Salad với dầu: công thức cho món ăn nhẹ ngon
Chúng tôi cung cấp các công thức đơn giản cho món salad với các loại dầu có thể được sử dụng bất cứ lúc nào: cho mỗi ngày và vào các ngày lễ. Những món ăn nhẹ này chắc chắn sẽ thành công trên bàn của bạn. Ngoài ra, về mặt protein, cơ thể đậu quả thay thế hoàn hảo thịt. Dầu ô liu có thể được sử dụng ở dạng chiên, ngâm và luộc.
Nội dung
Salad với dầu chiên và ớt chuông
Nấm dầu phù hợp với hành tây, vì vậy trong phiên bản này, chúng là món ăn yêu thích của nhiều người. Nhưng hãy thử pha loãng salad với dầu chiên với ớt chuông ngọt. Bạn sẽ ngạc nhiên khi món khai vị này sẽ thay đổi bao nhiêu và có được một nốt hương mới.
- nhờn - 1 kg;
- hành tây - 3 đầu;
- ớt ngọt (vàng và đỏ) - 1 chiếc.;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
- muối;
- tiêu xay (đen) - 1/3 muỗng cà phê;
- thì là xanh - 1 bó;
- nước chanh - 1 muỗng canh. tôi
Dầu trước để làm sạch từ các mảnh vụn và màng dính, cho vào nước nóng và đun sôi trong 20 phút.
Để ráo nước, để dầu nguội và cắt thành miếng nhỏ.
Từ hạt, chọn hạt, cắt thành mì, cho vào chảo với bơ và chiên trong 10 phút.
Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chọn hạt tiêu chiên từ chảo và cho vào một bát salad.
Cho nấm vào dầu, nơi hạt tiêu đã được chiên, chiên trong 10 phút và đổ hành tây, cắt làm tư.
Chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu và khuấy thường xuyên để nấm không bị dính.
Kết hợp tất cả các loại rau xào, vắt nước cốt chanh lên chúng, muối, thêm hạt tiêu xay và thì là.
Khuấy bằng thìa gỗ và phục vụ trong đĩa phục vụ.
Công thức salad này với dầu chiên với một bức ảnh từng bước sẽ giúp bạn trang trí bàn của bạn theo cách có lợi. Thêm khoai tây nghiền vào nó và xem tất cả khách của bạn sẽ thưởng thức nó như thế nào.
Salad với dầu ngâm và quả óc chó
Có rất nhiều công thức cho món salad với dầu ngâm, và tất cả chúng đều có hương vị và mùi thơm khác thường. Phiên bản tiếp theo của món ăn nhẹ rất đơn giản, và sẽ giúp nữ tiếp viên mới làm đa dạng hóa bàn lễ hội. Salad với dầu ngâm có thể được kết hợp với bất kỳ món ăn phụ của rau, đậu hoặc thịt, cũng như là một món ăn nhẹ độc lập. Những nấm này sẽ thêm một hương vị cay cho mỗi món ăn.
Một công thức với một bức ảnh từng bước của món salad với dầu ngâm sẽ mô tả từng bước nấu ăn có sẵn.
- bơ ướp - 500 g;
- hạt óc chó - 200 g;
- dầu ô liu - 5 muỗng canh. l.;
- hành lá - 10 nhánh;
- rau xanh thì là - 1 bó;
- muối;
- tiêu đen mặt đất.
Cho dầu ngâm vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Nếu nấm lớn - cắt thành miếng và đặt vào bát salad.
Rửa sạch hành lá và thì là, đặt một chiếc khăn giấy vào ly tất cả chất lỏng.
Hành tây nghiền và thì là, đổ ra nấm.
Nghiền nát hạt óc chó đã bóc vỏ trong cối và rắc nấm.
Muối trộn, thêm hạt tiêu xay và nêm dầu ô liu.
Trộn nhẹ nhàng bằng thìa gỗ hoặc nhựa và phục vụ.
