Khoai tây chiên với nấm: công thức cho các món ăn phổ biến

Khoai tây chiên với nấm là một phiên bản khá đơn giản và ngân sách của món ăn, phù hợp với nhiều thực đơn hàng ngày. Điều đáng chú ý là vẫn chưa có công nghệ nghiêm ngặt và rõ ràng cho việc chuẩn bị một món ăn như vậy phổ biến trên toàn thế giới.

Có rất nhiều công thức để làm khoai tây chiên với nấm. Bài viết này đề xuất 14 loại phổ biến nhất được sử dụng trong ẩm thực của các quốc gia khác nhau.

Cách nấu khoai tây chiên với nấm, sao cho kết quả sẽ vượt quá mong đợi của bạn, cũng như làm hài lòng cả nhà? Hãy thử một trong những lựa chọn được đề xuất, và bạn sẽ luôn nấu món ăn ngon và lạ miệng này.

Cách xào nấm với khoai tây trong chảo: công thức từng bước với hình ảnh

Một công thức cho khoai tây với nấm chiên trong chảo chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi người, bởi vì đây là lựa chọn dễ dàng nhất và giá cả phải chăng nhất.

• 500 g khoai tây;
• 700 g nấm rừng;
• Dầu thực vật;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• Muối cho vừa ăn;
• 2 tép tỏi;
• 5 hạt tiêu đen.

Một công thức từng bước với một bức ảnh sẽ chỉ ra cách chiên nấm và khoai tây trong chảo.

Công thức cho khoai tây chiên với nấm và hành tây trong chảo

Điều đáng chú ý là hành tây là một trợ giúp tuyệt vời để nấu các món nấm. Công thức này cho khoai tây chiên với nấm trong chảo liên quan đến việc sử dụng hành tây với số lượng lớn.

• 10 chiếc khoai tây;
• 600 g nấm;
• 400 g hành tây;
• Gia vị cho khoai tây - để hương vị;
• Muối;
• Dầu hướng dương tinh chế;
• 100 g rau mùi tây xanh.

Làm thế nào để chiên khoai tây với nấm, theo mô tả từng bước?

1. Sau khi làm sạch sơ bộ, nấm được rửa sạch và luộc trong 20 phút.
2. Được phép thoát khỏi chất lỏng dư thừa, sau đó cắt thành dải.
3. Khoai tây và hành tây được gọt vỏ, rửa trong nước khỏi ô nhiễm và cắt: khoai tây trong vòng tròn, hành tây trong một nửa vòng.
4. Đầu tiên, nấm được chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, sau đó hành tây được thêm vào.
5. Nó được chiên trên lửa vừa để đỏ mặt dễ chịu và gia vị cho hương vị.
6. Khoai tây được chiên trong chảo riêng trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu, rắc gia vị cho khoai tây.
7. Tất cả các thành phần chiên được kết hợp và trộn nhẹ nhàng.
8. Chiên trong chảo với nắp mở trong 10 phút, sau đó rắc rau thơm xắt nhỏ, đậy nắp lại và để trong 10 phút. trên bếp tắt.

Khoai tây chiên với nấm và rau: công thức với video

Làm thế nào để chiên khoai tây với nấm trong chảo với rau để có được một món ăn ngon và giòn?

Điều chính là trải đều tất cả các thành phần dành cho chiên riêng trên chảo nóng với một lượng dầu vừa đủ.

• 500 g khoai tây;
• 200 g hành tây và cà rốt;
• 400 g nấm rừng luộc;
• 4 tép tỏi;
• 200 g ớt chuông;
• Muối và hạt tiêu đen xay - để hương vị;
• Dầu thực vật.

Tận dụng xem video khoai tây chiên với nấm và rau.

1. Xắt nhỏ nấm, gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành dải, bóc hạt từ hạt và cắt thành mì, gọt vỏ cà rốt từ lớp trên cùng và nướng.
2. Chiên từng thành phần trong chảo rán trong dầu cho đến khi vàng nâu và cho vào một hộp đựng chung.
3. Muối cho vừa ăn, tiêu, thêm tỏi cắt thành khối nhỏ, trộn và cho vào chảo.
4. Bật lửa và chiên toàn bộ khối lượng trong 10 phút, trong khi khuấy nhẹ.

