Salad với nấm nghệ tây: công thức nấu ăn nấm

Những người hâm mộ các món nấm biết rằng nấm nghệ tây, mặc dù có nguồn gốc thực vật, là nguồn protein, sắt, phốt pho, kali, kẽm, cũng như vitamin E, PP và B. Vì vậy, nếu bạn muốn đẹp và khỏe mạnh, đừng bỏ qua việc sử dụng chúng thân quả.

Một trong những lựa chọn tốt nhất để bão hòa cơ thể bạn với vitamin là chuẩn bị món salad với nấm nấm. Cần lưu ý rằng chúng được thực hiện dễ dàng và không yêu cầu kỹ năng chuyên nghiệp. Vì vậy, ngay cả một người mới bắt đầu ẩm thực sẽ đối phó với quá trình này. Các công thức đề xuất cho món salad nấm đã được thử nghiệm và đánh giá cao bởi hàng trăm bà nội trợ. Một hoặc nhiều lựa chọn yêu thích của bạn để nấu ngay món ăn nhẹ từ nấm sẽ giúp bạn gây bất ngờ cho người thân bằng một bữa ăn ngon miệng và thỏa mãn. Ngoài ra, những món ăn như vậy sẽ trang trí ngay cả một bữa tiệc lễ hội. Bạn cũng có thể sử dụng công thức cho nấm nghệ tây, chuẩn bị cho mùa đông.

Lưu ý rằng salad có thể được chế biến từ nấm tươi, ngâm, muối, chiên, luộc và đông lạnh. Hương vị của chúng sẽ hơi khác nhau, tuy nhiên, điều này chỉ đa dạng hóa các món ăn với sự hấp dẫn và đa dạng của nó.

Nấu salad nghệ tây muối: công thức với hình ảnh

Công thức cho món salad với nấm nghệ tây muối khá đơn giản, vì nấm đã sẵn sàng để ăn, chúng chỉ nên được ngâm. Các món ăn hóa ra là thỏa mãn, nhưng đồng thời dịu dàng và nhẹ nhàng. Nó sẽ trang trí bữa tiệc lễ hội hoặc sẽ bổ sung cho thịt.

• 300 g nấm muối;
• 5 quả trứng gà;
• 3 củ hành tây;
• 2 bó hành lá;
• 2 quả táo ngọt;
• 5 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• Dầu thực vật để chiên

Nhờ một công thức từng bước với một bức ảnh, món salad với nấm nghệ tây muối trở nên cực kỳ ngon. Kỹ thuật nấu ăn của nó sẽ vẫn được ghi lại trong tạp chí ẩm thực của bạn và sẽ bổ sung chế độ ăn mùa đông.

Salad thịnh soạn với nấm nghệ tây muối và thịt gà

Một món ăn thịnh soạn khác có thể làm hài lòng bất kỳ người sành ăn nào là salad với nấm nghệ tây muối và thịt gà.

• 400 g nấm muối;
• 1 ức gà;
• 5 quả trứng gà;
• 3 quả dưa chuột tươi;
• 3 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• 1 bó rau xanh xắt nhỏ và / hoặc rau mùi tây;
• 3 muỗng canh. tôi chanh tươi vắt.

Một món salad của nấm nghệ tây và thịt gà được chuẩn bị theo mô tả từng bước.

1. Luộc ức gà cho đến khi mềm và cắt thành khối nhỏ.
2. Nấu trứng trong 10-12 phút, cho vào nước lạnh, để nguội và bóc vỏ.
3. Xắt nhỏ bằng dao và kết hợp với thịt gà.
4. Nghiền dưa chuột bằng các dải mỏng, rửa nấm trong nước và cắt thành dải.
5. Hành tây xắt nhỏ trong dầu cho đến khi vàng nâu, cho vào nấm.
6. Bóc vỏ tỏi, ba trên một vắt mịn, thêm vào nấm.
7. Kết hợp tất cả các thực phẩm nấu chín, thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ và đổ qua nước chanh.
8. Trộn đều, cho vào tô salad và đặt lên bàn. Lưu ý rằng nấm nghệ tây muối kết hợp với thịt gà sẽ tạo ra mùi thơm và hương vị phong phú khác thường.

Salad làm với nấm muối và khoai tây

Một món salad được chế biến từ nấm nghệ tây muối và khoai tây có thể thay thế một bữa ăn nhẹ đầy đủ cho bữa ăn nhẹ nhỏ.

• 300 g nấm nghệ muối;
• 4 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 2 quả dưa chuột (tươi);
• 4 quả cà chua anh đào;
• 3 quả trứng gà;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. kem chua;
• 1 muỗng cà phê mù tạt;
• 2 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng canh. tôi húng quế xanh xắt nhỏ.

Salad với nấm nghệ tây và khoai tây rất dễ chế biến, bạn chỉ nên làm theo hướng dẫn.