Món salad với dầu ngâm này sẽ làm gia đình bạn ngạc nhiên với hương vị dễ chịu. Hãy chắc chắn để nấu nó trên bàn lễ hội quá - khách sẽ ngạc nhiên với niềm vui như vậy.
Công thức cho món salad với dầu: thu hoạch nấm cho mùa đông
Chúng tôi khuyên bạn nên thử làm một đơn thuốc cho món salad với dầu cho mùa đông. Nấu món ăn này với việc bổ sung bột cà chua sẽ cung cấp cho gia đình bạn những món ăn thịnh soạn, thịnh soạn trong mùa đông. Để làm điều này, bạn có thể tự xay cà chua (với việc loại bỏ hạt và hạt), hoặc mua mì ống làm sẵn trong bất kỳ cửa hàng.
- dầu - 1 kg;
- ớt ngọt - 1 kg;
- cà rốt - 1 kg;
- hành tây - 500 g;
- bột cà chua - 3 muỗng canh;
- dầu thực vật - 300 ml;
- giấm - 70 ml;
- Muối cho vừa ăn;
- tỏi - 3 tép;
- tiêu đen mặt đất - 0,5 muỗng cà phê;
- đinh hương và tiêu - 3 chiếc mỗi cái.
Luộc nấm trong nước trong 25-30 phút, để ráo nước, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
Gọt vỏ cà rốt, đun cho đến khi chín một nửa, để nguội và cắt thành lát mỏng.
Gọt vỏ hạt và cắt thành mì.
Cắt hành tây trong nửa vòng, kết hợp với hạt tiêu và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu.
Trộn tất cả các loại rau với nấm, cho vào nồi hầm và thêm bột cà chua.
Trộn đều, đổ dầu thực vật, muối, thêm hạt tiêu đen và hạt tiêu, tỏi băm nhỏ và đinh hương.
Đun nhỏ lửa trong 45 phút, đổ giấm và đun thêm 10 phút nữa.
Phân phối salad trong lọ nửa lít và khử trùng trong 40 phút.
Cuộn nắp kim loại và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
Hủy bỏ salad với các loại dầu chuẩn bị cho mùa đông xuống tầng hầm và lưu trữ không quá một năm.
Một bình như vậy với một phôi được thiết kế để chuẩn bị một món ăn nóng cho 4 người.
Salad gà luộc
Salad với thịt gà và bơ sẽ trông tuyệt vời không chỉ trên bàn lễ hội, mà còn có thể trang trí một bữa tối gia đình yên tĩnh.
- nấm - 500 g;
- thịt gà - 500 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- mayonnaise;
- rau mùi tây;
- muối;
- hành lá - 1 bó;
- Hạt Zira - một nhúm.
Cắt nấm luộc trước bằng lát hoặc khối (theo ý của bạn).
Luộc thịt, để nguội và cắt thành lát mỏng.
Trứng luộc chín trong nước muối, bóc vỏ và thái hạt lựu.
Rửa cà chua và cũng cắt thành khối nhỏ.
Trộn tất cả các sản phẩm nghiền, nêm với muối, một nhúm zira nhỏ, trộn.
Nướng phô mai trên một vắt thô, kết hợp với salad, cắt nhỏ hành lá và rau mùi tây, và trộn lại.
Nêm salad với mayonnaise, trộn tất cả các thành phần tốt.
Làm lạnh trong 1,5-2 giờ để bão hòa hương vị.
Phục vụ trong các phần chia làm món chính.
Salad bơ luộc với tim gà và dứa
Công thức cho món salad này với dầu đun sôi sẽ giúp bạn ra ngoài khi bạn cần nấu một thứ gì đó bất thường và dĩ nhiên là ngon.
