Súp champignon và khoai tây ngon

Súp được làm từ nấm và khoai tây là một món đầu tiên dễ dàng của các thành phần có sẵn, có thể được mua bất cứ lúc nào trong năm. Một món ngon như vậy từ những món quà của rừng hoàn toàn đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của gia đình.

Súp nấm được đặc biệt đánh giá cao vào mùa đông, khi cơ thể con người thiếu vitamin. Rốt cuộc, một điều trị như vậy cũng có thể bù đắp cho nhược điểm này. Các món nấm đầu tiên là hoàn hảo cho bữa trưa và bữa tối, nó có thể được bao gồm trong chế độ ăn kiêng và ngày ăn chay tôn giáo.

Các công thức từng bước được đề xuất để làm súp champignon với khoai tây sẽ giúp bạn lựa chọn đúng đắn. Điều đáng chú ý là các món ăn đầu tiên từ cơ thể đậu quả dễ dàng được cơ thể hấp thụ, chúng được chế biến đơn giản và sẽ không bao giờ để lại sự thờ ơ với những người thử chúng. Chúng rất tuyệt để tổ chức một bữa ăn đầy đủ vào bất kỳ ngày nào.

Súp champignon tươi với khoai tây và thịt gà

Công thức cho món súp được làm từ rượu sâm banh tươi với khoai tây được dành cho một bữa tối thịnh soạn và không chỉ. Thêm thịt gà và bất kỳ loại rau xanh nào sẽ chỉ làm phong phú thêm hương vị và mùi thơm của món ăn.

• Nấm - 500 g;
• Khoai tây - 500 g;
• Cà rốt và hành tây - 1 chiếc.;
• Gà phi lê - 2 chiếc.;
• Phô mai - 300 g;
• Dầu hướng dương - để chiên;
• Muối;
• 2 bó rau mùi tây hoặc bất kỳ loại thảo mộc khác.

1. Đầu tiên luộc gà với lá nguyệt quế, tiêu cho đến khi chín.
2. Lấy thịt ra, lọc nước dùng và đổ lại vào chảo.
3. Cắt phi lê thành khối và đặt vào một đĩa riêng (nó sẽ được thêm vào súp ở cuối).
4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành dải.
5. Đổ vào gà và nấu trong 10 phút.
6. Chuẩn bị nấm, cắt thành khối và chiên trong một lượng nhỏ dầu hướng dương trong 10 phút.
7. Thêm cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ và hành tây xắt nhỏ.
8. Chiên thêm 10 phút nữa, trong khi liên tục khuấy khối, để không bị cháy.
9. Gửi nấm với rau vào khoai tây, thêm thịt, trộn và đun sôi trong 5 - 7 phút.
10. Nướng phô mai trên một vắt thô, đổ vào nồi, muối, để tôi tan chảy hoàn toàn và thêm rau xanh xắt nhỏ.
11. Tắt lửa, để món ăn ủ và phục vụ.

Cách nấu súp champignon ướp với khoai tây

Theo quy định, nấu súp champignon ướp với khoai tây là một cách nhanh chóng. Nếu bạn có một lọ nấm đóng hộp ẩn, hãy chuẩn bị món đầu tiên thơm và ngon này. Một món ngon như vậy luôn có thể giúp đỡ nếu chủ nhà thực tế không có thời gian để đứng lâu ở bếp lò.

• Nấm - 500 g;
• Khoai tây - 5 củ;
• Cà rốt và hành tây - 1 chiếc.;
• Cơm hấp - 3 muỗng canh. l.;
• Nước - 2,5-3 L;
• Dầu hướng dương - để chiên;
• Muối và rau xanh cho hương vị.

Công thức đề xuất với một bức ảnh sẽ giúp chuẩn bị súp nấm và khoai tây theo tất cả các quy tắc.

Súp nấm với champignons, khoai tây và rau bina

Trong súp nấm xay nhuyễn làm từ nấm với khoai tây, bạn có thể thêm một loại rau hữu ích - rau bina. Nó là một nguồn tuyệt vời của các nguyên tố vi lượng hữu ích và có sẵn trong các cửa hàng bất cứ lúc nào trong năm, như nấm.

• Nấm - 400 g;
• Khoai tây - 5 củ;
• Nước - 1-1,5 L;
• Rau bina - 200 g;
• Hành tây - 2 đầu;
• Bơ - 50 g;
• Kem - 250 ml;
• Tỏi - 1 tép;
• Thì là và / hoặc rau mùi tây - 1 bó;
• Muối xay và hạt tiêu đen - để hương vị.

