Champignons với thịt và khoai tây: công thức tự chế
Nội dung
Khoai tây chiên với thịt và nấm
Với thời gian và công sức tối thiểu, một bữa tối đơn giản, nhưng đồng thời, thịnh soạn và thơm được cung cấp cho người thân và bạn bè. Khoai tây chiên với thịt và nấm là một lựa chọn tuyệt vời cho những mục đích như vậy.
- 500 g thịt lợn;
- 800 g khoai tây;
- 3 đầu hành tây;
- 600 g nấm;
- Dầu thực vật;
- Muối, hỗn hợp tiêu xay.
Công thức cho khoai tây với thịt và nấm được mô tả chi tiết cho thuận tiện.
Rửa sạch thịt, nhúng chất lỏng dư thừa bằng khăn giấy và cắt thành khối.
Cho vào chảo với dầu nóng và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
Cẩn thận chọn thịt lợn với một cái muỗng có rãnh trong một cái đĩa, và đặt khoai tây bóc vỏ và xắt nhỏ trong dầu.
Chiên trên lửa lớn cho đến khi rau có màu nâu, muối cho vừa ăn, thêm hành tây, xắt nhỏ trong nửa vòng và chiên trong 10 phút.
Cũng sử dụng muỗng có rãnh để chọn rau và kết hợp với thịt.
Trong dầu, chiên các thân trái cây xắt nhỏ trong 10 phút, tiêu và cho thịt và khoai tây với hành tây vào chảo.
Nhẹ nhàng trộn với thìa gỗ, muối, nếu cần, chiên trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.
Nếu muốn, bạn có thể trang trí với rau xanh xắt nhỏ hoặc rau mùi tây.
Hầm với champignons, hành tây và khoai tây
Thịt hầm trong chảo, hầm với khoai tây và nấm - một công thức phổ quát. Nó có thể được chuẩn bị như một khóa học đầu tiên (nếu bạn thêm nước dùng) và như một thứ hai.
- 500 g thịt lợn béo;
- 1 kg khoai tây;
- 400 g nấm;
- 3 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- Thìa. ớt bột, tiêu đen;
- Nước - cần bao nhiêu;
- Dầu thực vật và muối;
- Rau mùi tây.
Công thức cho nấm hầm trong chảo, nấm và khoai tây, đã được thử nghiệm trong thực tế bởi nhiều bà nội trợ.
- Thịt được cắt thành miếng nhỏ, nêm, tiêu và rắc ớt bột, trộn đều.
- Lá trong một bát trong 30 phút. cho dưa chua
- Hành tây được gọt vỏ, cắt thành từng phần, cà rốt được cắt thành dải sau khi làm sạch.
- Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch được cắt thành khối, nấm được cắt thành 2-4 phần.
- Dầu được làm nóng trong chảo rán (2-3 muỗng canh.), Thịt lợn được đặt ra và chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.
- 2-3 muỗng canh khác. tôi bơ và hành tây.
- Nó được chiên trong 5 phút, lửa được đặt ở mức tối thiểu, và rơm cà rốt được thêm vào.
- 5 - 7 phút rau và thịt được hầm, nêm nếm vừa ăn, khoai tây được giới thiệu.
- Nước được đổ (tùy thuộc vào độ dày của món ăn bạn muốn nhận).
- Chảo được đậy kín, các nội dung được hầm trong 30 phút. trên nhiệt tối thiểu.
- Cơ thể trái cây được thêm và hầm trong 15 phút, với đủ để trộn 1 lần.
- Khi phục vụ, rắc món ăn nóng với rau mùi tây.
Khoai tây nướng với thịt, hành tây và nấm
Chắc chắn mọi bà nội trợ đều biết nấu khoai tây với thịt và nấm trong lò nướng. Một món ăn thịnh soạn và vui miệng như vậy sẽ không bao giờ mệt mỏi.
- 700 g thịt lợn và khoai tây;
- 500 g nấm;
- 3 đầu hành tây;
- Dầu thực vật - để bôi trơn;
- Mayonnaise, muối, thảo mộc tươi.
- Nấm cắt thành lát, vòng hành tây, lát khoai tây, rau xanh xắt nhỏ.
- Cắt thịt thành lát, đập nhẹ bằng búa bếp, muối hai mặt.
- Bôi trơn đáy của món ăn trong đó món ăn sẽ được nướng bằng dầu thực vật.
- Đầu tiên bày ra những miếng thịt lợn, sau đó là hành tây và nấm.
- Muối, rắc rau thơm xắt nhỏ, xếp một lớp khoai tây.
