Cách nấu trứng cá muối từ nấm với cà chua

Nấm mật ong là loại nấm ngon và phổ biến trong số đông người hâm mộ săn lùng im lặng. Những cơ thể đậu quả có nhu cầu lớn trong nấu ăn. Từ họ bạn có thể nấu món hầm, đồ hộp, nước sốt súp. Chúng được sấy khô, đông lạnh, ngâm, muối, chiên và hầm. Tuy nhiên, nhiều người coi trứng cá muối được chế biến với cà chua là công thức tốt nhất.

Trứng cá muối từ nấm với cà chua, được làm cho mùa đông tại nhà, là một lựa chọn bảo quản tuyệt vời và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Ngoài ra, một món khai vị như vậy sẽ bổ sung ngay cả bàn lễ hội, và khách sẽ hài lòng với hương vị của nó.

Có rất nhiều công thức để nấu trứng cá muối từ nấm với cà chua. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn thú vị và khá đơn giản để bạn có thể chọn phương án phù hợp nhất cho mình và sau đó tiến hành triển khai.

Ưu điểm của trứng cá muối từ nấm mật ong là nó có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau: làm bánh sandwich, sử dụng làm nhân cho bánh kếp, bánh nướng và pizza, nấu các món đầu tiên, làm salad.

Công thức cổ điển cho trứng cá muối từ nấm với cà chua và tỏi

Một trong những cách đơn giản nhất là công thức cổ điển để chế biến trứng cá muối từ nấm mật ong với cà chua. Món khai vị này có thể ngay lập tức được phục vụ trên bàn, hoặc bạn có thể thêm một ít giấm, đóng nó trong lọ thủy tinh và mang nó ra tầng hầm. Trứng cá từ nấm mật ong thậm chí có thể được phân hủy vào hộp đựng thức ăn và gửi đến tủ đông để lưu trữ. Sau đó, nó làm cho một món súp nấm hoặc nước sốt tuyệt vời.

• Nấm mật ong - 1 kg;
• Cà chua - 500 g;
• Tỏi - 8 tép;
• Dầu thực vật;
• Hành tây - 5 chiếc.;
• Muối đen và hạt tiêu - để hương vị.

Một hương vị tuyệt vời cho trứng cá muối từ nấm với cà chua và tỏi sẽ bật ra nếu bạn làm theo từng bước nấu ăn. Theo quyết định của bạn, bạn có thể thay đổi các loại gia vị và thêm một cái gì đó của riêng bạn.

1. Nấm mật ong được làm sạch, đun sôi trong nước muối trong 20 phút, ngả trong một cái chao để ly có chất lỏng dư thừa.
2. Trong khi đó, hành và tỏi được bóc vỏ, xắt thành khối và chiên trong dầu cho đến khi mềm.
3. Nấm mật ong, cùng với hành và tỏi được đưa qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ bằng máy xay.
4. Trải trong chảo với dầu thực vật nóng và chiên trong 15 phút.
5. Cà chua được thái hạt lựu và cho vào nấm.
6. Muối Caviar, ớt để nếm, trộn và hầm dưới nắp kín trong 40 phút trên lửa nhỏ.
7. Nếu bạn muốn đóng trứng cá muối cho mùa đông, hãy đổ 50 ml giấm vào đó, hầm thêm 15 phút nữa.
8. Trứng cá được đặt trong lon, cuộn lại và bọc trong chăn cho đến khi nguội hoàn toàn.
9. Các phôi được lấy ra trong một căn phòng mát mẻ để lưu trữ lâu dài.

Công thức cho trứng cá muối từ nấm với cà chua và cà rốt

Phiên bản trứng cá muối này, được làm từ nấm mật ong với cà chua và cà rốt, là đơn giản nhất. Thời gian cho việc chuẩn bị này sẽ mất khá nhiều thời gian, nhưng kết quả sẽ là một bất ngờ thú vị: món ăn sẽ trở nên rất ngon và ngon miệng.

• Nấm mật ong - 1,5 kg;
• Cà chua - 500 g;
• Cà rốt - 500 g;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• Rau mùi tây - 2 bó;
• Một hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê.

Công thức cho trứng cá muối từ nấm với cà chua có thể được thay đổi theo ý thích của bạn.Ví dụ, hãy thử thêm hành tây, và thay thế dầu thực vật bằng ô liu.

1. Nấm mật ong được đun sôi trong nước trong 20 phút, trải trong một cái rây để ráo nước.
2. Chà cà rốt trên một vắt thô, chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Vặn nấm và cà rốt trong máy xay thịt, cho vào chảo và chiên trong 10 phút.
4. Cà chua được nghiền bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố và đưa vào khối nấm.
5. Muối cho vừa ăn, tiêu với hỗn hợp ớt, trộn và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 40 phút.
6. Thêm rau xanh xắt nhỏ, trộn và hầm trong 10 phút nữa.
7. Trứng cá muối như vậy có thể được ăn ngay sau khi làm mát, hoặc nó có thể được cho vào lọ và khử trùng trong 30 phút.
8. Đóng với nắp nhựa, để nguội và làm lạnh.

Trứng cá từ nấm với cà chua và cà tím

Trứng cá muối từ nấm với việc bổ sung cà chua và cà tím sẽ trở thành nguyên bản trong hương vị và ngon ngọt. Thời gian lưu lại của bạn trong nhà bếp để chuẩn bị món ăn nhẹ này sẽ không lâu, nhưng kết quả của công việc sẽ rất bổ dưỡng và hữu ích.

• Nấm mật ong - 2 kg;
• Cà tím - 500 g;
• Cà chua - 700 g;
• Hành tây - 300 g;
• Vảy - 5 tép;
• Muối;
• Dầu thực vật;
• Giấm - 50 ml;
• Lá cải ngựa.

Cách nấu trứng cá muối từ nấm mật ong với cà chua và cà tím có thể được nhìn thấy từ một công thức từng bước.

Trứng cá luộc với cà chua và ớt ngọt

Trứng cá muối luộc với thêm cà chua và ớt ngọt là một sự chuẩn bị tuyệt vời cho một thời kỳ mùa đông dài. Hóa ra rất ngon, tinh tế và thơm.

• Nấm mật ong - 1 kg;
• Hạt tiêu - 200 g;
• Cà chua - 500 g;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• Tiêu đen xay - thìa;
• Hạt tiêu - 4 hạt đậu.

1. Luộc nấm trong 20 phút, cho vào rây và để ráo nước.
2. Xoay trong máy xay thịt và chiên trong 15 phút trong dầu thực vật.
3. Gọt vỏ hạt, cắt thành khối và chiên trong 5 phút trên lửa nhỏ.
4. Cắt cà chua và thịt băm, thêm hạt tiêu và đun nhỏ lửa trong 10 phút với nhau.
5. Kết hợp nấm, ớt và cà chua, muối, thêm đất và ớt.
6. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
7. Cho vào lon, đóng nắp bằng nhựa, để nguội và để trong tủ lạnh.

Sau một vài giờ, bữa ăn nhẹ có thể được ăn. Nếu bạn muốn đóng trứng cá muối trong một thời gian dài, sau đó thêm 30 ml giấm vào khối lượng, hầm trong 10 phút và cuộn.