Nấm sò ngâm: công thức tự làm
Không có khả năng rằng bất kỳ ai trong chúng ta sẽ từ chối thưởng thức một loại nấm ngâm ngon, vẫy gọi với vẻ ngoài ngon miệng của nó. Một món khai vị như vậy là một thuộc tính không thể thiếu trong một kỳ nghỉ, và chỉ dành cho mỗi ngày.Bạn có thể ướp hoàn toàn tất cả các loại thân cây ăn được. Đặc biệt, nấm sò cho vay hoàn hảo cho quá trình này. Nấm sò ngâm là một món khai vị tuyệt vời sẽ ở trong tầm tay của bạn bất cứ lúc nào: để điều trị cho khách hoặc chỉ cho một bữa ăn gia đình. Tôi phải nói rằng thành phần của các loại nấm này bao gồm các vitamin cho phép bạn tìm một sự thay thế phù hợp cho các sản phẩm thịt. Do nội dung của các khoáng chất hữu ích, chẳng hạn như: Iốt, canxi, sắt và kali, nấm sò có khả năng ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Đặc biệt, việc tiêu thụ thường xuyên của các cơ thể đậu quả này làm giảm cholesterol, làm sạch cơ thể các độc tố, bình thường hóa huyết áp và thậm chí có tác dụng kháng khuẩn.
Nội dung
- Cách ngâm nấm sò tại nhà: chuẩn bị sơ bộ
- Nấm hàu ướp tại nhà
- Cách ngâm nấm sò trong lọ cho mùa đông: một công thức cổ điển
- Cách ngâm nấm sò tại nhà: công thức từng bước
- Công thức đơn giản nhất về cách ngâm nấm sò trong lọ cho mùa đông
- Công thức Hàn Quốc cho nấm hàu
- Công thức cho nấm sò ngâm với thì là tại nhà
- Cách làm nấm hàu ngon và nhanh chóng tại nhà
- Công thức cho nấm hàu ngâm nhanh tại nhà
- Nấm hàu ướp tại nhà: một công thức ngon cho mùa đông
- Công thức để ngâm nấm sò tại nhà cho mùa đông trong lọ
- Cách nấu nấm sò ngâm cho mùa đông
- Cách ngâm nấm sò nhanh chóng tại nhà: công thức với video
Cách ngâm nấm sò tại nhà: chuẩn bị sơ bộ
Nấm sò ngâm cho mùa đông tại nhà là loại chế biến ẩm thực tốt nhất cho nhiều gia đình Nga, vì những loại nấm này hấp thụ tốt tất cả các hương vị cay từ nước ướp, nhưng đồng thời không làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng. Bài viết này chứa các công thức tốt nhất để nấu nấm sò ngâm.
Trước khi bạn học cách ngâm nấm sò tại nhà, bạn cần tiến hành chuẩn bị sơ bộ. Điều này bao gồm làm sạch cơ thể đậu quả và đun sôi, nếu được kê toa theo toa. Để bắt đầu, bạn nên kiểm tra nấm và loại bỏ tất cả những nơi bị hư hỏng. Sau đó, cần phải chia nấm sò theo miếng, cắt phần dưới của chân và lau từng chiếc mũ bằng một miếng giẻ khô, đặc biệt chú ý đến các khu vực bị ô nhiễm. Nếu bạn nhận thấy rằng một số mũ rất bẩn, bạn có thể rửa sạch chúng bằng nước. Những mẹo này, được sử dụng trước khi chuẩn bị các công thức mùa đông cho nấm sò ngâm trong lọ, áp dụng cho cả rừng và thân cây mua. Trống này sẽ giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc của bạn, vì có thể làm cho nó mà không có bất kỳ chi phí đặc biệt. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu cách ướp nấm hàu ngon tại nhà, sử dụng các phương pháp dưới đây.
Nấm hàu ướp tại nhà
Nấm Oyster ướp tại nhà chắc chắn sẽ trở thành cứu cánh của bạn. Đặc biệt công thức cho khoảng trống này có liên quan khi bạn đang chờ khách và chỉ còn vài giờ nữa trước khi họ đến.
