Nấm mật ong với cà chua: công thức cho các chế phẩm mùa đông

Thu thập nấm mật ong là một niềm vui, bởi vì chỉ với một gốc cây, bạn có thể nhặt được nhiều hơn một thùng nấm nhỏ và ngon này.

Nấm ngâm được coi là rất ngon, tuy nhiên, để đa dạng hóa việc bảo quản nấm, hãy thử nấu nấm xào với cà chua cho mùa đông. Tùy chọn này sẽ rất bất thường và độc đáo ngay cả ở bàn lễ hội.

Các bà nội trợ bắt đầu tự hỏi: có thể xào nấm với cà chua cho mùa đông? Như đã đề cập trước đó - nó sẽ là một sự chuẩn bị tuyệt vời, thỏa mãn và thơm. Nỗ lực và chi phí là tối thiểu, và niềm vui của hương vị là khối lượng. Rốt cuộc, nấm và cà chua bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, và kết hợp với các loại rau khác, một món ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.

Nấm nướng với cà chua có thể được chuẩn bị theo nhiều cách. Tất cả các lựa chọn không mất nhiều thời gian, và các sản phẩm giá cả phải chăng nhất được thực hiện: hành tây, cà rốt, bắp cải, cà chua, ớt chuông. Nhưng bạn cần chú ý rằng tất cả các loại nấm rừng đòi hỏi sự chú ý đặc biệt khi nấu ăn. Cơ thể trái cây có khả năng hấp thụ các chất có hại từ môi trường, vì vậy chúng cần khẩn cấp xử lý nhiệt dưới dạng đun sôi trong nước muối.

Công thức cho nấm với cà chua và tỏi

Công thức làm nấm với cà chua và tỏi rất đơn giản. Và như nhiều người biết: mọi thứ khéo léo đều đơn giản, và trong trường hợp của chúng tôi, nó cũng ngon. Tùy chọn thu hoạch món nấm cho mùa đông này chỉ xác nhận điều này.

• Nấm mật ong - 1 kg;
• Cà chua - 500 g;
• Tỏi lát - 7 chiếc.;
• Muối đen và hạt tiêu - để hương vị;
• Dầu thực vật.

Nấm mùa thu với cà chua và hành tây cho mùa đông

Nấm mùa thu với cà chua và hành tây, nấu theo công thức sau đây, sẽ là một món ăn tuyệt vời có thể thay thế ngay cả món ăn chính. Thu hoạch nấm xào với rau sẽ bão hòa cơ thể bằng vitamin và khoáng chất.

• Nấm mật ong - 1 kg;
• Cà chua - 300 g;
• Hành tây - 500 g;
• Dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn;
• Đường - 1,5 muỗng canh. l.;
• Giấm 9% - 3 muỗng canh. l.;
• Allspice - 4 chiếc.;
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Để nấu nấm đúng cách với cà chua và hành tây cho mùa đông, chúng tôi khuyên bạn nên tuân thủ công thức đề xuất.

1. Luộc mật ong từ các mảnh vụn rừng đun sôi nấm trong 20 phút trong nước với việc thêm muối.
2. Vứt bỏ trong một cái chao, để ráo nước và nằm trong chảo nóng không có dầu.
3. Chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi và chỉ sau đó thêm dầu.
4. Tiếp tục chiên nấm trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu.
5. Trong một cái chảo khác, xào hành tây xắt nhỏ thành khối cho đến khi mềm.
6. Giới thiệu hành tây với nấm, trộn và thêm cà chua thái hạt lựu.
7. Thêm muối cho vừa ăn, thêm đường, trộn, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
8. Giới thiệu lá nguyệt quế, tiêu và đổ giấm, đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.
9. Sắp xếp vào lọ nóng, đổ dầu nóng - khoảng 2 muỗng canh. l., và đóng với vỏ nhựa.
10. Che lại bằng một tấm chăn, để nguội hoàn toàn và đưa vào một căn phòng mát mẻ.

Công thức cho nấm ngâm với cà chua cho mùa đông

Nấm ướp với cà chua - một món ăn ngon và lạ miệng cho tất cả các bữa tiệc lễ hội. Nấu nó khá đơn giản, và công thức này sẽ trở nên quen thuộc với thực phẩm đóng hộp của bạn cho mùa đông.

