Pizza với thịt gà và nấm: công nghệ nấu ăn

Pizza là một món ăn của ẩm thực Ý, nhưng công thức nấu ăn của nó từ lâu đã bắt nguồn từ kho vũ khí của các nữ tiếp viên ở hầu hết các quốc gia. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị cả bột cho đế và nhân cho món ăn này. Và nhiều người trong số họ không còn trông giống như một món ăn Ý thực sự. Pizza với thịt gà và nấm tươi là một trong nhiều lựa chọn nấu ăn để thử.

Homemade Pizza Recipe với thịt gà, nấm, cà chua, Oregano và phô mai

Công thức nấu ăn này đáng được chú ý bởi những người yêu thích hiệu suất cổ điển của món ăn này, bởi vì nó càng gần với ẩm thực Ý. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị một bài kiểm tra, công thức mà bạn có thể chọn theo ý của mình, nhưng kết quả là bạn sẽ có được một cơ sở mỏng. Bạn có thể thử tùy chọn này:

• rây 300 g bột chất lượng cao vào thùng chứa, thêm một nhúm muối, kết hợp tất cả các thành phần này;
• đổ 25 ml dầu hướng dương vào khối khô;
• trong một bát riêng, trộn 110 ml sữa và nước, đưa chất lỏng về trạng thái ấm và hòa tan 5 g men trong đó;
• thành phần khô và kết quả chất lỏng trộn và nhào.

Nếu tính nhất quán là chất lỏng, bạn có thể thêm một ít bột, do đó, bạn sẽ có được một mẻ không dính vào tay. Để ở nơi ấm áp trong 40 phút, phủ lên hộp bằng vải.

Bánh pizza tự làm như vậy với thịt gà và nấm đòi hỏi một loại nước sốt cay, được đặt trên đế. Đối với nó, lấy các thành phần sau:

• bột cà chua hoặc sốt cà chua đã sẵn sàng - 100 ml;
• tỏi - 2-3 răng;
• oregano - một vài nhúm.

Đổ nước sốt cà chua vào chảo, đun sôi, thêm tỏi và nấu trên lửa nhỏ. Cuối cùng, thêm oregano và loại bỏ nhiệt.

Pizza kín với thịt gà, ô liu, cà chua và nấm

Nếu bạn muốn làm cho khách của bạn ngạc nhiên với một món ăn khác thường của món ăn này, thì hãy thử nấu một chiếc bánh pizza kín với gà hun khói hoặc chiên và nấm. Bột được chuẩn bị bằng cách sử dụng công nghệ tương tự như trong công thức trước. Trong khi nó đến ở một nơi ấm áp, chuẩn bị điền. Đối với cô ấy bạn cần:

phi lê gà (hun khói, chiên) - 300 g, cắt thành các phần;

• vô địch chiên - 150 g;
• cà chua - 2 chiếc., cắt thành quý;
• ô liu - 10-15 chiếc., cắt làm đôi;
• bất kỳ phô mai cứng nghiền - 100 g.

Tiếp theo, quay trở lại thử nghiệm - nó cần được cuộn thành một vòng tròn và rắc dầu ô liu. Trực quan chia vòng tròn làm đôi. Trên một nửa của nó, tất cả các thành phần chuẩn bị của bánh pizza được đặt ra. Nấu ăn với thịt gà, cà chua và nấm không kết thúc ở đó, bởi vì bạn phải làm cho nó đóng cửa. Để làm điều này, lấy và phủ một phần với một nửa bột miễn phí và nhúm các cạnh. Trên phần kết quả của bột, tạo vết rạch và đánh bằng trứng đánh. Một sản phẩm như vậy nên được nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 220 độ.

Một công thức cho pizza ngon với gà luộc, nấm và phô mai.

Pizza ngon, công thức mà với thịt gà, nấm và phô mai được trình bày dưới đây, có thể được thực hiện mà không có nước sốt cà chua. Món ăn này là tuyệt vời với một số thành phần làm đầy, cụ thể là phô mai.