- Nấm hàu - 2 kg;
- Nước - 150 ml;
- Giấm 9% - 8 muỗng canh. l.;
- Dầu thực vật - 15 muỗng canh. l.;
- Muối - 1 muỗng canh. l.;
- Đường - muỗng canh. l.;
- Đinh hương - 3 chiếc.;
- Lá nguyệt quế - 7 chiếc.;
- Hạt tiêu đen - 20-25 chiếc.;
- Tỏi - 6 tép.
Phương pháp ngâm nấm sò này cho mùa đông trong lọ liên quan đến việc luộc sơ bộ. Để làm điều này, bạn cần lấy thân quả đã gọt vỏ và cho chúng vào chảo. Sau đó đổ đầy nước và đặt trên lửa lớn. Đun sôi, thêm một vài nhúm muối, khuấy, giảm nhiệt và đun trong 15 phút.
Sau đó, với sự trợ giúp của một cái muỗng hoặc cái chao, chuyển nấm vào một hộp đựng riêng và đổ nước.
Chúng tôi làm một món ướp: trong một cái chảo, trộn tất cả các thành phần được liệt kê (trừ nấm hàu và tỏi), sau đó đặt trên lửa.
Khi các tinh thể muối và đường hòa tan trong nước ướp, thêm nấm sò, và đầu với tỏi nghiền hoặc nghiền nát. Trộn đều mọi thứ và nấu trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.
Sau đó phân phối nấm trong lọ khử trùng và đổ nước xốt. Đóng với nắp đậy và để nguội hoàn toàn, sau đó - đưa ra một nơi mát mẻ.
Như bạn có thể thấy, việc ngâm nấm sò tại nhà rất nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, một điểm cộng lớn của phôi này là bạn có thể ăn nó trong vài giờ.
Cách ngâm nấm sò trong lọ cho mùa đông: một công thức cổ điển
Từ nấm sò bạn luôn có thể nấu nhiều món ăn ngon và khác nhau, bao gồm cả cách bảo quản tuyệt vời.
Tôi phải nói rằng nhiều người chỉ đơn giản đánh giá thấp loại nấm này, đặt nó ở mức độ thấp hơn so với cùng loại nấm. Tuy nhiên, một quan điểm về sự thiên vị của người Viking sẽ ngay lập tức sụp đổ ngay khi bạn thử ít nhất một cây nấm ngâm. Chúng tôi cung cấp cho bạn để tìm hiểu làm thế nào để ngâm nấm sò trong lọ cho mùa đông theo công thức cổ điển.
- Nấm hàu - 2 kg;
- Nước (ấm) - 1 l;
- Giấm 9% - 100 ml;
- Các loại hạt tiêu và hạt tiêu đen - 6 chiếc.;
- Đinh hương - 8 chiếc.;
- Lát tỏi - 5 chiếc.;
- Lavrushka - 5 lá;
- Muối - 4 muỗng canh. l.;
- Đường - 1 muỗng canh. l.;
- Hạt thì là (sấy khô) - 1 muỗng cà phê.
Đối với công thức cổ điển cho nấm ngâm cho mùa đông, nấm sò không cần sử dụng thân quả luộc sẵn. Trong trường hợp này, chúng chỉ cần được làm sạch và chia thành các bản sao riêng biệt, loại bỏ chân khỏi từng loại nấm. Nếu mũ đủ lớn, bạn có thể cắt chúng thành từng mảnh.
Vì vậy, chúng tôi cho nấm hàu tươi vào chảo và thêm tất cả các thành phần khác trừ giấm. Nhân tiện, khi bạn thêm tỏi, hãy cắt nó thành 2 nửa.
Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt và đặt nó trên một ngọn lửa dữ dội để đun sôi.
Khi nó sôi, giảm mức độ lửa cháy và luộc nấm hàu trong ướp trong 15 phút.
Sau thời gian quy định, đổ giấm vào, trộn và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
Trong lọ khử trùng đã được chuẩn bị trước, phết nấm hàu ngâm, đóng nắp lại bằng nắp khô sạch và chờ cho chúng nguội hoàn toàn.
Chúng tôi đặt trong tủ lạnh hoặc bất kỳ nơi mát mẻ khác.
Cách ngâm nấm sò tại nhà: công thức từng bước
Không bình thường, nhưng đồng thời công thức tài chính giá cả phải chăng để nấu nhanh nấm ngâm hàu. Nhân tiện, với những thân quả này, rắc rối ít hơn nhiều, ví dụ, với dầu hoặc nấm.