1. Luộc khoai tây và trứng, để nguội và bóc vỏ.
2. Nấm ngâm trong nước lạnh và cắt thành lát.
3. Kết hợp với khoai tây xắt nhỏ và trứng, trộn.
4. Cắt dưa chuột thành dải, cắt cà chua làm đôi, gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ, kết hợp mọi thứ
5. Đánh kem chua với dầu thực vật, mù tạt, đường và húng quế.
6. Đổ salad với nước sốt kem chua, trộn và để trong 20-30 phút để nhấn mạnh.

Salad với nấm nghệ tây chiên và ớt chuông

Công thức salad với nấm nghệ tây chiên sẽ trang trí cho bữa tiệc lễ hội và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Một món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn có thể làm kinh ngạc ngay cả những người sành ăn. Sự kết hợp của nấm xào, dưa chuột tươi và dưa chua, cũng như ớt chuông trong một món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.

• 500 g nấm;
• 5 đầu hành tây;
• 2 chiếc. cà rốt và ớt chuông;
• Dầu thực vật;
• Muối và tiêu xay - để hương vị;
• 200 ml kem chua;
• 3 quả dưa chua;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 2 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ của thì là và rau mùi tây.

Chuẩn bị chi tiết của salad nghệ tây chiên được mô tả dưới đây.

1. Nấm đã được làm sạch trước, cắt thành miếng và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch, cắt thành khối và chiên với nhau cho đến khi mềm.
3. Cắt thành dải dưa chuột, ớt chuông, kết hợp nấm với rau và trộn.
4. Đổ kem chua, thêm rau thơm xắt nhỏ, thêm muối và hạt tiêu.
5. Trộn kỹ, để trong 20 phút để nhấn mạnh, và phục vụ trong một bát salad lớn.

Salad với nấm nghệ tây chiên, phô mai và thịt gà

Salad được chuẩn bị với nấm nghệ tây chiên và thịt gà sẽ bổ sung hoàn hảo không chỉ một bữa tiệc lễ hội, mà còn là một bữa tối tự làm thịnh soạn.

• 1 ức gà;
• 500 g nấm;
• 3 củ hành tây;
• 150 g phô mai cứng;
• 5 quả trứng gà;
• 3 muỗng canh. tôi quả óc chó nghiền nát;
• 200 g đậu xanh đóng hộp;
• 4 nhánh rau mùi tây;
• Muối cho vừa ăn;
• Dầu hướng dương;
• 200 ml mayonnaise.

Một công thức với một bức ảnh của món salad với nấm nghệ tây sẽ cho bạn biết chi tiết về cách làm món ăn ngon này. Nếu bạn chuẩn bị tất cả các thành phần trước, sau đó bạn có thể nhanh chóng tự làm salad.

1. Luộc thịt cho đến khi mềm, cắt thành khối và cho vào một bát salad lớn.
2. Nấu trứng trong 10-12 phút, đổ nước lạnh và sau khi nguội, bóc vỏ và xay.
3. Sau khi làm sạch và rửa, cắt nấm thành lát và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu (để lại một vài miếng để trang trí món salad).
4. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối, chiên cho đến khi mềm.
5. Kết hợp thịt, trứng, nấm, hành tây, đổ quả óc chó, đậu Hà Lan đóng hộp.
6. Đổ mayonnaise, muối, trộn cho đến khi mịn.
7. Trên cùng với một lớp mỏng phô mai bào, trang trí với nhánh rau mùi tây và nấm chiên nguyên con.

Salad nghệ tây ngâm với ngô: công thức với hình ảnh

Salad từ nấm nghệ tây ngâm vẫn rất phổ biến trong các chuyên gia ẩm thực, vì chúng được chế biến đơn giản và nhanh chóng, nhưng chúng rất phong phú và ngon.

Nếu bạn muốn làm một món salad đơn giản, hãy sử dụng nấm, trứng, hành và dầu thực vật, và nếu thỏa mãn hơn, hãy thêm khoai tây, thịt gà, ngô và mayonnaise.

• 400 g nấm ngâm;
• 5 quả trứng luộc chín;
• 1 b ngô đóng hộp;
• 3 chiếc khoai tây luộc;
• 1 ức gà;
• 2 bó hành lá;
• 200 ml mayonnaise;
• 100 ml kem chua;
• 2 quả dưa chua;
• Muối cho vừa ăn.

Công thức với bức ảnh kể về việc chuẩn bị salad với nấm nghệ tây ngâm.

1. Luộc ức gà, cắt thành lát và cho vào tô salad.
2. Từ trên chúng tôi phân phối một lớp dưa chua nghiền.
3. Chúng tôi trộn mayonnaise và kem chua, thêm và mỡ dưa chuột lên trên.
4. Chúng tôi cắt khoai tây luộc thành khối và tạo một lớp từ nó, mỡ với sốt kem mayonnaise.
5. Cắt nấm ướp thành khối, trải thành một lớp riêng trên khoai tây.
6. Phân phối ngô đóng hộp với lớp tiếp theo và đổ nước sốt.
7. Rắc trứng băm nhuyễn, đổ nước sốt, rắc rau thơm và trang trí trên cùng với toàn bộ nấm ngâm.

