Champignons trong kem: công thức cho các món nấm

Nấm, nướng hoặc chiên trong kem - một món ăn ngon miệng có thể được chuẩn bị khi bạn muốn gây bất ngờ và làm hài lòng các thành viên trong gia đình với một món ngon. Kem không nên thay thế bằng kem chua, vì hương vị của nấm sẽ không thay đổi để tốt hơn. Tuy nhiên, đây không phải là quy tắc, bởi vì mọi người đều có sở thích khác nhau. Một món ăn được chuẩn bị thường được phục vụ với mì ống, khoai tây nghiền, cháo kiều mạch hoặc cơm.

Làm thế nào để nấu champignons trong kem để có được một món ăn mềm, ngon ngọt và ngon miệng? Dưới đây là các công thức nấu ăn với một mô tả chi tiết về việc chuẩn bị, chúng sẽ giúp mỗi bà nội trợ đưa ra lựa chọn và tiến hành quy trình một cách chính xác.

Một công thức đơn giản cho nấm trong kem

Kem champignons, nấu trong chảo rán theo một công thức đơn giản, chắc chắn sẽ làm hài lòng các bà nội trợ mới làm quen. Hương vị của cơ thể trái cây sẽ được tiết lộ tốt nếu bạn sử dụng kem sữa tự nhiên trong chế phẩm.

• 1 kg rượu sâm banh;
• 4 tép tỏi;
• 300 ml kem sữa tự nhiên;
• 1 nhúm hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu trắng;
• Muối và dầu thực vật;
• Xanh.

Một công thức chi tiết với một bức ảnh nấu champignons trong kem sẽ giúp bất kỳ đầu bếp nào đối phó với quy trình.

Champignons chiên trong kem với hành tây

Nếu bạn không muốn tạo gánh nặng cho mình với sự chuẩn bị lâu dài của một món thịt, hãy chuẩn bị champignons chiên kem với hành tây. Kem sẽ cho sự dịu dàng, và hành tây - một tông màu ngọt ngào.

• 1 kg rượu sâm banh;
• 5 đầu hành tây;
• 300 ml kem;
• 2 tép tỏi;
• Hỗn hợp muối và tiêu xay;
• ½ thìa hoa bia-suneli;
• Dầu thực vật;
• Tấm salad - để phục vụ.

Công thức cho nấm trong kem trong chảo được mô tả chi tiết để hiểu rõ hơn về quy trình.

1. Nấm bóc vỏ được rửa sạch và đặt trên khăn bếp.
2. Ngay khi chất lỏng dư thừa thoát ra, nấm nên được cắt thành lát.
3. Đun nóng 50 ml dầu thực vật trong chảo rán và cho nấm vào, chiên cho đến khi chúng bắt đầu giải phóng chất lỏng.
4. Thêm hành tây xắt nhỏ trong nửa vòng và chiên cho đến khi nâu.
5. Đổ kem, thêm muối, hoa bia-suneli và hỗn hợp ớt xay với khuấy liên tục.
6. Ở nhiệt độ tối thiểu, chiên toàn bộ khối lượng trong 15 phút. với nắp mở để chất lỏng bay hơi.
7. Thêm tỏi băm nhỏ vào khối và tiếp tục chiên trong 5 phút.
8. Với rau diếp, trang trí một món ăn sâu dọc theo các cạnh, và cho nấm vào kem ở giữa.

Nấm nấu trong chảo với kem với phô mai

Một món ăn ngon khác là champignons, nấu trong chảo với kem với phô mai. Nhiều người coi sự kết hợp sản phẩm này là hoàn hảo, đặc biệt là vì món ăn nấu rất nhanh.

• 700 g rượu sâm banh;
• 2 đầu hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 200 ml kem;
• 100 g phô mai cứng;
• Dầu hướng dương và muối.

Chúng tôi chuẩn bị nấm trong kem với phô mai theo các bước được mô tả trong công thức dưới đây.

1. Nấm, hành tây và tỏi, gọt vỏ, rửa sạch và cắt: nấm với ống hút, vòng hành tây mỏng, khối tỏi.
2. Trong dầu thực vật, xào hành tây cho đến khi mềm, cho tỏi và nấm.
3. Cũng chiên cho đến khi vàng nâu, muối cho vừa ăn.
4. Đổ kem, đun nhỏ lửa ở nhiệt độ tối thiểu trong 15 phút, định kỳ khuấy bằng thìa gỗ.
5. Trên cùng với một lớp phô mai cứng nghiền, đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 5 - 7 phút nữa.
6. Ăn với cơm hoặc mì ống với salad rau tươi.

Kem khoai tây champignon công thức

Chuẩn bị rượu sâm-banh hầm với khoai tây cho bữa tối gia đình, và do đó nuôi dưỡng cả gia đình.

• 700 g rượu sâm banh;
• 500 g khoai tây;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 300 ml kem;
• 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
• Muối, hạt tiêu đen và thảo mộc;
• 2 đầu hành tây.

