Nấm với khoai tây và thịt gà hoặc phi lê gà tây

Nếu thịt hoặc thịt gà là một thành phần cần thiết cho món ăn bạn đã thụ thai, bạn có thể thử để làm sáng nó, sử dụng phi lê hoặc ức thay vì thịt ức hoặc đùi. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các công thức cho các món khoai tây, nấm và thịt gà: chế độ ăn uống, tất nhiên, bạn sẽ không nêu tên, nhưng bạn có thể loại bỏ một số calo. Và nếu bạn sử dụng một con gà tây, thì món ăn sẽ trở nên ăn kiêng hơn nữa.

Công thức nấu khoai tây với nấm và phi lê gà

Gnocchi khoai tây với phi lê gà và nấm

Thành phần

• 500 g khoai tây
• 200 g phô mai
• 200-300 g bột (không chắc chính xác bạn cần bao nhiêu, tôi đã thêm dần dần, đạt được sự thống nhất mong muốn của bài kiểm tra)
• 400 g gà
• 300 g nấm (tôi lấy vô địch)
• 1 chiếc cà rốt
• 1 chiếc hành tây (hoặc 50g tỏi tây)
• 50 ml rượu vang đỏ khô
• 3 muỗng canh. tôi dầu ô liu
• 2 muỗng cà phê húng tây
• 3 muỗng canh Sốt Parmigiana của Sacla Originale
• một vài lá mùi tây để trang trí
• muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn

Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành miếng, đun sôi trong nước muối. Chúng ta sẽ cần phải làm khoai tây nghiền ra khỏi nó.

Nghiền khoai tây, thêm 150 g phô mai nghiền, sau đó thêm bột cho đến khi bột ngừng dính vào tay bạn và sẽ có thể làm xúc xích từ nó.

Khi phục vụ phi lê phi lê với nấm và khoai tây, rắc phô mai còn lại, trang trí với rau mùi tây lên trên.

Salad với nấm, khoai tây và thịt gà

Thành phần

• cà rốt - 1 chiếc.
• dầu thực vật - để chiên
• nấm porcini - 250 g
• khoai tây luộc - 2 chiếc.
• phi lê gà luộc - 250 g.
• trứng luộc - 4 chiếc.
• dưa chua - 4 chiếc.
• mayonnaise
• quả óc chó - đất 50 g

Để chuẩn bị món salad gà phi lê với khoai tây và nấm, cà rốt cần được nghiền và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Tách riêng, xào nấm cho đến khi chín.

Cắt thịt gà thành một viên xí ngầu nhỏ và cho vào một cái bát.

Chúng tôi cũng cắt khoai tây thành những khối nhỏ và đặt chúng lên trên con gà.

Đặt cà rốt và nấm ở đây.

Nướng con sóc và cho vào một cái bát.

Dice dưa chuột và đưa vào phần còn lại của các thành phần.

Nêm salad với sốt mayonnaise, trộn. Ngâm đêm trong tủ lạnh.

Trước khi phục vụ, đặt salad vào món ăn bằng cách sử dụng một chiếc nhẫn.Rắc bề mặt của salad phi lê gà với nấm và khoai tây với lòng đỏ và các loại hạt. Phục vụ đến bàn.

Gà cốt lết với nấm trong bột

• 1 kg thịt gà phi lê,
• 500 g khoai tây
• 400-500 g rượu sâm banh,
• 2 củ hành vừa,
• 2 quả trứng, ½ chén dầu thực vật,
• 4 Nghệ thuật 5. tôi vụn bánh mì
• 2-3 muỗng canh. tôi bột mì
• muối và gia vị cho vừa ăn

Rửa phi lê gà. Gọt vỏ hành tây. Bỏ qua thịt gà và một củ hành qua máy xay thịt. Rửa nấm, gọt vỏ, cắt thành lát nhỏ. Cắt hành tây thứ hai thành khối nhỏ. Spaghetti và hành tây trong một lượng nhỏ bơ, thêm vào thịt băm, muối, cho gia vị, đánh một quả trứng và trộn kỹ. Hình thành cốt lết từ thịt băm, tẩm bột trong vụn bánh mì. Đánh trứng còn lại với bột, một nhúm muối và 1-2 muỗng canh. tôi nước thành bọt tươi tốt. Nhúng patties trong bột và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Luộc khoai tây, đặt nó vào một món ăn và phục vụ với thịt gà cốt lết. Bon thèm ăn!

