Nấm hàu với thịt gà: công thức cho các món nấm
Cơ thể trái cây tinh tế và thơm kết hợp rất tốt với thịt gà. Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với một số công thức cho nấm sò với thịt gà với hình ảnh từng bước. Những món ăn này có thể được phục vụ cả cho bữa trưa và bữa tối, cũng như cho một bữa tiệc lễ hội.
Nội dung
Cách nấu nấm hàu với thịt gà trong nồi nấu chậm
Một chiếc bình sành trong bếp cho mọi bà nội trợ là một trợ lý không thể thiếu. Với thiết bị này, việc nấu ăn trở nên dễ chịu và dễ dàng hơn nhiều.
Nấm hàu với thịt gà trong nồi nấu chậm - không có gì dễ dàng và nhanh hơn. Tận dụng tùy chọn đơn giản này và tìm hiểu cách nấu nấm hàu ngon với thịt gà.
- thịt gà - 700 g;
- nấm sò - 600 g;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- tép tỏi - 4 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- kem chua hoặc sữa chua tự nhiên - 300 ml;
- nước - 1 muỗng canh;
- muối;
- hỗn hợp tiêu xay - 1 muỗng cà phê;
- thì là và rau mùi tây - 1 bó.
Làm thế nào để nấu gà với nấm hàu để những người tự làm của bạn bị sốc bởi hương vị của món ăn?
Lấy da ra khỏi thịt, rửa sạch với nước, lau khô bằng khăn bếp sạch, sau đó cắt thành lát mỏng.
Gọt vỏ nấm hàu, chia thành các bản sao riêng biệt và cắt thành miếng.
Gọt vỏ cà rốt, rửa và xay trên một vắt thô.
Gọt vỏ tép tỏi và thái nhỏ bằng dao.
Hủy bỏ vỏ từ hành tây và cắt nó thành khối.
Đặt thịt, cà rốt nghiền và hành tây trong các lớp của multooker.
Top với nấm hàu và tỏi băm nhỏ.
Thêm 1 muỗng canh kem chua nước, thêm muối và hỗn hợp ớt, khuấy đều.
Nước sốt đổ tất cả các sản phẩm vào bát đa hướng, đặt chế độ "Dập tắt" thành 60 phút.
Trước khi phục vụ, rắc thịt và nấm với rau thơm xắt nhỏ.
Công thức cho nấm hàu với thịt gà trong nồi nấu chậm được bổ sung hoàn hảo bởi dư vị nấm, và nước sốt kem chua trong đó các thành phần được hầm chỉ làm tăng mùi thơm của món ăn.
Lò nướng gà với nấm hàu và kem chua
Lựa chọn nấu gà với nấm hàu và kem chua rất phù hợp cho những người thích thưởng thức các món ăn ngon của họ. Cơ thể trái cây sẽ cung cấp cho món ăn của bạn một mùi hương gỗ dễ chịu. Nó có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào, tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất là gạo tươi và khoai tây nghiền, vì món ăn có hương vị rõ rệt và mãnh liệt.
Thời gian nấu gà với nấm sò trong lò chỉ 1 giờ 20 phút, và món ăn được thiết kế cho 5 phần ăn.
- thịt gà - 500 g;
- nấm sò - 500 g;
- kem chua - 400 ml;
- phô mai cứng - 200 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- muối;
- gia vị nấm - 1 muỗng cà phê;
- hạt nhục đậu khấu - một nhúm;
- tiêu đen mặt đất - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật.
Rửa thịt gà, loại bỏ tất cả chất béo và màng, thêm nước và nấu cho đến khi chín trong khoảng 45 phút.Để nước ráo nước, để nguội và cắt thành lát.
Để tăng hương vị của thịt, trong nước dùng trong khi nấu, bạn cần thêm những lát cà rốt tươi, nửa vòng hành, tỏi và cần tây.
Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng mỏng, chiên trong dầu cho đến khi trong suốt.
