Thịt lợn với nấm nấu trong nước sốt

Thịt lợn làm từ nấm trong nước sốt là một món ngon tuyệt vời, thỏa mãn và hấp dẫn mà không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức trong quá trình này. Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng nấm hoang dã, sau khi làm sạch, nên chắc chắn tiến hành xử lý nhiệt, hoặc rượu sâm banh mua tại cửa hàng không cần đun sôi sơ bộ.

Mỗi bước sẽ được hiểu trong các công thức được đề xuất, vì vậy bạn có thể tham gia vào quá trình một cách an toàn, ngay cả khi không có kinh nghiệm ẩm thực.

Thịt lợn với nấm sốt tỏi chua: công thức với hình ảnh

Nấu thịt lợn với nấm trong sốt kem chua là một công thức đơn giản và thực sự nhanh chóng, sẽ mất không quá 40 phút. thời gian của bạn

• Thịt lợn ít chất béo - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Kem chua - 500 ml;
• Tỏi - 2 tép;
• Hành tây - 3 đầu;
• Gia vị, muối và dầu thực vật.

Công thức cho thịt lợn với nấm trong sốt kem chua được mô tả chi tiết để thuận tiện cho các bà nội trợ trẻ.

Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một bức ảnh của thịt lợn thành phẩm với nấm trong sốt kem chua - một món ăn rất đẹp.

Thịt lợn hầm với nấm trong sốt kem chua với hành tây

Bạn có thể chế biến các món ngon từ thịt với nấm không chỉ trong chảo mà còn trong lò nướng. Một món ăn đơn giản và đồng thời được thực hiện trong khoảng 60 phút. Hãy thử vào bếp để nấu thịt lợn với nấm và nước sốt trong lò - bạn sẽ có một kết quả tuyệt vời.

• Thịt lợn - 500 g;
• Hành tây - 3 đầu;
• Kem chua - 300 ml;
• Nước -100 ml;
• Bột - 1 muỗng canh. l.;
• Champignons - 300 g;
• Dầu thực vật;
• Bơ -1 muỗng canh. l.;
• Muối

Lưu ý rằng đầu tiên thịt lợn trong sốt kem chua nên được hầm trong chảo, sau đó nướng trong lò, sẽ làm cho món ăn hoàn thành.

1. Nấm cắt thành lát, hành tây bóc vỏ thành nửa vòng, cắt thịt thành khối, mỗi miếng được đập nhẹ bằng búa nhà bếp.
2. Đặt lát thịt lợn vào chảo với dầu thực vật và chiên cho đến khi nâu.
3. Muối cho vừa ăn, trộn và để trên bếp tắt.
4. Một cách riêng biệt, chiên bột trong chảo khô cho đến khi kem, thêm bơ, trộn và đưa hỗn hợp đến một sự thống nhất đồng nhất.
5. Đổ kem chua và nước, hầm với thịt trong 2-5 phút, thêm muối cho vừa ăn và loại bỏ nhiệt.
6. Mỡ một nồi gốm tròn lớn với bất kỳ loại dầu nào, cho thịt ra ngoài, sau đó phân phối hành tây và thân quả với một lớp.
7. Đổ nước sốt lên trên, đậy nắp và đặt vào lò nướng, đun nhỏ lửa trong 30 phút. ở 200 ° C.

Công thức cho thịt lợn hầm với nấm trong nước sốt kem

Thịt lợn hầm với nấm trong nước sốt kem sẽ được đánh giá cao bởi tất cả các món ăn tự làm của bạn. Thịt mềm và ống hút nấm làm bằng champignons với nước sốt dày không thể không thích.

• Chops (thịt lợn) - 5 chiếc.;
• Đại tá - 500;
• Hẹ - 100 g;
• Brandy - 50 ml;
• Kem - 300 ml;
• Nước dùng gà - 300 ml;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Công thức cho thịt lợn với nấm trong nước sốt kem được mô tả trong các giai đoạn.

1. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi nâu cả hai mặt.
2. Một cách riêng biệt, chiên trong một lượng nhỏ cơ thể trái cây thái hạt lựu và hành tây xắt nhỏ.
3. Đổ rượu brandy và đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi nó bay hơi.
4. Trộn kem với nước dùng, đổ vào nấm, cho sườn, thêm muối cho vừa ăn, tiêu và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi thịt sẵn sàng.

Thịt lợn với nấm và tỏi tây trong nước sốt chua ngọt trắng

Được nấu thịt lợn với nấm trong nước sốt trắng với các ghi chú chua ngọt, bạn có thể sắp xếp một bữa tối gia đình tuyệt vời cho gia đình.

• Thịt lợn - 600 g;
• Tỏi tây thái lát - 100 g;
• Tỏi - 3 tép;
• Vô địch hoàng gia - 500 g;
• Nước dùng gà - 100 ml;
• Kem béo - 300 ml;
• Nước chanh - 4 muỗng canh. l.;
• Bột - 2 muỗng cà phê;
• Bơ và ô liu - mỗi lần 2 muỗng canh. l.;
• Muối và rau mùi tây.