• Nấm mật ong - 1,5 kg;
• Cà chua - 800 g;
• Đường - 2,5 muỗng canh. l.;
• Muối - 1 muỗng canh. l.;
• Dầu thực vật;
• Giấm 9% - 3 muỗng canh. l.;
• Hoa cẩm chướng - 3 hoa hồng ngoại;
• Hạt tiêu - 4 hạt đậu;
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

1. Nấm mật ong được làm sạch rác, rửa trong một lượng nước lớn.
2. Đun sôi trong nước muối trong 20 phút, đặt nó lên một cái rây và để tất cả chất lỏng vào ly.
3. Chúng tôi đặt nó vào chảo với dầu nóng và chiên trong 15 phút trên lửa nhỏ.
4. Thêm 100 ml nước, muối, đường, tiêu, lá nguyệt quế, đinh hương.
5. Giới thiệu cà chua thái hạt lựu và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
6. Thêm giấm và tiếp tục đun trong 15 phút.
7. Phân phối vào lọ khử trùng, đóng bằng nắp nhựa.
8. Để nguội và cho vào tủ lạnh hoặc mang ra tầng hầm.

Nấm ngâm với cà chua cho mùa đông sẽ được gia đình và bạn bè đánh giá cao.

Nấm nướng nấm đóng hộp với bắp cải và cà chua

Nấm xào nấm với bắp cải và cà chua là một ơn trời cho mọi bà nội trợ. Công thức nấu ăn rất đơn giản, bởi vì các loại rau giá cả phải chăng nhất được lấy để thu hoạch. Tuy nhiên, hương vị và mùi thơm của món ăn sẽ làm kinh ngạc cả những người sành ăn.

Nấm mật ong nướng, đóng hộp với cà chua và bắp cải - món salad ít calo và nhẹ, lý tưởng cho các món thịt và cá.

• Nấm mật ong - 1,5 kg;
• Hành tây - 4 chiếc.;
• Bắp cải - 500 g;
• Cà chua - 300 g;
• Cà rốt - 3 chiếc.;
• Dầu thực vật - 300 ml;
• Giấm 9% - 150 ml;
• Đường - 3 muỗng canh. l.;
• Muối - 4 muỗng cà phê;
• Lá nguyệt quế - 4 chiếc.;
• Hạt tiêu và hạt tiêu đen với đậu Hà Lan - mỗi loại 3 chiếc.

1. Nấm mật ong được làm sạch, rửa trong nhiều nước và đun sôi trong 20 phút.
2. Họ ngả trong một cái chao, rồi nằm lên khăn bếp để lau khô.
3. Nấm mật ong luộc được chiên trong dầu thực vật (50 ml) cho đến khi vàng nâu.
4. Bắp cải được cắt nhỏ dưới dạng ống hút mỏng, cà rốt được chà xát trên một vắt của Hàn Quốc, và hành tây được cắt thành hai nửa vòng.
5. Mật ong và tất cả các loại rau xắt nhỏ được trộn, trộn.
6. Đường và muối được giới thiệu, toàn bộ khối được trộn kỹ và để trong 15 phút.
7. Giấm được thêm vào, cà chua thái hạt lựu được giới thiệu và một lần nữa mọi thứ được trộn lẫn.
8. Dầu được đổ vào một hầm sâu, làm nóng và toàn bộ khối rau được giới thiệu.
9. Các gia vị và gia vị còn lại được thêm vào, và salad được hầm trong 60 phút trên lửa nhỏ mà không có nắp.
10. Các phôi thành phẩm được phân phối trong lon, đóng cửa, để nguội và cho vào tủ lạnh.

Nấm công thức với cà chua và ớt chuông

Công thức cho nấm mùa đông với cà chua và ớt sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào.

Một món ăn giàu hương vị và mùi thơm sẽ bổ sung cho cả mì ống và cháo kiều mạch.

• Nấm mật ong - 2 kg;
• Ớt chuông - 1 kg;
• Hành tây - 500 g;
• Giấm - 70 ml;
• Dầu thực vật - 150 ml;
• Cà chua - 500 g;
• Muối

1. Luộc nấm, vứt bỏ trong một cái chao, rửa sạch và để ráo nước.
2. Ớt và hành tây bóc vỏ và cắt thành dải.
3. Chiên hành tây trong một chảo, và hạt tiêu trong một cái khác.
4. Trộn nấm với hạt tiêu và hành tây, đổ giấm, thêm muối và trộn.
5. Đặt khối lượng trong một cái nồi kín trong 30 phút.
6. Xúc xắc cà chua và cho vào phôi, đun thêm 30 phút nữa.
7. Phân phối trong lọ khử trùng và cho vào nước nóng.
8. Thời gian khử trùng cho lon có dung tích 0,5 l - 20 phút.
9. Đậy nắp lại, để nguội và đưa xuống tầng hầm.

Công thức nấu nấm cho mùa đông với cà chua và ớt sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.