Tự trồng nấm rừng trong một ngôi nhà mùa hè
Nội dung
Cách trồng nấm trong nhà tranh mùa hè: chăn nuôi nhờn
Đôi khi nó xảy ra rằng những nơi nấm hiệu quả - cảnh sát, cạnh, trồng cây ven đường, sự bất tiện tràn ngập cây rừng - đột nhiên rơi vào khu vực sử dụng kinh tế tích cực. Nếu bạn biết rằng sự tuyệt chủng đe dọa một nơi nấm như vậy, thì một ý tưởng tốt là chuyển cây với mycorrhiza đến khu vườn của bạn. Vì vậy, bạn có thể trồng nhiều nấm trên trang web, điều chính là chọn một nơi thích hợp trong vườn cho chúng.
Ở châu Âu của Nga, hai loại dầu là phổ biến nhất: bơ thực sự (Hoàng đàn) và tàu chở dầu (Suillus granulatus). Ưu điểm của một loại nấm hạt dầu để phát triển trên trang web là nó cho năng suất cao dưới cây thông từ tháng 5 đến cuối mùa thu. Dầu có thể phát triển dưới những cây thông non. Họ sinh hoa trái trên cỏ, mà không vi phạm tính toàn vẹn của bãi cỏ. Khi trồng những cây nấm này trong một ngôi nhà mùa hè, sợi nấm không bị cắt cỏ.
Một trong những cách đáng tin cậy nhất để trồng nấm bệnh trong vườn là cấy một cây nhỏ, theo đó cây nấm mong muốn mọc lên. Khi nấm được trồng trên trang web, vụ mùa có thể xuất hiện trong một vài năm. Dầu hạt là phù hợp nhất cho phương pháp này. Loài bơ này ra quả từ tháng 5 đến cuối tháng 9 và cho một vụ thu hoạch tuyệt vời. Ông thích đất đá vôi, được chọn để trồng. Cây bơ không chỉ mọc trong rừng mà còn ở bìa rừng trong khu vực tự gieo thông, nơi cỏ và một số loại nấm khác mọc lên có thể cạnh tranh với nó. Cây thông ghép được trồng nhanh chóng trong vườn.
Trước khi bạn trồng nấm như vậy trên trang web, trong khu vực tự gieo thông trên một cánh đồng trồng trọt trước đây, bạn cần đánh dấu trước những cây có nhiều hoa quả có hạt. Trong quá trình canh tác thử nghiệm, những cây thông đã được đào lên thực tế mà không bị hôn mê. Cây thông đầu tiên, có kích thước nhỏ hơn một mét, được trồng ở nơi có nắng miễn phí giữa bãi cỏ và bụi cây vào mùa hè năm 2000. Bãi cỏ được tưới trong thời tiết khô ráo trong vòi. Những cây nấm đầu tiên trong ngôi nhà mùa hè xuất hiện vào mùa hè năm 2004, nhưng sản lượng rất nhỏ. Năm 2005, bơ được sản xuất nhiều lần trong suốt mùa hè. Vào mùa 2006, đợt nấm đầu tiên trong khu vực gia đình được ghi nhận vào các ngày lễ ngày 9 tháng 5, lần thứ hai - vào ngày 30 tháng 5 và trong những con bướm trong tương lai xuất hiện thường xuyên với tần suất ba tuần cho đến hết tháng Chín.
Khi trồng nấm trong một ngôi nhà mùa hè, việc chăm sóc trồng các loại dầu là thường xuyên tưới nước cho bãi cỏ dưới những cây thông.Nơi này phải được rào lại bằng lưới nhựa thấp để bảo vệ nó khỏi bị giẫm đạp. Dầu nhờn đặc biệt thích xuất hiện gần bụi rậm, cột hàng rào và các chướng ngại vật khác cho sự phát triển của sợi nấm.
Trong giai đoạn từ 2007 đến 2010, khi nấm được trồng trên mảnh vườn, những cây thông với một cây khai thác hạt và một cây dầu thực sự đã được cấy. Bướm hạt phát triển hàng năm, và các trường hợp duy nhất của hiện tại bơ chỉ xuất hiện một vài lần. Điều này có thể là do tính chất vôi hóa của đất trên trang web.