- Nấm sò tươi - 500 g;
- Cà rốt - 1 chiếc.;
- Lông hành lá - 1 bó;
- Tỏi - 5 tép;
- Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh. l.;
- Nước tương - 3 muỗng canh. l.;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Làm thế nào để ngâm nấm sò nhờ một công thức từng bước?
Rửa nấm, trong mỗi trường hợp loại bỏ chân và cắt thành hình vuông nhỏ.
Gọt vỏ và nghiền cà rốt trên vắt của Hàn Quốc.
Hành tây với tỏi, cắt thành khối nhỏ.
Đun nóng dầu trong chảo và cho cà rốt vào, chiên cho đến khi vàng nâu.
Cho hành tây, tỏi và nấm hàu cho cà rốt, xào tất cả với nhau trong vài phút nữa.
Thêm gia vị, giấm và nước tương, tắt lửa. Phục vụ bàn, trang trí với rau mùi tây và thì là.
Có thể ngâm nấm sò cho mùa đông trong lọ theo công thức này và làm thế nào để làm điều đó? Vâng, bạn có thể, nhưng đối với điều này, bạn cần thay đổi một chút quá trình chính nó. Trước tiên bạn phải luộc nấm và cho chúng vào lọ khử trùng. Sau đó phân phối hỗn hợp cà rốt chiên, hành tây, tỏi, nước tương và giấm. Cuộn tròn nắp, để nguội và làm trong phòng mát.
Như bạn có thể thấy, ngâm nấm sò tại nhà rất đơn giản!
Công thức đơn giản nhất về cách ngâm nấm sò trong lọ cho mùa đông
Một công thức ngon cho nấm sò ngâm cho mùa đông, mà bạn chắc chắn cần phải thử! Bạn nhận được một bữa ăn nhẹ tuyệt vời chỉ bằng cách sử dụng các sản phẩm đơn giản và rẻ nhất. Ngoài ra, công thức này cũng có thể được phân loại thành loại cổ điển và loại đơn giản nhất.
- Nấm hàu - 1 kg;
- Chanh - 2 chiếc.;
- Nước - 0,4 L;
- Dầu thực vật - 100 ml;
- Tỏi - 8 tép;
- Muối - 2 muỗng canh. l.;
- Giấm 9% - 4 muỗng canh. l.;
- Lá nguyệt quế và đinh hương - 6 chiếc.;
- Hạt tiêu đen - 20 chiếc.;
Các giai đoạn từng bước của công thức đơn giản nhất này sẽ cho bạn biết cách ngâm nấm sò đúng cách.
Nấm tươi bóc vỏ được cắt thành miếng nhỏ và đặt sang một bên.
Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị đổ nước ướp: trong nồi với nước, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần được cung cấp theo công thức, ngoại trừ chanh, tỏi và hành, đặt trên lửa.
Cắt chanh làm đôi và vắt nước ép từ mỗi nửa trực tiếp vào nước ướp.
Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép và cũng gửi nó vào chảo.
Nấu nước ướp trong 7-10 phút, sau đó lọc và đặt lại trên lửa.
Thêm nấm và đun sôi mọi thứ với nhau trên lửa nhỏ trong khoảng 5 - 7 phút nữa.
Chúng tôi nằm trên lọ khử trùng, đóng nắp và cho vào tủ lạnh. Nếu không có phòng trong tủ lạnh để lưu trữ nấm sò ngâm, thì bạn có thể mang chúng ra tầng hầm.
Công thức Hàn Quốc cho nấm hàu
Nếu bạn là một người ủng hộ các món ăn nhẹ nấm cay và cay, thì công thức tiếp theo sẽ chỉ trong thời gian. Món ăn này có thể được phục vụ gần như ngay lập tức, hoặc có thể được chuẩn bị cho mùa đông.
- Nấm sò tươi - 1,5 kg;
- Cà rốt - 2 miếng lớn;
- Giấm, dầu thực vật - mỗi loại 100 ml;
- Tỏi - 6 tép;
- Gia vị cho rau bằng tiếng Hàn - 1 muỗng cà phê;
- Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê. (không có slide);
- Tiêu đỏ và đen - 0,5 muỗng cà phê;
- Muối - 2 muỗng cà phê;
- Đường - 1 muỗng cà phê.