Đối với thử nghiệm, trộn nửa kg bột với 1 muỗng cà phê. muối và 1 muỗng canh. tôi đường. Trong một bát riêng, pha loãng 30 g men trong một cốc nước ấm. Kết hợp hỗn hợp khô với chất lỏng thu được và thêm 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu, nhào bột. Trong khi nó phù hợp, chuẩn bị điền mà bạn sẽ cần:

• gà luộc (đùi) - 2 chiếc.;
• rượu sâm banh tươi - 150 g;
• 2-3 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
• hai loại phô mai - cheddar và bất kỳ loại phô mai cứng nào - mỗi loại 150 g;
• một loạt các loại rau xanh yêu thích.

Để có được một chiếc bánh pizza thơm ngon với thịt gà và nấm luộc, thịt phải được mang đến trạng thái sẵn sàng trong nước muối với cà rốt (1 chiếc.) Và hành tây (1 chiếc.). Sau đó, nó sẽ có được một hương vị tuyệt vời hơn và sẽ không được tươi. Sau khi nó sôi, loại bỏ nó khỏi nước dùng, để nguội và tách ra khỏi xương, cắt thành các phần. Gọt vỏ nấm, cắt thành lát và chiên trong dầu. Đặt nấm, miếng thịt, rau xanh xắt nhỏ và hai loại phô mai nghiền trên đế. Gửi đến lò nướng cùng thời gian như trong công thức trước.

Pizza với thịt gà, nấm, dứa và húng quế: một công thức từng bước

Pizza với thịt gà và nấm tươi, dứa và húng quế theo công thức từng bước, được mô tả dưới đây, sẽ làm hài lòng bất cứ ai với hương vị tuyệt vời của nó. Đối với những điều cơ bản, hãy làm một công thức kiểm tra đã được bạn kiểm tra nhiều lần. Đối với điền bạn cần:

• đùi gà - 3 chiếc.;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
• húng quế - 2-3 nhánh;
• 7 chén dứa đóng hộp;
• champignons tươi lớn - 4 chiếc.;
• parmesan và mozzarella - mỗi loại 100 g

Các giai đoạn nấu ăn:

1. Để chuẩn bị một chiếc bánh pizza như vậy với thịt gà, phô mai, dứa và nấm kết hợp với húng quế, hãy bắt đầu với thịt. Làm sạch nó khỏi da và đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm, mát và tách khỏi xương, cắt thành các phần.
2. Chiên nấm trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu.
3. Mỡ đế bánh pizza với sốt cà chua.
4. Đặt phô mai mozzarella thành những lát mỏng trong suốt bột, bóp nhẹ.
5. Tiếp theo, đặt một lớp nấm và thịt chuẩn bị.
6. Đặt vòng dứa lên trên và rắc húng quế băm nhỏ.
7. Che với parmesan bào.
8. Gửi đến lò nướng ở 200 độ trong 20-25 phút.

Như bạn có thể thấy, công thức pizza này với thịt gà, dứa và nấm rất đơn giản. Nhìn vào bức ảnh những gì sẽ là kết quả:

Tùy chọn cho pizza với nấm, gà hun khói hoặc chiên

Bạn có thể chọn làm cơ sở cho bất kỳ loại bột yêu thích nào cho một món ăn như vậy. Nhưng bạn có thể đa dạng hóa món ăn bằng cách áp dụng các loại nhân khác nhau. Nếu chúng ta nói về cách nấu một chiếc bánh pizza ngon với thịt gà và nấm, nơi chính xác các thành phần này sẽ là chính, thì bạn có thể đa dạng hóa việc làm đầy bằng cách thêm các thành phần khác. Hãy xem xét một số lựa chọn cho nội dung món ăn này.

Nhìn vào bức ảnh của một chiếc bánh pizza ngon miệng với gà rán và nấm.

