Cách trồng nấm mật ong trong nước và tại nhà
Nội dung
Công nghệ trồng nấm mật ong trong nước và trong vườn trên gốc cây (có video)
Mật ong mùa hè (Kuehneromyces mutabilis) nổi tiếng với người dân Nga. Những người hái nấm nào không thấy sự phong phú của những thân cây nhỏ với đôi chân gầy? Mũ có thể ăn được và ngon. Rất ít nấm có thể sản xuất trên các khúc gỗ có năng suất cao như nấm mùa hè.
Mùa hè mật ong agaric bắt đầu sinh trái trên cây bạch dương một năm sau khi gieo. Mycelium mùa đông tốt trong các bản ghi. Trái cây ở độ ẩm cao. Trong quá trình canh tác, nó chuyển đổi gỗ của gỗ tròn thành gỗ mycological, có đặc tính cách nhiệt.
Cách trồng nấm trong vườn? Cách dễ nhất để trồng nấm trong vườn là mang cây ra khỏi rừng, những khúc gỗ hoặc cây gai mà nấm này mọc lên. Trong điều kiện tưới nước thường xuyên trong thời kỳ khô hạn, thạch mật ong mùa hè cho một vài đợt đậu quả trên gỗ mang lại.
Được gieo vào năm 2005 và những khúc gỗ nửa đào, nấm mật mọc gần mặt đất. Mùa hè mật ong yêu thương những gốc cây già, đổ nát.
Để có năng suất cao khi trồng nấm trên gốc cây, bạn cần tạo một cái hố có mái che dưới mặt đất để các đầu trên của khúc gỗ được đào ở đó với dụng cụ mở mùa hè không chạm tới mái nhà từ 20-30 cm. Tốt nhất là làm cho nắp từ ván gần như không có khe và đặt nó trên gạch.
Nấm cũng giải quyết trên các phần cũ của các bản ghi mà trước đó nó đã phát triển nấm shiitake. Trong điều kiện khí hậu khô hạn của chúng tôi, nấm rừng như mật ong mùa hè và hươu nai roi di chuyển shiitake từ chất nền gỗ. Rõ ràng, điều này giải thích sự vắng mặt của nó trong rừng của chúng tôi.
Trick hươu (Pluteus cổ tử cung) và dòng mùa thu (Gyromitra esqulenta) cũng phát triển trên gỗ chết dột nát và gốc cây.
Trong khu vườn trên các khúc gỗ bạn cũng có thể nhân giống nấm mùa đông. Mùa đông mật ong agaric (Flammulina velutipes) là một loại nấm ăn được, ngon và chữa bệnh. Bạn thậm chí có thể ăn nó sống. Sẵn sàng nhất, nó mọc trên những mảnh gỗ từ cây liễu, trên gốc cây liễu. Có thể trồng nấm và mật ong trên các khúc gỗ bạch dương. Cơ thể quả được hình thành không chỉ trên vỏ cây gỗ, mà còn ở phần cuối. Nó sinh hoa vào cuối mùa thu và thậm chí vào mùa đông khi nhiệt độ dương xảy ra trong thời gian tan băng. Có những trường hợp được biết đến là đậu vào đêm giao thừa dưới tuyết. Dưới kính hiển vi, bạn có thể thấy các tế bào vỡ đông lạnh của sợi nấm mùa đông bắt đầu phát triển cùng nhau khi nhiệt độ tăng lên trên không.
Trồng nấm mùa thu từ sợi nấm trên gốc cây
Mật ong mùa thu (Armillaria mellea) rất khó để phát triển trên một gốc cây riêng biệt, nhưng nó có thể tự giải quyết trong một khu vườn trên những gốc cây bạch dương và thậm chí trên những cây táo bị suy yếu.Trồng nấm mật ong trên gốc cây cũng có thể trong một khu vườn với mức nước ngầm cao. Khi tinh chỉnh các mảnh vườn, các bụi cây và cây cối bị đốn hạ thay vì các bụi cây trước đây và các khu rừng nhỏ, và rễ của những cây bị đốn vẫn nằm dưới lòng đất. Mùa thu mật ong agaric chủ những phần còn lại với sợi nấm của nó và phát triển trên chúng, bò ra khỏi mặt đất.
Làm thế nào để trồng nấm từ sợi nấm trong nước? Trồng trọt trong các vườn nấm mùa thu bị cản trở bởi sự không sẵn lòng của chúng trên một gốc cây riêng biệt. Khi trồng nấm từ sợi nấm trên gốc cây, sợi nấm sẽ bắt đầu làm chủ gỗ gốc, nhưng điều này sẽ kết thúc. Anh ta sẽ không sinh hoa trái cho đến khi anh ta chiếm được một lãnh thổ rộng lớn. Nấm mùa thu thích hình thành một đồn điền trên nhiều gốc cây và cùng một lúc, thu giữ chúng với sự trợ giúp của các thân rễ dài và dày của sợi nấm. Dây của nó từ sợi nấm (rhizomor) phát sáng trong bóng tối. Nhưng để thấy được hiện tượng này, người ta phải làm quen với một đôi mắt của bóng tối trong hơn một giờ.
Cũng có suy đoán rằng nó có thể định cư trên cây trong vườn như một ký sinh trùng. Do đó, nó là không mong muốn cho khu vườn. Nhưng ở đây, ít phụ thuộc vào chúng ta. Trồng nấm trong nước và trong vườn không phải là quá dễ dàng, nhưng nếu nấm tự giải quyết, chúng không thể bị phá hủy. Do đó, không còn gì ngoài việc thu thập chúng, muối hoặc cá bột. Khi còn sống, nấm mùa thu có thể gây khó chịu cho dạ dày. Ngay cả với muối lạnh, cùng với bánh mì hoặc với những người molok khác không cần đun sôi, nấm mùa thu phải được đun sôi trong 15 phút trước để không gây độc. Nấm mùa thu luộc và khô hoàn toàn không độc hại.