Làm thế nào để ngâm nấm sò Hàn Quốc với một mô tả từng bước?
Chúng tôi dọn xác, chúng tôi tách chân ra khỏi mũ, chúng tôi vứt mũ.
Cắt thành dải và đun sôi trong nước trong 15 phút.
Trong lúc đó, gọt vỏ cà rốt và ba trên một vắt tay Hàn Quốc.
Chúng tôi lấy nấm ra khỏi nước và để nguội.
Sau khi làm mát, chúng ta trộn cơ thể trái cây với cà rốt, tỏi nghiền nát và tất cả các thành phần khác trong danh sách, trộn đều.
Chúng tôi cho khối lượng truyền vào trong 5-6 giờ, sau đó cho vào lọ khử trùng, sau đó được khử trùng một lần nữa, nhưng với nấm sò ngâm Hàn Quốc. Quy trình khử trùng lọ có khối lượng nên kéo dài khoảng 30 - 35 phút.
Nhiều người sẽ đồng ý rằng nấm sò ướp theo công thức của Hàn Quốc là một món ăn rất ngon. Nó có thể được phục vụ tại bàn không chỉ cho bữa trưa và bữa tối, mà còn vào các ngày lễ.
Công thức cho nấm sò ngâm với thì là tại nhà
Các công thức sau đây cho nấm sò ngâm tại nhà cũng sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ hội. Các món ăn được chi phối bởi các ghi chú ngọt ngào tinh tế chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn.
- Nấm sò (mũ) - 1,5 kg;
- Nước - 0,7 L;
- Thì là khô - 2 muỗng canh. l.;
- Hành tây - 1 đầu;
- Axit axetic 70% - 50 g;
- Hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 7-10 chiếc.;
- Lá nguyệt quế - 4 - 6 chiếc.;
- Đường - 40 g;
- Muối - 25 g;
- Đinh hương - 5 chiếc.;
- Dầu hướng dương.
Cách ngâm nấm sò nhanh chóng tại nhà với danh sách sản phẩm này?
Mũ lớn được cắt thành từng mảnh, và những cái nhỏ có thể được để lại như vậy.
Trong nước, kết hợp đường, muối, hạt tiêu, lavrushka, thì là và đinh hương. Đặt thùng chứa trên lửa và đun sôi.
Thêm nấm hàu, giấm và đun sôi chúng trong nước ướp trong khoảng 25 phút.
Để ráo nước ướp và đổ dầu thực vật vào nấm. Sau đó thêm vòng hành tây xắt nhỏ, trộn và phục vụ.
Như bạn có thể thấy, tùy chọn này không được thiết kế để lưu trữ lâu dài. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ướp nấm sò cho mùa đông trong lọ, thì công thức nên được sửa đổi một chút. Để làm điều này, loại bỏ hành tây khỏi danh sách, và đổ lọ nấm đã khử trùng vào nước ướp trong đó nấm hàu được đun sôi. Trước khi lăn, đổ vào mỗi thùng 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
Cách làm nấm hàu ngon và nhanh chóng tại nhà
Một món khai vị rất thú vị sẽ không khiến khách của bạn thờ ơ. Mẫu đầu tiên từ món ăn này có thể được loại bỏ trong vòng một ngày sau khi ngâm.
- Mũ nấm Oyster - 1kg;
- Nước - 0,5 L;
- Lá nguyệt quế - 4 chiếc.;
- Hạt tiêu ngọt - 6 chiếc.;
- Hạt tiêu đen - 17 chiếc.;
- Tỏi - 4 tép;
- Muối - 1 muỗng cà phê;
- Thì là tươi hoặc khô - 10 g;
- Giấm - 3 muỗng canh. l.;
- Dầu hướng dương.
Cách ngâm nấm sò tại nhà, làm theo công thức này?
Đặt nấm lên một tấm nướng, trước đó phủ nó bằng giấy bạc và bôi dầu mỡ.
Nướng trong lò nung nóng đến 220 ° C trong 40 phút.
Trong khi đó, đặt một nồi nước trên lửa, thêm lá nguyệt quế, hạt ớt và đun sôi chất lỏng.
