Súp champignon kem: công thức nấu ăn đầu tiên

Súp kem làm từ champignons là một kết cấu tinh tế, bổ dưỡng và đáp ứng khóa học đầu tiên. Trước đây, nó chỉ có thể được nếm trong các nhà hàng. Tuy nhiên, bây giờ bất kỳ bà nội trợ nào trong bếp của cô cũng có thể tự nấu súp, và để làm điều này khá đơn giản, không cần mua các sản phẩm đắt tiền.

Thành phần chính cho bất kỳ món súp kem là kem. Bạn có thể thêm thịt, rau, phô mai và nấm. Và bạn không cần phải là một đầu bếp để tạo ra kiệt tác ẩm thực của bạn trong một cái chảo riêng biệt. Súp được chuẩn bị từ cơ thể trái cây tươi, đông lạnh, khô và thậm chí ngâm, vì vậy nó hoàn toàn mở cho các thí nghiệm.

Chúng tôi cung cấp một số công thức đơn giản và thú vị để làm súp champignon kem. Chọn bất kỳ tùy chọn từng bước, bạn có thể làm một món ăn ngon tuyệt vời và hấp dẫn không chỉ cho các thành viên gia đình, mà còn cho khách.

Phiên bản cổ điển của súp nấm kem

Sự kết hợp của kem, phô mai và nấm trong món ăn đầu tiên sẽ chỉ bổ sung cho nhau với những ghi chú hương vị tinh tế. Vì vậy, công thức cho món súp kem nấm làm từ champignons theo phiên bản cổ điển sẽ hấp dẫn không chỉ với người ăn chay.

• Nấm - 700 g;
• 1,5 lít nước;
• Cà rốt - 2 chiếc.;
• Hành tây - 1 đầu;
• Khoai tây - 5 củ;
• Dầu thực vật;
• Kem - 150 ml;
• Muối cho vừa ăn và hạt tiêu đen.

Súp champignon kem nấm được chuẩn bị như sau.

Công thức súp kem champignon kem cho nước dùng gà

Các tùy chọn tiếp theo sẽ thú vị cho những người thích một món súp kem. Công thức cho một món súp kem kem làm từ champignons, bạn chắc chắn sẽ viết vào sổ tay theo toa của bạn.

• Nước dùng gà - 500 ml;
• Nấm - 500 g;
• Hành tây - 3 đầu;
• Kem - 200 ml;
• Muối cho vừa ăn;
• Bơ - để chiên;
• Bánh quy giòn với phô mai - để trang trí.

Tìm hiểu làm thế nào để đúng và ngon chuẩn bị một súp kem champignon kem, tìm hiểu từ mô tả từng bước của quá trình.

1. Gọt vỏ hành tây, rửa trong nước lạnh, băm nhuyễn và chiên bơ cho đến khi nâu.
2. Sau khi làm sạch sơ bộ, cắt nấm thành dải, thêm vào hành tây và chiên cùng nhau trong 10 phút. trên lửa vừa.
3. Để thực phẩm chiên nguội một chút, cho vào máy xay sinh tố và xay đến độ sệt mong muốn.
4. Đổ thịt gà vào chảo, đun sôi, cho nấm băm nhỏ vào hành tây.
5. Đun trong 10 phút, muối cho vừa ăn, đổ kem vào, trộn đều và chỉ đun sôi, nhưng không đun sôi.
6. Khi phục vụ, thêm croutons với bất kỳ hương vị để trang trí mỗi đĩa.

Cách nấu trong súp súp kem champignon nấu chậm với thịt gà

Làm thế nào để nấu súp champignon kem kem với thịt gà? Trong tùy chọn này, tốt hơn là sử dụng nồi nấu chậm, nó sẽ không chỉ đối phó với quá trình gần như chính nó, mà còn giữ tất cả các chất hữu ích trong món ăn.

• Nấm - 500 g;
• Thịt gà phi lê - 400;
• Khoai tây - 2 củ;
• Kem - 200 ml;
• Tỏi - 2 tép;
• Hành tây và cà rốt - 1 chiếc.;
• Nước - 700 ml;
• Bơ - để chiên;
• Muối và rau xanh.

