Cách phân biệt nấm sò rừng giả với ăn được
Mô tả nấm hàu ăn được
Trước khi bạn hiểu cách phân biệt nấm sò rừng giả với "đồng nghiệp" ăn được của chúng, một chi tiết quan trọng cần được ghi nhớ. Thực tế là trên lãnh thổ của chúng tôi không có đại diện độc hại của loài này, tất nhiên, trừ khi, bạn thu thập chúng ở Chernobyl hoặc gần Fukushima. Một loại nấm hàu độc đôi chỉ mọc ở Úc.
Mặc dù nấm sò giả mọc trên lãnh thổ của Nga, Ukraine và Belarus, nhưng chúng không độc. Chúng được phân loại là nấm ăn có điều kiện hoặc không ăn được. Nhưng chúng gần như không thể nhầm lẫn với các loài được ăn tự do.
Đến nay, đại diện phổ biến nhất của nấm sò ăn được là nấm sò hoặc nấm sò. Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với mô tả của nó một cách chi tiết hơn, vì biết được đặc điểm của loại nấm này, bạn có thể dễ dàng phân biệt nó với các loài giả.
Tên Latin Viêm màng phổi.
Gia đình: Nấm hàu.
Đôi: Không Sự tương đồng với nấm độc Omphalotus nidiformis của Úc (Berk.) Được đề cập.
Mũ: Da thịt, tròn, trông giống như một con hàu. Phần trên mịn và bóng, hiếm khi lượn sóng. Nó có màu xám, màu nâu, tím, trắng và vàng được cho phép. Kích thước của mũ thay đổi từ 3 đến 25 cm đường kính.
Chân: Ngắn, không thể nhận ra, mở rộng từ phía nắp. Mịn, kem hoặc trắng, gần với cơ sở, nó trở thành phù du và cứng.
Bột giấy: Nhẹ, đậm đặc, ngon ngọt và mềm mại. Ở tuổi trưởng thành, da thịt trở nên cứng hơn đáng kể, sự xuất hiện của các sợi chặt chẽ được quan sát.
Ứng dụng: Chúng được phổ biến rộng rãi trong nấu ăn. Hoàn toàn thích hợp để ngâm, chiên, hầm, đóng hộp, sấy khô, đông lạnh, ngâm và ngâm. Trong y học, nấm sò được sử dụng để chế tạo thuốc dùng trong điều trị khối u ung thư, cũng như trong quá trình chiếu xạ và hóa trị.
Khả năng: Nấm ăn được, thuộc loại IV.
Phân phối: Rừng rụng lá, ít phổ biến. Nó phát triển ở tất cả các lãnh thổ của các quốc gia thuộc Liên Xô cũ.
Ngoài ra, nấm hàu ăn được trong rừng khác ít phổ biến hơn: carob, thảo nguyên, phổi và hoàng gia.
Có nấm hàu giả và hình ảnh của chúng trông như thế nào
Và nấm hàu giả - chúng trông như thế nào? Cần lưu ý rằng có ít nấm sò giả trong lãnh thổ của chúng tôi. Xác định sự xuất hiện của họ là dễ dàng: chúng có màu sáng hơn nhiều so với các đại diện ăn được.
Như bạn có thể thấy, trong số các loài nấm hàu giả trong rừng, có thể phân biệt hai loài phổ biến nhất ở Nga: hàu nấm cam và sói.Những cơ thể đậu quả này không độc, nhưng không thể ăn chúng vì nội dung của vị đắng quá mức. Vì vậy, hàu nấm cam hoàn toàn biện minh cho tên của nó, bởi vì nó có màu sắc tươi sáng và ngon ngọt. Chân của loài nấm này gần như hoàn toàn vắng bóng, và chiếc mũ tự bám vào vỏ cây. Bên cạnh màu cam, loại quả này cũng có mùi lạ. Ở độ tuổi trẻ, chúng có mùi thơm của dưa, và những cá thể trưởng thành có mùi như bắp cải thối.
Oyster Oyster cam có một làn da mịn màng dày đặc và thịt đắng. Nó phát triển chủ yếu trong các khu rừng rụng lá với một gia đình hình quạt đẹp. Ngày nay, bào tử của loại nấm này được bán trong các cửa hàng hoa chuyên dụng. Nhiều người sử dụng chúng để trang trí cảnh quan của sân của họ, trồng chúng trên gốc cây và thân cây. Có hay không có nấm sò giả sẽ giúp hiểu được bức ảnh dưới đây:
Sói thông hay nỉ cũng thuộc loại nấm không ăn được. Nó sống trên gỗ chết của cây rụng lá và cây lá kim từ tháng 6 đến tháng 11. Kích thước của mũ có đường kính từ 3 đến 8 cm. Mũ có màu đục, hình lưỡi, sang một bên, màu kem hoặc nâu. Ở độ tuổi muộn hơn, nó có được những điểm gỉ sét. Chân có màu nâu, gần như không thể nhận ra, thường xuyên vắng mặt hoàn toàn. Bột giấy dày đặc, màu trắng, với một vết vỡ nó có mùi nấm sắc và vị đắng. Hình ảnh của nấm sò rừng giả có thể được xem bên dưới.