Cách nấu khoai tây chiên với nấm và sốt mayonnaise

Nếu bạn thích mayonnaise, thì công thức từng bước được đề xuất để nấu khoai tây chiên với nấm là dành cho bạn.

• 500 g nấm đông lạnh;
• 500 g khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• Dầu tinh chế;
• Hỗn hợp muối và tiêu xay cho vừa ăn;
• 200 ml mayonnaise;
• Một nhúm lá hương thảo.

Một công thức từng bước sẽ chỉ ra cách xào nấm với khoai tây và sốt mayonnaise.

1. Rã đông nấm bằng cách chuyển chúng từ tủ đông sang tủ lạnh và để chúng qua đêm.
2. Dùng tay vắt chất lỏng dư thừa và cắt thành miếng nhỏ.
3. Làm nóng chảo rán, đổ dầu, cho nấm và xào cho đến khi nâu.
4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng, đổ vào nấm và tiếp tục chiên trong 15 phút.
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối và rửa lại trong nhiều nước.
6. Đặt khoai tây lên khăn bếp và để khô.
7. Cho vào dầu nóng, chiên lớp dưới trước cho đến khi vàng nâu, lật lại và chiên lại. Khoai tây cần được trộn để chiên 2-3 lần.
8. Kết hợp khoai tây với nấm và hành tây trong một chảo, thêm muối, rắc hạt tiêu, hương thảo và đổ sốt mayonnaise.
9. Trộn nhẹ nhàng và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Cách nấu khoai tây chiên với nấm và kem

Nếu bạn không thích mayonnaise, chúng tôi cung cấp tùy chọn làm khoai tây chiên với nấm và kem. Thành phần này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị kem tinh tế và tinh tế của Pháp.

• 1 kg khoai tây;
• 600 g nấm rừng luộc;
• 3 đầu hành tây;
• 300 ml kem ít béo;
• Dầu tinh chế;
• Muối cho vừa ăn;
• Greens (bất kỳ) - để trang trí;
• 2 tép.

Cách tốt nhất để chiên khoai tây với nấm trong chảo, thêm kem, có thể được tìm thấy trong công thức được mô tả dưới đây.

1. Cắt nấm làm đôi, sau đó cắt thành lát (nếu bạn muốn, bạn có thể cắt nó khác nhau).
2. Đun nóng dầu trong chảo, đặt nấm và chiên trước dưới nắp đậy kín. Sau đó mở nắp và chiên nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi và nâu.
3. Trong khi nấm được chiên, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành dải mỏng.
4. Hủy bỏ lớp trên cùng từ hành tây, cắt thành một nửa vòng và chiên riêng trong một lượng lớn dầu.
5. Cho hành tây vào nấm, dùng muỗng có rãnh để ráo mỡ.
6. Cho khoai tây vào chảo, nơi hành tây được chiên, chiên cho đến khi vàng nâu.
7. Thêm vào nấm và hành tây, muối, thêm đinh hương, đổ kem, khuấy và chiên trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong 5 - 7 phút.
8. Khi phục vụ, rắc món ăn với rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn.

Cách chiên khoai tây với nấm đóng hộp

Làm thế nào để chiên khoai tây với nấm đóng hộp trong chảo? Thông thường, cơ thể quả tươi hoặc luộc được sử dụng để chiên, nhưng với nấm ngâm, hương vị của món ăn là cay.

• 10 chiếc khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 300 g nấm ngâm;
• Dầu hướng dương;
• Tiêu đỏ và muối;
• Rau mùi tây cắt nhỏ và thì là.

Một công thức với một bức ảnh từng bước làm khoai tây chiên với nấm sẽ đặc biệt hữu ích cho các bà nội trợ mới làm quen.

1. Rửa sạch nấm ngâm, để ráo nước và cắt thành miếng có hình dạng tùy ý.
2. Lấy vỏ ra khỏi hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa vòng.
3. Đổ dầu vào chảo, cho hành tây vào trước và chiên trong 3-5 phút. trên nhiệt độ cao.
4. Thêm nấm vào hành tây, trộn và chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
5. Trong khi nấm được chiên, bạn nên chuẩn bị khoai tây: rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành dải.
6. Cho vào nấm, tiêu, muối, chiên cho đến khi khoai tây chín trên lửa nhỏ.
7. Rắc rau thơm xắt nhỏ với khoai tây và nấm và phục vụ.