Thịt lợn hầm với nấm trong nước sốt chua ngọt, được chế biến theo công thức với mô tả từng bước.

1. Trong một hầm, làm tan chảy bơ và 1 muỗng canh. tôi ô liu.
2. Thêm muối vào thịt lợn, cắt thành hình khối 2x2 cm và chiên cho đến khi nâu.
3. Chuyển sang đĩa, đổ dầu vào chảo, đổ hành và nấm, xắt thành dải và tỏi băm nhỏ.
4. Chiên toàn bộ khối lượng trên lửa lớn trong 5 - 7 phút, đổ bột vào, trộn và đổ vào nước dùng trộn với kem và nước cốt chanh.
5. Muối cho vừa ăn, cho thịt trở lại chảo, trộn, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
6. Khi phục vụ, rắc rau thơm xắt nhỏ, sẽ cho món ăn trông đẹp mắt.

Thịt lợn với nấm sốt cà chua

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với món thịt rán thông thường trong chảo, hãy chuẩn bị một món ăn ngon - thịt lợn với nấm trong sốt cà chua. Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ món ăn phụ bạn đã chuẩn bị.

• Bột thịt lợn - 700 g;
• Hành tây - 2 đầu;
• Bột - 1 muỗng canh. l.;
• Champignons - 400 g;
• Bột cà chua - Nghệ thuật. l.;
• Nước - 200 ml;
• Kem - 150 ml;
• Dầu tinh luyện và muối.

Thịt lợn với nấm hầm trong nước sốt sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn cho gia đình.

1. Thịt xúc xắc không quá 3x3 cm.
2. Đổ dầu vào hầm, cho thịt vào và chiên cho đến khi nâu.
3. Cắt hành tây thành những khối nhỏ, cho thịt vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
4. Đổ nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa, tăng hoặc giảm cường độ.
5. Xúc xắc nấm, thêm vào thịt lợn và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
6. Thêm bột cà chua, trộn, trong một bát riêng, pha loãng bột với 3-5 muỗng canh. tôi nước.
7. Thêm vào nấm với thịt, muối, trộn.
8. Đổ kem vào, đánh một chút bằng máy đánh trứng và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Thịt lợn với nấm sốt phô mai

Thịt lợn với nấm nấu trong sốt phô mai là một sự kết hợp cổ điển. Các món ăn sẽ bật ra với một hương vị tuyệt vời, tinh tế, ngon ngọt và thơm.

• Thịt lợn - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Kem - 400 ml;
• Phô mai cứng - 200 g;
• Thảo dược Ý - 2 muỗng canh. l.;
• Dầu hướng dương;
• Muối

Một công thức với một bức ảnh nấu thịt lợn với nấm trong nước sốt sẽ giúp các bà nội trợ mới làm quen với quy trình này.

1. Thịt được cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu trên lửa cao trong 20 phút.
2. Thân quả cắt thành dải được thêm vào và rang trong 10 phút.
3. Toàn bộ khối lượng được muối, thảo mộc Ý được thêm và trộn.
4. Kem được đổ vào, hầm trên lửa tối thiểu trong 10 phút.
5. Đổ phô mai nghiền lên trên một vắt thô, trộn kỹ và hầm trong 5 - 7 phút. dưới nắp kín.

Thịt lợn với nấm sốt tỏi với hành

Thịt lợn với nấm nấu trong nước sốt tỏi sẽ trở nên cực kỳ ngon. Một món ăn như vậy không thể nhưng không được chú ý trên bàn lễ hội.

• Thịt lợn ít béo - 700 g;
• Champignon - 500 g;
• Kem 10% - 500 ml;
• Tỏi - 6-8 tép;
• Hành tây - 2 đầu;
• Dầu hướng dương;
• Muối đen và hạt tiêu - để hương vị.

Công thức cho thịt lợn với nấm trong nước sốt được mô tả chi tiết.

1. Thịt được cắt thành khối, hành tây được bóc vỏ và xắt thành nửa vòng mỏng, nấm thành dải.
2. Đầu tiên, cơ thể trái cây được chiên trong dầu trong 10 phút, và hành tây được chiên riêng trong chảo.
3. Ngay khi hành tây được chiên cho đến khi vàng nâu, thịt lợn được giới thiệu và chiên trong 10 phút.
4. Ống hút nấm được thêm vào, kem trộn với tỏi nghiền được đổ.
5. Toàn bộ khối lượng được muối, hạt tiêu và trộn thành một sự thống nhất đồng nhất.
6. Hầm trong 15 phút ở nhiệt độ tối thiểu. khuấy liên tục.

Thịt lợn với nấm trong nước tương với tỏi

Nước tương sẽ thêm một chút hương vị cho món ăn. Chuẩn bị thịt lợn với nấm trong nước tương, sự kết hợp này sẽ mang lại cho bạn một hương vị dễ chịu.

