Cách nấu nấm hàu với kem chua: từng bước công thức

Một trong những món ăn ngon nhất cho người hâm mộ ẩm thực nấm là nấm hàu với kem chua. Họ sẽ làm tốt với mì tự làm, kiều mạch, khoai tây nghiền và rau quả tươi. Một món ăn phụ của nấm hàu, xào với kem chua, thậm chí với cháo lúa mì sẽ vô cùng ngon.

Vì nấm sò có thể được mua tự do trong cửa hàng hoặc trên thị trường vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, họ có thể nuông chiều thú cưng của mình không chỉ vào các ngày lễ. Các công thức đề xuất để nấu nấm hàu với kem chua được chuẩn bị nhanh chóng, không tốn nhiều công sức. Nếu ai đó chưa bao giờ thử xào nấm hàu với kem chua - bây giờ là thời gian để làm điều đó.

Kiểm tra các công thức về cách nấu nấm hàu chiên với kem chua, và bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nó đơn giản và ngon như thế nào.

Cách nấu nấm hàu, xào với kem chua hoặc kem

Công thức cho nấm hàu, chiên với kem chua, được chuẩn bị chỉ trong 35-40 phút. Món ăn ngon đến nỗi nó biến mất khỏi bàn ngay lập tức.

• Nấm hàu - 1 kg;
• Kem béo hoặc kem chua - 300 ml;
• Tỏi đinh hương - 3 chiếc.;
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm.

Để biết cách nấu nấm hàu với kem chua, trước tiên bạn cần chọn đúng sản phẩm sữa. Tốt hơn là nên ưu tiên cho kem béo, vì cửa hàng kem chua trên bột chua được cuộn trong nấm làm sẵn.

Cắt nấm thành miếng lớn và cho bơ vào chảo đun nóng.

Gọt vỏ và nghiền nát tép tỏi bằng dao, thêm vào nấm và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ cao cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi. Tỏi sẽ thêm gia vị cho nấm trong hương vị và mùi thơm. Sau khi bay hơi chất lỏng, chiên nấm trong 10 phút.

Đổ kem, thêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.

Đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.

Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, hoặc như một món ăn phụ cho bất kỳ cháo hoặc khoai tây luộc.

Công thức cho nấm hàu xào với kem chua và hành

Cách nấu nấm hàu, xào kem chua? Những loại thực phẩm và gia vị họ có thể được kết hợp với? Những câu hỏi này được nhiều người mới làm quen muốn chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng cho người thân hoặc khách của họ. Nấm hàu chiên với kem chua và hành tây - một món ăn đặc biệt với hương vị độc đáo của nó. Không một người yêu nấm nào có thể cưỡng lại anh ta.

• Nấm hàu - 700 g;
• Hành tây - 4 chiếc.;
• Tỏi đinh hương - 2 chiếc.;
• Kem chua hoặc kem - 300 ml;
• Bơ (tan chảy) - 3 muỗng canh. l.;
• Muối;
• Thảo dược Provencal - 1 muỗng cà phê;
• Tiêu trắng - ½ thìa.

Nấm hàu khi mua trong cửa hàng nên không bị hư hại và các đốm vàng, tươi và có hình dạng tương tự - điều này sẽ giúp chuẩn bị một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Cắt sợi nấm từ thân quả, chia thành các bản sao riêng biệt và rửa dưới vòi nước. Đặt một chiếc khăn bếp để thủy tinh lỏng. Sau đó cắt thành khối nhỏ, chiên bơ trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.

Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và thêm vào nấm.

Gọt vỏ và băm nhỏ tép tỏi bằng dao, thêm vào nấm.

Thêm muối để nếm, tiêu trắng và thảo mộc Provence, trộn và chiên trong 5 phút.

Đổ kem chua hoặc kem (để nếm), khuấy đều, đun sôi, đậy nắp bằng nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Các món ăn có thể được phục vụ độc lập và như một món ăn phụ, ví dụ, để nghiền khoai tây.

Công thức này cho nấm hàu với kem chua và hành tây sẽ giúp bạn ngon miệng nếu bạn không có nhiều thời gian để quậy phá trong bếp, vì nó được nấu trong 25-30 phút.

Mẹo quan trọng: để làm cho món ăn có hương vị tinh tế, tốt hơn là thêm hành tây xắt nhỏ với nước sôi trong 10 phút, để tất cả vị đắng thoát ra. Sau đó để ráo nước, và ướp hành tây trong đường và giấm trong 5 phút.

Cách nấu nấm hàu, xào với khoai tây và kem chua

Tùy chọn này để nấu nấm hàu với khoai tây, chiên với kem chua, sẽ hấp dẫn tất cả những người thân yêu của bạn.