Cách nhân giống nấm trong vườn mùa hè
Ở nước Nga thời tiền cách mạng, việc tạo ra những con đường trong khu đất với những cây thông Giáng sinh được đào trong những khu vực trồng cây lạc đà trong rừng. Tại sao chúng ta không mang truyền thống này trở lại? Chuyển cây Giáng sinh với mycorrhiza lạc đà (Lactarius răn đe) sẽ cung cấp cây ăn quả hàng năm của nấm rừng này trên trang web và trang trí khu vườn.
Saffron - một cây nấm rất đẹp với hoa văn rõ ràng trên mũ ở dạng vòng màu cà rốt sáng với tông màu xanh lục. Ngay cả khi nấm mọc trong một khu rừng gần đó, việc sinh sản của những cây nấm này bằng chính bàn tay của chúng có ý nghĩa, bởi vì chúng có thể được thu hoạch vào buổi sáng, ngay khi chúng xuất hiện. Điều này rất quan trọng vì nấm vân sam phát triển vào mùa hè và nhanh chóng bị côn trùng phá hủy.
Với dạng thông mycorrhiza nắp sữa nghệ (Lactarius deliciosus). Thông camelina lớn hơn vân sam và ít màu sắc rực rỡ. Quả vào cuối mùa thu dưới những cây thông trên đất đá vôi. Do đó, trong một số năm, trong thời tiết lạnh, bạn có thể nhặt một giỏ nấm không sâu.
Đồng thời, nấm ăn màu tím Mokruha (Chroogomphus rutilus) mọc ở đó, chúng cũng thích đất đá vôi và tạo thành nấm mycorrhiza với thông. Nó là một loại nấm lớn, hình con cáo có màu vàng nâu với các đĩa màu tím tím. Một số người hái nấm thích hương vị đặc trưng, ngọt ngào của mokruha.
Gingerbread ngon được thu hoạch với số lượng lớn vào tháng 9 trong những vườn thông non. Nơi những cánh đồng trồng trọt vô văn hóa được bao quanh bởi một rừng thông, những lùm cây rậm rạp. Trong những vườn nấm như vậy mọc lên. Trên đất đá vôi dưới những cây thông, dầu được thu hoạch đầu tiên, và sau đó có nấm ướt và nấm.
Làm thế nào để trồng nấm trong vườn nấm? Cách dễ nhất là ghép từ một rừng thông của những cây thông rất trẻ. Cây thông mọc rễ tốt, ngay cả khi chúng được đào lên mà không có một khối đất. Gần khu vực đậu quả của lạc đà, tất cả các cây thông đều có mycorrhiza trên rễ. Nấm có thể xuất hiện trong một vài năm, thậm chí sớm hơn nó là dầu. Nhưng, nếu người khai thác dầu có thể phát triển dồi dào và sinh hoa trái trên bãi cỏ dưới một cây thông riêng biệt được trồng để trang trí cho khu vườn, thì lạc đà thích một khu rừng thông và cỏ cao hơn.
Khi trồng nấm trong một lô cá nhân sau khi cấy cây thông 2-3 năm tuổi với nấm saffron mycorrhiza từ rừng, nấm xuất hiện vào năm sau. Bạn có thể thu thập được một vụ mùa bội thu, nhưng nấm nghệ tây của chúng tôi đóng vai trò là tín hiệu cho bộ sưu tập của họ trong rừng.
Nước ép sữa màu cam hơi ngọt, hơi chua của sữa nghệ không cắn. Tóc đỏ hoàn toàn không độc hại và phù hợp để sử dụng dưới mọi hình thức.
