Salad với ức gà và nấm: công thức nấu ăn

Salad được làm bằng ức gà và champignons là một ví dụ về một bữa tiệc thịnh soạn, nhưng đồng thời là một món ăn bình dân. Sự kết hợp của các sản phẩm này được nhiều chuyên gia ẩm thực gọi là một trong những sản phẩm tốt nhất, vì thịt trắng khô của thịt gà và các loại trái cây ngon ngọt bổ sung hoàn hảo cho nhau, dẫn đến sự cân bằng hương vị mong muốn.

Điều đáng nói là món ăn này có thể được bổ sung một cách an toàn với các thành phần khác sẽ giúp tạo ra các lựa chọn độc đáo và kiệt tác ẩm thực của riêng bạn.

Làm thế nào để nấu một món salad với vú và champignons để bạn có thể tụ tập người thân và bạn bè tại bàn ăn gia đình và giao tiếp xã hội? Chúng tôi cung cấp 14 lựa chọn tốt nhất cho món salad, được chuẩn bị khá dễ dàng và đơn giản, điều chính là mong muốn của bạn. Sau khi chọn công thức bạn thích, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của gia đình và đặt lên bàn một món ngon cho bữa ăn gần nhất.

Salad đơn giản với champignons, trứng và ức gà

Một món salad đơn giản được làm bằng champignons và ức gà thường được dành cho một bữa ăn nhẹ trước bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Không có kinh nghiệm ẩm thực đặc biệt là cần thiết để đưa công thức này vào cuộc sống.

• 400 g ức luộc;
• 300 g rượu sâm banh;
• 1 muỗng canh. tôi bơ;
• Mayonnaise và muối;
• 100 g phô mai cứng;
• 1 bó rau xanh hành tây;
• 3 quả trứng luộc.

Như đã lưu ý, việc chuẩn bị một món salad với vú và champignons khá đơn giản, nhưng khách sẽ rất thích thú với hương vị của nó.

1. Gọt vỏ nấm, cắt thành lát và chiên trong chảo cho đến khi bơ.
2. Trong khi nấm nguội, bóc vỏ trứng, cắt chúng thành khối, nướng phô mai trên một vắt mịn, cắt hành lá bằng dao.
3. Tháo rời ức gà luộc bằng tay thành sợi và cắt thành miếng.
4. Kết hợp nấm, thịt, trứng, hành tây trong một bát, muối và trộn.
5. Cho vào tô salad, rắc một lớp phô mai bào lên trên và trong 30 - 40 phút. làm lạnh.

Salad ấm với ức gà luộc, nấm và cam

Trong ẩm thực hiện đại ở nhiều quốc gia, món salad ấm áp với ức gà và champignons đặc biệt phổ biến. Đó là ở dạng nóng mà hương vị và mùi thơm của các thành phần được sử dụng trong món ăn được tăng cường.

• 500 g ức gà;
• 300 g rượu sâm banh;
• 1 quả cam
• Lá rau diếp;
• 2 củ hành tây;
• 1 tép tỏi;
• Dầu ô liu;
• 50 ml sữa chua tự nhiên;
• 1 muỗng cà phê giấm balsamic;
• Bơ;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Provencal thảo mộc để hương vị.

Chuẩn bị một món salad ấm áp với ức gà luộc và champignons theo công thức đề xuất. Và trong tương lai, nếu bạn muốn thay đổi hương vị của món ăn, hãy thêm một hoặc nhiều thành phần mà bạn cho là phù hợp - thử nghiệm.

1. Vú cắt thành dải, nấm thành từng miếng lớn, hành tây trong nửa vòng.
2. Hai chảo được đặt trên bếp cùng một lúc và đổ vào mỗi 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu.
3. Trong một, vú băm nhỏ được chiên, hạt tiêu, ½ muỗng canh. Được thêm vào khác. tôi bơ và chiên cho đến khi hành tây vàng nâu.
4. Nấm, 1-2 nhúm thảo dược Provence được thêm vào hành tây, thêm và nướng trong 5 - 7 phút.
5. Tỏi được bóc vỏ, chà lên một vắt mịn và trộn với một nhúm muối.
6. Trên một vắt mịn, vỏ cam được chà xát, 3 muỗng canh. tôi nước cam.
7. Trong một thùng chứa hỗn hợp vỏ, nước trái cây, tỏi với muối, sữa chua, 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu, giấm balsamic.
8. Lá rau diếp được cắt thành miếng lớn, đặt trên đĩa chia.
9. Mưa phùn với một nửa nước sốt nấu chín, nấm với thịt và hành tây được đặt ra.
10. Đầu món ăn được rót với nửa sau của nước sốt và ngay lập tức được phục vụ lên bàn.

