Bơ chiên trong kem chua: công thức nấu ăn thịnh soạn
Tôi muốn chia sẻ một bí quyết làm thế nào để nấu bơ, chiên trong kem chua tại nhà. Nó sẽ phụ thuộc vào mong muốn của bạn mà gia vị sẽ được bao gồm trong món ăn. Nhưng món ăn phụ tốt hơn là nấu khoai tây nghiền.
Quan trọng! Bơ phải được làm sạch bằng màng dính, nếu không nó sẽ dính vào nồi hầm hoặc chảo rán khi chiên, và nó sẽ bị cháy. Và chiên dầu trong không quá 20 phút.
Nội dung
Công thức nấu bơ, chiên kem chua
Công thức được thiết kế cho 3 phần:
- 700 g bơ;
- 2 muỗng canh. tôi bơ;
- 2 đầu hành tây;
- 4 muỗng canh. tôi kem chua;
- 1 nhúm hạt nhục đậu khấu;
- Muối
Luộc nấm, căng, cắt thành lát và chiên trong dầu.
Cắt hành tây thành các vòng mỏng và chiên cho đến khi mềm, sau đó đổ vào nấm.
Thêm kem chua, muối và một nhúm hạt nhục đậu khấu vào khối lượng kết quả. Trộn đều và giữ trong 2 phút 3 ở nhiệt độ thấp.
Đặt lá rau diếp vào đĩa phục vụ, cho bơ vào kem chua và phục vụ.
Dầu chiên trong kem chua rất phù hợp với khoai tây luộc, salad rau, cũng như mì ống. Tuy nhiên, bạn có thể học cách kết hợp những loại nấm này với các sản phẩm khác.
Bơ tỏi chiên trong kem chua
Các công thức sau đây cho bơ chiên trong kem chua có thể được đánh lên. Bạn nhận được một bữa trưa tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ trước bữa tối. Thêm phô mai cứng và tỏi vào nấm, và sau đó phục vụ sáng tạo ẩm thực nấm vào bàn.
- 800 g bơ;
- 300 g phô mai;
- 2 đầu hành tây;
- 7 tép tỏi;
- 3 muỗng canh. tôi bơ;
- 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- ½ muỗng canh kem chua tự làm;
- Muối;
- ½ thìa tiêu đen mặt đất;
- Rau mùi tây và thì là.
Nấu bơ, lọc, để nguội và cắt thành lát.
Băm nhỏ tép tỏi và hành tây, chiên bơ với việc thêm rau cho đến khi mềm.
Thêm bơ vào rau, chiên trên lửa cao trong 5 - 7 phút. Đóng nắp, đặt lửa ở mức thấp và đun trong 15 phút.
Đổ muối và hạt tiêu, khuấy, đổ kem chua và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Nướng phô mai trên một vắt thô, rắc nấm và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 10 phút.
Đổ rau thì là và rau mùi tây trước khi kết thúc, đậy nắp nồi hầm bằng nắp, tắt bếp và để yên trong 5 - 7 phút.
Những nấm với phô mai và kem chua được phục vụ tốt với mì ống hoặc mì ống.
Bơ chiên trong kem chua với các loại hạt: công thức với hình ảnh
Sau đây là một công thức với một bức ảnh bơ chiên trong kem chua với quả óc chó. Biến thể này có thể vượt qua bất kỳ món thịt cho người sành ăn.
- 800 g bơ;
- ½ muỗng canh quả óc chó mặt đất;
- 150 g kem chua;
- 2 đầu hành tây;
- Một bó hành lá;
- Rau mùi;
- Muối;
- Dầu nạc;
- Tiêu xay;
- 3 muỗng canh. tôi giấm táo;
- Hạt lựu.
Luộc nấm trong 20 phút trong nước muối, vắt và cắt thành miếng tùy ý.
Gọt vỏ đầu hành tây và cắt thành khối, kết hợp với nấm và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
Cắt hành lá, cho vào chảo và đảo đều.
Đổ hạt, ngò, muối và hạt tiêu trắng ngay lập tức, trộn và chiên thêm 5 phút nữa, khuấy đều.
Đổ kem chua vào, để nhỏ lửa trong 5 phút và thêm giấm. Khuấy đều, tối trong vài phút, đổ hạt lựu và tắt bếp.
Phục vụ món salad bơ nóng bất thường, chiên trong kem chua, như một món chính với khoai tây nghiền.
Cách nấu bơ chiên bơ chua bạn biết không. Điều chính bây giờ là không ngại thử nghiệm các thành phần và sử dụng càng nhiều loại gia vị khác nhau càng tốt, đặc biệt là các loại thảo mộc tự nhiên.
