Công thức nấu ăn ngon Champignon

Ẩm thực Nga luôn nổi tiếng vì sự hiện diện của nấm trong các món ăn của nó. Nếu trong thời kỳ mùa hè, cơ thể trái cây tươi được sử dụng, vào mùa đông ướp muối, ngâm và sấy khô, ngày nay nấm có thể được ăn quanh năm. Champignons chính xác là những cơ thể đậu quả sẽ được thảo luận trong bài viết này. Hóa ra bạn có thể nấu các món ăn từ champignons thô, trong khi không phải lo lắng về sức khỏe của bạn. Những loại nấm tuyệt vời này được con người trồng ở quy mô công nghiệp, cũng như ở nhà, và hoàn toàn an toàn để ăn mà không cần xử lý nhiệt.

Những loại nấm để thêm vào pizza: sống hay chiên?

Nấm có thể được chiên, nấu, nướng, ngâm, nấu từ chúng xà lách, đồ ăn nhẹ. Bạn thậm chí có thể thêm champignons thô hoặc chiên vào pizza của bạn nếu muốn. Điều này không làm mất giá trị của món ăn về hương vị. Nhiều chuyên gia khuyên nên bao gồm nấm tươi trong chế độ ăn uống của họ càng thường xuyên càng tốt.

Có khá nhiều công thức để chế biến các món ăn từ rượu sâm banh thô: tất cả đều giúp tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ và quan trọng nhất là bảo tồn các đặc tính có lợi của nấm. Do đó, nếu bạn chưa bao giờ thử cơ thể trái cây thô, hãy bắt đầu ngay hôm nay bằng cách chọn một hoặc nhiều tùy chọn được cung cấp.

Cách làm salad với rượu sâm banh thô và hạt vừng

Salad làm từ champignons thô với hạt vừng sẽ là một khám phá tuyệt vời cho bạn. Các món ăn được chuẩn bị khá đơn giản, nhanh chóng, không có nhiều nỗ lực từ phía bạn.

• 500 g cơ thể đậu quả;
• 3 quả cà chua anh đào;
• Rau mùi tây;
• 5 muỗng canh. tôi nước tương;
• 1 muỗng cà phê giấm balsamic;
• ½ thìa rau mùi đất;
• 3 tép tỏi;
• 2 muỗng cà phê đường
• 1/3 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• 2 muỗng cà phê hạt vừng;
• 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu.

Một công thức với một bức ảnh từng bước sẽ giúp làm cho món salad với champignons thô mà không có lỗi.

Salad với champignons thô và phô mai Parmesan

Salad được làm bằng champignons thô và phô mai là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn gia đình. Một món ăn như vậy hóa ra ít calo và sẽ hữu ích cho những người theo dõi nghiêm ngặt dinh dưỡng của họ. Arugula sẽ được sử dụng trong món salad, nhưng nếu bạn không thích hương vị của nó, hãy sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào khác để nếm thử.

• 500 g cơ thể đậu quả;
• Salad Arugula;
• 300 g phô mai nghiền Parmesan;
• 200 g cà chua cherry;
• 1 bó hành lá;
• 3 muỗng canh. tôidầu ô liu;
• 5 muỗng canh. tôi nước chanh;
• 2 tép tỏi;
• 2 muỗng cà phê mật ong lỏng;
• Tương ớt cho vừa ăn.

Làm thế nào để nấu champignons thô để có được một món ăn ngon?

1. Lấy màng ra khỏi mũ nấm, cắt hai đầu chân, rửa kỹ và cắt thành dải.
2. Rắc 2 muỗng canh ống hút nấm. tôi vắt nước chanh để nó không bị sẫm màu.
3. Chuẩn bị nước sốt: trộn nước cốt chanh, dầu ô liu, tương ớt, mật ong, tỏi nghiền.
4. Trộn nấm băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ nhẹ nhàng.
5. Cho vào arugula, những lát anh đào xắt nhỏ, đổ lên trên và rắc phô mai bào.

Salad với champignons thô, thịt gà và các loại hạt

Bạn có muốn một cái gì đó thịnh soạn và độc đáo cho bữa tối? Chuẩn bị một món salad ngon với rượu sâm banh và thịt gà sống - bạn đã giành được sự tiếc nuối khi bạn dành thời gian và sức lực cho nó. Ngoài ra, món ăn này là hoàn hảo cho các bữa tiệc lễ hội.