Trồng nấm chanterelle trong vườn
Từ nấm bệnh khác đã được gieo chanterelles (Cantharellus cibarius) và nấm khô. Chanterelles thường xuất hiện trên các mảnh vườn một cách tự nhiên khi có cây ở đó. Ở châu Âu và ở Nga, nhiều người thích chanterelles hơn các loại nấm khác. Có những lý do cho điều đó. Trong thời gian nấm, chanterelles phát triển liên tục và ở khắp mọi nơi, ngay cả trong năm khô. Chúng có màu vàng sáng - chúng rất dễ tìm và có thể được thu thập khá nhiều. Chanterelles được bảo quản rất tốt sau khi thu thập, chúng không vỡ vụn và không vỡ trong ba lô. Đây là một trong những lý do mà bộ sưu tập và mua hàng của họ đã được thiết lập.
Làm thế nào để trồng nấm chanterelle trên lô đất? Để làm điều này, cấy vào vườn một cây gần Cantharellus cibarius được nhìn thấy trong rừng.
Ngay cả những người không đặc biệt thành thạo nấm cũng biết rằng chanterelles không độc. Một lý do khác là truyền thuyết về đặc tính chữa bệnh của chúng và chúng không tích lũy các chất có hại.Nhưng đây chỉ là một truyền thuyết, vì chanterelles khác biệt rất ít với các loại nấm mycorrhizal ăn được khác về lợi ích hoặc tác hại đối với sức khỏe. Đối với hương vị của họ, hương vị và mùi của họ, mặc dù nấm, là yếu. Họ là tốt trong chảo, bởi vì chiên ít, nhưng tốt hơn là nấu chúng cùng với các loại nấm khác thơm hơn.
Cách nhân giống nấm trong vườn: trồng nấm
Khô cục, cracker, hoặc tải trước trắng (Nga) hầu như không có vị đắng, không có nước ép sữa. Bột giấy có màu trắng với vị ngọt, hơi cay. Không phải ai cũng thích vị đắng của mình, nhưng sau khi muối hoặc sôi nó biến mất. Nó phù hợp cho bất kỳ món ăn, nhưng trong nước muối nó không thua kém một ổ bánh mì thực sự. Nhiều người ở vùng ngoại ô coi anh ta là một hàng hóa thực sự, điều đó không đúng.
Vì vậy, những đĩa nấm mỏng manh không bị vỡ vụn trước khi nấu, nó phải được chần. Nó đôi khi được tìm thấy trong các mảnh vườn với bạch dương. Nhược điểm lớn của nó là sự sâu đục mạnh mẽ của nấm. Ít người biết rằng những cục u khô tạo ra một làn sóng đậu quả mạnh mẽ vào cuối mùa thu, vào thời điểm đó, ngay cả những mẫu vật rất lớn vẫn không bị sâu.
Nếu bạn trồng những cây nấm này trên một mảnh đất trong rừng và tạo điều kiện cho sự ra hoa của nó, vào mùa thu, bạn có thể thu thập đủ các cục để ngâm. Khi chuẩn bị hạt giống, bạn có thể phát hiện ra rằng các bào tử khô, như bào tử chanterelle, không giải quyết tốt trong dung dịch. Bạn có thể sử dụng một hệ thống treo của bào tử cùng với bột giấy.
Và cách trồng nấm trong vườn ngực thật (Lactarius resimus) và khúc khích (Lactarius hoại tử)? Nó là tốt hơn để làm điều này với một bạch dương. Ngực thật (Lactarius) Thực sự là vua của nấm để nếm thử. Đây là một loại nấm màu trắng, sau đó hơi kem với một rìa lông rậm của nắp. Bột giấy dày đặc, giòn, có mùi dễ chịu. Nước ép trắng ăn da chuyển sang màu vàng trong không khí.
Nấm muối lạnh thực sự có kết cấu và hương vị đặc biệt dễ chịu. Ngực mặn được bao phủ bởi nước ép giống như thạch được lấy ra khỏi thùng với đập. Không nhiều có thể so sánh với họ như một món ăn nhẹ! Ở chân đồi của người Urals ở Bashkiria trong thời kỳ tập hợp hàng loạt tiền, một thùng ngực rẻ hơn một thùng khoai tây. Nhưng, thật không may, ở khu vực châu Âu của Nga, ngực thật hiếm khi được tìm thấy với số lượng nhỏ.
