Trứng chiên với trứng: công thức đơn giản

Nấm có thể ăn tốt với thịt, cá, rau và thậm chí cả trái cây. Chúng được nướng, chiên, luộc, ngâm, muối và đông lạnh. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh nhất. Nấm kết hợp với trứng là một món ăn ngon và phong phú khác thường. Đặc biệt với một quả trứng, nấm là phù hợp - cơ thể đậu quả bổ dưỡng và thơm.

Gừng chiên với trứng là một ý tưởng mới cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng bất cứ ngày nào. Thậm chí một sự kiện lễ hội sẽ được trang trí với món ăn lạ miệng này. Một công thức đơn giản sẽ không để bất cứ ai thờ ơ với gia đình của bạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn.

Cách xào nấm nghệ tây trong chảo với trứng và hành tây

Trứng chiên nghệ tây ngon và thỏa mãn sẽ thay thế hoàn hảo món trứng cuộn thông thường bằng xúc xích.

Chuẩn bị món ăn này và bạn có thể chắc chắn rằng đó là lựa chọn tốt nhất cho những vị khách không mời hoặc cắn nhanh!

• 600 g nấm;
• 3 quả trứng
• 4 củ hành tây;
• 100 ml dầu thực vật;
• Rau mùi tây và thì là;
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Cách rán nấm trong chảo với việc thêm trứng sẽ hiển thị mô tả từng bước của công thức.

Công thức cho nấm xào với khoai tây, trứng và sữa

Bạn có thể làm món gì ngon và thỏa mãn cho bữa trưa cho gia đình? Sử dụng công thức cho nấm xào với khoai tây và trứng.

• 500 g nấm;
• 3 củ hành tây;
• 3 quả trứng
• 100 ml dầu thực vật;
• Muối đen và hạt tiêu - để hương vị;
• 5 chiếc. khoai tây vừa;
• ½ thìa Thảo dược Provencal.

1. Làm sạch sữa nghệ tây, rửa trong nhiều nước và cắt bỏ đầu bịt kín của chân.
2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành dải mỏng.
3. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
4. Cắt nấm thành khối, chiên riêng cho đến khi mềm và kết hợp với khoai tây.
5. Muối cho vừa ăn, tiêu, trộn và đổ trứng với đánh trứng, thêm thảo dược Provencal.
6. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Công thức có thể được thay đổi một chút, và thay vì khoai tây, hãy thêm sữa. Vì vậy, nấm nghệ tây chiên được kết hợp với trứng và sữa, sau đó hầm trong nhiệt độ thấp. Đối với danh sách các sản phẩm này, bạn cần lấy khoảng 150 ml sữa.

1. Chiên nấm bóc vỏ và xắt nhỏ cho đến khi vàng nâu.
2. Đánh trứng với sữa và thêm nấm vào hỗn hợp.
3. Chiên trên lửa nhỏ trong 7-10 phút. Phục vụ như một món ăn riêng hoặc như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá.

Một công thức đơn giản cho súp nấm và trứng

Nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa tối nhẹ cho những người thân yêu, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đơn giản - một món súp làm từ nấm với trứng.

Đối với hương vị thêm tỏi, lá nguyệt quế và ớt cho món ăn.

• 1,5 lít nước lọc;
• 7 chiếc khoai tây vừa;
• 600 g nấm tươi;
• 2 đầu hành tây;
• 3 chiếc trứng gà tươi;
• 4 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• 2 chiếc lá nguyệt quế;
• 4 hạt đậu xanh;
• Muối cho vừa ăn;
• Trên ½ bó rau thì là và rau mùi tây.

1. Đổ khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu vào nước sôi, đun sôi trong 20 phút.
2. Loại bỏ nấm từ các mảnh vụn rừng và rửa sạch với nhiều nước lạnh, cắt hai đầu của chân và cắt thành miếng.
3. Luộc trứng trong nước muối, để nguội, bóc vỏ, cắt thành khối và kết hợp với nấm.
4. Trên một lượng nhỏ dầu thực vật, xào nấm với trứng và gửi vào chảo, trộn.
5. Tách riêng, xào hành tây bóc vỏ và xắt nhỏ với tỏi cho đến khi vàng nâu, thêm vào súp sôi.
6. Đun trong 20 phút, thêm muối cho vừa ăn, thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
7. Đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút, tắt bếp, để súp ngấm trong 10 phút.
8. Lấy lá nguyệt quế ra khỏi súp và bỏ đi.
9. Khi phục vụ, đổ một ít rau mùi tây xắt nhỏ và thì là vào mỗi đĩa trong mỗi đĩa.

Trong mỗi đĩa phục vụ, bạn có thể thêm 1 muỗng canh. tôi kem chua.