Bách khoa toàn thư nấm
Tên của nấm theo thứ tự bảng chữ cái: Một B Trong G D E F 3 Để L M N P P Với T X Ts H W

Cách làm sạch nấm hàu tươi

Nấm sò là một trong những loại nấm phổ biến nhất, được đánh giá cao do hương vị của chúng. Trong tự nhiên, chúng có thể được tìm thấy trên cây ngã hoặc phơi khô, nhưng thân cây vẫn đứng. Ở nhà, bạn cũng có thể trồng nấm sò: trên vỏ của hoa hướng dương, trên rơm từ ngũ cốc, trên mùn cưa. Đồng thời, cơ thể đậu quả được trồng nhân tạo thực tế sẽ không khác biệt với họ hàng rừng của họ. Ngoài ra, vitamin và khoáng chất trong nấm sò nhà sẽ không kém gì trong rừng.

Tuy nhiên, bất cứ nơi nào nấm sò mọc lên, bạn cần biết cách làm sạch chúng và chế biến chúng để thưởng thức các món ăn ngon sau này.

Nấm Oyster gần đây đã trở nên rất phổ biến trong các đầu bếp. Và những lý do rất quan trọng: nhanh chóng nhân giống tại nhà, thuận tiện xử lý. Một loạt các món ăn được chuẩn bị từ chúng: súp, thịt viên, sườn, khoai tây chiên. Chúng có thể được muối, lên men, để chiênướp, khô và đóng băng.

Những người hâm mộ săn lùng sự im lặng của người Viking đã biết cách bóc vỏ nấm hàu một cách hoàn hảo để tạo ra món ăn hoàn hảo từ chúng. Thật vậy, chất lượng chuẩn bị của chúng tôi cho các món nấm trong tương lai phụ thuộc vào bước đầu tiên - tiền xử lý. Nếu nấm mọc trong rừng trên cây khô, thì chúng sẽ tự thu thập ít bụi bẩn.

Để ngăn ngừa những sai lầm khiến cơ thể trái cây bị chảy nước hoặc hư hỏng, bạn cần biết cách làm sạch nấm sò tươi. Để làm điều này, bạn phải tuân thủ các hướng dẫn chính xác, được mô tả dưới đây.

Cách làm sạch nấm sò (có ảnh và video)

Ngay cả khi nấm sò không tự tích tụ các mảnh vụn trong rừng, chúng vẫn cần được làm sạch và rửa sạch bằng nước. Nếu một số lượng lớn nấm được chế biến, sau đó bạn có thể đổ nước lạnh trong 20 phút, khuấy và phân loại các mảnh vụn bằng tay của bạn.

Nếu nói đến một lượng nhỏ nấm sò, thì trong trường hợp này, chúng nên được chia thành nhiều phần và, nằm trong một cái chao, rửa sạch dưới dòng nước lạnh. Vì vậy, cần phải làm với tất cả các nấm thu thập. Tôi phải nói rằng tùy chọn này sẽ là tối ưu nhất để làm sạch cơ thể đậu quả. Nhìn vào một bức ảnh trực quan cho thấy làm thế nào để làm sạch nấm sò.

Tuy nhiên, quá trình thanh lọc cũng bao hàm một điều khác: loại bỏ các phần bị hỏng và khô của nấm sò. Tất cả những nơi này được cắt bằng dao, và sau đó toàn bộ nấm được lau bằng một miếng vải khô. Điều đặc biệt quan trọng là tiến hành giặt khô khi nấm sò đi sấy khô hoặc đông lạnh tươi.

Nhiều người hái nấm có kinh nghiệm, người biết cách làm sạch nấm sò đúng cách, được khuyên chỉ nên rửa chúng dưới vòi nước chảy. Không có cát hoặc đất trên rễ của những loại nấm này, thực tế không có mảnh vụn nào trên mũ. Do đó, tùy chọn với nước chảy giúp cải thiện quá trình nấu nấm sò. Đây là một yếu tố quan trọng tại sao các bà nội trợ bắt đầu thích những đại diện của "vương quốc" nấm này - họ dễ dàng làm sạch và nhanh chóng nấu ăn.

Điều đáng nói là nấm sò đã trở nên phổ biến vì một lý do khác - không thể đầu độc chúng, ngay cả khi chúng ẩm ướt. Chúng không chứa các chất độc hại, và ở nước ta, chúng không có chất độc đôi. Và ngay cả khi thực tế là nấm sò không có mùi nấm rõ rệt, hương vị của nó vẫn ở mức tốt nhất.

Thực hiện theo tất cả các quy tắc đơn giản này để làm sạch nấm sò, mỗi bà nội trợ sẽ có thể chuẩn bị những món ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè của mình.

Chúng tôi cũng cung cấp một video xem bổ sung về cách làm sạch nấm sò:

Bình luận:
Thêm một bình luận:

E-mail của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nấm ăn được

Món ăn

Sách tham khảo