Công thức nấu ăn muối lạnh

Russula - một trong những loại nấm phổ biến nhất. Chúng phát triển trong các khu rừng rụng lá, lá kim hoặc hỗn hợp trong suốt mùa hè-mùa thu. Công thức cho russula muối là dễ dàng để chuẩn bị và đòi hỏi thời gian tối thiểu. Và chúng ngon như thế nào với khoai tây luộc, hành và rau thơm!

Có một số cách để muối russula cho mùa đông. Một trong số đó là cách lạnh lùng. Nó khác với những người khác ở chỗ nấm được ủ ở nơi mát mẻ trong mười ngày.

Bạn có thể làm quen với công thức về cách muối Russula một cách lạnh lùng trên trang này. Theo công thức này, bạn cũng có thể nấu nấm và cảm giác mạnh.

Cách muối Russula cho mùa đông: nguyên liệu cho công thức

Để muối theo toa thuốc nga theo cách lạnh, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 500 g nga
• 3 tép tỏi
• 3 lá nho đen
• 3 lá anh đào
• 2 ô thì là
• muối để nếm

Giờ nấu ăn: 1 h 30 phút + 10 ngày cho lão hóa.

Khẩu phần trên mỗi container: 500 ml

Công thức ướp muối Nga theo cách lạnh

1. Để phân loại nấm, dọn rác. Trước khi nấu, russula phải được loại bỏ khỏi mũ.

2. Cho vào một cái nồi lớn và đổ nước lạnh. Đun lửa, đun sôi, nấu trên lửa vừa trong 15 phút.

3. Gấp trong một cái chao, rửa sạch dưới dòng nước lạnh. Gấp lại trong nồi, đổ nước. Đốt lửa, đun sôi, nấu trên lửa vừa trong 1 giờ. Vứt bỏ trong một cái chao.

4. Gọt vỏ và băm tỏi.

5. Tiếp theo, theo công thức làm nước muối mặn, cho nấm vào hộp đựng, đổ từng lớp, muối và dịch chuyển lá nho và anh đào, tỏi và thì là.

6. Đặt một đĩa lên nấm theo đường kính của hộp đựng.

7. Đặt áp bức.

8. Che bằng gạc hoặc vải và cà vạt. Ngâm ở nơi mát mẻ trong 10 ngày. Giữ ở nơi mát mẻ.