Một công thức chi tiết để nấu trong một nồi nấu chậm kem súp champignon kem sẽ giúp hoàn thành chính xác tất cả các bước.

1. Trong một nồi nấu chậm đặt 1 muỗng canh. tôi bơ và bật chương trình của Fry Frying.
2. Sau khi tan chảy, đặt phi lê gà cắt thành khối nhỏ.
3. Muối một chút và 15 phút., Với việc khuấy liên tục, xào thịt.
4. Xắt nhỏ tép tỏi và bất kỳ hương vị của rau xanh bằng dao, thêm vào bát, trộn và chiên thêm 2-3 phút nữa.
5. Gọt vỏ khoai tây và hành tây từ lớp trên cùng, rửa sạch, cắt thành khối và cho vào bát.
6. Gọt vỏ cà rốt và nấm, rửa sạch, cắt thành khối và thêm vào hành tây, thịt và khoai tây.
7. Muối để nếm, rót nước, chuyển chương trình sang chế độ hấp Steam và đặt trong 30 phút. thời gian
8. Sau tiếng bíp, mở nắp, xay các thành phần trong bát bằng máy xay.
9. Đổ kem vào, trộn, đóng nắp máy đa năng và để món ăn đứng ở chế độ Chế biến gia nhiệt trong 10 phút, phục vụ.

Súp champignon nấm kem với nước tương

Súp kem kem làm từ champignons sẽ quyến rũ tất cả những ai nếm thử. Và hương vị tinh tế và mùi thơm của rau mùi tây tươi sẽ làm cho nó đặc biệt phổ biến.

• Nấm - 500 g;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Nước - 500 ml;
• Nước tương - 3 muỗng canh. l.;
• Kem - 300 ml;
• Bơ - 2 muỗng canh. l.;
• Muối;
• Rau mùi tây - 2 bó.

Theo mô tả chi tiết, chuẩn bị một món súp nấm kem ngon với rượu sâm banh,

1. Nấm cắt thành khối, để lại một vài miếng để trang trí.
2. Băm nhỏ hành tây bằng dao và chiên bơ với nấm băm nhỏ cho đến khi ngả màu.
3. Đổ nước vào nồi, đun sôi, đổ kem và nước tương.
4. Ngay khi súp sôi, thêm nấm xào với hành tây.
5. Ở nhiệt độ tối thiểu, với việc khuấy thường xuyên, nấu trong 15 phút.
6. Nghiền nhuyễn các thành phần của chảo bằng máy xay chìm, muối.
7. Cắt nấm còn lại thành lát, chiên bơ.
8. Trong mỗi đĩa phục vụ, đặt một vài lát nấm và rất nhiều rau mùi tây xắt nhỏ.

Súp nấm nấm với khoai tây và phô mai

Súp nấm kem làm từ champignons với phô mai, và ngay cả trong nhà bếp của riêng bạn là một kỳ nghỉ. Không ai có thể cưỡng lại hương vị và mùi thơm của một món ăn như vậy. Đã cố gắng làm một lần, bạn sẽ không bao giờ từ chối chuẩn bị lại, vì món súp sẽ chiếm được cảm tình của bạn.

• Nấm - 500 g;
• Cà rốt và hành tây - 1 chiếc.;
• Nước - 1,5 L;
• Khoai tây - 3 củ;
• Kem phô mai - 150 g;
• Kem - 150 ml;
• Bơ - 2 muỗng canh. l.;
• Muối và rau xanh của thì là và / hoặc rau mùi tây.

Công thức đề xuất với một bức ảnh sẽ giúp chuẩn bị súp champignon kem mà không tốn nhiều công sức.

1. Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây với khối vừa, thêm nước và nấu trong 15 phút.
2. Cắt nấm, gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và hành tây.
3. Đổ mọi thứ vào chảo với bơ tan chảy và chiên trong 10 phút.
4. Thêm chiên vào khoai tây và nấu trên lửa tối thiểu trong 15 phút.
5. Xúc xắc kem phô mai, thêm vào súp và đổ kem ngay lập tức.
6. Muối, trộn và đun sôi, nhưng không đun sôi.
7. Đổ rau thì là hoặc rau mùi tây thái nhỏ, bỏ chảo ra khỏi bếp và để ngấm trong ít nhất 10-15 phút.