Công thức nấu nấm trong nước tương

Nấm - một sản phẩm độc đáo cho phép bạn tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự, trong khi vẫn duy trì hương thơm tuyệt vời và hương vị đậm đà. Theo các đầu bếp giàu kinh nghiệm, nước tương, giấm balsamic và các loại thảo mộc là một chất tăng cường tuyệt vời cho sự ngon miệng của họ. Bằng cách kết hợp nấm trong nước tương tinh vi với tất cả các loại gia vị, bạn có thể có được một món khai vị ưu tú. Sự phổ biến xứng đáng của món ăn này dễ dàng được giải thích bởi những lợi thế của nó.

Thứ nhất, món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, đó là tiêu chí chính cho các bà nội trợ hiện đại khi tạo ra thực đơn cho các bữa tiệc ngày lễ và bữa tối gia đình.

Thứ hai, các thành phần đơn giản được yêu cầu, dễ dàng tìm thấy trên kệ trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa.

Thứ ba, món ăn có hương vị tuyệt vời và mùi thơm hoàn hảo, phù hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn phụ và món thịt nào.

Các công thức đơn giản nhất để nấu nấm trong nước tương cay sẽ cho phép ngay cả những người mới nấu ăn đạt được kết quả mong muốn hoàn hảo và gây ngạc nhiên cho khách và những người thân yêu.

Cách nấu nấm trong nước tương với tỏi

Thế giới nghệ thuật ẩm thực chứa đầy những công thức trả lời cho câu hỏi làm thế nào để nấu nấm ngon nhất trong nước tương. Và ở đây khá khó khăn để chọn đúng lựa chọn. Để bắt đầu, cần quyết định phương pháp xử lý nhiệt: trong lò nướng, trong chảo hoặc thịt nướng. Tùy chọn thay thế được chọn sẽ được xác định chủ yếu bởi sở thích hương vị và khả năng ứng dụng của nó.

Công thức cho nấm trong nước tương tinh tế trong một chiếc chảo thông thường là phổ biến và đơn giản nhất, mà bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 0,5 kg nấm.
• 2 củ hành tây.
• 2-3 tép tỏi.
• 100 ml nước tương.
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
• Những bó nhỏ thì là và rau mùi tây.

Nấm như vậy trong nước tương ngon với tỏi sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ hội. Với hương thơm của chúng, chúng sẽ quyến rũ tất cả những người tham gia lễ kỷ niệm và bổ sung hoàn hảo cho món ăn phụ là khoai tây, gạo, kiều mạch.

Nấm nấu chín trong nước tương

Những người yêu thích thực phẩm lành mạnh và phản đối tất cả các cách giải thích về thực phẩm chiên sẽ đánh giá cao công thức cho nấm nấu trong lò nướng. Danh sách các sản phẩm cần thiết cho món ăn này bao gồm:

• 0,5 kg nấm.
• 150 ml nước tương.
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
• 3-4 tép tỏi.
• 1 muỗng cà phê muối và tiêu xay.
• Rau xanh để nếm: hành, thì là, rau mùi tây.

Rửa rượu sâm banh tươi, sau đó rắc muối, hạt tiêu và gia vị cho vừa ăn. Đổ nước vào một hộp nhỏ chịu nhiệt, cẩn thận cho nấm vào đó và gửi vào lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 180-200 độ.

Mặc quần áo cho món ăn được chuẩn bị bằng cách trộn nước tương với dầu thực vật và tép tỏi vắt qua tỏi. Ngay khi nấm đã sẵn sàng, bạn cần rút hết nước còn lại, để nguội và đổ nước tương. Phục vụ trên bàn, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ: hành tây, thì là, rau mùi tây.

Một cách đơn giản như vậy để nấu nấm tươi trong lò nướng gia đình với nước tương sẽ là một phát hiện thực sự cho các bà nội trợ hiện đại trong quá trình chuẩn bị bàn lễ hội hoặc bữa tối gia đình.

Nấm trong nước tương cay trên vỉ nướng

Vào mùa ấm, các món ăn được chế biến trên vỉ nướng "có khói" đặc biệt phổ biến. Tạo ra một kiệt tác nấm trong nước sốt đậu nành trong một chuyến dã ngoại không khó.

Danh sách các sản phẩm cho một món khai vị như vậy:

• 1 kg nấm nhỏ.
• 50 ml nước tương.
• 50 ml dầu ô liu.
• 1 muỗng cà phê muối.
• 1 h. Suneli.
• Tiêu xay - để hương vị.