• Nấm hàu - 500 g;
• Khoai tây - 7 chiếc.;
• Hành tây - 3 chiếc.;
• Kem chua hoặc mayonnaise - 250 ml;
• Dầu hướng dương - 4 muỗng canh. l.;
• Muối;
• Một hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê;
• Rau mùi là một nhúm.

Cách nấu nấm hàu với khoai tây và kem chua? Đối với điều này, bạn chỉ cần lấy nấm non và tươi. Trong tùy chọn này, bạn có thể thay thế kem chua bằng mayonnaise, sẽ làm cho món ăn trở nên thú vị hơn trong hương vị. Nếu bạn sử dụng kem, sau đó cơ thể đậu quả có thể được axit hóa bằng nước chanh.

Nấm hàu sạch khỏi ô nhiễm, bẻ thành nấm riêng, rửa sạch, để khô và cắt thành miếng. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành dải và thêm vào nấm. Chiên trên lửa vừa cho đến khi khoai tây chín một nửa.

Thêm hành tây xắt nhỏ vào nửa vòng, muối, thêm hỗn hợp ớt xay, rau mùi.

Khuấy, giữ thêm 5 phút nữa, thêm kem chua hoặc mayonnaise.

Đun sôi khối lượng, đậy nắp, tắt lửa và để yên.

Sau 5 phút, cho nấm hàu chiên với kem chua và khoai tây vào đĩa và phục vụ.

Để cho độ sáng và vẻ đẹp của món ăn, bạn có thể thêm một ít cà rốt nghiền vào nó trên một vắt thô. Sau đó, nó sẽ cần phải được chiên riêng trong dầu, và sau đó được đưa vào nấm và hành tây.

Cách nấu nấm hàu, xào với kem chua và phô mai

Làm thế nào để nấu nấm hàu với kem chua và phô mai để món ăn này trở thành một trong những món ngon nhất trong thực đơn hàng ngày của bạn? Kết hợp một vài nguyên liệu đơn giản và có được một món ăn thơm, tinh tế. Bất cứ ai đã thử món khai vị này ít nhất một lần sẽ muốn nhiều hơn nữa. Nấm hàu với kem chua và phô mai sẽ hòa hợp hoàn hảo với cơm tươi hoặc khoai tây non luộc.

• Nấm hàu - 1 kg;
• Hành tây - 3 chiếc.;
• Phô mai cứng - 200 g;
• Kem - 100 ml;
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
• Nước - 50 ml;
• Lòng đỏ - 2 chiếc.;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Thì là và rau mùi tây - 1 bó.

Làm thế nào để nấu một công thức nấm hàu với kem chua và phô mai? Trong trường hợp này, nếu bạn quan sát các tỷ lệ trên, bạn có thể nuôi một gia đình sáu người một cách ngon lành. Sự kết hợp giữa kem và phô mai trong nấm sẽ chỉ làm tăng hương vị thơm ngon và hương vị của món ăn nấu chín.

Gọt vỏ hành tây, cắt thành các vòng và chiên trong dầu hướng dương trong 5 - 7 phút.

Gọt vỏ nấm khỏi bụi bẩn, chia thành các bản sao riêng biệt, rửa sạch trong nước chảy, làm khô và cắt thành miếng lớn.

Thêm vào hành tây, thêm muối, hạt tiêu đen, đổ nước và đun nhỏ lửa trong 15 phút trên lửa vừa.

Nướng phô mai cứng trên một vắt thô, và thái nhỏ thì là và rau mùi tây bằng dao.

Kết hợp phô mai, rau xanh xắt nhỏ, kem và lòng đỏ, thêm vào nấm với hành tây và trộn.

Đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ và lấy ra khỏi bếp.

Kết quả là một món ăn tuyệt vời với nấm, cũng có hương vị phô mai vô cùng tuyệt vời.Bây giờ, làm thế nào để chuẩn bị một công thức nấm hàu với kem chua và phô mai, bạn đã biết, tất cả những gì còn lại là để có được các sản phẩm cần thiết và mạnh dạn làm việc.

Nấm hàu với thịt lợn và kem chua trong lò

Nấm Oyster có thể được chuẩn bị ít nhất mỗi ngày, bởi vì bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng nào với giá cả phải chăng. Đã chuẩn bị nấm với kem chua và thịt, bạn sẽ nuông chiều không chỉ một nửa nam giới trong gia đình bạn.