Salad với rượu sâm banh tươi, cà chua, mù tạt và ức gà

Salad được làm bằng rượu sâm banh tươi và ức gà luộc không chỉ thích hợp để nghỉ trưa mà còn cho các sự kiện lễ hội.

• 300 g vú;
• 300 g rượu sâm banh;
• Dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• Hỗn hợp muối và tiêu xay;
• 2 quả cà chua;
• 150 ml mayonnaise;
• 50 g phô mai cứng;
• 2 muỗng cà phê Mù tạt Dijon.

Trong một công thức salad với ức luộc và champignons, bạn có thể sử dụng mayonnaise trộn với mù tạt Dijon, sẽ thêm gia vị cho món ăn.

1. Cắt vú thành dải và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu, muối, hạt tiêu và trộn.
2. Cho thịt vào một bát riêng, và cho hành tây vào khối và chiên trong 5 phút.
3. Cắt nấm, cho vào một cái chao và hạ xuống trong 1-2 phút. trong nước sôi muối.
4. Rửa sạch với nước lạnh, xắt thành lát, muối cho vừa ăn, rắc hạt tiêu và kết hợp với thịt.
5. Thêm hành tây, cà chua thái lát và phô mai cứng thái hạt lựu.
6. Trộn mayonnaise và mù tạt, trộn kỹ cho đến khi mịn và đổ vào salad.
7. Trộn nhẹ nhàng, cho vào một bát salad và phục vụ.

Salad với nấm đóng hộp, đậu Hà Lan và ức gà

Salad làm từ nấm đóng hộp và ức gà sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào. Một món ăn ngon như vậy có một hương vị và mùi thơm khác thường, nhờ nấm. Đó là cơ thể trái cây ngâm hoặc mặn sẽ cung cấp cho món salad một hương vị nhất định và làm cho món ăn độc đáo.

• 300 g champignons đóng hộp;
• 4 quả trứng luộc;
• 3 luộc chín trong khoai tây đồng phục
• 1 bó rau xanh hành tây;
• 400 g ức gà luộc;
• 200 g đậu xanh đóng hộp;
• Mayonnaise - để mặc quần áo.

Chúng tôi chuẩn bị một món salad với nấm đóng hộp và vú theo một công thức chi tiết, mà ngay cả một chuyên gia ẩm thực mới làm quen cũng có thể xử lý.

1. Rửa sạch nấm, để khô và cắt thành khối.
2. Bóc vỏ trứng và khoai tây, cắt thành khối, kết hợp với nấm.
3. Cắt ức gà thành dải, xắt nhỏ hành lá bằng dao, kết hợp với nấm và rau.
4. Đổ đậu xanh không chất lỏng, đổ mayonnaise, trộn, cho vào tô salad.

Salad với champignons chiên, ức gà và trứng

Bất kỳ người sành ăn nào cũng có thể mơ về một món salad được chế biến từ ức và chiên. Món ăn thịnh soạn và lạ miệng này sẽ thay thế hoàn hảo một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Ngay cả các kỳ nghỉ gia đình và các cuộc họp mặt thân thiện cũng không thể làm được nếu không có nó.

• 400 g rượu sâm banh;
• 500 g vú;
• 1 chiếc. cà rốt, hành tây và khoai tây;
• 100 g ngô đóng hộp;
• 4 quả trứng
• 1 dưa chua;
• Muối, dầu thực vật;
• Mayonnaise - để đổ.