Tuân thủ công thức nấu súp nấm nấm với khoai tây, bạn có thể thực hiện một món đầu tiên ngon tuyệt vời cho những người thân yêu của bạn.

1. Gọt vỏ trái cây, hành tây và khoai tây, rửa sạch trong nước.
2. Cắt nấm thành dải, cắt hành tây bằng dao, cắt khoai tây thành khối.
3. Đầu tiên, làm tan chảy bơ trong chảo, đặt hành tây, chiên trong 5 phút.
4. Thêm ống hút nấm và tiếp tục chiên trong khoảng 10 phút.
5. Cho khối khoai tây vào nước sôi, đun sôi trong 10 phút.
6. Thêm hành tây và nấm, trộn và nấu thêm 10 phút nữa.
7. Sau khi khoai tây được nấu chín, thêm rau bina xắt nhỏ, tỏi nghiền, thì là và / hoặc rau mùi tây và đổ vào kem.
8. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn, trộn và đưa món ăn vào đun sôi, không cho phép đun sôi.
9. Sử dụng máy xay sinh tố chìm, nghiền các thành phần trong chảo để có độ sệt giống như nhuyễn.
10. Để trên bếp trong vòng 5 - 7 phút. và phục vụ, tràn vào bát chia.

Công thức nấu súp nấm với khoai tây và kem

Món súp champignon ngon tuyệt này với khoai tây rất phổ biến trong các nhà hàng châu Âu. Tuy nhiên, nó khá đơn giản để nấu nó trong nhà bếp của riêng bạn. Đừng xem xét việc chuẩn bị của nó tốn thời gian và băng đỏ.

• Nấm - 500 g;
• Khoai tây - 6 củ;
• Rễ cây mùi tây;
• Xanh - để nếm thử;
• Hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
• Muối, dầu hướng dương;
• Kem - 300 ml;
• Nước dùng nấm hoặc rau - 1,5 l.

Công thức nấu súp nấm với khoai tây trên nước dùng được mô tả chi tiết.

1. Khoai tây gọt vỏ, rễ mùi tây và cà rốt, cắt chúng thành khối vuông và rửa sạch.
2. Cho tất cả mọi thứ vào nồi với nước dùng, đặt trên lửa và nấu cho đến khi chín.
3. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo, thêm hành tây xắt nhỏ, chiên trong 5 - 7 phút. trên lửa vừa.
4. Sau khi làm sạch sơ bộ, cắt nấm thành lát, cho vào hành tây và tiếp tục chiên trong 10 phút.
5. Đổ một ít nước dùng, kết hợp tất cả các thành phần trong chất lỏng còn lại, đun sôi trong 5 - 7 phút., Nghiền bằng máy xay chìm.
6. Đổ kem vào dần dần, trong khi tiếp tục đánh kem.
7. Muối cho vừa ăn, thêm rất nhiều nước dùng mà bạn thích mật độ của súp.
8. Đun sôi món ăn và đun nóng trong vài phút để nhấn mạnh.
9. Dọn ra đĩa chia với rau thơm xắt nhỏ.

Công thức súp kem nấm với khoai tây và kem

Bạn có thể làm gia đình ngạc nhiên với một công thức nấu súp kem champignon với khoai tây, món mà mọi người sẽ yêu thích. Một món ăn như vậy với sự kết hợp tinh tế của các thành phần có thể trang trí bàn cho bất kỳ dịp đặc biệt hoặc một bữa tối gia đình yên tĩnh.

• Nấm - 400 g;
• Khoai tây - 5 củ;
• Hành tây - 2 đầu;
• Kem 20% - 500 ml;
• Dầu hướng dương;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Để nấu súp kem champignon với khoai tây một cách chính xác, hãy xem video cho công thức này.

1. Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
2. Nó được đặt trong nước và đun sôi cho đến khi mềm.
3. Hành tây được bóc vỏ, xắt nhỏ bằng dao và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
4. Cơ thể đậu quả chuẩn bị trước được cắt thành dải, đặt trong chảo và nướng trong 10 phút.
5. Nước dùng được rút ra từ khoai tây, còn lại khoảng 150-250 ml.
6. Nấm với hành tây, muối và hạt tiêu được thêm vào.
7. Kem được rót, và toàn bộ khối được nghiền bằng máy xay sinh tố để tạo độ đặc cho kem.