• Nấm hàu - 600 g;
• Hành tây - 3 chiếc.;
• Phô mai - 200 g;
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh. l.;
• Thịt lợn - 500 g;
• Kem chua - 400 ml;
• Cà chua - 4 chiếc.;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Muối;
• Rau mùi tây - 1 bó;
• Oregano (khô) - 1 muỗng cà phê.

Đây là một món ăn rất thỏa mãn, và ngoài ra, thịt lợn với nấm hàu là một sự kết hợp tuyệt vời. Vì vậy, tốt hơn là nấu một bữa ăn nhiều calo như vậy cho bữa trưa, và không cho bữa tối. Nhưng trong mọi trường hợp, gia đình và khách của bạn sẽ được thỏa thích với hương vị của món ăn.

Để tìm hiểu làm thế nào để nấu một công thức nấm hàu với kem chua ở nhà, hãy nhìn vào bức ảnh với một mô tả từng bước.

Để làm điều này, rửa bột thịt lợn, nhúng nó bằng khăn giấy và cắt thành khối mỏng.

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nấm hàu thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa vòng.

Gọt vỏ cà chua: cho chúng vào một cái chao trong nước sôi trong 20 giây và ngay lập tức chuyển chúng vào nước lạnh, sau đó cắt chúng thành khối.

Cho thịt lợn vào chảo với bơ, chiên trong 15 phút và chọn nó trong một cái đĩa với một cái muỗng có rãnh.

Chèn nửa vòng hành tây vào phần mỡ còn lại sau khi thịt và chiên cho đến khi mềm.

Giới thiệu nấm và cà chua, đun nhỏ lửa trong 5 phút và đổ vào oregano.

Hầm thêm 5 phút nữa, cho thịt vào, đổ kem chua, thêm hạt tiêu và muối, trộn đều.

Đậy nắp và để nhỏ lửa trong 15 phút trong nước sốt kem chua.

Rắc phô mai bào lên trên, cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.

Nướng ở 180 ° C trong 10-15 phút.

Khi phục vụ, rắc món ăn với rau mùi tây xắt nhỏ.

Như bạn có thể thấy, nấu nấm hàu với kem chua và thịt lợn khá đơn giản. Nhưng rất nhiều niềm vui từ việc ăn món ăn này sẽ được cung cấp cho bạn.

Nấm chiên hàu nấm gà phi lê và kem chua: công thức

Thịt gà mềm kết hợp với kem chua sẽ làm bóng hoàn hảo món ăn với dư vị nấm. Món ngon này có thể được chuẩn bị không chỉ trong chảo, mà còn trong lò nướng, nồi nấu chậm và lò vi sóng.

Chúng tôi cung cấp một công thức để nấu nấm hàu bằng cách chiên với kem chua và thịt gà. Cơ thể trái cây trong phương án này sẽ được chiên trong chảo, và phi lê gà sẽ được nấu chín. Món ăn này có thể được kết hợp với bất kỳ món ăn phụ nào, chẳng hạn như cơm sôi hoặc kiều mạch. Thời gian nấu cho công thức này là khoảng 1 giờ 20 phút.

• Thịt gà phi lê - 500 g;
• Nấm hàu - 700 g;
• Kem chua - 300 ml;
• Kem phô mai - 200 g;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Dầu nạc;
• Gia vị cho nấm - 1 muỗng cà phê;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Marjoram - ½ muỗng cà phê

Làm thế nào để xào nấm hàu với kem chua để món ăn có vị khá nồng và rõ rệt?

Để làm điều này, rửa sạch phi lê dưới vòi nước, cho vào nước sôi và đun cho đến khi chín trong 30 - 35 phút. Lấy ra khỏi nước, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.

Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây thành nửa vòng mỏng, chiên trong dầu nóng cho đến khi mềm.

Nấm hàu gọt vỏ, cắt lát và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu.

Kết hợp nấm với hành tây và thịt gà luộc, đổ kem chua, thêm hạt tiêu đen xay, muối, gia vị nấm và kinh giới. Khuấy, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Cho khối lượng vào nồi nướng, rắc phô mai kem.

Nướng trong lò cho đến khi lớp vỏ phô mai được hình thành ở nhiệt độ 200 ° C.

Cách xào nấm hàu với kem chua và rau

Chúng tôi cung cấp một công thức cho nấm hàu với kem chua với một bức ảnh từng bước. Các món ăn được chuẩn bị khá nhanh chóng, hối lộ với sự đơn giản và hương vị đáng kinh ngạc của nó.