Salad với ức gà và champignons chiên được chuẩn bị như sau:

1. Rửa khoai tây, cà rốt và trứng trong nước, cho vào nồi nước sôi và nấu từng sản phẩm cho đến khi chín.
2. Để nguội, gọt vỏ, cắt rau và trứng thành khối.
3. Luộc vú, để nguội và xay bằng ống hút.
4. Cắt nấm thành miếng, chiên trong chảo trong dầu thực vật trong 10 phút.
5. Gọt vỏ hành tây, xắt nhỏ, thêm vào nấm, chiên trong 5 - 7 phút.
6. Xả hết chất lỏng từ ngô, cắt dưa chuột thành những khối nhỏ.
7. Cho tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị vào một hộp chứa sâu, muối, nêm với mayonnaise và trộn.

Salad với ức gà, trứng, nấm, champignons và dưa chuột

Một món salad làm từ ức gà, nấm và dưa chuột rất ngon và thơm. Một điều trị như vậy được quy cho bữa ăn hàng ngày và đối xử với hộ gia đình thường xuyên nhất có thể.

• 500 g ức gà;
• 400 g rượu sâm banh;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 bó rau xanh hành tây;
• 4 quả trứng
• 3-4 nhánh rau mùi tây xanh;
• Muối và mayonnaise cho hương vị.

Để chuẩn bị một món salad với vú, nấm, nấm và dưa chuột không cần nhiều thời gian và các sản phẩm đắt tiền.

1. Luộc ức gà trong nước sôi trong 20-25 phút, để nguội trên đĩa và cắt thành khối.
2. Cắt champignons thành dải, đặt chúng vào một cái chao và chần trong nước sôi trong 1-2 phút, cắt thành miếng.
3. Luộc trứng, để nguội trong nước lạnh, bóc vỏ và cắt thành khối.
4. Băm nhỏ hành lá bằng dao, rửa dưa chuột và cắt thành dải.
5. Kết hợp thịt, nấm, trứng, hành và dưa chuột trong một hộp, muối cho vừa ăn.
6. Khuấy, đổ mayonnaise, trộn lại cho đến khi mịn.

Salad với ức gà, nấm, các loại hạt và phô mai

Salad với vú, nấm và phô mai có thể được làm mỗi ngày cho một bữa tối nhẹ hoặc cho bữa sáng. Ức gà và champignons được coi là thực phẩm ít calo. Sốt mayonnaise phô mai và salad được thêm vào món ăn sẽ làm cho món ăn trở nên độc đáo về hương vị, tuy nhiên, hàm lượng calo sẽ tăng lên.

• 500 g rượu sâm banh;
• 500 g vú;
• 5 quả trứng luộc;
• 200 g phô mai cứng;
• 100 g hạt óc chó nghiền nát;
• 1 củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• Mayonnaise, muối và thì là.

Chuẩn bị món salad với ức gà, nấm và phô mai, theo công thức từng bước.

1. Luộc ức gà trong nước muối trong 20 phút, để nguội và cắt thành dải.
2. Nấm và hành tây, cắt thành khối và chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi nâu.
3. Bóc vỏ trứng, xắt nhỏ bằng dao, thái nhỏ rau xanh, nướng phô mai trên dụng cụ nghiền thô.
4. Xếp salad thành nhiều lớp trong bát salad và mỡ mỗi loại với mayonnaise: nửa đầu thịt gà, sau đó là một phần của các loại hạt, một nửa trứng, nấm với hành tây và một nửa phô mai nghiền.
5. Tiếp theo, lặp lại các lớp theo cùng một thứ tự, mỗi lần bôi trơn bằng mayonnaise.
6. Trang trí trên cùng với thì là và làm lạnh trong 1-2 giờ.

Salad với champignons, ức gà luộc, hành và mận

Trong phiên bản salad này với ức gà và nấm, nên thêm mận và gia vị với sốt kefir và sốt mayonnaise ban đầu. Rau diếp nhiều lớp được bão hòa với đầy và sẽ có được một hương vị tuyệt vời.

• 500 g ức gà và champignons;
• 2 quả dưa chuột;
• 200 g mận khô;
• 2 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• Muối;
• 4 quả trứng.

Đối với nước sốt:

• 200 ml mayonnaise;
• 100 ml kefir;
• ½ thìa cà ri đất.

Salad với nấm, ức gà luộc và mận khô được chuẩn bị theo từng giai đoạn.