Nấm hàu tháo rời, cắt bỏ phần dưới chân, rửa sạch và cắt thành khối. Chiên riêng với hành tây trong dầu thực vật trong khoảng 15 phút.
Thịt gà xắt nhỏ với nấm và hành tây trong một món hầm. Đổ kem chua, muối, thêm hạt tiêu đen, gia vị nấm và hạt nhục đậu khấu.
Khuấy hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong nồi dưới nắp đậy kín trong 10 phút.
Cho vào nồi nướng, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng.
Nướng ở 180 ° C trong ít nhất 15 phút. Nếu bạn thích một lớp vỏ phô mai chiên, hãy giữ nó trong nồi thêm 5 - 7 phút nữa.
Gà nướng với nấm sò, hoàn hảo cho một bàn lễ hội dưới dạng một món ăn chính.
Nấm Oyster hầm với thịt gà trong nước sốt kem: công thức với hình ảnh
Chúng tôi đề nghị sử dụng một công thức từng bước với một bức ảnh nấu món gà hầm với nấm sò. Tuy nhiên, trước tiên bạn cần làm quen với một vài mẹo sẽ giúp món ăn trở nên hoàn hảo. Đầu tiên, bạn luôn cần mua thịt ướp lạnh. Thứ hai, trước khi chế biến, bạn nên cắt bỏ tất cả mỡ và da từ thịt để nước sốt không bị béo và loãng. Bạn không nên sử dụng gia vị quá nhiều, chỉ cần thêm một nhúm bột nghệ hoặc nghệ tây, cũng như hạt tiêu đen và các loại thảo mộc thơm.
- thịt gà - 500 g;
- nấm sò - 500 g;
- kem chua - 300 ml;
- bơ - 70 g;
- Ớt đỏ Bulgaria - 1 chiếc.;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- bột mì - 1,5 muỗng canh. l.;
- muối;
- nghệ tây - 1 muỗng cà phê;
- ớt bột - 1 muỗng cà phê.
Cắt thịt thành lát, rắc muối, ớt bột và nghệ tây, để yên trong 15 phút.
Cuộn các miếng trong bột, chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và thêm bơ tan chảy.
Gọt vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ hành tây trong một nửa vòng, nghiền cà rốt trên dụng cụ nghiền Hàn Quốc, cắt hạt tiêu với mì, nấm chuẩn bị thành từng miếng.
Cho rau vào thịt gà, đặt nấm đã cắt lên trên.
Pha loãng kem chua với 50 ml nước, muối và đổ thịt với nấm. Đóng chảo bằng nắp và đun trong 30 phút ở nhiệt độ thấp.
Nấm hàu với thịt gà trong nước sốt kem rất ngon và thơm đến nỗi tôi muốn nấu chúng lại.
Oyster Oyster chiên với kem gà
Gà với nấm hàu chiên trong kem rất nhanh, dễ dàng và ngon miệng. Đối với món ăn này, cháo kiều mạch lỏng, lát khoai tây luộc, mì ống và salad rau tươi sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời.
- chân gà - 2 chiếc.;
- nấm sò - 500 g;
- kem - 200 ml;
- hành tây - 3 chiếc.;
- dầu ô liu;
- rau húng quế;
- hỗn hợp tiêu xay - 1 muỗng cà phê;
- muối
Để nấm hàu, xào với thịt gà, hóa ra ngon và thơm, tốt hơn là sử dụng kem chua hoặc kem béo cao. Sau đó, nước sốt trở nên dày, và món ăn bổ dưỡng và thịnh soạn.
Chuẩn bị tất cả các thành phần: bóc vỏ nấm và hành tây, rửa sạch trong nước chảy, loại bỏ da và chất béo từ thịt.
Chặt chân thành miếng và chiên trong dầu cho đến khi nấu chín.
Dice hành tây và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu.
Nấm hàu cắt thành khối nhỏ và sấy khô trong vài phút trong lò nướng. Hành động này sẽ chỉ cung cấp cho nấm một mùi thơm mạnh mẽ hơn.