- bơ luộc, 400 g;
- tim gà - 400 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- bơ - 50 g;
- phô mai - 200 g;
- trứng - 4 chiếc.;
- dứa đóng hộp - 300 g;
- mayonnaise;
- tiêu đen mặt đất;
- muối
Cắt những con bướm thành từng miếng tùy ý, kết hợp với hành tây thái nhỏ và hầm với bơ trong 15 phút trên lửa vừa. Muối cho vừa ăn và tiêu với hạt tiêu xay, trộn.
Cắt tim gà thành những lát mỏng và đun cho đến khi mềm. Lấy ra, đặt vào một chiếc khăn bếp để kính là tất cả chất lỏng.
Luộc trứng nguội, băm thành khối và để trong một đĩa riêng.
Để ráo dứa từ nước ép và cắt thành khối.
Nướng phô mai và để riêng.
Trải các sản phẩm trong một bát salad theo lớp, bắt đầu với nấm và hành tây, áo với sốt mayonnaise.
Đặt tim gà vào lớp thứ hai, xức bằng mayonnaise.
Tiếp theo là một lớp dứa, trứng và một lớp phô mai bào bên trên.
Mỡ từng lớp salad với mayonnaise.
Salad với dầu luộc sẽ được kết hợp hoàn hảo với một bản song ca của tim gà và dứa. Một món ăn như vậy sẽ trang trí với sự hiện diện của nó một bữa tiệc lễ hội, đặc biệt là trong năm mới.
Salad với bơ và pho mát
Salad từ bơ, một công thức với một bức ảnh có thể được nhìn thấy dưới đây, sẽ là một kiệt tác ẩm thực thực sự cho gia đình bạn.
- bơ ngâm - 300 g;
- khoai tây luộc - 4 chiếc.;
- cà rốt luộc - 3 chiếc.;
- phi lê gà - 300 g;
- phô mai - 100g;
- trứng - 3 chiếc.;
- quả óc chó - 3 muỗng canh. l.;
- mayonnaise;
- muối;
- nhục đậu khấu - một nhúm.
Cắt bơ ướp thành lát và cho vào một bát salad sâu.
Nấu phi lê cho đến khi chín và cắt thành dải.
Nướng cà rốt, khoai tây, trứng luộc và phô mai.
Trộn dầu với rau và phô mai, thêm quả óc chó băm nhỏ, hạt nhục đậu khấu, muối và mayonnaise.
Khuấy, bọc bằng giấy da và làm lạnh trong 2 giờ.
Salad với bơ và đậu Hà Lan đóng hộp
- bơ ngâm - 400 g;
- đậu đóng hộp - 200 g;
- hành lá - 100 g;
- trứng luộc - 4 chiếc.;
- kem chua - 200 g;
- muối;
- rau mùi tây.
Xắt nhỏ bơ, kết hợp với trứng băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ và trộn.
Thoát chất lỏng từ đậu Hà Lan và đặt nó trên phần còn lại của các thành phần.
Muối, nêm kem chua và trộn đều bằng thìa gỗ.
Khi phục vụ, trang trí salad với nhánh rau mùi tây.
Salad với bơ, giăm bông và táo
- bơ luộc - 300 g;
- giăm bông - 200 g;
- táo (chua ngọt) - 2 chiếc.;
- trứng - 5 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise;
- nước chanh - 1 muỗng canh. l.;
- rau thì là và húng quế.
Cắt nấm và giăm bông thành dải mỏng và trộn trong bát salad.
Táo gọt vỏ, cắt thành dải và mưa phùn với nước cốt chanh, cho vào nấm.
Nướng trứng và phô mai trên một vắt với sự phân chia lớn và kết hợp với thành phẩm.
Nêm với mayonnaise, trộn và rắc với thì là và húng quế lên trên.
Sự kết hợp trong món salad nấm bơ với táo và giăm bông ngon ngọt sẽ không để lại một người sành ăn nào thờ ơ với hương vị này.
Táo có thể được đổi thành bơ hoặc, ví dụ, xoài.
Salad với dầu luôn trở nên ngon và phù hợp cho bất kỳ mùa nào, đặc biệt là cho mùa đông.