Nhưng trong các khu vực vườn của khu vực Moscow, nơi có cây bạch dương và đất khá ẩm ướt, đôi khi xuất hiện cục đen (Lactarius hoại tử). Trong rừng bất động sản, một lượng lớn sữa thường phát triển - nghệ sĩ violin (Lactarius vellereus). Nghệ sĩ violin cũng có một vị cay nồng và đắng. Vị đắng này có vị khó chịu ngay cả sau khi ngâm lâu.
Cách trồng nấm khác trong đất liền
Và làm thế nào để nhân giống nấm của các giống khác trên trang web? Việc cấy cây bạch dương và cây sồi non với nấm trắng mycorrhiza có thể được thực hiện nhiều lần, nhưng kết quả là sự xuất hiện của các loại nấm bệnh khác dưới gốc cây bạch dương. Trước khi trồng nấm porcini trong một ngôi nhà mùa hè, tốt hơn là đào bạch dương và sồi với một cục đất và boletus trên hôn mê. Vì vậy, không có nghi ngờ gì về sự hiện diện của mycorrhiza ceps trên rễ.
Dưới hai bạch dương năm nay ăn được milkmen, tương tự như nấm sữa, đã phát triển. Nó là sữa vùng (Lactarius zonarius). Nó có một hương vị cháy, nhưng dễ chịu. Một ít nước ép sữa. Loại nấm đẹp này với bột giấy dày đặc thích hợp để muối một cách lạnh.
Boletus vân sam (Lececum pinecium) đã được đưa trực tiếp đến rễ của cây Giáng sinh từ bờ Tây Dvina. Xương cá đã bén rễ. Chưa có nấm. Cây mọc trong vườn và vài cây dương xỉ với nấm mycorrhiza boletus đỏ (Ung thư biểu mô). Cũng không có quả.
Kinh nghiệm thành công khi trồng một chiếc nhẫn trên một chiếc dăm gỗ đã thúc đẩy sự quan tâm đến các loại nấm rừng khác mọc trên rác rừng.
Thú vị nhất trong số đó:
- nấm ngon và phổ biến hàng màu tím (Lepista nuda), phát triển vào mùa thu trên một lứa trong rừng lá kim;
- rất giống cô ấy hàng bẩn (Lepista sordida);
- nấm hàu (Bệnh vẩy nến), màu trắng, nó được gọi là "boletus" vì thực tế là tính nhất quán và hình dạng của nó giống như nấm porcini;
- nấm rơm (Volvariella volvacea), phát triển tốt trên rơm ở nhiệt độ cao.
Đôi khi chúng mọc trên rác và nấm, được coi là humic.
Ví dụ coppice champignon (Agaricus silvicola) và rượu sâm banh (Agaricus augustus), đã phát triển vào năm 2013 trên một lớp phủ từ những cây liễu. Vào năm 2013 và 2014, sau khi giun đũa ngừng sinh hoa vào tháng 9, nó đã phát triển trên cùng một chiếc giường liễu (Pluteus salicinus). Nấm luộc có hương vị nấm điển hình. Rang roi liễu cũng rất tốt!
Và làm thế nào để nhân giống nấm tại ngôi nhà mùa hè như ô dù lớn (Macrolepiota Procera) và dòng thông thường (Gyromitra esculenta)? Chúng có thể được nhân giống bằng công nghệ trồng nấm rác.
Nhưng nấm mùn ngon nhất và ngon nhất là chân lilac (Lepista personata). Có thể trong tương lai một số nấm gỗ sẽ có thể phát triển trên một chiếc giường gỗ dăm.
Nó là mật ong mùa hè (Kuenheromyces mutabilus) và khâu mùa thu (Gyromitra infula).
Cũng thú vị nấm mực (Coprinus atramentarius), chất làm cho rượu trở nên độc hại bằng cách ngăn chặn các enzyme phân hủy rượu.
Bây giờ bạn đã biết cách trồng nấm rừng trên trang web, điều đó có nghĩa là đã đến lúc hành động!
