Mushroom julienne: công thức nấu ăn cho lò vi sóng và nồi nấu chậm
Dưới đây bạn có thể thấy một số công thức khác thường cho julienne trong lò vi sóng và hình ảnh với mô tả cho họ.
Nội dung
Công thức cho lò vi sóng julienne
Công thức lò vi sóng julienne với thịt gà và nấm được coi là một trong những món dễ nhất và ngon nhất.
- Gà luộc (phi lê) - 150 g;
- Thịt gà hun khói - 150 g;
- Nấm (nấm hàu, vô địch) - 400 g;
- Hành tây - 2 chiếc.;
- Tỏi - 2 tép;
- Kem chua - 4 muỗng canh. l.;
- Mayonnaise 2 muỗng canh. l.;
- Gia vị - muối, hạt tiêu, cà ri;
- Xanh - để trang trí.
Làm thế nào để nấu julienne trong lò vi sóng mà không cần sử dụng cocktail kim loại? Để làm điều này, bạn cần phải có các món ăn chịu nhiệt đặc biệt cho lò vi sóng.
Vì vậy, chúng tôi cắt thịt gà luộc và hun khói thành lát 0,5 cm.
Nghiền nấm và hành tây trong các khối nhỏ, kết hợp với thịt.
Chúng tôi trải khối lượng kết quả xuống đáy của các món ăn đặc biệt và gửi nó vào lò nướng để nấu trong 10 phút với công suất tối đa.
Trộn kem chua, mayonnaise, tỏi nghiền, gia vị và trộn kỹ.
Chúng tôi lấy ra một thùng chứa hỗn hợp nấm-gà từ lò nướng và đổ đầy nó với kết quả làm đầy, rắc rau thơm.
Chúng tôi đặt nó trở lại vào lò và nấu thêm 7 phút nữa với công suất tối đa.
Lò vi sóng với thịt gà và nấm có thể được đặt trên bàn bên cạnh khoai tây nướng hoặc phục vụ như một món ăn độc lập đầy đủ.
Lò vi sóng julienne với nấm trong tartlets
Một công thức julienne ban đầu khác với nấm trong lò vi sóng kết hợp 2 ý tưởng ẩm thực tuyệt vời: bánh tart và trên thực tế, chính món khai vị.
Giỏ có thể được mua sẵn tại cửa hàng hoặc được làm độc lập với bánh phồng không đường.
- Nấm (champignons, nấm sò) - 500 g;
- Bánh tart sẵn sàng 13 chiếc.;
- Hành tây - 1 chiếc.;
- Kem chua - 1 muỗng canh;
- Phô mai (bất kỳ giống cứng) - 150 g;
- Dầu hướng dương;
- Gia vị (muối, hạt tiêu, nấm nêm) - cho vừa ăn.
Hành và nấm phải được thái hạt lựu thành khoảng 1 cm.
Trong chảo rán với dầu, chiên hành tây cho đến khi một sự nhất quán mềm.
Gửi nấm vào hành tây và chiên khối lượng trong khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn.
Đổ một ly kem chua vào hỗn hợp nấm và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.
Rải khối lượng nóng đều lên các miếng bánh, nướng phô mai lên trên và gửi vào lò vi sóng trong 5 - 7 phút để nướng với công suất tối đa.
Julienne trong tartlets trong lò vi sóng chắc chắn sẽ làm hài lòng khách và người thân của bạn.
Có thể nấu julienne trong lò vi sóng trong nồi?
Có thể nấu julienne trong lò vi sóng, sử dụng nồi gốm làm máy làm cocotte? Có, nhưng không nên có hình ảnh trên các món ăn.
- Thịt gà - 500-600 g;
- Nấm tươi hoặc nấm sò - 400g;
- Hành tây - 2 chiếc vừa.;
- Kem chua - 1,5 muỗng canh;
- Phô mai cứng - 150 g;
- Bột mì - 50 g;
- Bơ - 25 g;
- Dầu hướng dương - để chiên;
- Muối, hạt tiêu.
Rửa sạch gà dưới nước, sấy khô và xắt thành khối nhỏ.
Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, cắt nấm thành khối nhỏ.
Đặt một chảo chiên với dầu thực vật trên lửa và đổ hành tây xắt nhỏ.
Khi hành tây trở nên trong suốt, bạn cần gửi nấm đến đó và chiên nhẹ.
Tách riêng, chiên thịt gà cho đến khi chín một nửa và nêm gia vị cho vừa ăn.
Đun chảy bơ trong chảo khô, thêm bột và chiên một chút, khuấy liên tục.
Đổ kem chua lên bột và đun nhỏ lửa dưới nắp trên lửa nhỏ trong khoảng 7 phút.
Đặt gà vào các chậu ở dưới cùng, và trải khối hành tây-nấm lên trên cùng với một lớp. Số lượng chậu sẽ phụ thuộc vào kích thước của chúng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng các cạnh của bát đĩa không được chạm vào thành của lò vi sóng.