Cách nấu khoai tây chiên với nấm trong kem chua

Bạn có thể đa dạng hóa khoai tây chiên với nấm muối, và cũng có thể thêm kem chua. Làm thế nào để chiên khoai tây ngon với nấm và cho các thành viên gia đình đói với một bữa tối ngon miệng và thỏa mãn?

• 600 g khoai tây;
• 700 g nấm muối;
• 2 đầu hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 400 ml kem chua;
• Dầu hướng dương;
• 2 muỗng cà phê ớt bột khô;
• 1 bó thì là xanh;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Học cách nấu khoai tây chiên với nấm từ mô tả từng bước.

1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt tất cả các loại rau theo ý của bạn (tốt hơn là xay cà rốt).
2. Rửa sạch nấm trong nước từ muối và cắt thành lát.
3. Rửa sạch thì là trong nước lạnh, đặt một chiếc khăn bếp và thái nhỏ bằng dao sau khi sấy khô.
4. Đun nóng dầu trong chảo và cho hành tây và nấm, chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
5. Thêm khoai tây và cà rốt, trộn, đóng nắp và chiên ở nhiệt độ thấp trong 20 phút, thỉnh thoảng xoay nội dung của chảo.
6. Trộn kem chua với muối, ớt bột, ½ một phần thì là, tiêu xay, đánh bằng máy đánh trứng và đổ vào nấm với rau.
7. Hầm trong 10 phút. trên lửa nhỏ, cho vào đĩa và phục vụ, rắc phần còn lại của thì là.

Cách chiên khoai tây ngon với nấm và phô mai kem

Đây là một món ăn rất thú vị mà bạn có thể gửi một cách an toàn đến bàn lễ hội.

• 500 g khoai tây và nấm;
• 2 củ hành nhỏ;
• 3 phô mai chế biến "Hữu nghị" hoặc "Quỹ đạo";
• Bơ - để chiên;
• Hỗn hợp muối và tiêu xay.

Làm thế nào để chiên khoai tây với nấm và kem phô mai sao cho ngon và thỏa mãn?

1. Làm tan chảy bơ (2 muỗng canh.) Trong một cái chảo, giới thiệu khoai tây gọt vỏ và xắt nhỏ thành miếng nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.
2. Đổ hành tây, xắt nhỏ vào vòng, thêm muối, hạt tiêu, khuấy và xào trong 10 phút.
3. Tách riêng, xào nấm thái lát và thêm vào khoai tây.
4. Khuấy, rắc phô mai kem lên trên, đậy nắp và để nhỏ lửa trong 5 - 7 phút.

Cách tốt nhất để chiên khoai tây với nấm và hành tây trong nồi nấu chậm

Sử dụng công thức cho khoai tây chiên với nấm trong nồi nấu chậm, bạn được đảm bảo sẽ có được một món ăn ngon với khoai tây vàng và nấm hoang dã thơm.

• 10 củ khoai tây;
• 500 g nấm (nấm có thể);
• 2 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Thì là và hẹ.

Tìm hiểu cách chiên khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm, tìm hiểu từ quy trình được mô tả dưới đây.Vì có ít dầu tiêu thụ trong một nồi nấu chậm, khoai tây ít calo hơn.

1. Khoai tây gọt vỏ và hành tây, rửa sạch trong nước, cắt: khoai tây trong vòng tròn, hành tây thành khối.
2. Gọt vỏ nấm, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, đổ dầu vào bát đa năng và bật chế độ "Chiên".
3. Đầu tiên cho nấm vào máy đa năng với hành tây và chiên với nắp mở trong 15 phút.
4. Cho khoai tây vào tô, đổ ½ muỗng canh. nước, đóng nắp và để ở chế độ "Chiên" trong 10 phút.
5. Mở nắp, trộn, đóng và chiên dưới nắp đóng trong chế độ chiên Fry trong 20 phút.
6. Để tránh khoai tây bị sâu bệnh, thỉnh thoảng nắp phải được mở ra và trộn với thìa gỗ.
7. Trong 5 phút cho đến khi tín hiệu mở nồi nấu chậm, muối, hạt tiêu và trộn.
8. Rắc rau xanh xắt nhỏ và sau khi tín hiệu được đặt ở chế độ "Khởi động".

Công thức cho khoai tây chiên với thịt lợn và nấm trong nồi nấu chậm

Công thức này để nấu khoai tây chiên với nấm trong nồi nấu chậm sẽ giúp giữ tất cả các chất hữu ích và các nguyên tố vi lượng trong một món ăn. Thịt kết hợp với nấm và khoai tây sẽ cho món ăn bão hòa hơn.

