Làm gì với dầu: chuẩn bị cho mùa đông

Từ thời xa xưa, các chế phẩm từ nấm đã rất phổ biến đối với các bà nội trợ, bởi vì chúng là một món ăn nhẹ tốt cho đồ uống có cồn, và cũng bổ sung cho các món ăn từ khoai tây và thịt. Nấm trông tuyệt vời trên bàn hàng ngày và ngày lễ.

Ở khu vực Nga có rất nhiều loại nấm, được biết đến với những người yêu thích "săn bắn thầm lặng". Từ chúng bạn có thể nấu những món ăn ngon nhất và những chế phẩm thú vị cho mùa đông. Tuy nhiên, phổ biến nhất là giun bơ mọc cả gia đình. Những nấm này có thích hợp để thu hoạch không, và những gì có thể được thực hiện với các loại dầu cho mùa đông?

Những gì có thể được thực hiện với các loại dầu cho mùa đông: nấm ngâm

Nấm dầu, không giống như các loại nấm khác, được bảo quản hoàn hảo, ướp, muối, hầm, chiên, sấy khô và thậm chí đông lạnh. Trong bất kỳ loại khoảng trống nào, chúng đều đẹp và rất ngon, trong khi vẻ ngoài và vitamin của chúng được bảo tồn.

Điều quan trọng cần nhớ là với bất kỳ phương pháp thu hoạch dầu nào, cần phải trải qua quá trình xử lý chính, cụ thể là làm sạch. Loại bỏ tất cả bụi bẩn từ nấm và loại bỏ màng dính dầu từ mỗi chiếc mũ. Rửa sạch với nước chảy và để khô trên khăn để kính là nước thừa. Điều này đặc biệt quan trọng nếu dầu được chiên, hầm hoặc sấy khô.

Bạn có thể làm gì với dầu cho mùa đông để gây ngạc nhiên cho khách của bạn với các món ăn tinh tế? Cách phổ biến nhất làm cho một món bơ trở thành một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc một món ăn độc lập là ngâm. Bạn có thể ướp nấm tùy thích, với việc thêm bất kỳ gia vị và gia vị nào - theo ý của bạn. Có lẽ ai đó sẽ làm Bơ ngâm Hàn Quốc hoặc với tỏi. Ai đó thích một hodgepodge bơ với rau hoặc thu hoạch nấm với cà chua và ớt. Sự lựa chọn công thức nấu ăn rất đa dạng, có rất nhiều lựa chọn, bạn chỉ cần một mong muốn.

Bơ ngâm luôn được coi là một món ngon Nga nguyên bản. Chúng có thể được ngâm với giấm hoặc với việc bổ sung axit citric, và điều này rất dễ thực hiện. Và nếu bạn lần đầu tiên chiên bơ và sau đó ướp, nó sẽ ngon hơn nữa.

Trong thời đại công nghệ phát triển, rất thiếu thời gian để nấu ăn và đóng hộp. Trong trường hợp này, câu hỏi đặt ra: phải làm gì với dầu cho mùa đông?

Bạn có thể làm gì khác với dầu cho mùa đông?

Bạn có thể nhớ lại một cách đơn giản, giá cả phải chăng và thuận tiện để thu hoạch nấm - đóng băng. Sau khi làm sạch, dầu được gửi đến tủ đông để cấp đông. Đôi khi bạn nên luộc hoặc xào nấm, sau đó gửi chúng vào tủ đông - điều này sẽ tiết kiệm thời gian khi bạn nấu bơ đã tan. Nấm đông lạnh trong các phần trong mùa đông sẽ có thể đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn và mang lại cảm giác mùa hè.

Những gì khác để làm với dầu cho mùa đông, ngoại trừ ngâm và đông lạnh? Ở đây bạn cần bao gồm tất cả trí tưởng tượng của bạn và phản ánh. Bạn có thể luộc nấm, sau đó xay bằng máy xay sinh tố và chiên. Sẽ có một điền đầy tuyệt vời cho bánh nướng, bánh kếp, bánh tartlets. Hoặc có được một bổ sung tốt cho súp, thịt hầm, trứng tráng và nước sốt. Hơn nữa, thịt băm làm từ bơ sẽ không chiếm nhiều không gian trong tủ đông.

Dầu cũng có thể được ngâm trong lọ thủy tinh hoặc thùng gỗ.Sau đó, trong cái lạnh của mùa đông, một sự chuẩn bị như vậy, được tẩm với dầu thực vật và vòng hành tây, sẽ làm hài lòng nhà và khách của bạn với hương thơm tuyệt vời của nó. Các dĩa sẽ vô tình chỉ với tới các loại dầu để thưởng thức hương vị của chúng.

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều cách để chế biến những loại nấm này - cho mọi hương vị. Hãy thử, thử nghiệm và làm hài lòng ngôi nhà của bạn với các món bơ ngon.