• Nấm hàu - 500 g;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Cà rốt - 1 chiếc.;
• Kem chua - 200 ml;
• Rau thì là - 1 bó;
• Dầu thực vật - 100 ml;
• Zucchini - 1 chiếc.;
• Cần tây - 1 chiếc.;
• Cà chua - 3 chiếc.;
• Củ nghệ - thìa;
• Ớt ớt - 1 chiếc.

Làm thế nào để xào nấm hàu với kem chua và có thêm rau để chúng không bị mất hương vị và đặc tính dinh dưỡng? Đầu tiên bạn cần chuẩn bị tất cả các loại rau, rửa và gọt vỏ.

Cắt zucchini thành khối nhỏ, gọt vỏ cà chua và cắt thành khối.

Cắt cần tây thành từng miếng nhỏ, nấm - lát, cà rốt xay trên vắt thô, cắt hành tây trong nửa vòng, ớt - trong vòng tròn nhỏ.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho bột nghệ, cần tây và ớt. Chiên trong dầu khoảng 1-2 phút.

Giới thiệu rau xắt nhỏ, nấm vào gia vị và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.

Nêm muối, khuấy, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.

Đổ kem chua vào, trộn kỹ, để nhỏ lửa trong 5 phút và lấy ra khỏi bếp.

Không mở nắp, để rau củ được bão hòa với hương vị kem và mùi thơm của gia vị.

Món ăn này có thể được phục vụ dưới mọi hình thức: nóng, ấm, lạnh. Bạn có thể thêm nước tương vào rau, kết hợp với rau, sẽ tạo cho món ăn một vị cay.

Cách nấu nấm hàu trong chảo với kem chua và mực

Mực với nấm sò, hầm trong kem chua - một món ăn bổ dưỡng có hàm lượng protein cao. Kiểm tra công thức của chúng tôi cho nấm hàu chiên với kem chua với một bức ảnh từng bước.

• Mực (thân thịt) - 3 chiếc.;
• Nấm hàu - 500 g;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Tỏi đinh hương - 2 chiếc.;
• Dầu thực vật;
• Kem chua - 5 muỗng canh. l.;
• Phô mai cứng - 100 g;
• Muối;
• Hạt nhục đậu khấu - một nhúm;
• Hạt tiêu - 5 hạt đậu.

Cách nấu nấm hàu trong chảo với kem chua theo công thức này?

Quan trọng: để có được một món ăn ít calo, hãy dùng kem chua 10% chất béo và phô mai - 30%.

Đổ nước đun sôi lên thân thịt mực, bỏ da và cắt thành mì.

Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối và chiên trong chảo cho đến khi vàng.

Gọt vỏ nấm hàu, tỉa chân và thêm vào hành tây. Chiên cho đến khi chín cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi.

Thêm thân thịt xắt nhỏ, đổ kem chua, thêm tép tỏi băm nhỏ, muối, hạt nhục đậu khấu và ớt.

Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.

Nướng phô mai cứng trên một vắt thô, rắc một lớp trên cùng, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy.

Khi phục vụ, món ăn ngon này có thể được trang trí với lá húng quế xanh.

Cách xào nấm hàu ngon với kem chua và lòng gà

Công thức này cho nấm hàu với kem chua sẽ là hương vị của những người yêu thích nấm thơm và giò gà mềm.

• Tim gà - 500 g;
• Nấm hàu - 800 g;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Cà rốt - 1 chiếc.;
• Tỏi đinh hương - 2 chiếc.;
• Ớt chuông (màu vàng) - 2 chiếc.;
• Kem chua - 200 ml;
• Ô liu - để nếm thử;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• Rau mùi tây - 5 - 7 nhánh;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Làm thế nào để chiên nấm hàu ngon với kem chua và tim gà ở nhà trong chảo?

Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch dưới vòi và cắt thành khối nhỏ.

Làm nóng dầu trong chảo, cho rau và chiên cho đến khi vàng nâu.

Cắt trái tim, rửa kỹ, đặt khăn bếp để khô. Nhập chúng vào rau, đổ 1 muỗng canh. nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Nấm hàu chia thành nấm, cắt sợi nấm, rửa dưới vòi và cắt thành khối.

Hạt tiêu Bulgaria bóc vỏ từ hạt, cắt thành mì, kết hợp với nấm và chiên trong dầu cho đến khi vàng.

Kết hợp tất cả các sản phẩm chiên trong một cái chảo sâu, thêm kem chua, muối, rắc hạt tiêu, tỏi băm nhỏ và ô liu thái hạt lựu.

Đậy nắp nồi hầm bằng nắp và đun nhỏ lửa trong 25 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Để nguội một chút dưới nắp, sắp xếp vào đĩa, rắc rau mùi tây xắt nhỏ lên trên và phục vụ.