Ceps salad công thức nấu ăn (có ảnh)

Salad với nấm porcini sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ hội và trong một bữa ăn hàng ngày. Chuẩn bị một món salad ngon với nấm porcini rất đơn giản - chỉ cần chọn đúng công thức cho việc này. Để làm cơ sở, bạn có thể lấy khô và ngâm, chiên cho mùa đông và muối boletus, để bạn có thể nấu với nấm tươi. Bạn có thể đọc về cách nấu salad với nấm porcini với thịt gà, thịt, khoai tây và các loại rau khác trên trang này. Dưới đây là công thức cho món salad với nấm porcini với hình ảnh minh họa nấu ăn từng bước và các tùy chọn để phục vụ nó trên bàn. Chọn thành phần thích hợp của sản phẩm và phương pháp chuẩn bị. Hãy tưởng tượng và kết hợp các thành phần mới vào công thức. Tạo trong nhà bếp của riêng bạn và chia sẻ kết quả công việc của bạn.

Công thức salad nấm trắng

Thành phần

• 200-250 g nấm porcini tươi, khô hoặc đóng hộp
• 2-3 quả trứng
• 1 củ hành tây
• 150 ml dầu thực vật
• 2 muỗng canh. tôi giấm
• chất béo cho nấm nướng
• trên một bó tỏi tây và thì là

1. Theo công thức này cho món salad đơn giản với nấm porcini, hãy chuẩn bị nấm và chiên trong chảo, rưới một ít mỡ.
2. Luộc trứng cứng, băm nhỏ.
3. Sau đó, cắt các vòng hành tây, đặt mọi thứ lại với nhau - nấm, hành tây, trứng, đổ dầu thực vật và thêm giấm.
4. Một lần nữa, trộn tất cả mọi thứ tốt, cho vào một bát salad và trang trí với rau xanh.

Salad với nấm porcini ngâm

Để chuẩn bị món salad với nấm porcini ngâm bạn cần có thành phần sau đây của sản phẩm:

• Nấm porcini đóng hộp 250-300 g
• 1/2 củ hành tây cỡ vừa
• quả trứng
• dầu thực vật
• giấm (mayonnaise có thể được sử dụng).

Băm nhuyễn hành tây. Nấu trứng luộc chín, băm nhỏ. Khuấy với nấm, thêm dầu thực vật, 1 muỗng canh. tôi giấm.

Thay vì dầu và giấm, bạn có thể sử dụng mayonnaise. Thêm hẹ tươi hoặc hạt tiêu đen nếu muốn.

Salad với nấm porcini khô

Thành phần:

• 2 chén nấm porcini khô
• 1 củ hành vừa
• dầu thực vật
• rau xanh tươi
• 4 muỗng canh. tôi kem chua
• muối

Công thức cho món salad ngon nhẹ với nấm porcini

Các thành phần cho công thức này cho món salad ngon nhẹ với nấm porcini là các sản phẩm sau:

• 700 g nấm porcini
• 100 g hành tây
• 1 cốc kem chua
• rau xanh thì là
• muối

Rửa nấm, đun sôi, cắt thành dải hoặc khối, băm nhỏ hành tây, đổ nấm và hành tây với kem chua, thêm muối và trộn mọi thứ. Trang trí với nấm nhỏ và các loại thảo mộc.

Salad ấm với nấm porcini

Thành phần

• 300 g nấm porcini (thô)
• 1 muỗng canh giấm
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• hạt tiêu
• muối

Cắt nấm luộc thành lát, rắc hạt tiêu đen và hạt tiêu đỏ, đổ dầu thực vật và mưa phùn với giấm. Trên một món salad ấm áp với nấm porcini, bạn có thể đặt một nhánh lingonberry.

Salad với nấm porcini chiên và công thức gà

Đối với món salad với nấm porcini chiên và thịt gà, các thành phần sau đây là cần thiết:

• 1 chén nấm porcini (thô),
• thịt gà (luộc)
• dưa chuột (dưa chua)
• cần tây
• mayonnaise

Theo công thức salad với nấm porcini và thịt gà, luộc bóc vỏ và rửa sạch cần tây và cần tây trong nước muối, lọc lấy nước, thái nhỏ nấm và cần tây, thêm dưa chua thái hạt lựu, thịt gà luộc thái nhỏ, trộn đều và cho vào bát salad. Rắc rau diếp lên trên cùng với mayonnaise.