• 500 g thịt lợn;
• 7 củ khoai tây;
• 400 g nấm;
• 1 củ cà rốt;
• 3 củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• 2 muỗng canh. nước sôi hoặc bất kỳ nước dùng;
• 1 lá nguyệt quế và 4 hạt đậu xanh;
• Bất kỳ cây xanh là để trang trí.

Cách tốt nhất để chiên khoai tây với nấm và thịt trong nồi nấu chậm có thể được tìm thấy trong mô tả từng bước.

1. Đổ 4 muỗng canh. Dưới đáy bát đa hướng. tôi dầu, bật chế độ "Chiên" hoặc "Dập tắt".
2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt thành khối, đổ vào một cái bát và đóng nắp.
3. Để trong 10 phút, thêm thịt thái hạt lựu, khoai tây bóc vỏ và xắt nhỏ.
4. Khuấy bằng thìa gỗ, đóng nắp và để trong "Rán" trong 15 phút.
5. Đổ nước vào, thêm tất cả các loại gia vị và gia vị được cung cấp, muối, đóng nắp và đặt trên bảng trong 60 phút.
6. Trong 10 phút trước tiếng bíp, mở nắp, trộn và để món chiên.
7. Trước khi phục vụ món ăn để bàn, hãy hào phóng chà xát với rau xanh xắt nhỏ.

Cách xào khoai tây nhanh với nấm và cà chua trong nồi nấu chậm

Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu trong một nồi khoai tây chiên chậm với nấm và cà chua. Món ăn này sẽ là một món ăn thực sự cho một bữa tối gia đình. Để có được một món ăn thơm và ngon, tốt hơn là lấy nấm chanterelle khô.

• 800 g khoai tây;
• Một số ít chanterelles khô;
• 200 g cà rốt;
• 50 ml dầu ô liu;
• 6 quả cà chua;
• 3 muỗng canh. tôi Sốt
• 200 ml nước dùng;
• Muối cho vừa ăn;
• 3 tép tỏi.

Cách chiên khoai tây với nấm trong nồi nấu chậm sẽ cho bạn biết mô tả chi tiết.

1. Ngâm chanterelles trong nước lạnh, để chúng qua đêm.
2. Dùng tay vắt chất lỏng dư thừa và cắt thành khối.
3. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên một vắt thô, kết hợp với nấm và cho vào một chiếc bình sành, nơi dầu đã được làm nóng.
4. Đặt chế độ "Chiên" thành 10 phút. và chiên với nắp mở.
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành dải, gửi vào bát, đổ nước sốt, thêm muối cho vừa ăn, trộn.
6. Trong cùng một chế độ, chiên khoai tây trong 20 phút, trộn khối lượng 2-3 lần bằng thìa gỗ.
7. Đổ nước dùng vào, cho cà chua cắt thành hình khối, trộn và đặt nồi nấu chậm ở chế độ Chế biến món ăn trong 30 phút.
8. Cắt tỏi thành những khối nhỏ, cho vào nồi nấu chậm, trộn và để ở chế độ Gia nhiệt.

Khoai tây chiên với nấm và tỏi trong nồi nấu chậm: công thức với hình ảnh

Làm thế nào để nấu khoai tây chiên với nấm trong nồi nấu chậm để có được một món ăn cực kỳ ngon, lành mạnh và bổ dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình?

• 700 g khoai tây;
• 500 g nấm (bạn có thể trộn);
• 300 ml kem chua;
• 2 củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn;
• 5 tép tỏi;
• ¼ thìa tiêu xay;
• Xanh (bất kỳ).

Với việc chuẩn bị một công thức cho khoai tây chiên với nấm, từng bước được mô tả và minh họa bằng hình ảnh, ngay cả một chuyên gia ẩm thực mà không có kinh nghiệm có thể đối phó.