• Thịt - 600 g;
• Nước tương - 7 muỗng canh. l.;
• Nước chanh - 5 muỗng canh. l.;
• Dầu hướng dương;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Tỏi khô - 1 muỗng cà phê;
• Hành tây - 1 đầu;
• Nấm rừng luộc - 400 g;
• Tinh bột ngô - 1 muỗng canh. tôi

Nấu thịt lợn với nấm trong nước sốt theo công thức từng bước được mô tả dưới đây.

1. Cắt thịt thành khối nhỏ, cho vào tô, thêm nước cốt chanh, nước tương, muối và hạt tiêu xay.
2. Khuấy và để trong 30 phút để ướp.
3. Trong khi thịt đang trong nước ướp, chuẩn bị ớt và nấm, cắt thành dải.
4. Đổ một ít dầu vào hầm, cho hành tây xắt nhỏ và tỏi nghiền nát, chiên trong 5 - 7 phút.
5. Thêm thịt lợn, khuấy và đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 30 phút. Nếu chất lỏng đã bay hơi, thêm một chút nước.
6. Đặt ống hút nấm, trộn và ngay lập tức giới thiệu ống hút từ hạt tiêu.
7. Đun nhỏ lửa trên lửa lớn trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.
8. Hòa tan tinh bột ngô trong nửa ly nước, thêm 2 muỗng canh. tôi nước tương.
9. Đổ tất cả chất lỏng vào thịt với nấm, trộn, đun sôi trong 5 - 7 phút. và loại bỏ nhiệt.

Thịt lợn với nấm sốt kem phô mai với mật ong

Hãy chắc chắn để thử công thức cho thịt lợn với nấm trong sốt phô mai kem. Một món ngon như vậy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ, và nhà của bạn sẽ yêu cầu bạn nấu món ăn nhiều lần.

• Thịt lợn - 600 g;
• Mù tạt Pháp, mật ong và mayonnaise - mỗi loại 3 muỗng cà phê;
• Nước tương - 3 muỗng canh. l.;
• Champignons - 300 g;
• Hành tây - 2 đầu;
• Kem - 400 ml;
• Tỏi - nêm;
• Kem phô mai - 200 g;
• Muối và dầu thực vật.

1. Cắt thịt thành dải, trộn mù tạt, mayonnaise, mật ong và nước tương và đổ thịt lợn trong 20 phút.
2. Gọt vỏ hành tây và trái cây, cắt thành khối.
3. Chiên thịt mà không ướp cho đến khi vàng nâu trên lửa cao.
4. Cho hành tây và nấm vào ướp, để trong 15 phút.
5. Chiên hành mà không ướp trong dầu trong 5 phút, thêm nấm và chiên trong 15 phút.
6. Muối, thêm tỏi nghiền, đổ kem, trộn và để cho nó sôi.
7. Thêm phô mai bào, thịt, muối và hầm trong 20-25 phút. trên nhiệt độ thấp.

Thịt lợn với nấm trong sữa hoặc sốt mayonnaise với tỏi

Thịt lợn với nấm nấu trong nước sốt sữa có thể được phục vụ an toàn cho bữa tối gia đình. Các món ăn chắc chắn sẽ là một thành công với hộ gia đình của bạn.

• Bột thịt lợn - 700 g;
• Nấm rừng luộc (bất kỳ) - 400 g;
• Sữa - 300 m;
• Tỏi - 3 tép;
• Hành tây - 2 đầu;
• Bột mì - 3 muỗng cà phê;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Sử dụng một mô tả từng bước của công thức, ngay cả một nữ tiếp viên mới làm sẽ thực hiện đúng quy trình nấu ăn.

1. Rửa thịt, vỗ khô bằng khăn giấy và cắt thành hình khối hoặc dải.
2. Cho vào một bát sâu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn bằng tay và để trong vài phút.
3. Bóc vỏ hành tây từ lớp trên cùng, dùng dao, cắt nấm thành dải.
4. Đổ dầu thực vật vào chảo nóng, đặt các lát thịt và chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.
5. Thêm hành tây và tiếp tục chiên trong 5 - 7 phút.
6. Giới thiệu cơ thể đậu quả, thêm bột, trộn kỹ, muối và hạt tiêu.
7. Đổ sữa vào, trộn đều lần nữa và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp với nắp đóng trong 25-30 phút. Nếu công thức được thực hiện trên mayonnaise, món hầm nên là 15-20 phút.
8. Tắt lửa, thêm tỏi băm nhỏ bằng dao vào nội dung của chảo, trộn và để trong 5 phút để nhấn mạnh.
9. Ăn khoai tây nghiền hoặc cơm sôi như một món ăn phụ.

Điều đáng nói là theo công thức này, bạn có thể nấu thịt lợn với nấm trong sốt mayonnaise, thay thế sữa bằng mayonnaise.