trong chảo nóng, rắc rau mùi thái nhỏ hoặc thì là.

Cách xào nấm tươi với hành tây

Các thành phần

• rượu sâm banh tươi - 500 g
• 1 củ hành tây
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu

Trước khi bắt đầu xào nấm tươi với hành tây, bạn cần rửa sạch nấm, gọt vỏ, bỏng, cắt thành lát mỏng, muối, chiên trong dầu và trộn với hành tây chiên riêng. Khi phục vụ, rắc nấm với rau mùi tây hoặc thì là. Bạn có thể thêm khoai tây chiên vào nấm làm sẵn.

Cách xào nấm với bột và kem chua trong chảo

Các thành phần

• Rượu sâm banh 500 g
• 1 cốc kem chua
• 2-3 muỗng canh dầu
• 1 muỗng cà phê bột
• nghỉ ngơi để nếm thử

1. Đun sôi rượu sâm-banh đã chuẩn bị trong 15 phút trong nước, băm nhỏ, muối, chiên trong dầu, rắc bột và tiếp tục chiên.
2. 5-6 phút trước khi nấu, thêm kem chua và đun sôi.
3. Khi phục vụ, rắc thì là.
4. Biết công thức cơ bản về cách xào nấm với kem chua trong chảo, bạn có thể nấu món này trong các phiên bản khác, bổ sung các thành phần khác theo ý thích của bạn.

Cách xào nấm tươi với hành tây và phô mai

Các bà nội trợ có kinh nghiệm chắc chắn biết cách xào nấm tươi với hành tây, đây là một ví dụ khác về việc chuẩn bị các thành phần này.

Các thành phần

• 1 kg rượu sâm banh tươi
• 100 g phô mai (bất kỳ, cứng)
• 100 g dầu thực vật
• 1 củ hành tây

Cắt nấm thành dải lớn và chiên chúng trước trong chảo rán khô, và sau đó, khi nước ép đã bay hơi, thêm dầu thực vật và chiên cho đến khi mềm, thêm muối cho vừa ăn.

Xếp nấm xào vào đĩa chia và rắc phô mai bào.

Cách xào nấm ngon với hành tây trong vụn bánh mì trong chảo

Các thành phần

• 7 champ8 champignons (có thể cùng kích thước)
• 1 củ hành tây
• 1 quả trứng
• 2 muỗng canh mỡ lợn
• 2 muỗng canh bánh quy giòn

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon cho gia đình và bạn bè trong vài phút, biết cách xào nấm với hành tây trong chảo. Công thức này sẽ giúp sử dụng hai sản phẩm quen thuộc (hành tây và champignons) trong một sự kết hợp nguyên bản hơn.

Gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hành tây và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Luộc nấm đã bóc vỏ và chuẩn bị trong 10 phút trong nước muối, vứt bỏ trong một cái chao, để nước dùng ráo nước, kết hợp chúng với hành tây, sau đó nhúng vào trứng muối đánh bông, cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong mỡ lợn.

Cách xào nấm với khoai tây trong nồi nấu chậm

Các thành phần

• 6 củ khoai tây
• champignons (số lượng - hương vị)
• 0,5 cốc kem chua
• muối (để nếm)

Đối với những người muốn tiết kiệm thời gian nấu ăn và làm những việc khác, họ hỏi cách xào nấm với khoai tây trong nồi nấu chậm. Sau đây là một công thức sẽ giúp trong thời gian ngắn để chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn và thơm.

Cho nấm băm nhỏ vào nồi của máy đa năng, thêm muối, bật chế độ hầm thịt hầm trong 1 giờ. Thêm khoai tây xắt nhỏ, kem chua, thêm muối, bật chế độ pil pilaf (thời gian được đặt tự động).