Khoai tây nướng và thịt gà phi lê

• phi lê gà - 1 kg;
• nấm (theo sở thích của bạn) - 500 g;
• khoai tây - 4 chiếc;
• bột mì - Nghệ thuật. một cái muỗng;
• tỏi - 2 tép;
• kem - tốt hơn là sử dụng chất béo nhất, 500 ml;
• phô mai - béo, 200 g;
• muối và hạt tiêu, một lát bơ.

Nấu ăn:

Loại bỏ da khỏi ngực (nếu bạn không có philê) và loại bỏ xương. Cắt thịt thành lát.

Chiên nhẹ, nhưng đến khi chín.

Trong cùng một chảo, nâu tỏi băm nhỏ, thêm nấm yêu thích của bạn vào đó. Thêm khoai tây xắt nhỏ. Khi nước đã bay hơi, thêm bột. Sau một phút nữa, đã đến lúc thêm kem, thêm một chút muối, thêm hạt tiêu. Sau vài phút, khối lượng sẽ dày lên, và nó có thể được tắt. Rửa sạch trên lửa nhỏ.

Cho gà vào dạng, trên cùng - hỗn hợp nấm - khoai tây, rắc phô mai và - vào lò nướng. Sau 30 phút ở 200 độ, khoai tây nướng với nấm và thịt gà có thể được phục vụ.

Lò nướng gà, khoai tây và nấm trong lò

Điền vào:

• rượu sâm banh 100 g
• hành 1 chiếc.
• kem chua 100 ml
• phi lê gà 200 g
• Phô mai Nga 100 g
• tiêu đen 1 nhúm
• cà ri 1 nhúm
• muối 1 nhúm

Đối với bánh mì:

• bánh quy đất 100 g

Jacks:

• khoai tây 5 chiếc.
• trứng 1 cái.
• bơ 20 g
• bột 1 muỗng canh. tôi
• muối 1 muỗng cà phê

Làm khoai tây nghiền. Thêm bơ vào khoai tây nghiền vẫn còn ấm. Để nguội. Chúng ta hãy đi vào điền: gọt vỏ, rửa và cắt hành tây trong một nửa vòng. Cắt nấm thành lát.

Làm nóng chảo với dầu thực vật và chiên hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm nấm và làm bay hơi tất cả các chất lỏng. Chiên trong 5 phút.

Sau đó thêm kem chua, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hầm trong 7-10 phút trên lửa nhỏ.

Rửa phi lê gà, lau khô bằng khăn ăn, cắt thành khối nhỏ. Và chiên trong khoảng 10 phút. Thêm muối cho vừa ăn, nêm với cà ri.

Nướng phô mai trên một vắt thô. Thêm trứng vào máy xay nhuyễn, sau đó cho bột vào và trộn đều cho đến khi mịn!

Chia bột khoai tây thành 7 quả bóng, cuộn từng miếng trong vụn bánh mì. Cho vào khuôn đã bôi mỡ bơ.

Tạo thành một tổ từ mỗi quả bóng.

Đặt một vài miếng phi lê gà rán vào mỗi giếng.

Sau đó, một muỗng cà phê nấm. Và đặt để nướng trong lò trong 20 phút, ở nhiệt độ 200 độ.

Kéo mẫu với tổ từ gà, khoai tây và nấm từ lò nướng, rắc phô mai và gửi thêm 8-10 phút trong lò!

Gà phi lê với nấm và khoai tây sốt kem

Thành phần

• Thịt gà phi lê 600 g
• Rượu sâm banh tươi 450 g
• Khoai tây - 6 chiếc.
• Hành tây 2 chiếc.
• Kem chua 7 muỗng canh. tôi
• Bột 3 muỗng canh. tôi
• Bơ 60 g
• Muối, hạt tiêu cho vừa ăn

Để chuẩn bị một món gà, khoai tây và nấm trong sốt kem chua, bạn cần bóc vỏ hành tây và thái nhỏ.

Cắt nấm thành đĩa, nếu chúng không lớn, hoặc thành khối.

Rửa sạch phi lê gà và cắt thành miếng vừa.