• 500 g thịt gà;
• 300 g cơ thể đậu quả;
• 100 g hạt óc chó nghiền nát;
• 3-4 chiếc. lá rau diếp;
• 200 g dứa đóng hộp;
• Theo 2 muỗng canh. tôi nước tương và dầu ô liu;
• Theo 1 muỗng canh. tôi nước sốt lựu và nước chanh;
• Thìa. mù tạt và đường;
• 2 quả trứng gà;
• 1 muỗng canh. kem chua;
• 2 tép tỏi;
• Muối cho vừa ăn.

Rượu sâm banh thô với thịt gà và các thành phần khác được mô tả trong công thức được chuẩn bị theo từng giai đoạn.

1. Đầu tiên chuẩn bị nước sốt salad để nó được truyền trong 20 phút.
2. Trong máy xay, đánh trứng, thêm đường, mù tạt, dầu ô liu, muối cho vừa ăn, đánh trứng.
3. Tiếp theo, nhập nước chanh, nước tương, lựu, tỏi nghiền, kem chua và đánh một lần nữa, cho vào tủ lạnh.
4. Luộc gà trong 20 phút. trong nước muối, loại bỏ, cắt thành dải.
5. Gọt vỏ nấm từ màng, cắt thành khối, xé lá rau diếp sạch thành miếng bằng tay của bạn.
6. Phân phối lá rau diếp trên một đĩa phẳng, phân phối ống hút thịt trên chúng.
7. Rắc hạt điều nghiền nát, đặt nấm sống lên trên và đổ lên trên.
8. Dứa cắt thành lát hoặc khối (để nếm), nằm trên bề mặt của món salad.

Salad với champignons thô, cà chua và dưa chuột

Điều đáng nói là nấm champignon phù hợp với bất kỳ loại rau nào, khiến cho bất kỳ món ăn nào cũng vô cùng ngon và thơm. Một món salad được chuẩn bị với champignons thô và cà chua chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn.

• 500 g cơ thể đậu quả;
• 2 quả ớt chuông đỏ;
• 4 quả cà chua;
• 2 quả dưa chuột;
• 2 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi nước tương;
• 2 muỗng canh. tôi Sốt Tartar;
• 2 muỗng canh. tôi nước chanh;
• 4 lát chanh;
• Muối cho vừa ăn;
• Dầu ô liu - để làm đầy.

Việc chuẩn bị rượu sâm banh thô bắt đầu bằng việc làm sạch màng và các chất gây ô nhiễm: cắt hai đầu chân, gỡ màng ra khỏi bề mặt mũ để nấm trở nên trắng.

1. Cắt nấm thành dải, dưa chuột trong nửa vòng, cà chua thành khối, ớt bóc vỏ từ hạt và thân với mì mỏng.
2. Kết hợp tất cả các thành phần nghiền của bể nước, trộn.
3. Chuẩn bị điền: kết hợp trong một đĩa sâu tất cả các loại nước sốt, tỏi nghiền, nước chanh, vài muỗng canh. tôi Dầu ô liu, đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
4. Cho nấm và rau vào bát salad thủy tinh, đổ lên trên, đổ lát chanh lên trên và phục vụ.

Salad với nấm sống và giăm bông

Bạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị và mùi thơm của một công thức được làm bằng rượu sâm banh và giăm bông thô. Một món ngon như vậy sẽ được kết hợp hoàn hảo với các món salad khác trên bàn lễ hội.

• 400 g cơ thể đậu quả;
• 1 ức gà luộc;
• 200 g giăm bông;
• 1 quả dưa chuột muối;
• 4 quả trứng luộc;
• 1 bó hành lá;
• 2 muỗng canh. tôi quả óc chó nghiền nát;
• Mayonnaise, muối và rau mùi tây.

Làm thế nào để nấu nấm sống cho món salad và chính món salad có thể được tìm thấy trong mô tả từng bước của quy trình.

1. Cắt vú thành miếng nhỏ, giăm bông, nấm thành khối.
2. Đổ tất cả vào một bát, thêm dưa chuột, xắt thành miếng nhỏ, trứng băm nhỏ, hành lá.
3. Đổ mayonnaise, muối cho vừa ăn, trộn, cho vào bát salad sâu đẹp mắt.
4. Rắc hạt và rau mùi tây xắt nhỏ.

Rượu sâm banh thô ướp với gia vị

Công thức nấu ăn vặt champignon thô không bao giờ lỗi mốt. Một món nấm tuyệt vời là hoàn hảo như một món ăn độc lập.

