Cách bán nấm: mẹo bán hàng
Việc bán nấm cũng là một quá trình hấp dẫn. Để sản xuất nấm thành công, người ta phải bán nấm. Chúng có thể được thực hiện ở bất cứ đâu: trong chợ, trong các cửa hàng, tại các doanh nghiệp lớn của thành phố, được đưa đến các điểm phục vụ (nhà hàng, quán cà phê, quán bar, v.v.).
Cách tổ chức bán nấm
Sử dụng các hướng dẫn sau đây để tổ chức bán nấm được trồng trong gia đình.
- Cần phải tổ chức sản xuất bằng băng tải, nghĩa là bạn phải luôn có nấm, không bị gián đoạn.
- Tìm một hình thức đóng gói thuận tiện. Cần lưu ý rằng nấm được bán hết nếu được đóng gói trên các đĩa 1, 0,5 và 0,3 kg và được phủ một lớp màng "thở". Trong hình thức này, nấm để bán tươi lâu hơn và giữ lại trình bày của họ. Nếu điều này là không thể, thì chúng có thể được vận chuyển trong hộp nhựa.
- Cần tổ chức quảng cáo sản phẩm trong các tổ chức thương mại, báo chí. Bạn cũng có thể in tờ rơi với quảng cáo. Nó rất dễ dàng để đặt cho họ công thức nấu các món ăn từ nấm và phát tờ rơi cùng với nấm.
- Sẽ thuận tiện hơn khi tìm kiếm khách hàng thường xuyên và bán hàng trực tiếp thờ ơ với các trung gian. Đồng thời, thông báo về những lợi thế của nấm bạn trồng, đặc tính có lợi và an toàn môi trường của chúng.
- Để bán nấm, tốt hơn là tìm những người mua bán buôn, những người sẽ lấy tất cả các sản phẩm của bạn cùng một lúc. Đó có thể là cửa hàng, quán cà phê, nhà hàng, căng tin, nhà bếp, bánh nướng và pizza.
- Có thể tổ chức chế biến nấm đơn giản nhất tại chỗ, ví dụ, sấy khô chúng. Trong trường hợp này, tất nhiên, bạn cần biết cách làm khô nấm. Ví dụ, trong nấm sò, mũ được sấy khô riêng với chân.
- Bạn phải luôn đồng ý về thời gian giao nấm với số lượng lớn. Và bạn không nên hạ giá dưới mức mà bạn giao nấm tại cửa hàng bán lẻ.
- Khi thiết lập chi phí của nấm, nên đặt giá thấp hơn một chút so với thị trường.
- Một loạt các gói nấm nên được cung cấp cho người mua. Đó có thể là những chiếc đĩa với nấm đóng gói, từng khay nhựa nhỏ 1-2 kg hoặc mỗi hộp nặng tới 5 kg.
- Người trồng nấm cần bán các khối chi tiêu để sản xuất nấm đậu quả thứ 3 và 4 và phân bón hữu cơ để cải thiện cấu trúc đất.
Tài liệu cần thiết cho việc bán nấm
Để bán nấm, bạn phải có các tài liệu liên quan. Nấm Oyster và champignons ở Nga không yêu cầu chứng nhận bắt buộc.
Nhưng bạn phải có một báo cáo phòng thí nghiệm. Nó cũng có thể thu được trên thị trường trong phòng thí nghiệm của nó. Bạn cũng sẽ cần một báo cáo thử nghiệm sản phẩm. Dịch vụ này được thanh toán và chỉ có hiệu lực trong 3 tháng.
Sau đó, một lần nữa bạn phải thực hiện thủ tục này và trả tiền cho nó.
Nếu bạn quyết định bán sản phẩm của mình trên thị trường, thì bạn cần một cuốn sách y tế.Để bán nấm cho các cửa hàng và điểm phục vụ, bạn có thể cần một gói tài liệu bổ sung. Điều này nên được thỏa thuận với quản lý.
Để tự đóng gói nấm, các tài liệu để đóng gói sản phẩm cũng cần thiết.