Cắt khoai tây thành khối nhỏ.

Đun chảy bơ trong chảo và xào hành tây trong đó trước, sau đó thêm nấm.

Sau 10 phút, bạn có thể thêm thịt gà. Xào, xào khoảng 5 phút rồi. Thêm khoai tây và chiên trong khoảng nửa giờ.

Chuẩn bị sốt kem chua. Để làm điều này, kem chua phải được pha loãng với một lượng nhỏ nước đun sôi và thêm bột. Để ngăn ngừa vón cục hình thành, bạn có thể rây bột qua lưới lọc vào kem chua hòa tan, trộn liên tục. Kết quả phải là nước sốt đồng nhất không vón cục.

Đổ phi lê gà với nấm và khoai tây vào chảo trong chảo.

Muối, hạt tiêu và, nếu muốn, thêm gia vị yêu thích của bạn. Trộn tất cả mọi thứ tốt.

Ức gà hầm trong sốt kem chua với nấm dưới nắp trong khoảng nửa giờ nữa.

Công thức cho khoai tây với nấm và thịt gà trong nồi nấu chậm

Khoai tây hấp với nấm và thịt gà

Sản phẩm:

• Khoai tây: 1 kg. Nấm: 400 g.
• Thịt gà phi lê: 200 gr.
• Hành tây: 2 chiếc. Muối: thìa
• Dầu thực vật tinh chế: 3-4 muỗng canh. tôi
• Xanh: 1-2 muỗng canh. tôi (rau mùi tây, thì là, kinh giới, húng quế, rau mùi).
• Gia vị (hỗn hợp ớt cay hoặc ớt đỏ, oregano hoặc hỗn hợp làm sẵn từ thảo mộc, thì là).

Cách nấu ăn:

Rửa sạch nấm và cắt chúng thành lát.

Cắt phi lê thành các khối nhỏ hoặc tách thành sợi.

Xắt nhỏ hành tây.

Nhẹ nhàng xào hành tây và nấm trong dầu thực vật trong một cái chảo riêng trong 5-10 phút.

Cắt khoai tây thành lát lớn.

Khoai tây cuộn trong hỗn hợp: thì là, tiêu, rau thơm, muối.

Cho khoai tây vào chảo lưới.

Đổ 2 cốc nước vào bát multooker.

Nấu rau ở chế độ BOAMING trong 30 phút.

Thêm nấm chiên, hành tây và philê.

Rắc rau thơm xắt nhỏ.

Nấu khoai tây với nấm và phi lê trong nồi nấu chậm ở chế độ BREWING STEAM trong 10 phút nữa.

Món thịt gà phi lê với khoai tây và nấm

Thành phần cần thiết:

• Phi lê gà tây 0,8 kg;
• 0,3 kg nấm bất kỳ;
• 0,6 kg khoai tây;
• 0,4 kg hành tây;
• muối, hạt tiêu;
• 0,4 kg kem chua;
• giấm
• 0,2 kg phô mai.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng mỏng, ướp trong nước axit hóa với giấm trong 15-20 phút.
2. Cắt thịt gà tây thành các miếng tùy ý, muối, hạt tiêu và cho vào khuôn nấu trong lò nướng.
3. Lấy hành tây ra khỏi ướp, bóp nhẹ và phết lên mặt thịt.
4. Cắt nấm thành lát, sắp xếp hành tây, thêm muối. Nếu muốn, chúng có thể được chiên nhẹ trong chảo, vì vậy chúng sẽ có hương vị hơn.
5. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát và sắp xếp lên trên nấm và muối. Nếu một con gà tây với nấm được nấu chín mà không có nó, thì chúng ta chỉ cần bỏ qua bước này.
6. Kem chua, hạt tiêu, đổ khoai tây lên trên và gửi mẫu vào lò nướng trong 40 phút. Nhiệt độ yêu cầu là 190-200 ° C.
7. Sau đó, chúng tôi lấy món ăn ra, rắc phô mai bào và nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi một lớp vỏ thơm ngon xuất hiện. Không giữ đĩa phi lê gà tây với khoai tây và nấm trong lò trong một thời gian dài, nếu không phô mai sẽ trở nên cứng và khô.