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch trong nước và cắt thành dải, bóc vỏ hành tây từ lớp trên cùng và cắt thành một nửa vòng.
2. Gọt vỏ nấm, rửa sạch và cắt thành miếng tùy ý.
3. Đổ 3 muỗng canh vào bát đa hướng. tôi dầu, đặt nấm và bật chế độ "Chiên".
4. Chiên trong 10 phút, thêm một nửa vòng hành tây và tiếp tục chiên trong 5 phút.
5. Muối ống hút khoai tây, trộn bằng tay và nhập vào bát trong bộ đa năng.
6. Đặt thời gian thành 20 phút và trong cùng chế độ, chiên với nắp mở.
7. Trong khi khoai tây được chiên, làm nước sốt: trộn kem chua với tỏi băm nhuyễn, tiêu xay và muối, đánh một chút bằng máy đánh trứng.
8. Sau một tiếng bíp, đổ nội dung của bát nhiều lớp với nước sốt kem chua, đặt thiết bị ở chế độ "Dập tắt" trong 40 phút.
9. Sau thời gian thiết lập, mở nắp, rắc rau thơm xắt nhỏ và phục vụ.

Cách chiên khoai tây với nấm, sau đó nướng trong lò

Khoai tây chiên rất ngon với nấm, nướng trong lò. Bí quyết của món ăn là trước khi nướng tất cả các nguyên liệu phải được chiên trong dầu thực vật lần lượt.

• 6-8 đùi gà;
• 800 g khoai tây;
• 600 g nấm;
• 5 đầu hành tây;
• 4 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• 300 g phô mai cứng;
• Muối và hạt tiêu đen xay - để hương vị;
• 100 ml rượu vang đỏ khô;
• Dầu thực vật;
• Gia vị cho gà.

Một công thức từng bước với một bức ảnh sẽ giúp chuẩn bị khoai tây chiên với nấm một cách chính xác, và sau đó nướng nó.

1. Rửa sạch đùi gà, lau khô bằng khăn giấy, xay với muối và gia vị cho gà.
2. Chiên trong dầu trên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu và ở dạng mỡ.
3. Gọt vỏ nấm, rửa sạch, cắt thành dải và chiên trong dầu trong khoảng 15 phút.
4. Thêm hành tây, xắt nhỏ trong nửa vòng cho nấm, chiên trong 10 phút. trên lửa vừa, muối, đổ rượu vang đỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bay hơi.
5. Đặt nấm với hành tây lên đùi gà và khoai tây.
6. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành lát, muối, hạt tiêu, trộn và cho vào chảo chiên nóng sẵn với dầu.
7. Chiên trong 15 phút. trên lửa vừa, khuấy bằng thìa gỗ.
8. Đặt khoai tây chiên lên nấm với hành tây, mỡ với mayonnaise lên trên.
9. Đổ một lớp phô mai bào và cho vào lò nướng lạnh.
10. Nướng trong 40-50 phút. ở 180 ° C và phục vụ.

Khoai tây chiên với nấm

Công thức này cho khoai tây chiên ngon với nấm, rau và phô mai sẽ hấp dẫn mọi người ít nhất một lần nếm thử. Đầu tiên, tất cả các thành phần được chiên trong chảo, sau đó đặt trong khuôn và nướng trong lò.

• 600 g nấm luộc;
• 1 kg khoai tây;
• 300 g hành tây;
• 200 g cà rốt và ớt chuông;
• 5 - 7 tép tỏi;
• Muối và tiêu xay;
• 1 nhúm lá hương thảo và oregano;
• 300 g phô mai cứng;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để chiên khoai tây với nấm, và sau đó nướng trong lò, sẽ cho bạn biết một mô tả theo giai đoạn của quá trình.

1. Cắt nấm thành miếng, bóc vỏ hành từ lớp trên cùng, cắt thành những vòng mỏng.
2. Đổ 5 muỗng canh vào chảo đã đun nóng sẵn. tôi dầu thực vật, cho nấm và hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Chiên khoai tây trong dầu trong một cái chảo riêng cho đến khi chín một nửa, đặt muỗng có rãnh vào một cái đĩa riêng.
4. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên một vắt thô, cho vào chảo nơi khoai tây được chiên, chiên trong 10 phút.
5. Nhập ớt chuông xắt nhỏ bằng mì, trộn và chiên trong 5 phút.
6. Kết hợp tất cả mọi thứ trong một bát, muối, hạt tiêu và thêm tỏi băm nhỏ.
7. Khuấy, thêm hương thảo và oregano, trộn lại.
8. Mỡ một tấm nướng, đặt nấm và rau, mịn bằng thìa.
9. Cho phô mai bào vào nấm và rau, cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
10. Nướng ở 180 ° C trong 30 phút.