Puff salad với nấm porcini

Thành phần

• 200 g nấm porcini chiên
• 100 g phô mai (bất kỳ)
• 500 g mayonnaise
• 3 quả trứng
• Bánh quy giòn 400 g (ướp muối)
• 200 g hành tây
• dầu thực vật

Đặt bánh quy vào một lớp chẵn trên món ăn, trên chúng - xào hành tây, đổ với mayonnaise. Sau đó, một lớp bánh quy thứ hai, rắc phô mai, nghiền lên trên một vắt thô, và lại đổ với mayonnaise. Đặt nấm chiên lên lớp bánh quy giòn thứ ba và đổ lên trên mayonnaise một lần nữa. Rắc trứng băm nhỏ và đổ với mayonnaise. Làm phẳng bề mặt và để xà lách với nấm porcini ngâm trong 12 giờ ở nơi lạnh. Trang trí theo ý muốn.

Salad với nấm porcini và phô mai

Đối với 6 phần salad với nấm porcini và phô mai bạn cần dùng:

• thịt gà - 300 g
• nấm porcini ngâm - 150 g
• phô mai - 250 g
• đậu xanh đóng hộp - 100 g
• kem chua - 150 g
• cải ngựa
• muối
• rau xanh

Luộc thịt trong nước muối với gia vị, cắt thành khối. Nướng phô mai. Xắt nhỏ nấm ngâm. Trộn tất cả mọi thứ, thêm đậu xanh, muối, nêm với hỗn hợp kem chua và cải ngựa nghiền. Trang trí salad thành phẩm với các loại thảo mộc.

Recipe Salad nấm

Trong 6 phần:

• Nấm porcini ngâm - 400 g
• hành tây - 150 g
• đậu xanh đóng hộp - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• muối
• hạt tiêu
• rau xanh

Xắt nhỏ nấm ngâm. Cắt nhỏ salad hành tây với nấm porcini ngâm. Trộn tất cả mọi thứ, thêm đậu Hà Lan, muối, hạt tiêu, nêm với mayonnaise. Trang trí salad thành phẩm với các loại thảo mộc.

Salad với nấm porcini trên bàn lễ hội

Thành phần:

• nấm porcini ngâm - 300 g
• 1 quả táo
• 2 củ hành
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• rau xanh
• tiêu đen mặt đất
• muối

Cắt nấm thành dải, hành tây thành vòng, và nghiền táo trên một vắt thô. Thêm gia vị, dầu thực vật và trộn tất cả mọi thứ. Đặt salad với nấm porcini trên bàn lễ hội trong bát salad, đặt vòng hành tây lên trên và rắc rau xanh xắt nhỏ.

Salad nấm với sốt mayonnaise

Cắt nấm porcini muối hoặc ngâm thành lát. Khoai tây và trứng luộc chín và để nguội, gọt vỏ và cắt thành lát. Thêm đậu xanh và hành lá xắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ với mayonnaise, rắc hành lá xắt nhỏ và trang trí với vòng hành tây.

Thành phần:

• nấm porcini ngâm hoặc muối - 250 g
• trứng - 1 cái.
• đậu xanh - 150 g
• hành tây - 1 chiếc.
• khoai tây - 200 g
• hành lá - 50 g
• mayonnaise - 100 g

Salad nấm trắng tươi

Luộc nấm trong 20-25 phút, cho vào một cái chao và để cho nước ráo nước, sau đó cắt thành lát. Xắt nhỏ hành tây (hành tây hoặc xanh) và trộn với nấm. Nêm hỗn hợp với dầu thực vật, giấm, hạt tiêu đen, muối và trộn.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• hành tây - 1 chiếc.
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa
• giấm - 1 muỗng cà phê
• muối
• hạt tiêu

Salad nấm porcini tươi với khoai tây

Luộc khoai tây trong một vỏ, gọt vỏ và cắt thành lát. Luộc nấm trong nước muối, cắt thành lát và trộn với khoai tây. Thêm hành tây xắt nhỏ, dầu, giấm, mù tạt, hạt tiêu vào hỗn hợp và trộn, sau đó thêm một ít nước dùng nấm ướp lạnh và khuấy lại. Trang trí món ăn với vòng tròn của cà chua đỏ, rắc rau thì là thái nhỏ.

Thành phần:

• nấm porcini - 150 g
• khoai tây - 200 g
• hành tây - 1 chiếc.
• dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa
• giấm - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• mù tạt - 1 muỗng cà phê
• cà chua - 2 chiếc.
• muối
• hạt tiêu
• thì là

Salad nấm trắng

Luộc nấm, cắt thành dải hoặc khối, xắt nhỏ hành tây, đổ kem chua mặn và trộn tất cả mọi thứ.

Trang trí với nấm nhỏ và các loại thảo mộc.

