Lean nấm cốt lết: công thức dễ dàng với hình ảnh từng bước

Trong bài đăng, mọi bà nội trợ đều nghĩ làm thế nào cô ấy có thể làm hài lòng người thân của mình để các khuyến nghị của nhà thờ không bị vi phạm. Hóa ra, có những công thức cho những lát nấm nạc. Ưu điểm của chúng là hương vị có thể rất đa dạng, tùy thuộc vào các loại rau, ngũ cốc và gia vị.

Bánh nấm đậu lăng với bột yến mạch

Nó rất dễ dàng để nấu patties nấm nạc với bột yến mạch.

Thành phần

• 1 muỗng canh. bột yến mạch (Hercules);
• 10 chiếc vô địch;
• 2 chiếc khoai tây;
• 3 tép tỏi;
• 2 chiếc hành tây;
• 200 ml nước sôi;
• dầu hướng dương (để chiên);
• tiêu đen mặt đất;
• Muối cho vừa ăn.

Đổ vảy bằng nước sôi, đậy nắp và để trong nửa giờ.

Gọt vỏ, rửa và nghiền khoai tây với các lỗ tốt.

Sạch sẽ vô địch cắt thành khối và xay trong máy xay.

Hành tây có thể được cắt nhỏ bằng dao hoặc sử dụng máy xay.

Trong một bát, trộn ngũ cốc, hành tây và nấm. Chà tỏi trên một vắt mịn và thêm vào nhồi nấm. Muối cho vừa ăn hỗn hợp, tiêu, trộn đều.

Làm nóng dầu hướng dương trong chảo rán, tạo hình những viên tròn bằng tay ướt (tự chọn hình thức) và chiên cho đến khi vàng cả hai mặt. Lát nấm nạc có thể được phục vụ với salad ở dạng lạnh hoặc nóng.

Công thức cho những lát nấm nạc với một bức ảnh sẽ khiến người mới bắt đầu thích thú, vì nó được chế biến đơn giản, nhưng hóa ra lại có hương vị tuyệt vời.

Thịt viên nấm nạc với cơm

Thành phần

• 0,5 kg rượu sâm banh;
• 1 muỗng canh. gạo hạt tròn trắng;
• 2 chiếc hành tây;
• 1 muỗng canh. vụn bánh mì;
• 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
• một nhúm muối và hạt tiêu đen xay;
• 1 lít nước lọc.

Đổ gạo vào một cái chao và rửa dưới vòi nước chảy. Để chất lỏng chảy ra và đổ vào nồi nước sôi.

Muối và khuấy bằng thìa gỗ để không bị cháy. Nấu trong 40-45 phút cho đến khi ngũ cốc hoàn toàn sẵn sàng, lấy ra khỏi bếp và để nguội.

Xắt nhỏ hành tây bằng dao và đổ vào chảo với bơ. Chiên trên lửa vừa cho đến khi trong suốt 5 - 7 phút.

Cắt nấm thành khối nhỏ và đổ vào hành tây. Đun nhỏ lửa trong 15 phút cho đến khi hơi ẩm bốc hơi. Hủy bỏ từ nhiệt và để rau quả mát.

Trộn cháo với nấm và hành tây, chuyển vào một cái bát, muối cho vừa ăn, thêm hạt tiêu và trộn.

Đóng các món ăn với màng bám và làm lạnh trong 30 phút.

Nấu vụn bánh mì trong một cái đĩa và loại bỏ thịt băm. Tạo thành những miếng nhỏ bằng tay của bạn, cuộn trong vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Phục vụ những món thịt băm này bất cứ lúc nào trong ngày: cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

Công thức cho thịt băm kiều mạch với nấm

Lean cốt lết với kiều mạch và nấm rất mềm và giòn. Và mặc dù họ cần một bộ tạp hóa tối thiểu, kết quả thật tuyệt vời.

Thành phần

• 1 muỗng canh. kiều mạch;
• 300 g rượu sâm banh;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt vừa;
• 150 g bánh mì lúa mạch đen;
• 3 tép tỏi;
• Muối cho vừa ăn;
• một nhúm hạt tiêu đen mặt đất;
• gia vị cho thịt băm (tùy chọn);
• vụn bánh mì;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật.

Rửa sạch kiều mạch và ném vào nước sôi. Để sôi và nấu trên lửa vừa cho đến khi nó chín hoàn toàn, để nguội.

Rửa nấm và thái nhỏ kích thước không quá 1 cm. Cho vào chảo với dầu thực vật và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Một cách riêng biệt, chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền trong chảo rán trong chảo.

Trong một bát sâu, kết hợp cháo kiều mạch, nấm, hành tây và cà rốt.

Ngâm bánh mì trong nước và thêm vào thịt băm. Nêm hạt tiêu, muối, gia vị cho thịt băm và trộn đều. Nếu có máy xay sinh tố, thì bạn có thể sử dụng nó và xay thịt băm thành một khối đồng nhất.

Hình thành các miếng thịt băm và bánh mì. Chiên trong dầu hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Lát kiều mạch với nấm có thể được phục vụ với nước sốt cà chua. Điều này sẽ cung cấp cho nấm cốt lết một hương vị tinh tế cay.

Lát nấm với khoai tây

Chúng tôi cung cấp một công thức khác cho cốt lết nấm nạc với nấu ăn từng bước với một bức ảnh. Cốt lết với khoai tây sẽ thú vị ngay cả đối với một bàn lễ hội.

• 10 chiếc khoai tây vừa;
• 400 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây;
• dầu ô liu;
• 3 muỗng canh. tôi bột mì;
• 0,5 muỗng canh. vụn bánh mì;
• 2 tép tỏi;
• muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn

Gọt vỏ và luộc khoai tây trong nước với việc thêm muối cho đến khi chín hoàn toàn.

Băm nhỏ hành tây bằng dao và chiên trong chảo trong dầu cho đến khi trong suốt.

Xắt nhỏ nấm thành khối và gửi đến hành tây. Chiên khoảng 15-20 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Làm khoai tây nghiền từ khoai tây luộc, nghiền bằng nibbler rau.

Thêm nấm, hành tây vào khoai tây nghiền và trộn.

Đổ muối, tiêu xay, bột mì vào thịt băm và trộn đều.

Mẫu cốt lết có hình dạng bất kỳ: tròn hoặc thuôn.

Cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong chảo với dầu nóng ở cả hai mặt cho đến khi mềm.