Kết hợp cơ thể trái cây với hành tây và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Kết hợp thịt và nấm, thêm kem, muối, thêm hỗn hợp ớt xay, trộn.
Đun nhỏ lửa trong kem trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Tắt lửa, đậy nắp chảo và để yên trong 15 phút.
Xếp món ăn đã hoàn thành vào đĩa chia và rắc rau thơm xắt nhỏ.
Ngoài ra, nấm hàu chiên với kem gà rất hợp với mì Ý, có thể trang trí cho một bữa tối lãng mạn.
Công thức nấm hàu với phi lê gà
Công thức này cho nấm hàu với thịt gà khá đơn giản để chuẩn bị.Trong phương án này, nấm sò là một phần của nước sốt mà gà sẽ được nướng. Một món ăn thơm và ngon sẽ trở thành một trong những món ưa thích của bạn, vì nó sẽ không bằng nhau.
- phi lê gà - 600 g;
- nấm hàu - 700 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- dầu thực vật;
- mayonnaise - 100 ml;
- ớt bột, tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
- húng quế khô và thảo mộc Provence - mỗi nhúm;
- muối;
- rau mùi tây và rau thì là - 1 bó.
Nấm hàu với phi lê gà trong công thức này được nấu trong một ống tay áo, kết hợp hương vị của thịt gia cầm mềm và nấm.
Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng, cho vào chảo nóng với bơ và chiên cho đến khi trong suốt.
Rửa nấm hàu, tháo rời và cắt thành khối nhỏ. Cho hành tây, muối vào vị, thêm ớt bột, tiêu đen, húng quế khô và thảo mộc Provence.
Cho nấm với hành tây vào một bát riêng, thêm mayonnaise và rau xanh xắt nhỏ, trộn.
Cắt phi lê gà thành miếng nhỏ, phủ trong nước sốt nấm và chuyển tất cả mọi thứ vào tay áo nướng.
Buộc một tay áo ở cả hai bên, tạo một vài lỗ ở trên cùng với một con dao mỏng và đặt vào lò nướng.
Nướng trong 45-50 phút ở 200 ° C.
Khách của bạn sẽ có rất nhiều món gà phi lê thú vị trong sốt nấm.
Cách ngâm nấm sò với thịt gà
Đối với công thức này, chúng tôi cung cấp để ngâm nấm sò với thịt gà trong gia vị và nước tương, sau đó nướng. Tất cả nước ép từ thịt với nấm, cũng như nước ướp sẽ vẫn còn trong một món nướng và đan xen với các ghi chú hương vị, sẽ làm tăng mùi thơm của món ăn.
- thịt gà (bất kỳ) - 500 g;
- nấm hàu - 700 g;
- ớt bột, thảo dược Provencal - mỗi lần 1 muỗng cà phê.;
- nước tương - 4 muỗng canh. l.;
- mật ong - 2 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu - 30 ml;
- húng quế khô và rau mùi - mỗi lần 1 nhúm;
- tiêu đen mặt đất - thìa.
- Muối cho vừa ăn.
Gà với nấm hàu trong một ướp mật ong đậu nành sẽ bật ra với một giọng phương Đông cay.
Thịt gà gọt vỏ, loại bỏ tất cả chất béo, rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành lát.
Nấm hàu tháo rời thành từng nấm, cắt sợi nấm và rửa sạch. Để nó khô một chút và cắt thành miếng.
Kết hợp thịt với nấm, muối, đổ dầu ô liu, nước tương và mật ong tan chảy, thêm tất cả các loại gia vị được trình bày trong công thức và trộn đều.
Cho phép thực phẩm ướp trong 2-3 giờ, để món ăn có được hương vị mật ong với mùi thơm của nấm.
Cho vào đĩa nướng, bọc giấy ăn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
Nướng gà với nấm hàu trong 50 phút ở 190 ° C.
Để nguội một chút, đặt lên đĩa bằng thìa gỗ và phục vụ trên bàn lễ hội.