Nồi với thịt gà, khoai tây và nấm hoang dã

Khoai tây với thịt gà và nấm trong chậu

Thành phần

• Thịt gà phi lê - 400 gr
• Khoai tây - 250 gr
• Nấm rừng - 250 gr
• Phô mai - 60 gr
• Kem chua - 40 gr
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép
• Bột - 80 gr
• Nước - 150 ml
• Muối
• Gia vị
• Hạt tiêu

Đầu tiên, rửa phi lê gà dưới nước lạnh và đặt nó vào khăn giấy. Sau đó, ngay khi thịt khô, chúng tôi cắt nó thành những miếng nhỏ. Thêm muối, gia vị, hạt tiêu vào bột, trộn và cuộn thịt, chiên trên tất cả các mặt trong dầu. Băm nhuyễn hành tây và nấm trong lát.

Đầu tiên, chiên hành tây, sau đó thêm vào nấm và chiên mọi thứ một lần nữa. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối nhỏ và đặt chúng dưới đáy chậu. Nướng phô mai, thêm kem chua, gia vị, tỏi vắt, nước và rau thơm xắt nhỏ vào đó và trộn đều. Trên cùng của khoai tây, chúng tôi đặt thịt vào nồi, sau khi nấm và đổ nước sốt nấu chín. Chúng tôi đặt các nồi trong lò nung nóng đến 230 độ trong khoảng 40 phút. Dọn gà với khoai tây và nấm trực tiếp trong nồi, đặt đĩa dưới chúng.

Gà phi lê với nấm và sữa trong nồi

Thành phần cần thiết:

• phi lê gà;
• hành tây;
• cà rốt;
• nấm rừng;
• khoai tây
• sữa
• muối, hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt phi lê thành những miếng tùy ý, gửi nó vào chảo.
2. Nghiền hành và nấm, chiên trong vài phút cùng với thịt gia cầm.
3. Sản phẩm chiên được sắp xếp trong nồi.
4. Khoai tây gọt vỏ và cà rốt, cắt. Khoai tây thái hạt lựu, cà rốt trong các vòng tròn mỏng, có thể được nghiền trên một vắt thô. Sắp xếp vào chậu.
5. Muối sữa, trộn kỹ cho đến khi hòa tan hoàn toàn và đổ đầy nồi đến một nửa. Đậy nắp nồi với thịt gà, nấm và khoai tây và nướng trong lò khoảng một giờ ở nhiệt độ trung bình.

Công thức soong với thịt gà, khoai tây và nấm

Sản phẩm:

• Thịt gà phi lê - 500 g
• Khoai tây - 1 kg
• Nấm - 200 g
• Phô mai cứng - 200 g
• Hành tây - 150 g
• Sốt mayonnaise - 50 g
• Kem chua - 300 g
• Muối cho vừa ăn
• Hạt tiêu
• Gia vị gà
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. thìa

Bật lò nướng. Rửa sạch, phơi khô và chặt gà thành miếng nhỏ.

Cho phi lê đã chuẩn bị vào bát, muối, hạt tiêu và thêm mayonnaise. Trộn đều và để tủ lạnh trong 20 phút.

Bây giờ, để nấu phi lê với nấm và khoai tây trong lò, bạn cần gọt vỏ và rửa hành. Cắt thành nửa vòng.

Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành những vòng tròn mỏng.

Chặt nấm, tùy thích.

Nướng phô mai cứng trên một vắt thô.

Mỡ khuôn bằng dầu thực vật. Đặt lớp đầu tiên - hành tây.

Đặt một lớp khoai tây nửa củ hành tây.

Làm sốt kem chua, cho hỗn hợp này kem chua, hạt tiêu, muối và gia vị cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ tốt.

Mỡ khoai tây với một nửa sốt kem chua. Top với một nửa phi lê gà. Cho nấm băm nhỏ vào. Rắc một nửa phô mai.

Sau đó đặt một lớp khoai tây còn lại. Bôi trơn với kem chua còn lại. Cho phi lê gà vào. Rắc phô mai lên trên.

Đặt đĩa thịt gà lên kệ giữa.

Nấu thịt gà trong lò, làm nóng đến 180 ° C, khoảng một giờ cho đến khi vàng nâu.

Soong với thịt gà, khoai tây và nấm đã sẵn sàng.

Bon thèm ăn!