Sau đó đổ các nồi với nước sốt kết quả và rắc phô mai bào lên trên.
Đặt nướng trong lò trong 15 phút và với công suất 800 watt.
Nghe mùi julienne trong nồi trong lò vi sóng, những thành viên đói khát trong gia đình lập tức vội vàng muốn thử món ăn khác thường này.
Làm thế nào để làm julienne trong lò vi sóng trong bánh?
Một công thức thú vị không kém là julienne trong bánh trong lò vi sóng. Nhân tiện, nấu nó rất dễ dàng và nhanh chóng, nhưng hương vị tuyệt vời chắc chắn sẽ làm cho chính nó cảm thấy.
- Thịt gà phi lê - 1 chiếc.;
- Nấm - 200 g;
- Bánh mì cuộn sẵn - 7 chiếc.;
- Kem chua - 3-4 muỗng canh. l.;
- Hành tây - 1 đầu nhỏ;
- Phô mai hun khói - 100 g;
- Bột - 3 muỗng cà phê;
- Tỏi - 2 nêm vừa;
- Muối, hạt tiêu - để hương vị;
- Dầu - để chiên.
Cách làm julienne trong lò vi sóng theo công thức này:
Cắt phi lê gà thành dải và chiên một chút trong dầu trong khoảng 6-8 phút.
Thêm hành tây xắt nhỏ và khối nấm vào chảo cho chim, chiên trong khoảng 10 phút.
Đổ kem chua, bột mì, tỏi nghiền, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp chiên.
Nhẹ nhàng trộn khối lượng kết quả, thêm một vài muỗng canh. tôi nước và đun nhỏ lửa cho đến khi một sự nhất quán dày.
Chúng tôi cắt bánh thành 2 phần: 2/3 và 1/3, loại bỏ phần thịt ra khỏi nửa lớn hơn.
Đổ đầy từng búi tóc bằng julienne, rắc phô mai bào lên trên và phủ lên một nửa búi tóc nhỏ hơn.
Nướng trong lò vi sóng ở công suất tối đa cho đến khi phô mai tan chảy.
Công thức cho gà julienne với champignons trong nồi nấu chậm
Một cách khác để đơn giản hóa công việc của bạn là nấu một món julienne truyền thống với thịt gà và nấm trong nồi nấu chậm. Công thức này sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức.
- Thịt gà luộc - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- Hành tây - 1 đầu to;
- Phô mai (cứng) - 150-200 g;
- Mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- Bột - 1 muỗng canh. l.;
- Bơ - 2 muỗng canh. l.;
- Muối, hạt tiêu.
Đầu tiên bạn cần cắt phi lê thành những hình khối nhỏ hoặc hình khối.
Cắt nấm thành lát, hành tây trong nửa vòng hoặc khối nhỏ.
Đổ một ít dầu thực vật vào bát của máy đa năng, gửi nấm ở đó, đặt chế độ nướng và chiên trong khoảng 7 phút.
Chuyển nấm sang một hộp đựng khác, và đổ hành tây vào máy bếp và chiên cho đến khi trong suốt, thiết lập Món hầm hầm.
Sau đó thêm thịt gia cầm luộc, nấm và tiếp tục đun trong 3-5 phút.
Sau khi phân phối đều bột trong một bát và trộn đều.
Thêm mayonnaise, muối, hạt tiêu và, không tắt chế độ hiện tại, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, khuấy đều.
Chuyển chương trình sang món Baking Baking, đậy nắp và nấu trong 15 phút.
Một con gà julienne với nấm trong nồi nấu chậm rất mềm và tốt cho cả gia đình, kể cả trẻ em.
Croissant julienne với champignons và kem chua
Công thức julienne tiếp theo trong một máy đa năng có thể được nấu ngay cả bởi những đầu bếp thiếu kinh nghiệm, và máy bếp sẽ là một trợ lý tuyệt vời cho họ.
- Champignons (hoặc bất kỳ nấm rừng luộc khác) - 600 g;
- Kem chua - 1,5 muỗng canh;
- Hành tây - 1 đầu;
- Phô mai cứng (có thể được chế biến) - 150-170 g;
- Bơ - 30 g;
- Bột - 2-3 muỗng cà phê;
- Muối và hạt tiêu.
Hãy bắt đầu nấu julienne với kem chua trong nồi nấu chậm bằng cách cắt tất cả các thành phần: hành tây - trong một nửa vòng và nấm - theo hình khối.
Chúng tôi nấu ăn trong chế độ Nướng Nướng với thời gian thiết lập là 50 phút.
Đun chảy bơ trong bát của máy bếp và gửi hành tây với nấm. Nêm muối, hạt tiêu và chiên trong khoảng 15 phút.
Sau đó thêm bột vào nấm, xào và xào trong khoảng 5 phút.
Đổ kem chua lên trên julienne, trộn, đậy nắp và nấu trong 7-10 phút.
Sau đó mở nắp và rắc khối lượng kết quả với phô mai và nướng cho đến khi kết thúc thời gian thiết lập.