Các món ăn sẽ trở nên rất cay nếu bạn sử dụng thịt gà hun khói. Bạn có thể lấy thịt hun khói yêu thích của bạn (đùi, vú), phải được chia thành các sợi hoặc cắt thành dải nhỏ. Lượng thịt hun khói xấp xỉ cho 1 món ăn là 200 g. Chiên champignons (150 g) sau khi làm sạch và cắt thành lát trong chảo khô để hơi ẩm thoát ra. Cắt 2 quả cà chua lớn thành các vòng, nướng phô mai cứng (100 g) trên vắt. Đặt nấm, thịt, cà chua lên đế và phủ mọi thứ bằng phô mai. Pizza này với gà hun khói và nấm tươi rất ngon với một dư vị cay.

Pizza với thịt gà, nấm ngâm và ô liu

Pizza và nấm ngâm cũng sẽ có tác dụng tốt đối với sự ngon miệng.

Để chuẩn bị, hãy:

• gà luộc (150 g),
• rượu sâm banh ngâm (100 g),
• ô liu - (10-15 chiếc.),
• 100 g chế biến và 100 g phô mai cứng,
• 1 quả cà chua lớn.

Thành phần được đặt ra trên cơ sở cho pizza, bắt đầu với thịt, nấm, sau đó là ô liu và cà chua, trên cùng - hai loại phô mai (nghiền). Đối với pizza nấu với thịt gà và nấm ngâm, thứ tự đặt các thành phần chính là rất quan trọng. Champignons trong quá trình nấu ăn sẽ cho nước ép của họ ngấm vào thịt, sẽ cung cấp cho nó một hương vị độc đáo.

Công thức làm pizza mỏng khác với thịt gà và nấm

Dứa - đây là thành phần thường được sử dụng kết hợp với thịt gà, vì cùng nhau chúng cho ghi chú hương vị rất thú vị. Chúng tôi đã đề cập đến công thức nấu ăn bằng cách sử dụng một thành phần như vậy trong một điền vào pizza. Dưới đây là một số tùy chọn khác:

Để nấu ăn, bạn cần các thành phần sau:

• Ức gà 150 g
• 100 g champignons (tươi),
• cà chua
• hành tây - 1 chiếc.,
• 100 g dứa đóng hộp
• phô mai - 150 g
• rau xanh - 1 bó nhỏ.

Việc chuẩn bị một chiếc bánh pizza như vậy với thịt gà, nấm, nấm và dứa bắt đầu bằng việc chuẩn bị thịt, được luộc và cắt thành lát. Nấm không thể xử lý nhiệt, chúng được cắt thành các lớp. Hành tây được cắt trong một nửa vòng và đun sôi với nước sôi trong vài phút (để loại bỏ vị đắng và mùi đặc biệt từ nó). Dứa đóng hộp được ném vào một cái chao để cho phép chất lỏng thủy tinh dư thừa. Thành phần của chất làm đầy được đặt trên một cơ sở được bôi mỡ với mayonnaise hoặc bất kỳ nước sốt. Rau xanh xắt nhỏ và phô mai cứng nghiền nhỏ được đặt lên trên.

Hãy thử nấu một biến thể của pizza mỏng với thịt gà, dứa và nấm, công thức làm đầy được đọc dưới đây. 150 và 100 g thịt và nấm, tương ứng, nên được chiên trong chảo. Một củ hành tây được cắt thành nửa vòng, ngâm trong nước nóng và ngâm trong nước tương. Dứa được lấy vòng đóng hộp, chất lỏng hợp nhất từ ​​chúng. Lượng gần đúng của sản phẩm này là 100 g. Gà, nấm được đặt trên đế, hành và vòng dứa trên đầu. Chọn phô mai để nếm thử, nhưng sẽ tốt hơn nếu đó là parmesan, được nghiền trên một vắt mịn.

Bất cứ công thức nào cho pizza ngon tự làm với thịt gà và nấm bạn chọn, hãy nhớ rằng rất nhiều phụ thuộc vào hương vị của phô mai bạn mua. Các món ăn sẽ trở nên rất tuyệt vời nếu bạn thêm phô mai xanh vào nó, chia thành các phần. Bất kỳ bánh pizza nên được nướng ở nhiệt độ 200 độ không quá 25 phút.