1. Đun sôi vú cho đến khi mềm trong nước muối, để nguội trên đĩa, sau đó cắt thành dải.
2. Gọt vỏ nấm và hành tây, cắt chúng thành khối, cho vào chảo chiên với dầu và chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Luộc trứng trong 10 phút. trong nước sôi, để nguội trong lạnh, gọt vỏ, tách protein khỏi lòng đỏ và xay trên một vắt thô.
4. Cắt dưa chuột thành dải mỏng, đổ mận với nước sôi và để nguội.
5. Cắt thành khối nhỏ và đặt vào một đĩa riêng.
6. Trộn mayonnaise với kefir và thêm cà ri, đánh bằng máy đánh trứng.
7. Trong một đĩa hình chữ nhật hoặc hình vuông, đặt một lớp mận mỏng ở phía dưới.
8. Bôi trơn với nước sốt và đặt thân trái cây với hành tây, thêm muối.
9. Rải một lớp ức gà lên trên, thêm muối, áo với nước sốt và đặt một lớp dưa chuột.
10. Đầu tiên bày ra các protein, chải với nước sốt và rắc lòng đỏ lên trên.
11. Bạn có thể trang trí món ăn theo ý của bạn: thảo mộc, mận, cà chua hoặc nấm nguyên con.

Salad với ức gà, nấm, trứng và ngô

Một món salad ngon được chế biến với ức gà, nấm và ngô sẽ trang trí cho bất kỳ bàn lễ nào. Trước khi phục vụ, hãy chắc chắn để món ăn trong tủ lạnh trong một vài giờ để ngâm tốt.

• 500 g ức gà luộc;
• 600 g rượu sâm banh;
• 300 g ngô đóng hộp;
• 1 chiếc. hành tây và cà rốt;
• 4 quả trứng
• 1 tỏi tây;
• Mayonnaise và muối;
• Dầu hướng dương.

Salad với nấm, ức luộc và ngô được khuyến khích để nấu theo công thức với một mô tả chi tiết.

1. Luộc trứng trong 10 phút, đổ nước lạnh và để nguội.
2. Xúc xắc hành tây, gọt vỏ cà rốt, nướng trên một vắt thô.
3. Cắt nấm thành miếng, cho vào chảo đã đun nóng sẵn với 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
4. Đổ một ít dầu vào một cái chảo khác, đầu tiên xào hành tây trong 3-5 phút, sau đó đổ cà rốt và chiên trong 10 phút, khuấy liên tục.
5. Cắt thịt thành dải, thêm muối cho vừa ăn và trộn.
6. Chuyển rau quả nguội, nấm, trứng, ức gà vào bát salad.
7. Xúc xắc tỏi tây và đổ vào món salad.
8. Để ráo chất lỏng từ ngô, kết hợp với salad, nêm với mayonnaise và trộn đều.

Salad ức gà với đậu đỏ và nấm

Một món ăn ngon miệng và thỏa mãn, được chế biến từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng nhất - một món salad với ức, nấm và đậu.

Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập và đầy đủ. Điều thú vị là, nhiều bà nội trợ cũng sử dụng nó như một chất làm đầy ban đầu cho cá hoặc rau.

• 500 g ức gà;
• 1 lon đậu đỏ đóng hộp;
• 600 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• Mayonnaise, muối.

Làm salad với ức gà, đậu và nấm theo công thức từng bước được đề xuất.

1. Đun sôi vú trong nước muối trong 20-25 phút.
2. Cho vào đĩa và để nguội và cắt thành dải.
3. Trong một loại dầu được làm nóng trước trong chảo, xào hành tây xắt nhỏ trong 5 phút, cho nấm cắt thành miếng.
4. Muối, khuấy và tiếp tục chiên trong 15 phút.
5. Cho hành tây nguội với nấm vào bát salad, thêm thịt, thêm muối cho vừa ăn.
6. Cho đậu vào một cái chao và rút chất lỏng dư thừa.
7. Cho vào salad, nêm với mayonnaise, trộn kỹ và đặt trong 60 phút. trong tủ lạnh.

Salad với ức gà, nấm, trứng và cà chua

Salad làm với ức gà, nấm và cà chua là một lựa chọn tuyệt vời để nghỉ trưa nhanh chóng. Salad có thể được thực hiện trong vài phút, nếu trước đó bạn đã chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.

