Công thức nấu nấm trong sốt cà chua

Nấm nấu trong nước sốt cà chua là một món ăn đa năng tuyệt vời bổ sung cho thịt, cá, rau, ngũ cốc và mì ống. Nấu ăn rất đơn giản, không lãng phí thời gian và không có kỹ năng nấu nướng nhất định. Kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi của bạn: món ăn đa dạng hóa hoàn hảo bàn ăn hàng ngày và chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các hộ gia đình.

Cách nấu nấm trong sốt cà chua và làm hài lòng nhà của bạn với một món ăn sẽ được mô tả trong các công thức từng bước được đề xuất. Cơ thể trái cây bão hòa với nước sốt cà chua sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Trong nấu ăn, bạn có thể sử dụng nấm champignons hoặc nấm sò, không cần xử lý nhiệt bổ sung, cũng như nấm hoang dã. Tuy nhiên, lựa chọn thứ hai dài hơn một chút, vì những cơ thể đậu quả như vậy phải trải qua không chỉ làm sạch mà còn đun sôi trong 20 - 40 phút. tùy thuộc vào tính ăn được.

Nấm sốt cà chua với rau

Công thức cho nấm trong sốt cà chua với rau củ có phần giống với công thức cho món rau hầm. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn chính hoặc như một món ăn phụ cho khoai tây hoặc gạo.

• 700 ml nước sốt cà chua;
• 70 ml khói (nước dùng thịt luộc kỹ);
• 50 g bơ;
• 3 đầu hành tây;
• 400 g nấm;
• 2 quả ớt ngọt;
• 2 củ cà rốt;
• 100 g đậu đóng hộp trong nước ép của nó;
• 2 tép tỏi;
• Rau mùi tây;
• Dầu thực vật;
• 5 g tarragon;
• Rau bina 50 g;
• Muối

Nấm sốt cà chua với hành tây và thảo mộc Ý

Nấm nấu trong nước sốt cà chua với hành tây chắc chắn sẽ chiếm một vị trí xứng đáng trên bàn của bạn. Một món ăn ngon như vậy là hoàn hảo cho các món thịt hoặc cá, mì spaghetti hoặc khoai tây luộc.

• 700 g nấm;
• 500 ml nước ép cà chua;
• 4 củ hành tây;
• 50 ml dầu thực vật;
• Muối, tiêu đen xay - để hương vị;
• 1 muỗng cà phê Thảo dược Ý.

Một công thức từng bước với một bức ảnh nấu nấm trong sốt cà chua được mô tả theo từng giai đoạn, và món ăn đã hoàn thành được thiết kế cho 5 phần.

1. Gọt vỏ trái cây, rửa sạch và nếu cần - đun sôi.
2. Cắt thành dải và chiên trong một nửa dầu thực vật cho đến khi nâu.
3. Gọt vỏ hành, rửa sạch, cắt thành nửa vòng.
4. Trong nửa sau của dầu, xào rau cho đến khi có màu vàng dễ chịu.
5. Kết hợp các thành phần chiên, muối để hương vị, hạt tiêu, đổ nước ép cà chua và đun nhỏ lửa trong 20 phút. trên nhiệt tối thiểu.
6. Trong 5 phútĐổ thảo mộc Ý cho đến khi hầm, khuấy. Sau khi món ăn được truyền trong 10 phút. Phục vụ đến bàn.

Nấm ướp với sốt cà chua trong nồi nấu chậm

Một món khai vị ngon cho bữa tiệc lễ hội là nấm ướp trong sốt cà chua. Nếu nhà bếp của bạn có nồi sành, hãy sử dụng thiết bị nhà bếp.

• 1 kg nấm rừng luộc, nấm hàu mua hoặc champignons;
• 500 g hành tây;
• 300 ml nước sốt cà chua;
• Dầu hướng dương;
• Muối cho vừa ăn;
• 1,5 muỗng cà phê mỗi tiêu đen xay và tỏi khô;
• 1 muỗng canh. tôi Giấm 9%;
• 3 hạt đậu xanh;
• 2 lá nguyệt quế.