Bạn có thể chuẩn bị một món salad nấm nghệ tươi thay vì salad nấm ngâm, sau đó thêm dưa chuột muối được thêm vào món ăn. Các món salad không chỉ ngon, mà còn lành mạnh.

Salad nghệ tây tươi với cà chua và ớt cho mùa đông

Điều gì có thể tốt hơn một món salad nấm chuẩn bị cho mùa đông? Chuẩn bị này là dễ dàng, nhưng nó có thể được phục vụ vào bất kỳ, ngay cả ngày lễ.

• 2 kg nấm tươi;
• 500 g cà rốt và hành tây;
• 1 kg ớt chuông và cà chua;
• 70 ml giấm 9%;
• 5 muỗng canh. tôi đường
• 3-4 muỗng canh. tôi muối;
• 300 ml dầu thực vật.

Một công thức từng bước cho nấm nghệ tây cho mùa đông với những bức ảnh được trình bày sẽ giúp ích cho bất kỳ bà nội trợ nào.

1. Xúc xích để phân loại, bóc vỏ, rửa và cắt thành lát.
2. Đun trong 15 phút, cho vào một cái chao và để ráo nước.
3. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và cho vào một bát sâu riêng biệt.
4. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, xắt nhỏ: xắt hành tây trong nửa vòng, nghiền cà rốt.
5. Tách riêng, xào rau trong dầu thực vật cho đến khi chín, cho vào nấm.
6. Rửa cà chua, cắt thành lát, ớt và hạt, cắt thành mì.
7. Cho cà chua và ớt vào nồi sâu, thêm một chút dầu thực vật.
8. Thêm muối, đường, giấm, trộn và đun nhỏ lửa trong 40 phút. trên nhiệt độ thấp.
9. Thêm nấm, hành tây, cà rốt, trộn, đổ dầu còn lại và đun nhỏ lửa trong 40 phút.
10. Phân phối trong lọ khô vô trùng có dung tích 0,5 l và bọc trong chăn ấm.
11. Để nguội hoàn toàn và đưa đến một căn phòng mát mẻ để lưu trữ lâu dài.

Salad nấm nghệ tây với dưa chua dưới một chiếc áo khoác lông

Một món salad nghệ tây dưới một chiếc áo khoác lông được chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Trong hương vị và tính chất dinh dưỡng của nó, món khai vị ban đầu này có thể cạnh tranh với các món thịt.

• 400 g nấm;
• 3 củ hành tây;
• 7 quả trứng;
• 4 củ khoai tây luộc;
• 3 củ cà rốt;
• 4 muỗng canh. tôi bơ;
• 4 quả dưa chua;
• 3 muỗng canh. tôi quả óc chó nghiền nát;
• 200 g phô mai cứng;
• 150 ml kem chua và mayonnaise;
• Muối cho vừa ăn.

Nấu một món salad với nấm với nấm nghệ tây trong một công thức với một bức ảnh sẽ giúp tất cả những người mới nấu ăn.

1. Luộc nấm đã chuẩn bị trong nước muối, cắt và chiên một chút bơ cho đến khi vàng nâu.
2. Đặt dưới đáy của một bát salad sâu và đổ vào một khối kem chua, mayonnaise và phô mai nghiền trên một vắt mịn.
3. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, xắt nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi mềm.
4. Cho nấm vào và thêm một chút cho vừa ăn.
5. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối nhỏ và đặt trên một lớp trên cà rốt và hành tây, đổ nước sốt và thêm một chút muối.
6. Đặt một lớp dưa chuột lên trên.
7. Kết hợp quả óc chó băm nhỏ với trứng luộc thái nhỏ, trộn.
8. Đổ lớp trên cùng và dầu mỡ với sốt kem-mayonnaise chua.

Salad nghệ tây luộc với cà chua và táo

Salad làm từ nấm luộc với việc bổ sung cà chua tươi được coi là rất phổ biến.

Một món ăn như vậy có thể được thêm vào các món ăn phụ hoặc được sử dụng như một món ăn nhẹ độc lập. Hương vị chua ngọt của món chín sẽ chinh phục người sành ăn ngay từ chiếc thìa đầu tiên.

• 500 g nấm nghệ tây luộc;
• 3 quả táo chua ngọt;
• 10 quả cà chua cherry;
• 150 ml mayonnaise;
• 3 quả dưa chua;
• Muối cho vừa ăn;
• 2 muỗng cà phê đường
• 3 nhánh húng quế hoặc rau mùi tây;
• 1 muỗng cà phê ớt bột ngọt.

Salad nấm với cà chua nên được chuẩn bị từng bước.

1. Nấm nghệ tây luộc được cắt thành dải, táo được gọt vỏ và thái hạt lựu.
2. Cà chua anh đào được cắt thành 2 phần, dưa chuột - thành khối.
3. Tất cả các sản phẩm được trộn, đường, ớt bột, muối để nếm và mayonnaise được thêm vào.
4. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ và đặt ra trong một bát salad sâu.

Đầu xà lách được trang trí với những nhánh rau mùi tây hoặc húng quế.