Đồ ăn nhẹ champignon xiên: kebab và canapes

Nấm trên xiên - một món ăn nhẹ khác thường và ngon, rất phù hợp cho một bàn lễ hội. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho phép bạn nấu canapes và kebab với những loại nấm này.

Vô địch nướng trong nước tương trong lò nướng trên xiên

Nấm trên xiên trong lò được nấu chín dễ dàng và nhanh chóng. Để chuẩn bị một nấm kebab, cần phải chuẩn bị các sản phẩm sau:

• champignons có kích thước trung bình tương đương - 300 g;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
• nước tương - hai muỗng canh;
• nước chanh - 1 muỗng cà phê;
• tiêu xay nóng;
• muối;
• thì là;
• một vài tép tỏi.

Nấu ăn:

1. Rửa champignonslau khô bằng khăn bếp và cho chúng vào một cái túi.

2. Nghiền nhuyễn tỏi và trộn với nấm, thêm ớt bột và thì là băm nhỏ.

3. Đổ dầu thực vật vào túi, nước tương, nước chanh, thêm muối, hạt tiêu và lắc đều.

4. Ngâm nấm trong ướp này nên ít nhất 15 phúthọ càng ướp, càng tốt, bạn có thể và một nửa giờ.

5. Chuỗi dưa chua ngâm trên xiên, đặt trong một món nướng lót bằng giấy da. Nướng trong lò nướng trong 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Xiên Champignon xiên mayonnaise

Nếu không có cách nào để đi vào thiên nhiên và nấu một cây nấm kebab, bạn có thể làm điều này ở nhà. Bạn có thể nấu một kebab shish của champignons trên xiên theo công thức này. Bạn sẽ cần những sản phẩm như vậy:

• champignons - trung bình;
• mayonnaise;
• muối, hạt tiêu;
• dầu thực vật.

Thực hiện theo các hướng dẫn sau để chuẩn bị một công thức xiên nấm trong lò nướng:

1. Rửa nấm kỹ, làm khô và đặt trên xiên.

2. Áp dụng mayonnaise cho champignons, phân phối đều bằng tay, muối, hạt tiêu.

3. Đặt nấm kebab lên một tấm nướngdầu nhẹ với dầu thực vật.

4. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180-200 độ, nướng trong "Nướng" 15 phút. Trong thời gian này, kebab phải được lật lại hai lần.

Canapes công thức với nấm và cá hồi trên xiên

Canapes với champignons trên xiên - một món ăn nhẹ tốt trên bàn lễ hội. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần những sản phẩm như vậy:

• cá hồi - 1 kg;
• vô địch - 0,5 kg;
• kem chua ít béo - 150 g;
• nước tương - 3 muỗng canh. l.;
• hai muỗng canh dầu ô liu;
• rau xanh, gia vị.

Bám sát công thức này với hình ảnh canapes với champignons trên xiên:

1. Cắt cá hồi thành látướp trong kem chua trộn với các loại thảo mộc và gia vị.

2. Rửa nấm kỹ, khô, ướp trong hỗn hợp dầu thực vật và nước tương. Cả cá hồi và nấm nên được ủ trong nước ướp ít nhất 15 phút.

3. Người ta nên xâu chuỗi nấm và cá trên xiên, mỗi canapé bọc trong giấy bạc.

4. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, Gấp các hình dạng lên một tấm nướng, nướng trong 15 phút.

Dưa chua ngâm rượu với dưa chuột trên xiên (có ảnh)

Dưa chua ngâm trên xiên rất phổ biến trong số nhiều bà nội trợ - một món ăn nhẹ rất đơn giản và cực kỳ ngon.

Thành phần

• một lon rượu sâm banh ngâm;
• dưa chuột tươi;
• 100 g gà;
• ớt chuông một quả.

Để nấu đồ ăn nhẹ, hãy làm theo công thức với một bức ảnh từng bước của một canapé với nấm ngâm trên xiên:

1. Thịt gà phi lê cắt thành miếng nhỏ, chiên nhẹ trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm muối, hạt tiêu và bất kỳ gia vị khác theo sở thích của bạn.