Sử dụng công thức từng bước để nấu nấm hầm trong kem với khoai tây để làm cho món ăn ngon và phong phú.

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành dải.
2. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu trên nhiệt độ cao.
3. Trong một chảo rán khác trong bơ, chiên nấm cắt thành nhiều phần trong 10 phút.
4. Thêm hành tây, thái hạt lựu, và chiên thêm 5 - 7 phút nữa. trên lửa vừa.
5. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen, trộn.
6. Trộn nấm với khoai tây, đổ kem và trộn.
7. Đun nhỏ lửa trong 10 phút ở nhiệt độ tối thiểu, phục vụ, trải trong đĩa phục vụ và rắc rau thơm.

Nấm champignon nướng với kem trong lò

Vô địch nướng với kem trong lò là một công thức tuyệt vời nếu bạn không có thời gian để đứng ở bếp trong một thời gian dài.

• 1 kg rượu sâm banh;
• 300 ml kem;
• 4 tép tỏi;
• Dầu tinh chế;
• 1 quả trứng
• Hỗn hợp muối và tiêu xay;
• Rau xanh thì là.

Nướng champignons trong kem, nấu theo công thức đề xuất.

1. Gọt vỏ nấm từ màng, cắt bỏ đầu chân, rửa sạch và cắt thành 2-4 phần.
2. Làm nóng chảo, thêm một chút dầu và thêm nấm, chiên trong 10 phút.
3. Thêm muối để nếm và hỗn hợp ớt xay, trộn.
4. Băm nhỏ rau xanh bằng dao, trộn với kem và tép tỏi nghiền nát.
5. Đánh trong trứng gà, đánh bằng nĩa cho đến khi mịn.
6. Cho nấm vào đĩa nướng, đổ kem và cho vào lò nướng lạnh.
7. Bật ở 190 ° C và đặt thời gian là 40 phút.
8. Ăn với khoai tây luộc như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập.

Champignons với kem chua và kem

Trong phương án này, việc chuẩn bị champignons trong kem được thêm kem chua. Và tôi phải nói rằng món ăn lý tưởng sẽ là sự kết hợp với thịt gà luộc, khoai tây nghiền hoặc bulgur. Phục vụ giải khát không chỉ có thể cho một bữa tối gia đình, mà còn cho các cuộc họp lễ hội với bạn bè.

• 1 kg rượu sâm banh;
• 100 ml kem chua;
• 300 ml kem;
• 2 củ hành tây;
• 100 g phô mai cứng;
• Bơ;
• Muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng cà phê. tiêu đen nghiền và ớt bột khô ngọt.

Nấm Champignon, nướng trong kem và với kem chua, được chuẩn bị theo công thức từng bước sau đây:

1. Champignons được làm sạch các tạp chất, các đầu của chân được cắt ra, rửa sạch.
2. Cắt thành dải và chiên trong chảo bơ cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
3. Thêm hành tây bóc vỏ và cắt thành nửa vòng mỏng hành tây, xào với nấm trong 10 phút.
4. Kem chua được thêm vào và toàn bộ khối được hầm trong nhiệt tối thiểu trong 7 phút.
5. Muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu ngọt được đổ vào hương vị, trộn và đặt trong một món nướng.
6. Kem được trộn với phô mai nghiền trên vắt thô và đổ vào nấm.
7. Mẫu được đặt trong lò sấy nóng đến 190 ° C và nướng trong 20 phút.
8. Nấm được bày ra đĩa, thịt gà và rau cắt lát được thêm vào - món ăn đã sẵn sàng.

Cách nấu kem thịt lợn champignons

Nấm với kem nướng trong lò với thịt lợn sẽ rất ngon. Nấu ăn sẽ được làm chủ ngay cả bởi một đầu bếp mới ở mọi lứa tuổi. Thịt lợn kết hợp với kem tự nhiên rất mềm, mềm và ngon ngọt. Một món ăn lành mạnh chắc chắn sẽ hấp dẫn những người thử nó.

• 700 g rượu sâm banh;
• 600 g bột thịt lợn;
• 2 quả cà chua;
• 200 ml kem;
• 3 tép tỏi;
• Thìa. húng quế khô và húng tây;
• 200 g phô mai cứng;
• Dầu thực vật - để bôi trơn các hình thức;
• Tiêu đen và muối cho vừa ăn.

Một công thức với một bức ảnh từng bước nấu champignons trong kem sẽ chỉ ra cách đối phó với quy trình một cách chính xác, mà không vượt quá thời gian quy định.

