Tại sao các nắp trên lọ sữa nghệ tây lại bị hỏng và tôi phải làm gì?

Tóc đỏ luôn và được coi là cơ thể đậu quả ngon và phổ biến nhất. Hầu hết phân loại các loại nấm này như một loài tinh tế và đánh giá cao hương vị ban đầu. Từ nấm, họ chuẩn bị một thuộc tính không thể thiếu cho các bữa tiệc lễ hội - một món ăn nhẹ ngâm và mặn. Khoảng trống tự chế như vậy luôn được chào đón bởi các chuyên gia ẩm thực. Tuy nhiên, có những tình huống không lường trước được khi bất ngờ một lọ sữa saffron bị sưng lên.

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu chi tiết những việc cần làm nếu lon có nắp sữa nghệ bị sưng. Các lý do chính cho những gì đã xảy ra và nó có thể được sửa chữa?

Tại sao các nắp trên lọ nghệ tây muối lại ngấu nghiến?

Đối với những bà nội trợ mới làm quen, sẽ rất thích hợp để làm quen với những lý do khiến chúng ta có thể hiểu tại sao nắp trên lọ chứa nấm bị sưng. Những yếu tố này sẽ giúp chuẩn bị một bữa ăn nhẹ chất lượng và tránh các tình huống khó chịu. Vì vậy, những lý do chính là:

• Xử lý ban đầu kém nấm được mang từ rừng, đặc biệt là ở bên trong, nơi tích tụ rất nhiều cát.
• Tiếp xúc kéo dài của cơ thể đậu quả với nước khi ngâm. Một quá trình như vậy có thể dẫn đến biến dạng của mũ nấm và, do đó, dẫn đến lon đầy hơi.
• Lưu trữ bảo quản với nấm ở những nơi ấm áp. Nhiệt độ cao có thể kích thích các quá trình hóa học khác nhau, bao gồm sưng nắp.
• Lưu trữ trong phòng lạnh, ví dụ, trên một ban công không cách nhiệt. Thực phẩm đông lạnh trong lọ dẫn đến sự gia tăng về thể tích, làm hỏng nấm và lon vỡ.
• Lưu trữ lâu dài của lon khi thay đổi nhiệt độ đột ngột. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của nấm.

Về vấn đề này, điều rất quan trọng là phải tuân thủ tất cả các khuyến nghị cho việc chuẩn bị nấm, khử trùng các món ăn và bảo quản phôi ở nhiệt độ không cao hơn + 10 ° C. Nếu bạn không tuân theo các quy tắc cho muối hoặc ngâm nấm, thành phẩm có thể bị hỏng.

Điều đáng chú ý là một trong những sai lầm phổ biến tại sao lọ chứa nấm saffron muối bị sưng là không đủ khử trùng các món ăn. Điều này dẫn đến sự phát triển của các vi sinh vật gây hại trong sản phẩm được chuẩn bị, do đó, khí được giải phóng, dẫn đến sự gia tăng áp lực trong ngân hàng và đầy hơi sau đó.

Một yếu tố khác khiến nấm saffron mặn bị sưng là chất lượng kém của nắp hoặc cán không đúng cách. Ở nơi nắp tiếp xúc với lon, không khí có thể đi qua, dẫn đến đầy hơi.

Phải làm gì nếu nắp trên lọ có nấm nghệ ngâm bị sưng?

Thông thường các bà nội trợ không biết phải làm gì nếu nấm bị sưng hoặc nắp được mở hoàn toàn. Như nhiều chuyên gia ẩm thực lưu ý, nấm ngâm và muối, được chế biến theo nhiều cách khác nhau, có thể xấu đi.

Lưu ý rằng nếu nắp bị sưng trên một hộp sữa nghệ tây, không nên lưu trữ thêm phôi. Vấn đề này thường được quan sát trong vòng một vài ngày sau khi nấu nấm. Sẽ tốt hơn để làm mà không có rủi ro, không lãng phí thời gian để xử lý các cơ thể trái cây bị hư hỏng và không ăn chúng.

Tuy nhiên, nếu đầy hơi xảy ra sau một vài giờ, thì nấm có thể được lưu lại. Nước gừng được rửa bằng nước nóng, đun sôi trong vòng 10 - 15 phút và một lần nữa muối, đổ muối và gia vị.Các món ăn cũng nên được khử trùng lại trong nước sôi hoặc hấp trong ít nhất 10 phút. Nhưng nếu nắp từ bình bị rách hoàn toàn, tốt hơn là bỏ đi các nội dung mà không cố gắng "làm lại" nó.

Để không bị sưng nắp trên nấm nghệ tây, tiếp viên nên giảm rủi ro có thể xuống mức tối thiểu. Điều chính cần làm là không cuộn các lon bằng nắp kim loại. Nó là tốt hơn để ưu tiên cho nắp nhựa hoặc vít chặt.