Thêm muối, giấm, tép tỏi nghiền nát và thì là, trộn và đun sôi trong 3-5 phút.
Lấy nấm ra khỏi lò và cho vào lọ thủy tinh tiệt trùng, và đổ nước xốt lên trên.
Khử trùng các thùng chứa với khối lượng nấm trong 15 phút. Cuộn lại, để nguội và có thể được đặt trong một căn phòng mát mẻ.
Công thức cho nấm hàu ngâm nhanh tại nhà
Có một cách khác để nhanh chóng ướp nấm hàu tại nhà. Nhân tiện, phôi này có thể được ăn gần như ngay lập tức sau khi làm mát.
- Nấm hàu - 0,7 kg;
- Nước - 1 L;
- Hạt tiêu Bulgaria - 1 miếng nhỏ;
- Tỏi - 4 tép;
- Hành tây - 1 đầu;
- Giấm 9% - 3st. l.;
- Muối - 2 muỗng canh. l.;
- Đường - 1,5 muỗng cà phê;
- Dầu ô liu hoặc hướng dương - 3 muỗng canh. l.;
Công thức để ngâm nấm sò tại nhà được chia thành nhiều giai đoạn:
Cắt nấm hàu đã chuẩn bị thành lát, cho vào nước với muối và đun sôi trong 15 phút.
Chuyển nấm bằng một cái muỗng có rãnh vào một thùng chứa sâu riêng biệt.
Cắt hạt tiêu thành dải mỏng và kết hợp với hành tây và tỏi băm nhỏ. Khuấy và nếu cần, thêm muối. Thêm đường, giấm, dầu và trộn lại.
Cẩn thận cho hỗn hợp vào bình lít và để trong tủ lạnh trong 40 phút.
Nấm hàu ướp tại nhà: một công thức ngon cho mùa đông
Nấm hàu ướp tại nhà theo công thức này là hoàn hảo cả như một món ăn nhẹ độc lập, và là một thành phần bổ sung cho món salad.
- Nấm sò - 1,7 kg;
- Nước tinh khiết - 0,7 L;
- Giấm 9% - 4 muỗng canh. l.;
- Hoa cẩm chướng và lá nguyệt quế - 4 chiếc.;
- Hạt tiêu đen - 13 hạt đậu;
- Muối - 50 g;
- Đường - 25 g;
- Mù tạt khô - 1,5 muỗng cà phê;
- Rau mùi, rau mùi - ½ thìa.
Làm thế nào để sử dụng công thức này để ướp nấm sò trong lọ cho mùa đông?
Cho mũ nấm đã chuẩn bị vào chảo với nước, thêm tất cả các loại gia vị, bao gồm muối và đường.
Sau khi đun sôi, đổ giấm vào và tiếp tục nấu trong 20 phút, giảm nhiệt.
Nấm sò đã sẵn sàng với nước xốt được phân phối trong lọ tiệt trùng.
Đặt lọ, nhưng khử trùng bằng phôi trong 10 phút.
Cuộn lại, để nguội và đưa xuống tầng hầm.
Công thức để ngâm nấm sò tại nhà cho mùa đông trong lọ
Một sự chuẩn bị nấm rất thú vị cho mùa đông, chắc chắn sẽ trở thành một trong những món được yêu thích nhất trong gia đình bạn, chỉ đáng để thử.
- Nấm sò tươi (mũ) - 1,5 kg;
- Cà chua và bí xanh - mỗi loại 1 kg;
- Muối - 50 g;
- Đường - 25 g;
- Giấm 9% - 100 ml;
- Hạt tiêu đen (mặt đất) - thìa;
- Bột mì - 100 g;
- Rau mùi tây và thì là - mỗi bó 1 quả;
- Bơ - 50 g;
- Dầu ô liu hoặc hướng dương - 200 ml.
Hãy nhớ lại rằng nấm sò để ngâm cho mùa đông ở nhà tốt hơn để lấy trẻ, sau đó chúng sẽ mềm trong món ăn.
Vì vậy, chúng tôi tách nấm đã rửa và gọt vỏ khỏi chân, cho vào chảo, đổ đầy nước và đặt trên lửa. Muối, khuấy và chờ cho đến khi nó sôi, loại bỏ bọt kết quả.
Sau 3 phút, lấy nấm hàu ra khỏi chảo và chuyển sang chảo đã được làm nóng trước.
