Công thức nấm trong kem chua
Cách nấu nấm trong kem chua: công thức nấu ăn với hình ảnh
Nấm tươi trong kem chua
Thành phần
Nấm, hành tây, bơ, bột mì, kem chua, muối.
Nấu ăn:
Băm nhỏ hành tây, màu nâu nhạt trong dầu, thêm nấm băm nhỏ, nêm vào bột, thêm muối và chiên trong dầu. Nấm sẵn sàng đổ kem chua, ấm, không cần đun sôi.
Nấm ngon ngọt trong kem chua
Thành phần
600 g mặn trẻ gánh nặng, 5 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 1/2 chén kem chua, muối.
Nấu ăn:
Nấm nâu trong dầu đun sôi, đổ kem chua, ấm trong lò, không cần đun sôi. Nấm nấu theo công thức này trong kem chua và phục vụ với khoai tây nghiền.
Morels trong kem chua
Thành phần
800 g morels, 1 cốc kem chua, 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, muối.
Nấu ăn:
Trước khi nấu nấm trong kem chua, những món quà của rừng phải được phân loại cẩn thận và rửa sạch trong nước chảy. Sau đó băm nhỏ, muối và nâu trong dầu đun sôi.
Sau đó đổ kem chua, ấm, khuấy liên tục, không để nó sôi.
Ở đây bạn có thể xem hình ảnh của nấm trong kem chua theo các công thức được trình bày trong bộ sưu tập này:
Nấm công thức nấu ăn với kem chua
Gừng trong kem chua
Thành phần
700 g nấm tươi, 3 củ hành tây, 2 muỗng canh. muỗng canh bơ, 3 muỗng canh. muỗng canh kem chua, muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
Nấu ăn:
Rửa sạch nấm đã xử lý, cho vào nước sôi, đun sôi trong 2-3 phút và đặt lên rây. Xắt nhỏ hành tây, chiên cho đến khi vàng nâu, thêm nấm băm nhỏ và chiên tất cả chúng trong 5 phút. Sau đó thêm kem chua, muối, hạt tiêu. Nấm với kem chua theo công thức này được nấu với nắp đóng ở nhiệt độ thấp trong 8-10 phút.
Nấm với rượu trong kem chua
Thành phần
1 kg nấm tươi băm nhỏ (tốt hơn người da trắng hoặc vô địch), 4 muỗng canh. muỗng canh bơ, 2 muỗng canh. muỗng canh rượu vang trắng bán khô, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu đen mới xay, 1/2 muỗng tiêu đỏ xay, 2 chén kem chua, 1 chén phô mai Hà Lan hoặc Thụy Sĩ nghiền.
Nấu ăn:
Đun chảy bơ trong chảo và chiên nấm trong đó trong 5 phút. Đổ rượu vào chảo và giữ nhiệt cao thêm 2 phút nữa. Tắt lửa.
Cho muối, hạt tiêu đen và đỏ, khuấy đều, thêm kem chua và phô mai. Giữ ở nhiệt độ thấp, khuấy thường xuyên, cho đến khi đặc. Ăn với bánh mì khô, mỡ bơ.
Fricassee nấm tươi trong kem chua
Thành phần
1,2 kg nấm tươi, 1 củ hành tây, 3 muỗng canh. muỗng canh bơ, 11/2 cốc kem chua, muối.
Nấu ăn:
Trước khi nấu nấm với kem chua, chúng cần được rửa sạch và phơi khô. Sau đó băm nhỏ, thêm hành tây xắt nhỏ, muối và nâu trong dầu. Thêm kem chua, muối và ấm trên lửa nhỏ.