Thành phần:

• nấm porcini tươi - 700 g
• hành tây - 2 chiếc.
• kem chua - 1 cốc
• muối
• rau mùi tây

Salad nấm trắng ngâm với đậu xanh

Cắt nấm thành lát, nướng táo trên một vắt thô. Trộn với đậu xanh, nêm với mayonnaise, kem chua và đường. Rắc salad với trứng băm nhỏ và trang trí với lát ớt đỏ.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• đậu xanh - 200 g
• táo chua - 2 chiếc.
• trứng luộc - 1 chiếc.
• mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa
• kem chua - 2 muỗng canh. thìa
• ớt đỏ ngọt - 1 quả

Salad Ceps muối hoặc ngâm

Cắt nấm, hành tây và hành lá, thêm đậu xanh và trộn với mayonnaise, muối.

Thành phần:

• nấm porcini - 1 cốc
• hành tây - 1 chiếc.
• hành lá - 50 g
• đậu xanh - 50 g
• mayonnaise - 0,5 lon
• muối

Salad nấm với gà

Nấu phi lê gà và nấm, cắt thành dải, cắt cần tây thành dải, cắt dưa chuột thành lát. Trộn tất cả các sản phẩm, muối và mùa với mayonnaise và mù tạt.

Thành phần:

• nấm porcini tươi - 100 g
• rễ cần tây - 2 chiếc.
• phi lê gà - 200 g
• dưa chua - 1 chiếc.
• mayonnaise - 0,75 lon
• mù tạt
• Muối

Salad nấm với thịt gà và phô mai

Luộc nấm tươi, thịt gà, rễ cần tây và cắt thành dải. Cắt dưa chua và cà chua thành lát, nướng phô mai trên một vắt mịn. Trộn tất cả mọi thứ với mayonnaise, muối để nếm, trang trí với lát cà chua lên trên.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• rễ cần tây - 2 chiếc.
• thịt gà - 100 g
• phô mai - 50 g
• cà chua - 2 chiếc.
• dưa chuột muối - 1 chiếc.
• mayonnaise - 150 g
• muối

Salad nghiệp dư

Cắt nấm và thịt thành lát, trộn với đậu đóng hộp. Từ kem chua, sốt cà chua, sốt mayonnaise, nước chanh và rượu cognac, chuẩn bị nước sốt, thêm tỏi, thì là, muối và hạt tiêu. Trộn tất cả mọi thứ, để nguội và cho vào lá rau diếp.

Thành phần:

• nấm porcini đóng hộp - 200 g
• gà rán - 200 g
• đậu xanh - 100 g
• mayonnaise - 2 muỗng canh 3 muỗng canh. thìa
• kem chua - 2 muỗng canh. thìa
• nước chanh - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• sốt cà chua - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• cognac - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• tỏi nghiền - 0,5 muỗng canh. thìa
• rau xanh thì là thái nhỏ - 3 muỗng canh. thìa
• rau diếp
• hạt tiêu
• muối

Salad nấm trắng ngâm với thịt gà

Cắt thịt gà luộc thành dải. Cắt mì ống và cần tây thành miếng dài 5 cm, nấm ngâm và cà chua thành lát. Xắt nhỏ rau mùi tây và trứng dốc. Trộn tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn với mayonnaise, trang trí với rau mùi tây và cốc cà chua tươi.

Thành phần:

• nấm porcini ngâm - 200 g
• thịt gà - 200 g
• mì ống luộc - 200 g
• cà chua tươi - 2-3 chiếc.
• trứng - 3 chiếc.
• mayonnaise - 250 g
• muối
• hạt tiêu
• rau mùi tây

Salad nấm trắng muối

Thành phần:

• 300 g nấm porcini muối
• 2 quả trứng luộc cứng
• 1 củ hành tây
• 3 muỗng canh. thìa kem chua
• rau xanh

Cắt nấm muối (nếu cần) thành dải. Băm nhỏ trứng. Xắt nhỏ hành tây. Bạn có thể thay thế hành tây bằng tỏi tây và tỏi. Nêm kem chua. Thay vì kem chua, bạn có thể sử dụng 3 muỗng canh dầu thực vật. Salad nấm không trứng được tẩm ướp với dầu thực vật được lưu trữ lâu hơn.

Salad nấm porcini luộc

Thành phần

• 300 g nấm porcini tươi
• 1 củ hành tây
• 20 g bơ
• 2 quả trứng luộc cứng
• 2 muỗng canh. thìa kem chua
• cà chua
• rau xanh
• muối

Lặp lại kỹ nấm, rửa và đun sôi trong nước muối (10 phút). Sau đó nghiền nấm trong máy xay thịt hoặc băm bằng dao, thêm hành tây xắt nhỏ, trứng băm nhỏ, rau thơm, kem chua và muối.

Cho vào một bát salad và trang trí với các loại thảo mộc, cà chua và nấm.