1. Bật nồi nấu chậm, đặt chương trình "Chiên" và đặt 30 phút.
2. Đổ dầu vào bát, cao khoảng 1 cm, thêm hành tây, cắt làm tư.
3. Chiên với nắp mở trong 10 phút, đổ thân quả luộc đã cắt thành dải và chiên cho đến khi kết thúc chương trình, đôi khi trộn các nội dung của máy đa năng.
4. Thêm muối để nếm, tiêu và hạt tiêu xay, tỏi và đổ vào nước sốt.
5. Khuấy, đun sôi ở bất kỳ chế độ nào, chuyển sang chương trình Soup Soup hay hoặc Cooking Cooking và nấu trong 60 phút.
6. Trong 10 phút trước khi kết thúc chương trình, nhập lá nguyệt quế, đổ giấm vào, trộn.
7. Sau khi tín hiệu đặt vào bát nhỏ sâu và phục vụ. Đặt phần còn lại vào lọ, đóng nắp bằng nhựa và sau khi làm lạnh hoàn toàn cho vào tủ lạnh.

Món khai vị của nấm, ngâm cho mùa đông trong sốt cà chua

Một món khai vị của nấm ngâm cho mùa đông trong nước sốt cà chua sẽ không kéo dài. Một món ăn nguyên bản như vậy mà không bị ngấy với hương vị luôn luôn tắt với tiếng nổ! Dưới một ly bốn mươi độ cho bất kỳ dịp nào.

• 3 kg nấm;
• 400 ml "sốt Krasnodar";
• 100 ml dầu hướng dương tinh chế;
• 600 g hành tây;
• 500 g cà rốt;
• 200 ml nước;
• Muối cho vừa ăn;
• 2 muỗng canh. tôi đường (không có đồi);
• 7 hạt đậu đen và hạt tiêu;
• 5 tấm nguyệt quế.

Để thuận tiện hơn, cho người mới bắt đầu, công thức cho nấm mùa đông trong sốt cà chua được chia thành các giai đoạn.

1. Sau khi làm sạch, đun sôi thân cây rừng trong 20-30 phút. trong nước muối (không có nấm để đun sôi).
2. Đặt vào một cái rây hoặc trên giá dây, để ráo nước, sau đó trở lại một cái chảo trống và sạch.
3. Pha loãng nước sốt với nước, thêm dầu thực vật và đổ nấm.
4. Đun trong 10 phút. trên lửa vừa, thêm cà rốt gọt vỏ và nghiền, trộn và nấu trong 10 phút.
5. Đổ hành tây bóc vỏ và xắt nhỏ vào vòng, thêm đường, thêm muối cho vừa ăn, trộn.
6. Nấu trên lửa nhỏ trong 40 phút, đổ các gia vị còn lại và đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 15 phút với nắp mở.
7. Đổ vào lọ, cuộn lại, lật lại và đắp chăn.
8. Đợi phôi nguội hoàn toàn và đưa xuống tầng hầm.

Cách nấu món khai vị nấm đóng hộp trong sốt cà chua

Nấm, đóng hộp cho mùa đông trong nước sốt cà chua - một món ăn nhẹ ngon miệng và một món ngon tinh tế cho các bữa tiệc lễ hội.

• 2 kg rượu sâm banh;
• 1 muỗng canh. tôi muối;
• 2 muỗng canh. tôi đường
• 250 ml bột cà chua;
• 100 ml nước;
• Dầu thực vật;
• 2 muỗng canh. tôi Giấm 9%;
• 3 tép và tiêu

Cách nấu nấm đóng hộp trong sốt cà chua?

1. Cắt nấm thành miếng lớn, cho vào dầu và chiên cho đến khi nâu.
2. Pha loãng mì ống với nước, thêm muối và đường, tất cả các loại gia vị (trừ giấm), đổ nấm và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
3. Đổ giấm vào, trộn, cho vào lọ, đậy nắp và làm lạnh sau khi để nguội.

Nấm hầm với thịt lợn sốt cà chua

Nấm hầm trong nước sốt cà chua với thịt lợn - một món ăn ngon tuyệt và thỏa mãn.

• 500 g bột thịt lợn;
• 400 g rượu sâm banh;
• 4 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 100 ml nước;
• 200 ml nước sốt cà chua;
• 1 muỗng cà phê gia vị cho thịt;
• Muối, dầu thực vật.

1. Thịt được cắt thành khối, rắc gia vị và muối, trộn và để trong 30 phút.
2. Nấm và rau được gọt vỏ và cắt: nấm và cà rốt với ống hút, hành tây trong nửa vòng.
3. Thịt lợn được chiên trong chảo trong 10 phút, đổ vào 2 muỗng canh. tôi dầu.
4. Nấm được thêm và chiên với thịt trong 10 phút.
5. Giới thiệu hành tây và cà rốt, chiên cho đến khi mềm, khuấy liên tục.
6. Nước sốt được pha loãng với nước, đổ vào thịt và nấm, hầm trong 10 phút.
7. Đến với hương vị, còn lại để hầm ở nhiệt độ thấp trong 20-25 phút nữa.