1. Rửa thịt, vỗ khô bằng khăn giấy và cắt dọc thành 3 phần.
2. Một chút đập bằng búa nhà bếp, muối, hạt tiêu, xát muối và hạt tiêu vào thịt bằng tay của bạn.
3. Mỡ món nướng bằng dầu thực vật và cho thịt vào.
4. Cắt nấm đã bóc vỏ thành lát và cho vào các lớp thịt, thêm một chút muối.
5. Rửa cà chua tươi, cắt thành lát dày ít nhất 3-4 mm.
6. Phân phối trên nấm, thêm muối, hạt tiêu và sau đó chuẩn bị một lớp kem.
7. Kết hợp kem với tỏi nghiền, húng tây và húng quế, đánh một chút bằng máy đánh trứng.
8. Đổ nấm vào khuôn và đặt ngay vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° С.
9. Nướng trong 60 phút, lấy ra hình thức, rắc phô mai nghiền lên trên một vắt thô và đặt lại nướng trong 15 phút.
10. sau đó nhẹ nhàng cắt và đưa vào đĩa phục vụ.

Champignons với gà tây và kem trong một nồi nấu chậm

Champignons trong kem nấu trong nồi nấu chậm không chỉ ngon mà còn khá thỏa mãn. Các món ăn đơn giản để chuẩn bị, các sản phẩm không tốn kém, và kết quả cuối cùng chỉ đơn giản là tuyệt vời. Hãy thử thêm thịt gà tây vào nấm, kem sẽ làm cho nó ngon và thơm, chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi tất cả các hộ gia đình của bạn.

• 500 g phi lê gà tây;
• 400 g rượu sâm banh;
• 300 ml kem;
• 2 củ hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. tôi nước chanh;
• 150 g phô mai cứng;
• 50 ml dầu ô liu;
• Một nhúm cỏ xạ hương khô;
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

1. Rửa sạch thịt gà tây, thấm bằng khăn giấy từ chất lỏng và cắt thành lát.
2. Muối, đổ nước chanh, trộn bằng tay và để trong 20-30 phút.
3. Sau khi làm sạch, rửa sạch nấm, để ráo nước và cắt mỗi bản thành 2-4 phần.
4. Bóc vỏ hành tây từ lớp trên cùng, cắt thành nửa vòng mỏng và cắt nhỏ tép tỏi bằng dao.
5. Đổ dầu ô liu vào bát nhiều người chơi, bật chế độ Chế độ chiên Fry hoặc Chế độ nướng trên bảng điều khiển.
6. Chiên thịt gà tây ướp cho đến khi vàng nâu, và thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.
7. Sau đó thêm nấm, tỏi và hành tây, rắc muối, tiêu xay và trộn.
8. Chiên trong 10 phút, thêm húng tây, trộn lại và chiên trong 5 phút.
9. Đổ kem, chuyển chế độ "Rán" sang chế độ "Dập tắt" và bật thời gian trong 20 phút.
10. Trong 5 - 7 phút trước tín hiệu âm thanh, mở nắp của bộ đa hướng và rắc nội dung với phô mai bào.
11. Đóng nắp, chờ tiếng bíp và ăn với khoai tây luộc hoặc cơm.

Cách nấu kem champignon với rau

Điều đáng nói là trong một nồi nấu chậm, bất kỳ món ăn nào cũng ngon và ngon ngọt. Thiết bị nhà bếp giải phóng rất nhiều thời gian mà bạn có thể dành cho gia đình. Chúng tôi cung cấp cho một bữa ăn tối gia đình để nấu champignons trong kem với rau trong nồi nấu chậm.

• 700 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây và cà rốt;
• 1 quả ớt chuông;
• Dầu hướng dương;
• 1 muỗng canh. tôi bột mì;
• 300 ml kem;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• Rau mùi tây hoặc thì là;
• 100 g phô mai cứng.

Làm thế nào để nấu champignons trong kem với việc thêm rau có thể được tìm thấy trong mô tả chi tiết của công thức.

1. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ tất cả các loại rau: hành tây và cà rốt theo hình khối, ớt chuông với ống hút.
2. Gọt vỏ nấm từ các bộ phim, cắt hai đầu của chân và cắt thành dải.
3. Đổ một ít dầu vào bát đa hướng, bật chương trình Frying hoặc Baking.
4. Đổ hành tây trước, chiên cho đến khi mềm, sau đó thêm cà rốt và chiên trong 10 phút.
5. Thêm ống hút của hạt tiêu, xào trong 3 phút, khuấy trong nấm.
6. Muối, hạt tiêu và trộn, chiên trong 10 phút. với nắp mở, thỉnh thoảng khuấy các nội dung của bát đa hướng.
7. Kết hợp kem với bột và phô mai nghiền, muối và đánh bằng máy đánh trứng để phô mai được phân phối tốt trong kem.
8. Đổ nấm, trộn và bật "Hầm" hoặc "Nướng" trong 20 phút.
9. Sau tiếng bíp, để nấm trong đa chế độ ở chế độ sưởi ấm trong 10 phút.
10. Sắp xếp trong các tấm chia hoặc trong một thùng chứa sâu đẹp và phục vụ.
11. Trang trí món ăn với lá mùi tây xanh hoặc thì là xắt nhỏ.