• Ức gà luộc;
• 60 g phô mai cứng;
• 3 quả trứng luộc;
• 10 chiếc rượu sâm banh ngâm;
• 1 quả cà chua vừa;
• hành lá;
• 3-4 nhánh rau mùi tây;
• 4-5 Nghệ thuật. tôi sốt mayonnaise.

Một món salad ngon với ức gà, nấm và cà chua sẽ được chuẩn bị cho 2 người theo mô tả từng bước được đề xuất.

1. Cắt thịt, nấm, trứng thành khối, cho vào đĩa sâu.
2. Thêm cà chua thái hạt lựu, hành lá và phô mai bào.
3. Giới thiệu mayonnaise, trộn và cho vào bát salad hoặc ly.

Salad với vú, nấm và phô mai feta

Một công thức salad được chuẩn bị với vú, nấm và phô mai feta, gần đây đã bắt đầu xuất hiện trên bàn ăn ngày lễ và trong thực đơn gia đình, nhưng đã trở nên phổ biến trong những người sành món nấm.

• 1 ức gà;
• 200 g phô mai feta;
• 500 g champignons đóng hộp;
• 1 quả cà chua (vừa) - để trang trí;
• 1 quả ớt chuông (đỏ);
• 1 bó hành lá;
• 2 tép tỏi;
• Sốt mayonnaise

Bám sát công thức với một bức ảnh từng bước làm salad với ức gà, nấm và phô mai feta.

Salad với ức gà hun khói, các loại hạt và nấm

Salad làm với ức gà hun khói và nấm là một công thức tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. Bằng cách thêm quả óc chó và ngô đóng hộp, bạn có thể có được món salad ngon miệng.

• 600 g rượu sâm banh;
• Ức gà hun khói 400 g;
• 150 g ngô đóng hộp;
• 1 dưa chua;
• 3 muỗng canh. tôi quả óc chó chiên và nghiền nát;
• 4 quả trứng luộc;
• Sốt mayonnaise;
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• Muối và rau xanh cho hương vị.

Công thức cho món salad ngon với ức hun khói và champignons được mô tả chi tiết dưới đây.

1. Gọt vỏ nấm, rửa sạch, để ráo nước và phơi khô, cắt thành lát.
2. Chiên trong dầu thực vật trong 10 phút, thêm hành tây xắt nhỏ, trộn, chiên trong 5 - 7 phút.
3. Cho vào tô, cắt thành khối trứng, dưa chua và thịt gà hun khói.
4. Kết hợp tất cả mọi thứ với nấm và hành tây, giới thiệu một nửa các loại hạt, ngô không có chất lỏng và trộn.
5. Muối cho vừa ăn, thêm rau thơm xắt nhỏ, mayonnaise và trộn.
6. Rắc các loại hạt còn lại lên trên và đặt trong 30 phút. để trong tủ lạnh để ngâm tốt.

Salad vú hun khói với champignons và dứa

Công thức cho món salad với ức hun khói, nấm và dứa thích hợp cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Cách ban đầu để phục vụ salad là cho nó vào trong tartlets. Món ăn tinh tế, ngon ngọt và thơm sẽ là một "cú hích" ẩm thực cho thực khách của bạn.

• 500 g vú hun khói;
• 400 g ngâm rượu ngâm;
• 300 dứa đóng hộp;
• Lá rau diếp;
• Tartlets (bao bì);
• Rau mùi tây;
• Sữa chua hoặc mayonnaise (để nếm).

Một công thức chi tiết để chuẩn bị một món salad với champignons và ức gà sẽ giúp đối phó nhanh chóng và chính xác với quy trình.

1. Thịt gà hun khói và nấm ngâm cắt thành khối nhỏ.
2. Để ráo dứa đóng hộp từ chất lỏng và cắt bằng dao.
3. Trộn dứa, thịt và nấm trong một thùng chứa, đổ một lượng nhỏ sữa chua hoặc mayonnaise.
4. Đặt lá rau diếp trên bề mặt của một đĩa phẳng lớn.
5. Đặt tartlets với salad trên đầu lá, trang trí với lá mùi tây và đặt trên bàn. Một món ăn đẹp như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc tự chọn.