Bạn có thể cố gắng tạo ra một đồn điền từ những khúc gỗ để trồng nấm mùa thu. Trên khu vườn ở quận Solnechnogorsk của khu vực Moscow, khu rừng nằm sát khu vườn. Gần khu vực này có những gốc cây mà nấm mùa thu mọc hàng năm. Có thể đào những khúc gỗ dài một mét rưỡi từ những cây vân sam bị phá hủy bởi con bọ cánh cứng xuống đất. Sắp xếp tưới nhỏ giọt của những khúc gỗ này và chờ cho nấm mùa thu lấy khúc gỗ của chúng tôi.
Để làm ẩm các khúc gỗ dọc theo trục một cách hiệu quả, một lỗ có đường kính 2 cm và sâu 60 cm đã được khoan ở giữa khúc gỗ và các hốc hình trụ, đóng vai trò là các phễu để đổ nước, được chọn bằng dao phay gỗ ở phần trên. Nước có thể được đổ từ ấm hoặc sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt. Nước được cung cấp từ thùng thông qua các ống silicon và nhỏ giọt từ ống tiêm dùng một lần.
Ephedra được làm ẩm trong một thời gian dài do sự hiện diện của tar. Khi làm ướt ban đầu, gỗ không mục nát làm ẩm chậm - khoảng một tuần. Nước vào một khúc gỗ ướt hoặc thối khá nhanh.
Video nấm mọc "cho thấy cách nhân giống các loại nấm này trong nước:
Cách trồng nấm từ sợi nấm tại nhà
Cơ sở của chất nền để trồng nấm một lần nữa tại nhà là vỏ trấu từ hạt hướng dương hoặc mùn cưa của gỗ cứng hoặc ván thông khô.
Cơ thể đậu quả của nấm mùa đông có khả năng độc đáo để đẩy những chiếc mũ vào vùng không khí trong lành hơn với sự giúp đỡ của đôi chân dài. Đặc tính này cho phép chúng tôi đơn giản hóa bộ sưu tập các thân cây ăn quả bằng cách trồng nấm mùa đông trong một gói cao, trong đó chỉ có phần dưới của nó được lấp đầy với một chất nền.
Làm thế nào để trồng nấm mật ong tại nhà để có được một vụ thu hoạch tốt? Để làm điều này, hãy lấy một túi tay áo bằng polypropylen có chiều rộng 25,5 cm và chiều dài 28 cm. Đặt 2 L chất nền vào đó. Bạn nhận được một gói có đường kính 16 cm, chiều cao 28 cm và thể tích 5 l, trong đó 3 l là không gian trống phía trên đế.
Để sản xuất một khối chất nền có thể tích 2 l, lấy 230 g vỏ trấu khô hướng dương hoặc 200 g mùn cưa khô. Thêm 70 g hạt (yến mạch hoặc lúa mạch). Thêm một muỗng cà phê phấn hoặc bột vôi - CaCO3 vào hỗn hợp. Thêm nước sạch vào chất nền với khối lượng đến 900 g. Trộn chất nền và đặt nó dưới đáy túi.
Sau đó, chất nền trong túi phải được hấp khử trùng trong 1,5 giờ hoặc thanh trùng bằng phương pháp thanh trùng phân đoạn. Phích cắm bông phải được bọc trong giấy nhôm và khử trùng để không làm ướt chúng.
Sau khi làm lạnh túi bằng chất nền bằng tay, nghiền nát sợi nấm ngũ cốc của nấm mùa đông. Tay, bàn và phòng phải sạch! Mở cổ túi và đổ lên bề mặt sợi nấm (một muỗng không có đồi). Bịt kín sợi nấm và chất nền trong một cái túi bằng thìa hoặc tay. Cắm một miếng bông gòn tiệt trùng 3 cm vào đỉnh họng của túi. Vặn cổ họng của cái túi quanh nút chai.
Để ủ trong quá trình nuôi cấy sợi nấm mật ong trong chất nền, đặt túi lên giá ở nhiệt độ +12. .. + 20 ° .. Ở giai đoạn phát triển sợi nấm này, độ ẩm không khí không thành vấn đề. Thông qua bộ phim của chiếc túi bạn có thể thấy sợi nấm phát triển từ hạt với sợi nấm. Sau khoảng 30 ngày, khối chất nền có thể được coi là sẵn sàng để đậu quả. Nó sẽ trở nên dày đặc hơn và sáng hơn. Những củ nhỏ sẽ xuất hiện trên bề mặt của nó - sự thô sơ của cơ thể đậu quả. Các khối nên được di chuyển đến nơi đậu quả trong tương lai của chúng một cách cẩn thận, không cần tháo phích cắm bông, cẩn thận không làm hỏng bề mặt của khối.
Để nấm xuất hiện, chỉ cần tháo nút chai ra khỏi túi và để túi mở. Phần trống phía trên của gói sẽ đóng vai trò của một chiếc vòng cổ, trong đó mũ của thân trái cây mật ong mùa đông sẽ kéo dài từ khu vực có nồng độ carbon dioxide cao vào không khí. Nấm được nhặt sau khi mũ của họ ra khỏi túi của họ, và chân trở nên giống như mì ống lấp đầy phần trên, trống rỗng của túi. Nấm được cắt cùng với chân, được buộc bằng một sợi như một bó hoa. Ăn được và mũ và chân.