Rửa kỹ các champignons, bóc vỏ và nhẹ nhàng lau khô bằng khăn giấy. Trong một thùng chứa sâu riêng biệt, kết hợp và trộn nước tương, dầu ô liu, muối, hoa bia suneli và hạt tiêu đen nghiền để hương vị.

Nhúng nấm trong nước ướp đã chuẩn bị và để trong 2 giờ, sau đó xiên vào xiên và nấu trên vỉ nướng với nhiệt độ thấp. Thời gian xử lý nhiệt như vậy - không quá 10-15 phút - cho đến khi thu được lớp vỏ vàng. Tại thời điểm rang, champignons có thể được tưới bằng nước ướp để cung cấp cho họ nhiều nước hơn. Ăn kèm với rau và thảo mộc.

Nấm, già trong nước tương cay, chiên trên vỉ nướng, sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho ngày lễ tháng năm. Ngoài hương vị tuyệt vời, hương thơm phong phú, việc chế biến món ăn này sẽ không gây ra nhiều rắc rối.

Cách ngâm nấm trong món khai vị nước tương

Champignons là loại nấm đa năng, dễ dàng được giải thích bởi tính sẵn có, hương vị tuyệt vời và dễ chế biến.

Ngày nay, có rất nhiều cách và công thức nấu ăn đa dạng cho phép bạn tạo ra những "tác phẩm nghệ thuật" thực sự của nấm. Ngoài việc xử lý nhiệt, nhiều bà nội trợ thích ngâm những loại nấm này trong nước tương.

Một trong những công thức đơn giản nhất cho quy trình ẩm thực này dựa trên việc sử dụng danh sách các thành phần như vậy:

• 0,3 kg champignons.
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu.
• 2 muỗng canh. muỗng canh nước tương.
• Nước ép với quả chanh.
• Muỗng cà phê mật ong.
• Một hỗn hợp ớt cho vừa ăn.
• Một vài nhánh húng tây.
• Thì là, rau mùi tây, hẹ.

Rửa sạch các champignons, bóc lớp vỏ vụn, và tạo một vết rạch hình chữ thập dưới dạng những bông tuyết trên mỗi chiếc mũ.

Chuẩn bị nước xốt trong một bát riêng. Để làm điều này, trộn dầu ô liu và nước tương, nước chanh, mật ong và hỗn hợp ớt cho vừa ăn. Trong sự kết hợp này, một vài nhánh húng tây, trước đây được cắt nhỏ, sẽ làm tăng hương vị.

Làm ấm nước ướp trên lửa nhỏ trước khi đặt nấm ở đó. Nấm trong nước thịt như vậy để lại nhiệt độ thấp dưới nắp đậy kín trong 5 - 7 phút. Trong quá trình nấu sôi, hãy trộn nhẹ nhàng, loại bỏ bọt và tắt lửa. Làm nguội món khai vị, để nó ủ một chút và phục vụ với hành lá xắt nhỏ và các loại thảo mộc khác.

Nấm ướp trong nước tương: cách ướp rượu sâm banh

Nấm ngâm trong nước tương tinh vi có thể là một món ăn độc lập hoặc một thành phần trong món salad, món ăn phụ. Trong bất kỳ giải thích, hương vị của họ sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.

Một cách khác để ngâm rượu sâm banh bao gồm các quy trình đơn giản và các thành phần không biến chứng:

• 0,3 kg champignons.
• 3-4 tép tỏi.
• 1 muỗng canh. muỗng dầu thực vật tinh chế.
• Muỗng canh. một muỗng giấm balsamic.
• Tiêu đen xay nhuyễn.
• 1 muỗng cà phê muối.
• 3 muỗng canh. muỗng canh nước tương.
• Một bó hành lá nhỏ.

Rửa sạch nấm, làm sạch khỏi bụi bẩn và lớp trên cùng từ mũ. Sau đó luộc nấm trong nước muối không quá 5 phút. Xắt nhỏ nấm luộc ngẫu nhiên và cho vào một bát sâu, nơi thêm tép tỏi băm nhỏ và xắt nhỏ một bó hành lá nhỏ.

Đổ khối lượng dầu thực vật tinh chế, giấm balsamic, nước tương và thêm hạt tiêu đen xay nhuyễn vào nấm. Để nấm ướp trong tủ lạnh trong 1-2 giờ, sau đó bạn có thể phục vụ chúng trên bàn. Vì vậy, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể ướp nấm tươi trong nước tương cay, như được mô tả ở trên, vì toàn bộ quy trình khá dễ dàng và đơn giản.

Các món nấm kết hợp với nước sốt đậu nành là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc. Nướng, xào, hầm hoặc nấm ngâm - sự lựa chọn là của bạn!