Salad nấm trắng ngâm

Thành phần

• 2-3 chén nấm porcini ngâm (hoặc đóng hộp)
• 2 củ hành
• 2 quả trứng
• 1 chén nước sốt kem chua
• hẹ hoặc hẹ

Băm nhỏ nấm lớn, để nguyên con nhỏ hoặc cắt làm đôi, thêm hành tây xắt nhỏ hoặc hành tây xắt nhỏ, nếu muốn, trứng luộc chín. Nêm nước sốt kem chua. Trang trí với rau xanh. Ăn với khoai tây luộc nóng.

Salad nấm porcini khô

Thành phần

• 70 g nấm porcini khô
• 1 củ tỏi
• 4 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương
• giấm và muối (để nếm)
• 1-2 quả cà chua

Giã tỏi với một nhúm muối. Luộc nấm cho đến khi mềm và cắt thành dải. Nghiền dầu hướng dương tốt với tỏi, thêm nước cốt chanh hoặc giấm cho vừa ăn, đổ nấm với hỗn hợp này. Trộn salad với nấm porcini khô và đặt chúng vào một bát salad, trang trí với cà chua thái nhỏ xung quanh mép.

Salad nấm trắng ngâm với khoai tây

Thành phần:

• 1 chén nấm porcini ngâm (không có chất lỏng ngâm)
• 200 g khoai tây luộc
• 2 dưa chua
• 10 g hành lá
• sốt dầu thực vật
• để nếm rau xanh, gia vị

Tách nấm ra khỏi chất lỏng ướp và kết hợp với hành tây xắt nhỏ, rau và nước sốt.

Salad với ức gà và nấm porcini

Thành phần

• Gà trắng 200 g
• 100 g nấm porcini luộc
• 1 quả trứng
• 50 g đậu xanh
• 1 quả dưa chuột tươi
• 2 củ khoai tây luộc
• 3 muỗng canh. tôi mayonnaise
• rau xanh
• 2 muỗng canh. tôi quả óc chó băm nhỏ
• muối

Cắt thịt gà luộc và nấm thành dải, cắt khoai tây và trứng. Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành lát mỏng. Kết hợp tất cả các thành phần, muối và mùa với mayonnaise. Bố trí một ngọn đồi, trang trí với rau xanh và nhẹ nhàng rải đậu xanh xung quanh chu vi. Rắc một món salad với ức gà và nấm porcini lên trên đậu xanh.

Công thức salad với nấm porcini chiên (có ảnh)

Các thành phần sau đây là cần thiết để làm món salad với nấm porcini bằng công thức này:

• 100 g nấm porcini
• 4 tép tỏi ngâm
• 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• 1 muỗng canh. tôi bơ
• 1/2 chén tinh chất giấm
• thì là
• muối
• hạt tiêu cho vừa ăn

Chiên nấm cắt thành lát mỏng trong bơ, muối, hạt tiêu. Sau đó, đổ đầy chúng bằng dung dịch tinh chất giấm với nước trong 20 phút. Cắt tỏi thành những miếng nhỏ và trộn với nấm ngâm giấm. Sau đó thêm dầu thực vật và thì là. Xem cách phục vụ món salad nấm porcini chiên trên bàn trong ảnh, trong đó cho thấy các tùy chọn để phục vụ các món ăn.

Salad với nấm porcini mặn

Nấm được rửa sạch. Khoai tây cắt vỏ được bóc vỏ và xắt nhỏ. Hành tây được bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Dưa bắp cải được cắt nhỏ, vắt nước muối. Tất cả được tưới với dầu và giấm, muối, hạt tiêu và trộn. Họ đặt nó trong một slide trên một món ăn, trang trí với những lát dưa chua, mũ nấm và thì là và rau mùi tây thái nhỏ.

Thành phần:

• nấm porcini - 200 g
• khoai tây - 400 g
• dưa cải bắp - 1 cốc
• hành tây - 80 g
• dưa chuột - 1 chiếc.
• dầu thực vật - 2-3 muỗng canh
• giấm - 1 muỗng canh
• mayonnaise - 1 muỗng cà phê
• muối
• hạt tiêu
• thì là và mùi tây

Salad nấm trắng muối với hành tây

Nấm muối được ngâm trong nước lạnh, cắt thành lát, kết hợp với hành tây thái lát và đổ nước sốt salad. Xếp trong một bát salad, rắc các loại thảo mộc thái nhỏ.

Thành phần:

• nấm porcini mặn - 150 g
• hành tây - 20 g
• trộn salad - 15 g
• rau xanh và muối

Salad nấm trắng ngâm

Nấm ngâm được phết trong bát salad, nêm dầu thực vật và trộn với hành tây xắt nhỏ.Thêm giấm, muối, đường để nếm và trang trí với các loại thảo mộc.

Thành phần:

• nấm ngâm - 500 g
• hành tây - 150 g
• dầu thực vật - 30 g
• muối
• giấm
• đường và rau xanh để hương vị