Súp bắp cải đậu lăng với nấm: công thức nấu ăn dễ dàng

Thật dễ dàng để chuẩn bị súp bắp cải nạc với nấm, nếu bạn làm theo thứ tự đánh dấu các thành phần. Vì vậy, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm súp bắp cải nạc với bắp cải và nấm.

Cách nấu súp bắp cải nạc với nấm và dưa cải bắp

Chúng tôi cần:

• 200 g dưa cải;
• 5 củ khoai tây;
• 2,5 lít nước lọc;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1,5 muỗng canh. tôi bột mì;
• 2 tép tỏi;
• 2 lá nguyệt quế;
• hạt tiêu đen (đậu Hà Lan);
• 0,5 muỗng cà phê Ớt
• một bó cây xanh bất kỳ;
• một nhúm muối.

Dùng tay ép bắp cải bằng nước ép, nhưng không đổ chất lỏng. Đổ bắp cải với 1 lít nước, gửi đến bếp và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ trên lửa nhỏ.

Cắt khoai tây thành khối và kết hợp với bắp cải. Thêm nước còn lại và nấu cho đến khi chín một nửa.

Nướng cà rốt và chiên trong chảo cho đến khi chín, sau đó gửi đến khoai tây.

Cho hành tây xắt nhỏ vào chảo, thêm dầu hướng dương, 50 ml nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Pha loãng bột với 3 muỗng canh. tôi nước dùng, phá vỡ các cục và đổ vào súp bắp cải.

Gửi hành tây hầm vào chảo, tiếp theo là đổ ớt bột, muối, hạt tiêu, khuấy đều và để sôi trong 20 phút.

Nếu độ axit yếu, thêm nước trái cây còn lại từ dưa cải trực tiếp vào chảo. Cho lá nguyệt quế, tép tỏi băm nhuyễn. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 10 phút, tắt bếp và để súp bắp cải nấu.

Công thức nấu súp nạc với nấm có thể được thay đổi một chút bằng cách thêm 100 g bột cà chua. Cô ấy sẽ cho món ăn một màu đỏ và hơi thay đổi hương vị của nó.

Công thức súp nạc với nấm và bắp cải tươi

Súp bắp cải cũng có thể được làm từ bắp cải tươi. Chúng tôi cung cấp để nấu súp bắp cải nạc với nấm và bắp cải tươi:

• 500 g bắp cải trắng tươi;
• 300 g nấm tươi;
• 1 củ cà rốt;
• 10 nhánh hành lá;
• 2,5 lít nước;
• 1 quả chanh;
• thảo mộc tươi để trang trí;
• 3 tép tỏi;
• Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
• dầu thực vật (để chiên).

Băm nhỏ bắp cải tươi, cà rốt gọt vỏ thành khối nhỏ, và cắt nấm thành lát.

Đổ dầu vào chảo sâu lòng, thêm rau xắt nhỏ với nấm và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Đổ nước vào chảo, để cho nó sôi và đổ tất cả các loại rau hầm vào đó, đun sôi trong 10 phút.

Thêm nước cốt chanh vắt, hành tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đun sôi trong 5 phút.

Tắt bếp, thêm tỏi băm nhỏ hoặc nghiền nát vào súp bắp cải. Nhấn mạnh 10 phút và bạn có thể nếm thử một cách an toàn, nêm từng đĩa với rau xanh.

Cách nấu súp nạc với nấm và đậu

Làm thế nào khác để nấu súp bắp cải nạc với nấm, để chúng trở nên ngon và lành mạnh? Trong trường hợp này, nhiều người sử dụng một sản phẩm như đậu. Và nếu bạn dùng đậu đóng hộp, nó sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.

Để nhanh chóng nấu súp bắp cải nạc với nấm và đậu, bạn cần phải thực hiện:

• 5 chiếc. khoai tây;
• 1 lon đậu đóng hộp;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 1 cọng cần tây;
• 400 g rượu sâm banh tươi;
• 3,5 lít nước;
• 5 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
• 3 chiếc. hạt tiêu đen và hạt tiêu;
• lá húng quế;
• Muối cho vừa ăn.

Rửa sạch khoai tây gọt vỏ, cắt thành dải, chiên trong chảo trong 15 phút.

Đun nước trong chảo đun sôi và đặt khoai tây chiên ở đó, nấu trong 15 phút.

Nghiền cần tây và cà rốt, hành tây - thái nhỏ. Nghiền tất cả các loại rau bằng máy xay sinh tố. Chiên hỗn hợp trong chảo, nơi khoai tây được chiên trong vòng 10 - 15 phút. Ném mọi thứ vào chảo, kể cả băm nhỏ vô địch, đun sôi trong 10 phút.

Nghiền 1/3 hạt đậu cùng với chất lỏng bằng máy xay sinh tố, sau đó với phần đậu còn lại gửi vào chảo, thêm muối và hạt tiêu. Đun trong 10 phút, tắt lửa, thêm lá húng quế và để yên trong vài phút dưới nắp.

Súp nạc với nấm và bắp cải cho một thức dậy

Rất thường xuyên, súp nạc với nấm được chuẩn bị cho một đám tang.

• Dưa bắp cải 400 g;
• 10 chiếc nấm khô;
• 2 muỗng canh. tôi kiều mạch;
• 2 chiếc hành tây;
• 2 chiếc khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• rau xanh thì là;
• 1 lá nguyệt quế;
• 4 tép tỏi;
• 3 chiếc. hạt tiêu và hạt tiêu đen;
• 3 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
• 0,5 muỗng cà phê hạt thì là;
• một nhúm rau mùi;
• muối

Nấm cần được ngâm trước và nấu từ 2 lít nước dùng.

Sauerkraut cho vào một bát đất sét, đổ đầy 500 ml nước sôi và cho vào lò nướng, đun nóng đến 140 °, trong nửa giờ. Sau khi đổ nước dùng bắp cải vào một món ăn khác.

Thêm thì là và hạt rau mùi vào chảo trong dầu, đun nóng trong 3-5 phút, nhưng không chiên. Làm mát dầu, chọn gia vị từ nó và loại bỏ. Trộn dầu với bắp cải và hành tây xắt nhỏ.

Đổ kiều mạch, khoai tây xắt nhỏ và cà rốt thành những khối nhỏ trong nước dùng nóng với nấm, đun sôi trong 30 phút.

Thêm bắp cải và bơ, xắt nhỏ bằng tỏi dao, hành tây, lá nguyệt quế, hạt ớt vào súp bắp cải và nấu thêm 20 phút nữa cho đến khi rau chín hoàn toàn. Một công thức như vậy cho súp nạc với nấm lúc thức dậy có thể thay thế đầy đủ bất kỳ món ăn đầu tiên.