2. Cắt dưa chuột thành những vòng tròn mỏng, cắt hạt tiêu thành hình khối.

3. Xả chất lỏng từ bình đựng rượu sâm banh, làm khô nấm bằng cách vỗ chúng bằng khăn giấy.

4. Chuỗi nấm ướp xen kẽ trên các bước, một khối hạt tiêu, thịt gà và một vòng tròn dưa chuột.

5. Canapes với nấm ngâm trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ với nước sốt cà chua.

Lò nướng xiên champignons với gừng trong lò

Để chuẩn bị một nấm kebab theo công thức này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• nửa kg rượu sâm banh;
• gừng xay - 0,5 muỗng cà phê;
• ớt bột đất - 1 muỗng cà phê;
• muối;
• hỗn hợp tiêu xay.

Nướng champignons trong lò nướng trên xiên theo cách sau:

1. Rửa nấmGấp trong một cái chao để thủy tinh.

2. Cho nấm vào tô, thêm muối, hạt tiêu, gia vị, mayonnaise và trộn đều.

3. Để nấm trong ướp trong vài giờ.

4. Chuỗi nấm ngâm trên xiên, đặt lên một tấm nướng và gửi đến nướng trong lò trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Nấm BBQ và rau trong lò

Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng, hãy sử dụng các sản phẩm sau:

• bí xanh - 1 chiếc.;
• champignons - vừa 16 miếng;
• ớt chuông;
• hành tây;
• dầu ô liu - 4 muỗng canh. l.;
• một muỗng nước cốt chanh;
• tép tỏi;
• thảo mộc tươi và gia vị - hương thảo, oregano, húng tây, cây xô thơm;
• muối;
• tiêu trắng.

Xiên nấm trên xiên trong lò có thể được chuẩn bị theo cách này:

1. Rửa champignonslột mũ ra.

2. Rửa ớt chuông ngọt, cắt nó làm đôi, loại bỏ hạt, cắt thành lát lớn.

3. Bóc vỏ hành tây, cắt nó thành những chiếc nhẫn lớn. Cắt zucchini thành những lát lớn.

4. Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào một bát lớnmưa phùn với dầu ô liu và nước chanh. Nghiền rau xanh, tỏi, cho qua máy ép và thêm chúng vào rau.

5. Để rau ướp trong ít nhất một phần tư giờ.

6. Chuỗi rau trên xiên gỗ, đặt lên một tấm nướng và nướng trong lò nung nóng trước hai mươi phút.

Canapes với champignons, ô liu và ham

Thành phần thiết yếu:

• phô mai cứng;
• giăm bông;
• ô liu xanh rỗ;
• champignons ngâm nhỏ.

Bám sát công thức này cho hình dạng trên xiên với nấm:

1. Cắt giăm bông và phô mai đềucác hình khối kích thước tương tự.

2. Xả chất lỏng từ lon bằng ô liu và nấm. Làm khô các thành phần này bằng khăn giấy.

3. Chuỗi tất cả các thành phần của canapes vào xiên nhiều màu theo thứ tự này - phô mai, ô liu, champignon, giăm bông.

4. Đặt canapes đã chuẩn bị lên món ăn trên đầu lá salad.

Món khai vị xiên với rượu sâm banh và phô mai

Thành phần thiết yếu:

• bánh mì trắng;
• dưa chua ngâm;
• xúc xích hun khói;
• phô mai cứng;
• mayonnaise;
• dưa chuột.

Nấu món khai vị này trên xiên với rượu sâm banh ngâm như thế này:

1. Cắt bánh mì thành nhiều phần và phết với mayonnaise.

2. Cắt xúc xích và phô mai thành những miếng lớn.

3. Đặt một lát xúc xích và phô mai lên trên bánh mì.

4. Trên xiên, nấm chuỗi và một đĩa dưa chuột xoắn.

5. Khóa xiên vào canapa bằng cách đâm nó bằng xúc xích.