• 500 g cơ thể đậu quả;
• 100 ml dầu ô liu;
• 50 ml giấm táo 3%;
• Muối cho vừa ăn;
• Thìa. tiêu đen mặt đất; rau mùi, hạt vừng;
• 4 tép tỏi;
• 1 muỗng cà phê ớt đỏ nóng.

Rượu sâm banh thô, ngâm với gia vị và gia vị, có thể được tiêu thụ ngay sau khi nấu, hoặc có thể để trong tủ lạnh cho đêm để được đổ đầy ướp.

1. Gọt vỏ nấm từ màng, cắt bỏ hai chân, rửa sạch, nằm trong một cái chao.
2. Blot với khăn ăn hoặc khăn giấy, cắt thành lát.
3. Trộn tất cả các gia vị, cắt nhỏ tép tỏi bằng dao, đổ giấm và đánh bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
4. Trộn các lát nấm với tất cả các loại gia vị và gia vị, trộn nhẹ nhàng bằng tay của bạn.
5. Đun sôi dầu, nhưng không đun sôi, đổ một dòng mỏng trên bề mặt của thân quả, trộn lại.
6. Để nguội hoàn toàn, đặt vào đĩa phẳng và phục vụ.

Khai vị với nấm sống và phô mai

Một món khai vị tuyệt vời được làm từ rượu sâm banh sống có thêm tôm không thể không được chú ý trên bàn ăn tự chọn. Một món ăn như vậy sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn thực sự của nấm.

• 10 chiếc vô địch;
• 2 quả bơ;
• 4 muỗng canh. tôi nước chanh;
• 5 muỗng canh. tôi phô mai sữa đông;
• 3 muỗng canh. tôi nước tương;
• 10 con tôm nhỏ (luộc);
• 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
• Muối và rau xanh cho hương vị.

Công thức từng bước được mô tả dưới đây sẽ giúp chuẩn bị món ăn một cách chính xác.

1. Bẻ gãy chân của champignons, chúng sẽ không cần thiết trong món ăn nhẹ này.
2. Trong một đĩa riêng, trộn nước sốt, dầu ô liu, mỡ nắp và bên trong thân trái cây với chất lỏng này, để trong 20 phút.
3. Loại bỏ hạt từ quả bơ, cắt thành khối nhỏ, đổ nước chanh và cắt bằng nĩa.
4. Thêm muối vào phô mai sữa đông cho vừa ăn, trộn.
5. Kết hợp bơ nghiền với phô mai, rau thơm xắt nhỏ, nếu muốn, thêm 1 muỗng canh. tôi Nước chanh, trộn.
6. Đổ đầy từng chiếc mũ bằng phô mai, dán một con tôm được làm sạch từ vỏ lên trên và phục vụ, đặt thân quả lên một đĩa phẳng.

Làm thế nào để chiên champignons thô

Làm thế nào để chiên champignons thô để gây ngạc nhiên cho bạn bè của bạn với một món ăn nhẹ đẹp và ngon trong một bữa tiệc? Để phục vụ, tốt hơn là lấy cao răng để món khai vị được chia. Thêm rất nhiều rau xanh, phô mai và rau quả để làm đầy - điều này sẽ làm cho món khai vị cực kỳ ngon miệng.

• 200 g cơ thể đậu quả;
• 15-20 tartlet;
• 1 bó rau mùi tây và thì là;
• 1 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• 50 g phô mai cứng;
• 1 chiếc. cà rốt và hành tây;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối cho vừa ăn.

Công thức từng bước được mô tả dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách chiên champignons thô và chuẩn bị một bữa ăn nhẹ.

1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, xắt nhỏ: thái nhỏ hành tây bằng dao, nghiền cà rốt trên một vắt mịn.
2. Đổ một ít dầu vào chảo, đun nóng và cho rau xắt nhỏ, chiên cho đến khi xuất hiện một chút ửng hồng.
3. Cho vào đĩa riêng không có dầu, đổ nấm băm nhỏ vào chảo và chiên trong 15 phút dưới nắp đậy kín.
4. Tháo nắp và tiếp tục chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
5. Nghiền rau và nấm bằng máy xay, để nguội.
6. Nhập một nửa rau xanh xắt nhỏ, phô mai nghiền vào một vắt mịn, muối để nếm và trộn tất cả mọi thứ với mayonnaise.
7. Phân phối điền vào tartlets, rắc nửa sau của rau xanh lên trên.
8. Phục vụ ngay sau khi chuẩn bị để bánh không bị mất vị giòn.

Các món khai vị phù hợp với rượu vang đỏ và trắng, cũng như các loại cocktail ít cồn.