Chiên thân trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi. Sau đó thêm bơ và tiếp tục chiên thêm vài phút nữa. Nêm hạt tiêu, muối, trộn và phết trong vạc.
Gọt vỏ zucchini, cắt thành hình tròn 0,5 cm, cuộn từng lát trong bột và chiên nhẹ trong dầu ô liu.
Trải trong một cái vạc cho nấm, trộn và đặt trên lửa để hầm trong 10 phút.
Trong một cái chảo trong đó nấm và zucchini được chiên, chiên các vòng cà chua (dày 1 cm) trong 30 giây. ở mỗi bên. Muối, hạt tiêu và chuyển đến các thành phần khác trong một cái vạc.
Hầm trong 10 phút, thêm muối, đường, giấm và rau xanh thái nhỏ. Khuấy và đun thêm 7 phút nữa trong lửa nhỏ.
Chúng tôi phân phối khối lượng trong lọ khử trùng, đậy nắp bằng kim loại và khử trùng mọi thứ với nhau trong 30 phút. Bọc các lọ đã hoàn thành với rau ngâm trong chăn, và sau khi làm mát hoàn toàn, chúng tôi đưa chúng ra tầng hầm.
Cách nấu nấm sò ngâm cho mùa đông
Một công thức ban đầu khác, cho thấy cách ngâm nấm sò tại nhà, sẽ không để lại hầu hết các bà nội trợ. Do hương vị khác thường, nhưng cực kỳ dễ chịu, phôi sẽ nổ tung với tiếng nổ.
- Nấm sò (mũ) - 1,5 kg;
- Gừng - 70 g;
- Hành tây - 1 đầu vừa;
- Tỏi đinh hương - 5 chiếc.;
- Giấm (9%) và nước tương - mỗi loại 60 ml;
- Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Nấm Oyster trước tiên phải được đun sôi trong nước muối trong khoảng 10 phút, sau đó chuyển chúng vào một cái chao để loại bỏ chất lỏng và làm mát. Những chiếc mũ nhỏ có thể được giữ nguyên, và những chiếc lớn có thể được cắt thành từng mảnh.
Trong khi cơ thể đậu quả của chúng ta đang làm mát, cần phải gọt vỏ gừng, hành tây và tỏi. Sau khi làm sạch, các thành phần này cần được cắt nhỏ: hành tây - trong một nửa vòng, tỏi - trong các khối nhỏ, gừng - trên một vắt mịn.
Gấp nấm sò trong một thùng chứa sâu, trong đó bạn cũng nên thêm các sản phẩm đã nghiền nát trước đó.
Muối, đổ giấm và nước tương, trộn và để nó ủ trong 30 phút.
Sau thời gian này, phân phối khối lượng trong lọ, đóng nắp và làm lạnh. Lưu ý rằng khoảng trống này không được thiết kế để lưu trữ lâu dài - tối đa là 2 tuần.
Cách ngâm nấm sò nhanh chóng tại nhà: công thức với video
Rất đơn giản, bên cạnh một công thức nhanh chóng cho thu hoạch nấm mùa đông. Chúng tôi khuyên bạn nên xem video về cách ngâm nấm sò tại nhà trong 30 phút:
Thành phần
- Nấm sò (non) - 1,5-2 kg;
- Nước - 250-300 ml;
- Muối và đường - 1,5 muỗng canh mỗi loại. l.;
- Giấm 9% - 60 ml;
- Hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 15 chiếc.;
- Lavrushka - 6 lá;
- Rau mùi và thì là (hạt) - 1 muỗng cà phê không đầy đủ.
Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong danh sách (trừ nấm sò) trong một chảo. Khuấy đều, đặt trên lửa và đun sôi.
Chúng tôi rải nấm trong nước ướp, đun sôi trong 25 phút và tắt lửa.
Tôi phải nói rằng phôi có thể được ăn ngay sau khi làm mát, nhưng có thể cuộn lại trong lọ khử trùng và được bảo quản miễn là cần thiết.
Dựa trên tất cả những điều trên, chúng ta có thể kết luận một cách an toàn: câu hỏi về cách nấu nấm sò ngâm cho mùa đông và không chỉ không phức tạp chút nào! Và chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ giúp trả lời đầy đủ.