- Mỡ với mayonnaise, muối một lần nữa lên trên và cho vào lò nướng.
- Nướng ở 180 ° C trong 60-70 phút.
Khoai tây với champignons, thịt và kem chua trong nồi
Món ăn đa năng này - khoai tây với nấm và thịt, nấu trong nồi, sẽ luôn trở nên ngon miệng, ngay cả khi bạn không biết nấu ăn.
- 500 g thịt lợn;
- 3 đầu hành tây;
- 200 ml kem chua;
- 50 ml dầu hướng dương;
- 700 g khoai tây;
- 400 g nấm;
- 150 g phô mai cứng;
- 100 ml nước;
- Muối và hạt tiêu đen xay.
- Rửa sạch thịt, vỗ cho khô bằng khăn giấy, cắt thành khối.
- Làm nóng chảo, đổ một ít dầu và cho thịt vào chiên.
- Chiên cho đến khi vàng nâu, muối, rắc hạt tiêu.
- Cắt thân quả thành dải, chiên trong chảo riêng cho đến khi vàng nâu.
- Cắt hành tây thành các phần tư, thêm vào nấm và chiên trong 5 - 7 phút, thêm muối và trộn.
- Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai tây thành những vòng tròn mỏng và cho vào chậu, đáy được bôi dầu.
- Muối và đặt thịt lên trên, sau đó phân phối nấm với hành tây.
- Trộn kem chua với nước, đổ một lượng bằng nhau vào nồi.
- Trên cùng với chip phô mai, đậy nắp nồi bằng nắp đậy và cho vào lò nướng lạnh.
- Bật 190 ° C và nướng trong khoảng 60-70 phút.
Khoai tây với thịt và nấm trong "tay áo"
Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm tin rằng không có gì khó khăn khi nấu khoai tây với thịt và nấm trong "tay áo", hãy chắc chắn rằng bạn là người như vậy.
- 500 g thịt gà;
- 600 g nấm ngâm;
- 800 g khoai tây;
- 50 g bơ;
- 150 ml kem chua hoặc mayonnaise;
- Paprika, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Thịt được cắt thành khối, nấm, julienne, nêm khoai tây, tất cả mọi thứ được đặt trong một cái bát sâu.
- Mayonnaise được trộn với muối, ớt bột và hạt tiêu đen.
- Nó được đổ vào một cái bát, toàn bộ khối được trộn lẫn, đặt trong "ống tay áo".
- Bơ được cắt thành từng miếng và nhét vào ống tay áo của Pháp để nướng, được đặt trên một tấm nướng.
- Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 ° C và nướng trong 40 phút.
Khoai tây với thịt và nấm nấu trong nồi nấu chậm
Nếu khoai tây và thịt, như một bản song ca tuyệt vời của sản phẩm, được bổ sung với nấm, thì món ăn được ăn với sự nhiệt tình gấp đôi. Khoai tây với thịt và nấm nấu trong nồi nấu chậm sẽ trở nên đặc biệt ngon. "Trợ lý" nhà bếp sẽ cho phép bạn tiết kiệm trong các sản phẩm tất cả các chất hữu ích và bổ dưỡng cho cơ thể con người.
- 500 g thịt (bất kỳ) và nấm;
- 1 kg khoai tây;
- 200 ml nước;
- 2 củ cà rốt và hành tây;
- Gia vị và muối - để nếm thử;
- Rau mùi tây, thì là hoặc húng quế;
- Dầu thực vật.
- Cắt thịt thành khối vừa, khoai tây julienne, nấm với lát.
- Băm nhỏ hành tây bằng dao, càng nhỏ càng tốt, nghiền cà rốt trên một vắt thô.
- Bật thiết bị và đặt chế độ "Chiên" hoặc "nướng".
- Đổ 3 muỗng canh. tôi Cho dầu vào, cho thịt vào trước, chiên trong 15 phút.
- Thêm hành tây và cà rốt, tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa.
- Thêm nấm, muối, thêm gia vị yêu thích để nếm, trộn.
- Đóng nắp và đặt thời gian là 20 phút.
- Thêm khoai tây, muối một lần nữa để hương vị, trộn, đổ nước.
- Đóng nắp máy đa năng, thiết lập chương trình Nướng Baking hay hoặc Ext Extishingishing trong 40 phút.
- Sau khi có tín hiệu, mở nắp, đổ rau xanh xắt nhỏ, trộn.
- Đóng nắp và đặt chế độ "Làm nóng trước" trong 15 phút.
